Абрикос Сибиряк Байкалова: описание сорта с фото и выращивание

Описание сорта абрикосов Сибиряк Байкалова характеристики плодоношения и особенности выращивания

Автором этого морозостойкого сорта является известный советский селекционер Иван Леонтьевич Байкалов, который полвека своей жизни, на добровольных началах, посвятивший идее продвижения абрикосов в сибирские регионы, во что, надо сказать, изначально мало кто верил. Благодаря стараниям этого учёного, помимо Сибиряка Байкалова, появились также такие известные сорта абрикосов, как Золотой сибиряк, Восточно-Сибирский, Саянский, Горный Абакан, Гордость Хакасии, Подарок природы.

Знаете ли вы? Достижения Ивана Леонтьевича Байкалова в области создания сибирских сортов абрикосов в 2010 году были отмечены занесением в Книгу рекордов России.

Однако, если большинство сортов абрикосов, рекомендованных для выращивания на Урале и в Сибири, были получены путём скрещивания плодовых деревьев вида Prиnus armeniaca (абрикос обыкновенный) с его местным родственником — Prиnus sibirica (абрикос сибирский), отличающимся очень высокой зимостойкостью, но при этом имеющим практически несъедобные плоды, то
Сибиряк Байкалова — это не гибрид, а случайный сеянец. В его генетической формуле, безусловно, присутствует линия Prиnus sibirica, опылитель абрикосового дерева, выросший на Алтае, в частном саду.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Работы по закреплению перспективного результата свободного опыления велись на базе двух научных учреждений — Научно-исследовательского института аграрных проблем Хакасии и Дальневосточного научно-исследовательского института сельского хозяйства (Хабаровский край).
Читайте об особенности полезных и вредных для здоровья свойств абрикоса.

В 2002 году, за 12 лет до смерти автора, названный его именем сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендован к выращиванию по Восточно-Сибирскому району России — в Хабаровском и Красноярском, Хакасии, Забайкалье, Якутии, Бурятии, Тыве, а также Иркутской области.

Покупка и посадка саженца

Покупка и посадка саженца

Получить новое дерево сорта можно, привив черенок сорта на морозоустойчивый сеянец. Для этого подойдут сибирский или маньчжурский абрикосы. Если использовать другие культурные сорта, то их корневая система погибнет в первую же зиму или уже после того, как начнет давать плоды. Поэтому садоводам, которые не занимаются прививкой, а покупают саженцы, нужно быть осторожным. Покупать нужно только у проверенных садоводов или в специализированных хозяйствах с хорошей репутацией.

Садоводы южных регионов стараются высаживать деревья осенью.

Тогда к морозам они успеют укорениться, а весной начну раньше развиваться. Они имеют меньше шансов погибнуть от засухи. Но не так обстоит дело в северных регионах, в том числе в Восточной Сибири. Высаженные под осень саженцы абрикос практически всегда погибают. Не помогает и высаживание с закрытой корневой системой.

Поэтому саженцы, купленные осенью, на зиму прикапывают в погребе или на участке. Весной их достают и высаживают в заранее подготовленные ямы. Но здесь тоже нужно учесть некоторые особенности почвы.

Правила и особенности посадки:

  • В черноземных регионах для посадки абрикоса копают яму глубиной 60 см. Но для севера, где слой питательной почвы может быть около 25 см, а затем идет слой глины, такой метод не подходит.
  • Яму можно заполнить питательной смесью, внести перегной, минеральные удобрения.
  • Растение будет развиваться, наращивая корневую систему. Но если пойдут сильные дожди, оно окажется в окружении глины, которая не пропускает воду. В результате ее застоя корневая система загноится, абрикос погибнет. Садоводы давно уже придумали, как обойти эту проблему. Они высаживают деревья в специально насыпанный холм. Высота холма напрямую зависит от количества снега, которое обычно выпадает зимой. Чем оно больше, тем выше должен быть холм. Защищая корни от вымерзания, делают его пологим. На участках с переувлажненной почвой кроме этого нужно устроить дренаж до уровня глины.
  • Ищут участок, защищенный от северных ветров. Если абрикос высаживают на природном склоне, то выбирают самое высокое место. Не высаживают в низинах, где, кроме влаги, часто скапливается холодный воздух. Во время оттепели, наоборот, воздух быстро прогревается. Поэтому в таких местах выше перепады температур, что может привести к выпреванию корней и повреждению почек.
  • Место для посадки абрикоса должно быть солнечным. Он будет лучше расти и развиваться, а качество плодов будет выше, чем в тени.
  • Нельзя высаживать деревья абрикоса Сибиряк Байкалова близко друг к другу ю. Расстояние между деревьями должно быть не менее 4 м.
  • Не стоит вносить в яму свежий навоз. Этого не происходит, если почву готовят заранее. Тогда навоз успевает перепреть и превратиться в питательный перегной.


Описание сорта и особенностей Сибиряк Байкалова

Как и положено сибирским абрикосам, Сибиряк Байкалова формирует невысокое, до 3,5 м деревце с раскидистой и не слишком загущенной, но хорошо облиственной шаровидной кроной, в диаметре достигающей 4 м. Сила роста сорта характеризуется как интенсивная в молодом возрасте, но после достижения деревом состояния зрелости, масштабы ежегодного прироста сокращаются.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Цвет коры дерева — тёмно-красный, скелетные ветви длинные и толстые, почки — средних размеров, форма расположения — букетная, на однолетних побегах по три штуки (плодовые по бокам и ростовая в центре), на более взрослых ветках — по две или более. Угол отклонения почки от побега значительный.

Цветение абрикоса

Цветки имеют размеры от средних до крупных, окраска белая или светло-розовая.

Листья средних размеров, тёмно-зелёные с лицевой стороны и более светлые с обратной (характерная черта Prиnus armeniaca). Форма листа овальная с сужающейся и заостряющейся вершиной, черенок недлинный, ярко окрашенный.

Знаете ли вы? Самым необычным из всех абрикосов справедливо считается чёрный, который представляет собой случайный гибрид абрикоса и алычи. Цвет кожицы у таких плодов по окраске больше напоминает сливу, но для традиционно оранжевые плодов Prиnus sibirica даже фиолетовый или тёмно-красный цвет настолько не характерен, что фрукт всё же назвали чёрным.
Характеристика плодов:

  • размеры — довольно крупные, от 25 до 37 г, в зависимости от возраста дерева, ухода за ним и нормирования урожая;
  • форма — округлая и немного приплюснутая;
  • цвет кожицы — бледно-оранжевый с нечётно выраженным румянцем;
  • опушённость — небольшая;
  • цвет мякоти — оранжевый;
  • структура мякоти — в меру плотная и сочная;
  • процентное содержание сухих веществ, сахара и кислоты — 16/8,3/2,4;
  • процентное содержание аскорбиновой кислоты — 0,81;
  • процентное содержание пектина — 0,57;
  • вкусовые характеристики — неплохие, вкус сладкий с кислинкой, присутствует фруктовый аромат;
  • дегустационная оценка — 4,8 балла по пятибалльной шкале;
  • косточка — небольшая, легко отделяется, ядро съедобное;
  • назначение — универсальное.
Читайте также:
Как правильно обрезать привитое дерево черешни

Абрикос Сибиряк Байкалова

Период цветения Сибиряка Байкалова приходится на конец первой – начало второй декады мая. Урожай достигает биологической спелости в конце июля или начале августа, что позволяет отнести абрикос к сорту раннего срока созревания. В фазу плодоношения дерево вступает уже начиная со второго или третьего года жизни, при достижении зрелого возраста демонстрирует стабильную урожайность в пределах 20 кг с одного дерева.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Однако, для обеспечения такого результата необходима правильная формирующая обрезка, а также присутствие опылителей, поскольку высокой самоплодностью сорт не отличается. В этом качестве лучше всего использовать другие сорта, выведенные И.Л.Байкаловым — Горный Абакан, Саянский, а также Алтайский и пр.

Достоинства и недостатки сорта

  • За относительно недолгую историю существования сорта садоводы успели оценить следующие его достоинства:
  • высокая морозоустойчивость древесины (до -40ºС);
  • способность к быстрому восстановлению в случае подмерзания побегов;
  • невысокая сила роста во взрослом возрасте, что исключает необходимость в ежегодной обрезке;
  • раннее вступление в фазу плодоношения;
  • регулярные урожаи;
  • крупноплодность, не характерную для других сибирских сортов;
  • ранние сроки созревания;
  • очень неплохие дегустационные качества плодов;
  • хорошие товарные характеристики, в частности, правильная форма и одинаковые размеры фруктов;
  • лёжкость урожая и его пригодность к транспортировке;
  • универсальное назначение плодов.

Важно! Сорт Сибиряк Байкалова отличают высокая морозоустойчивость, но низкая зимостойкость.

  • Однако есть у Сибиряка Байкалова и некоторые недостатки. К их числу обычно относят:
  • относительно невысокие показатели урожайности;
  • короткий период зимнего покоя, что обусловливает высокую вероятность вымерзания плодовых почек;
  • повышенный риск выпревания корневой шейки;
  • самобесплодность;
  • неустойчивость к изменениям погодных условий;
  • низкий иммунитет к болезням и вредителям.

Данные понятия нужно различать. Под морозоустойчивостью понимают способность дерева выдерживать снижение зимних температур до значительных пределов, в то время как зимостойкость — понятие более широкое. Оно предполагает также устойчивость молодых побегов и особенно плодовых почек к резкой смене сильных морозов и оттепелей, а также к возвратным весенним заморозкам.

Плюсы и минусы вида

Плюсы и минусы вида

Вид предназначен для условий суровой зимы и чаще всего высаживается в северных регионах страны. Одним из главных преимуществ фруктовой культуры является его устойчивость к морозам. Растение способно выдержать морозную погоду в -40.

Большим преимуществом вида является его транспортабельность и высокая степень лежкости. Сорванные с дерева плоды могут храниться около месяца, не требуя особого ухода и условий хранения. Фрукт имеет широкий спектр применения:

  • употребление в сыром виде;
  • приготовление варенья и джема;
  • сушка кураги;
  • изготовление соков и морсов;
  • экспорт и импорт фруктов.

Отсутствие прожилок в зрелых плодах открывает широкие возможности применения сибирского абрикоса в пищевой промышленности. Единственным недостатком этого сорта является особенность подпревания корневой шейки при выведении в регионах, для которых характерно раннее выпадение снега.

Уход и защита от болезней и вредителей

При уходе за Сибиряком Байкалова необходимо руководствоваться стандартными правилами, актуальными для любых сортов этого дерева, однако при этом очень важно иметь в виду, что выращивание абрикосов в Сибири имеет некоторые принципиальные отличия от агротехники, используемой на юге.

Знаете ли вы? Марципан — знаменитое кондитерское изделие, которое, как известно, готовится из миндальной муки. Однако некоторые предприимчивые хозяйки вместо дорогостоящего миндаля для приготовления марципанов используют ядра из абрикосовых косточек, причём результат получается вполне аутентичный.
Главные особенности ухода за сибирскими абрикосами таковы:

  1. Ограниченный полив. Основная опасность, грозящая плодовому дереву в условиях короткого и прохладного лета, заключается не в возможной засухе, а в возможном застое воды в корнях. Абрикосы традиционно относятся к засухоустойчивым культурам, без регулярного полива они способны плодоносить даже в по-настоящему жарких регионах, а вот избыток влаги в почве приводит, как минимум, к растрескиванию плодов, а как максимум — к загниванию корневой шейки и последующей гибели дерева.
  2. Спорным является вопрос целесообразности мульчирования поверхности приствольного круга, поскольку эта процедура способствует удерживанию влаги в почве. Для регионов с засушливым климатом и бесснежной зимой мульчирование можно использовать, но на территориях, где обычно выращивается Сибиряк Байкалова, этот метод лучше не применять.
  3. Укутывать дерево на зиму в целях защиты от морозов не следует. Начавшееся сокодвижение во время оттепели, и без того очень опасное для данного плодового дерева, под укрытием ещё более увеличивает подпревание коры. Эта неприятность, в свою очередь, блокирует обмен питательными веществами между надземной частью растения и корнями, в результате проснувшиеся весной абрикосы очень быстро засыхают и гибнут. При этом неопытные садоводы нередко считают, что дерево погубил мороз и следующей осенью стараются укутать саженцы ещё сильнее, в то время как подобное мероприятие в действительности приводит к ещё более плачевному результату.

В остальном, уход за Сибиряком Байкалова предполагает выполнение трёх стандартных процедур — обрезка, подкормка и профилактическая обработка.

Обрезка абрикоса

Как было сказано, биологической особенностью сорта является низкая интенсивность прироста в зрелом возрасте, поэтому поддерживающие обрезки достаточно проводить один раз в два года. Лучшее время для этого — конец зимы или начало весны, когда сокодвижение ещё не началось.

Важно! Чем сильнее обрезается абрикос, тем лучше он плодоносит, причём регулярная обрезка благоприятно влияет не только на количество плодов, но и на их размеры.

Читайте также:
Болезни яблони: описание с фото и лечение, названия заболеваний листьев, ствола и плодов

Подкармливать деревце нужно начинать спустя два года после посадки. Традиционно процедуры внесения удобрений корневым методом проводятся весной (с упором на азотную составляющую) и осенью (калийные и фосфорные удобрения). Кроме этого, летом, в момент закладки урожая можно осуществить внекорневую подкормку деревца такими микроэлементами, как бор, магний, сера, кальций, цинк, марганец и пр. В этот же период на склоны вокруг деревца, под перекопку, можно внести органику.

Подкормка абрикоса

Необходимое количество удобрений неразрывно связано с таким понятием, как площадь питания. Первые 4–5 лет корневая система деревца не выходит за пределы приствольного холма, то есть площадь питания составляет 2,5–3 м². В дальнейшем, этот параметр следует увеличивать, прибавляя к нему по 50 см² каждый год.

Рекомендуемый объём основных элементов (из расчёта на 1 м²) площади составляет:

Вид удобрения: Доза внесения, г:
Органика (перегной) 4000
Фосфор 8
Калий 5
Азот 6

Сибирские абрикосы, в отличие от своих южных собратьев, редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому многие садоводы при уходе за деревьями ядохимикаты не используют вовсе. Однако иммунитет Сибиряка Байкалова к подобного рода проблемам оставляет желать лучшего, поэтому как минимум дважды (весной, на стадии набухания почек и сразу после цветения) дерево желательно обработать препаратами инсектицидного, фунгицидного и акарицидного действий. Для этих целей можно использовать карбамид, железный или медный купорос, бордоскую смесь или современные биологические средства — «Фитоверм», «Фитоспорин М», «Гуапсин», «Триходермин» и пр.

Опрыскивание абрикосов

Если деревце, несмотря на предпринятые меры, поразили грибковые инфекции (клястероспориоз, цитоспороз, филлостикоз и пр.) или вредители (плодожорка, листовёртка, тля, долгоносик, пилильщик, плодовый клещ), для обработки используются более сильные средства, например:

Фунгицидные (противогрибковые) препараты Инсектициды (препараты против насекомых-вредителей) Акарициды (препараты от клещей)
«Скор» «Энжио» «Таурус»
«Хорус» «Актара» «Гексоран»
«Топаз» «Кораген» «Масай»
«Фитал» «Матч» «Бластер»

Сибиряк Байкалова нуждается в грамотном уходе. Рекомендуется соблюдать правила:

абрикосовое дерево

  1. Дерево не терпит переувлажнения грунта. Но и самостоятельно обеспечить себя водой не может. Увлажнять приствольный круг следует раз в 2 недели (при отсутствии осадков).
  2. Дерево требует регулярных подкормок. Оптимально вносить минеральные комплексы весной и осенью по инструкции производителя. Зрелая органика вносится только ранней весной.
  3. Сорт требует подготовительных мероприятий перед наступлением холодов. Рекомендуется: провести влагозарядный полив, застелить приствольный круг еловым или сосновым лапником, обвязать ствол мешковиной или синтетической сеткой для предотвращения погрызов.
  4. Зимой следует регулярно утаптывать снег вокруг дерева. Это мероприятие разрушит норы грызунов.
  5. В феврале стволы молодых деревьев следует обвязать нетканым материалом белого цвета. Эта мера позволит защитить нежную кору от солнечных ожогов.

Описание и характеристики сорта абрикоса Харгранд, выращивание и уходЧитать

Несложные мероприятия помогут дереву пережить неблагоприятный период.

Абрикос сибиряк байкалова: описание и характеристика сорта, правила посадки и сбора урожая, фото

Абрикос Сибиряк Байкалова: описание сорта, особенности выращивания, отзывы

Плоды вырастают крупными по размеру, весом от 25 до 37 граммов. По форме они овальные, с оранжевым окрасом. Мякоть такого же оттенка, от косточки отделяется хорошо.

Абрикосы этого сорта прекрасно подходят для компотов и варенья, из них изготавливают мармелад и едят в свежем виде.

Плоды Сибиряка Байкалова прекрасно выдерживают транспортировку на дальние расстояния и неплохо хранятся на складе или погребе, главное условие – качественная вентиляция в помещении.

Посадка Сибиряка Байкалова

Посадка Сибиряка Байкалова

Вырастить этот сорт абрикоса можно путем прививки черенка на морозостойкий сеянец или посадкой готового саженца.

В более теплых регионах саженцы абрикосов высаживают осенью, чтобы они весной раньше начали развиваться, но в северных широтах этого делать нельзя, потому что тогда почти все саженцы вымерзают. Посадка производится только весной.

Посадку начинают с выбора участка: он должен быть защищен от холодных ветров. Место должно быть солнечным, находиться на возвышенности, потому что в низине происходит скопление влаги и холодного воздуха, что приводит к повреждению почек и выпреванию корневой системы. Несколько деревьев высаживают на расстоянии не менее 4 м друг от друга.

В северных широтах питательный почвенный слой неглубок, ниже 25 см обычно находиться слой глины, который губительно влияет на корни абрикосового дерева, т. к. они начинают загнивать.

Поэтому в таких регионах абрикосы высаживают в специально подготовленный холм, который должен быть большим и пологим, чтобы корневая система не вымерзла зимой.

На месте посадки выкапывают яма, засыпают ее плодородной почвой, смешанной с удобрениями и перепревшим навозом. Затем высаживают дерево, обильно поливают, почву вокруг мульчируют. Поливать саженец необходимо регулярно, особенно в сухую погоду. Внесенных при посадке удобрений достаточно до начала плодоношения. Надо только периодически рыхлить почву рядом с деревом и удалять сорняки.

Осенью ствол укутывают тканью, а к морозам укрывают лапником. Весной надо вовремя все это снять, а ствол (у деревьев постарше) обработать смесью гашеной извести с медным купоросом. Обрезка делается только летом и крайне осторожно. Весной и осенью места срезов хуже затягиваются, и через них могут проникать инфекция и вредители.

Уход и защита от болезней и вредителей

Уход и защита от болезней и вредителей

При уходе за Сибиряком Байкалова необходимо руководствоваться стандартными правилами, актуальными для любых сортов этого дерева, однако при этом очень важно иметь в виду, что выращивание абрикосов в Сибири имеет некоторые принципиальные отличия от агротехники, используемой на юге.

Знаете ли вы? Марципан — знаменитое кондитерское изделие, которое, как известно, готовится из миндальной муки. Однако некоторые предприимчивые хозяйки вместо дорогостоящего миндаля для приготовления марципанов используют ядра из абрикосовых косточек, причём результат получается вполне аутентичный.Главные особенности ухода за сибирскими абрикосами таковы:

  • Ограниченный полив. Основная опасность, грозящая плодовому дереву в условиях короткого и прохладного лета, заключается не в возможной засухе, а в возможном застое воды в корнях. Абрикосы традиционно относятся к засухоустойчивым культурам, без регулярного полива они способны плодоносить даже в по-настоящему жарких регионах, а вот избыток влаги в почве приводит, как минимум, к растрескиванию плодов, а как максимум — к загниванию корневой шейки и последующей гибели дерева.
  • Спорным является вопрос целесообразности мульчирования поверхности приствольного круга, поскольку эта процедура способствует удерживанию влаги в почве. Для регионов с засушливым климатом и бесснежной зимой мульчирование можно использовать, но на территориях, где обычно выращивается Сибиряк Байкалова, этот метод лучше не применять.
  • Укутывать дерево на зиму в целях защиты от морозов не следует. Начавшееся сокодвижение во время оттепели, и без того очень опасное для данного плодового дерева, под укрытием ещё более увеличивает подпревание коры. Эта неприятность, в свою очередь, блокирует обмен питательными веществами между надземной частью растения и корнями, в результате проснувшиеся весной абрикосы очень быстро засыхают и гибнут. При этом неопытные садоводы нередко считают, что дерево погубил мороз и следующей осенью стараются укутать саженцы ещё сильнее, в то время как подобное мероприятие в действительности приводит к ещё более плачевному результату.
Читайте также:
Выращивание глоксинии из семян и из листа в домашних условиях

В остальном, уход за Сибиряком Байкалова предполагает выполнение трёх стандартных процедур — обрезка, подкормка и профилактическая обработка.

Как было сказано, биологической особенностью сорта является низкая интенсивность прироста в зрелом возрасте, поэтому поддерживающие обрезки достаточно проводить один раз в два года. Лучшее время для этого — конец зимы или начало весны, когда сокодвижение ещё не началось.

Важно! Чем сильнее обрезается абрикос, тем лучше он плодоносит, причём регулярная обрезка благоприятно влияет не только на количество плодов, но и на их размеры.

Подкармливать деревце нужно начинать спустя два года после посадки. Традиционно процедуры внесения удобрений корневым методом проводятся весной (с упором на азотную составляющую) и осенью (калийные и фосфорные удобрения). Кроме этого, летом, в момент закладки урожая можно осуществить внекорневую подкормку деревца такими микроэлементами, как бор, магний, сера, кальций, цинк, марганец и пр. В этот же период на склоны вокруг деревца, под перекопку, можно внести органику.

Необходимое количество удобрений неразрывно связано с таким понятием, как площадь питания. Первые 4–5 лет корневая система деревца не выходит за пределы приствольного холма, то есть площадь питания составляет 2,5–3 м². В дальнейшем, этот параметр следует увеличивать, прибавляя к нему по 50 см² каждый год.

Рекомендуемый объём основных элементов (из расчёта на 1 м²) площади составляет:

Вид удобрения: Доза внесения, г:
Органика (перегной) 4000
Фосфор 8
Калий 5
Азот 6

Сибирские абрикосы, в отличие от своих южных собратьев, редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому многие садоводы при уходе за деревьями ядохимикаты не используют вовсе. Однако иммунитет Сибиряка Байкалова к подобного рода проблемам оставляет желать лучшего, поэтому как минимум дважды (весной, на стадии набухания почек и сразу после цветения) дерево желательно обработать препаратами инсектицидного, фунгицидного и акарицидного действий. Для этих целей можно использовать карбамид, железный или медный купорос, бордоскую смесь или современные биологические средства — «Фитоверм», «Фитоспорин М», «Гуапсин», «Триходермин» и пр.

Если деревце, несмотря на предпринятые меры, поразили грибковые инфекции (клястероспориоз, цитоспороз, филлостикоз и пр.) или вредители (плодожорка, листовёртка, тля, долгоносик, пилильщик, плодовый клещ), для обработки используются более сильные средства, например:

Фунгицидные (противогрибковые) препараты Инсектициды (препараты против насекомых-вредителей) Акарициды (препараты от клещей)
«Скор» «Энжио» «Таурус»
«Хорус» «Актара» «Гексоран»
«Топаз» «Кораген» «Масай»
«Фитал» «Матч» «Бластер»

Болезни и вредители

Основные болезни абрикоса Сибиряк Байкалова – монилиоз, плодовая гниль, дырчатая пятнистость. Плоды абрикоса Сибиряк Байкалова могут повреждаться плодожоркой. Борьбу с ней нужно проводить круглый год, совмещая с мероприятиями по борьбе с болезнями.

Осенью, когда большинство листьев опадет, обрабатывают всю крону раствором карбамида. Затем снимают с дерева оставшиеся засохшие абрикосы. Перед наступлением морозов убирают всю листву под деревом и отправляют ее в компостную яму. Перекапывают почву в приствольном круге при помощи вил. Перед этим можно рассеять под деревом минеральные или органические удобрения.

Перекопанную почву можно еще раз обработать раствором карбамида более высокой концентрации.

На ведро воды берут 700 г мочевины. На дерево эта смесь попадать не должна. Весной, до распускания почек, опрыскивают крону дерева 3-процентной бордоской смесью. В стадии розового бутона обрабатывают Скором или бордоской жидкостью меньшей концентрации (1%), чтобы не сжечь листья и цветы. Повторно обрабатывают через 10 дней. Количество обработок – до четырех. Последнюю нужно проводить за 20 дней до сбора урожая.

Сбор и хранение урожая

 Сбор и хранение урожая

Сибиряк Байкалова традиционно характеризуется как сорт с высокой лёжкостью плодов, однако этот показатель является величиной относительной.
Также очень важно знать, что для продления сроков хранения абрикосы никогда не следует срывать неспелыми: в отличие от некоторых других фруктов, например, слив, эти плоды, хотя и могут приобрести нужный цвет и мягкость при хранении дома, по биохимическому составу в этом случае будут в значительной мере уступать фруктам того же сорта, вызревшим на дереве.
Важно! Любые абрикосы следует рассматривать как скоропортящиеся фрукты.

С этой точки зрения общие рекомендации о возможности хранить урожай Сибиряка Байкалова в погребе или холодильнике на протяжении 2–3 недель выглядят как не слишком реалистичные. Однако на протяжении нескольких дней абрикосы этого сорта всё-таки можно сберечь в товарном состоянии, при соблюдении нескольких важных условий:

  • не использовать для хранения упавшие на землю плоды, даже если они выглядят абсолютно целыми;
  • собирать урожай в сухую погоду;
  • складывать абрикосы в плоские ящики или картонные коробки не плотнее, чем в три слоя;
  • при укладке и транспортировке урожая не допускать ударов и встряхивания плодов — это очень быстро приводит к их порче;
  • каждые несколько часов перебирать собранные запасы, немедленно удаляя экземпляры, ставшие мягкими и, тем более, начавшие гнить или течь.
Читайте также:
Инсектициды — помогут избавиться от вредителей

Все приведённые выше рекомендации имеет смысл использовать при желании употребить урожай в свежем виде. В переработку же абрикосы лучше всего отправлять непосредственно в день сбора или, в крайнем случае, на следующие сутки.

Знаете ли вы? Курага — это абрикос, сушёный, без косточки. Однако высушить этот вид плода можно и без предварительного нарушения его целостности, в таком случае полученный сухофрукт будет именоваться «урюк» или «шептала», а вот если в плод перед засушкой положить извлечённое из косточки ядро, готовый деликатес правильно называть «кайса».

Высокое содержание сахара в плодах Сибиряка Байкалова делает их одинаково пригодными для приготовления любых блюд и заготовок — от начинки для пирогов до варений, компотов и джемов. Для отжима сока этот сорт подходит в меньшей степени, зато его вполне можно засушить.

Для падалицы и потерявших форму плодов лучшим направлением использования является приготовление домашнего вина или более крепких алкогольных напитков, например, аналога армянского абрикона (так называется выдержанный в дубовых бочках спирт, полученный методом перегонки из сброженного абрикосового сока).

Абрикос Сибиряк Байкалова — один из лучших сортов, специально предназначенных для выращивания в Сибири. По сравнению с обычно мелкоплодными, невзрачными и почти безвкусными плодами, которыми характеризуются большинство зимостойких плодовых деревьев, этот сорт отличают достаточно крупные и очень сладкие абрикосы, которые, к тому же, очень неплохо хранятся. Определённые недостатки у Сибиряка Байкалова присутствуют, но, в общем, они довольно легко нивелируются правильной посадкой и грамотной агротехникой.

Отзывы

Отзывы

Сорт абрикоса Сибиряк Байкалова популярен у садоводов благодаря неприхотливости в уходе, обильному плодоношению и отменному вкусу плодов.

Елена, г. Томск:

Выращиваем этот сорт абрикоса на даче лет 10 и не нарадуемся. Плодоносит обильно, но объем урожая зависит от погодных условий. Если лето холодное, абрикосы растут мелкими и кисловатыми, если жаркое — плоды получаются крупными, румяными и сладкими. Ухаживать за деревьями несложно, главное — вовремя поливать и удобрять. Ми используем куриный помет, золу и суперфосфат.

Владислав, г. Кемерово:

Казалось бы, какие абрикосы в наших краях, но благодаря стараниям селекционеров все возможно. Саженцы Сибиряка Байкалова посадили 5 лет назад и уже полным ходом собираем урожай. Деревья выдерживают сильные морозы при укрытии на зиму. Я укрываю приствольный круг лапником, а зимой периодически подкидываю снег и уплотняю его. Абрикосы имеют приятный кисло-сладкий вкус и привлекательный вид. При достаточном освещении румянец полностью заливает плоды.

Абрикос Сибиряк Байкалова: все о выращивании сорта

Абрикосы – довольно неприхотливые растения, которые могут расти без особого ухода, принося при этом вкусные и полезные плоды. Но есть у этого дерева один недостаток – оно плохо переносит морозы. А ведь жители северных регионов тоже хотят полакомиться абрикосами, выращенными в своем саду. Сибирские ученые вывели несколько сортов, приспособленных к условиям севера. Один из них – абрикос Сибиряк Байкалова.

Особенности сорта

Особенности сорта

Сорт Сибиряк Байкалова выведен в конце 70-х годов прошлого столетия. Его создатель, И.Л. Байкалов, работает над новыми сортами для Сибири и северных регионов больше 40 лет. Сорт получен из неизвестного дальневосточного сорта абрикос.

  • Дерево абрикоса сорта Сибиряк Байкалова растет невысоким, до 3,5 м. Крона широкая, раскидистая, не очень густая. О форме кроны свидетельствует тот факт, что ее ширина обычно больше высоты. В диаметре она достигает 4 м.
  • Молодые побеги прямые, прочные, имеют красноватый оттенок. Они покрыты яйцевидными матовыми листьями обычной для абрикоса формы.
  • Сорт начинает давать первые плоды уже на третий год после высаживания на постоянное место. Цветочные почки образуются на 2=3-летних ветках, по нескольку штук в букете. На однолетних побегах расположены по 3 почки, из которых средняя – листовая, две других – цветочные. Цветет абрикос Байкалова белыми цветками с розовым оттенком среднего размера.
  • Плоды слегка удлиненные и опушенные. Вес одного плода 27-35 г. Цвет кожицы оранжевый, со стороны, где на плоды попадают солнечные лучи, образуется легкий румянец. Мякоть абрикоса мясистая, сладкая, вкусная. Специалисты оценивают ее на 4,8 балла из 5 возможных. Цвет мякоти тоже оранжевый. Косточка легко отделяется. Ядро съедобное, не горчит. Созревают они начинают в конце июля. Плоды, снятые с дерева, могут храниться полмесяца.

Абрикос Сибиряк Байкалова дает мало плодов без стороннего опылителя. Поэтому неподалеку от него нужно высаживать другой сорт абрикос. Хорошими опылителями для него могут быть северные сорта Абакан и Саянский. При использовании опылителя с одного взрослого дерева можно собрать 16-25 кг плодов. Урожайность во многом зависит от погодных условий. На нее влияет количество сформированных летом (начало июня) цветочных почек, наличие длительных оттепелей весной, способных привести к вымерзанию проснувшихся почек, температура и количество осадков в период развития плодов.

Абрикос Сибиряк Байкалова имеет короткий период зимнего покоя.

Поэтому его цветочные почки иногда могут подмерзать, если начнут распускаться во время весенней оттепели. Но само дерево, его кора и древесина, имеют высокую морозоустойчивость. Оно выдерживает понижение температуры до -40 °С. Побеги, которые подмерзли, быстро восстанавливаются. Зацветает дерево в середине мая.

Сорт Сибиряк Байкалова, как видно из его названия, предназначен специально для условий северных регионов, в том числе Западной и Восточной Сибири, Урала. Недостатком его есть склонность к выпреванию. Это может случиться тогда, когда зимой выпадает большое количество снега. Особенно, если снежный покров установится рано. В малоснежные зимы такого явления не наблюдают.

Читайте также:
Из чего можно сделать дорожки на даче своими руками

Покупка и посадка саженца

Покупка и посадка саженца

Получить новое дерево сорта можно, привив черенок сорта на морозоустойчивый сеянец. Для этого подойдут сибирский или маньчжурский абрикосы. Если использовать другие культурные сорта, то их корневая система погибнет в первую же зиму или уже после того, как начнет давать плоды. Поэтому садоводам, которые не занимаются прививкой, а покупают саженцы, нужно быть осторожным. Покупать нужно только у проверенных садоводов или в специализированных хозяйствах с хорошей репутацией.

Садоводы южных регионов стараются высаживать деревья осенью.

Тогда к морозам они успеют укорениться, а весной начну раньше развиваться. Они имеют меньше шансов погибнуть от засухи. Но не так обстоит дело в северных регионах, в том числе в Восточной Сибири. Высаженные под осень саженцы абрикос практически всегда погибают. Не помогает и высаживание с закрытой корневой системой.

Поэтому саженцы, купленные осенью, на зиму прикапывают в погребе или на участке. Весной их достают и высаживают в заранее подготовленные ямы. Но здесь тоже нужно учесть некоторые особенности почвы.

Правила и особенности посадки:

  1. В черноземных регионах для посадки абрикоса копают яму глубиной 60 см. Но для севера, где слой питательной почвы может быть около 25 см, а затем идет слой глины, такой метод не подходит.
  2. Яму можно заполнить питательной смесью, внести перегной, минеральные удобрения.
  3. Растение будет развиваться, наращивая корневую систему. Но если пойдут сильные дожди, оно окажется в окружении глины, которая не пропускает воду. В результате ее застоя корневая система загноится, абрикос погибнет. Садоводы давно уже придумали, как обойти эту проблему. Они высаживают деревья в специально насыпанный холм. Высота холма напрямую зависит от количества снега, которое обычно выпадает зимой. Чем оно больше, тем выше должен быть холм. Защищая корни от вымерзания, делают его пологим. На участках с переувлажненной почвой кроме этого нужно устроить дренаж до уровня глины.
  4. Ищут участок, защищенный от северных ветров. Если абрикос высаживают на природном склоне, то выбирают самое высокое место. Не высаживают в низинах, где, кроме влаги, часто скапливается холодный воздух. Во время оттепели, наоборот, воздух быстро прогревается. Поэтому в таких местах выше перепады температур, что может привести к выпреванию корней и повреждению почек.
  5. Место для посадки абрикоса должно быть солнечным. Он будет лучше расти и развиваться, а качество плодов будет выше, чем в тени.
  6. Нельзя высаживать деревья абрикоса Сибиряк Байкалова близко друг к другу ю. Расстояние между деревьями должно быть не менее 4 м.
  7. Не стоит вносить в яму свежий навоз. Этого не происходит, если почву готовят заранее. Тогда навоз успевает перепреть и превратиться в питательный перегной.

Уход за абрикосом

Уход за абрикосом

Как правильно ухаживать за абрикосом:

  • После высаживания дерево нужно регулярно поливать в те периоды, когда погода сухая. В последующие годы тоже может понадобиться полив. Под взрослое дерево вносят до 40 ведер воды за один раз. Обычно полив проводят за 2 недели до созревания плодов в период летней засухи. Это поможет растению подготовиться к дождям, которые часто начинают лить именно в период сбора урожая. Такой полив позволит избежать растрескивания плодов, которое часто случается у большинства сибирских сортов. Не поливают абрикос во второй половине лета. Это может привести к обильному росту и слабому вызреванию побегов. Исключением может быть только период засухи.
  • Почву вокруг абрикоса мульчируют. Это поможет избежать подсыхания корневой системы. Вокруг дерева рыхлят почву, удаляют сорняки, чтобы они не заглушили дерево.
  • Вносить удобрения до начала плодоношения не нужно. От них может быть больше вреда. Чем пользы. Растению в этот период достаточно будет полезных веществ, заложенных во время посадки.
  • Осенью ствол дерева нужно защитить от грызунов и мороза. Укутывают его натуральной тканью (можно мешковиной), поближе к морозам укрывают лапником. Это защитит ветки и ствол от морозобоин. Весной укрытие нужно вовремя снять. Ткань на стволе можно оставить до распускания листьев. Она защитит нежную колу абрикоса от солнечных ожогов. У старших деревьев ствол с этой целью обрабатывают известью. Она не только защитит от яркого солнца, но и поможет уничтожить вредителей и споры грибков, зимующих на стволе дерева. Для этого в раствор гашеной извести добавляют медный купорос.
  • Обрезку абрикоса Сибиряк Байкалова нужно проводить очень осторожно и только в случае крайней необходимости. На кольцо ветви вообще не вырезают. Ведь в условиях Сибири раны от обрезки не затягиваются, и через них внутрь попадают различные возбудители болезней и вредители. Крона у дерева не загущенная, поэтому обычно бывает достаточно летней обрезки. Она менее травматична, чем весенняя. Осенью дерево не обрезают.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Основные болезни абрикоса Сибиряк Байкалова – монилиоз, плодовая гниль, дырчатая пятнистость. Плоды абрикоса Сибиряк Байкалова могут повреждаться плодожоркой. Борьбу с ней нужно проводить круглый год, совмещая с мероприятиями по борьбе с болезнями.

Осенью, когда большинство листьев опадет, обрабатывают всю крону раствором карбамида. Затем снимают с дерева оставшиеся засохшие абрикосы. Перед наступлением морозов убирают всю листву под деревом и отправляют ее в компостную яму. Перекапывают почву в приствольном круге при помощи вил. Перед этим можно рассеять под деревом минеральные или органические удобрения.

Перекопанную почву можно еще раз обработать раствором карбамида более высокой концентрации.

На ведро воды берут 700 г мочевины. На дерево эта смесь попадать не должна. Весной, до распускания почек, опрыскивают крону дерева 3-процентной бордоской смесью. В стадии розового бутона обрабатывают Скором или бордоской жидкостью меньшей концентрации (1%), чтобы не сжечь листья и цветы. Повторно обрабатывают через 10 дней. Количество обработок – до четырех. Последнюю нужно проводить за 20 дней до сбора урожая.

Читайте также:
Брейния: описание, выращивание и уход в домашних условиях

Больше информации можно узнать из видео:

Абрикос Сибиряк Байкалова: описание сорта, особенности выращивания, отзывы

Автором этого морозостойкого сорта является известный советский селекционер Иван Леонтьевич Байкалов, который полвека своей жизни, на добровольных началах, посвятивший идее продвижения абрикосов в сибирские регионы, во что, надо сказать, изначально мало кто верил. Благодаря стараниям этого учёного, помимо Сибиряка Байкалова, появились также такие известные сорта абрикосов, как Золотой сибиряк, Восточно-Сибирский, Саянский, Горный Абакан, Гордость Хакасии, Подарок природы.

Знаете ли вы? Достижения Ивана Леонтьевича Байкалова в области создания сибирских сортов абрикосов в 2010 году были отмечены занесением в Книгу рекордов России.

Однако, если большинство сортов абрикосов, рекомендованных для выращивания на Урале и в Сибири, были получены путём скрещивания плодовых деревьев вида Prиnus armeniaca (абрикос обыкновенный) с его местным родственником — Prиnus sibirica (абрикос сибирский), отличающимся очень высокой зимостойкостью, но при этом имеющим практически несъедобные плоды, то
Сибиряк Байкалова — это не гибрид, а случайный сеянец. В его генетической формуле, безусловно, присутствует линия Prиnus sibirica, опылитель абрикосового дерева, выросший на Алтае, в частном саду.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Работы по закреплению перспективного результата свободного опыления велись на базе двух научных учреждений — Научно-исследовательского института аграрных проблем Хакасии и Дальневосточного научно-исследовательского института сельского хозяйства (Хабаровский край).
Читайте об особенности полезных и вредных для здоровья свойств абрикоса.

В 2002 году, за 12 лет до смерти автора, названный его именем сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендован к выращиванию по Восточно-Сибирскому району России — в Хабаровском и Красноярском, Хакасии, Забайкалье, Якутии, Бурятии, Тыве, а также Иркутской области.

Высадка саженцев

Чтобы абрикосовый саженец прижился и не погиб в первый же год, следует придерживаться следующих несложных правил посадки. Деревца в северных регионах нельзя высаживать по аналогии с южными — осенью.

Лучше произвести посадку весной, когда стает снег, а до этого момента растение может содержаться в погребе, прикопанное в почву. Наступление весенней оттепели — самое время приступить к посадке саженца в заранее подготовленную для этого яму.

Следует помнить, что сибирский грунт значительно отличается от черноземов других регионов. Посадка плодовых культур в чернозем южных регионов осуществляется в 70-сантиметровые ямы.

В Сибири же плодородный слой составляет около 30 см, а далее идет огромный пласт глины. Росток в такой почве не приживается из-за застоя воды и нагноения корневых систем. Причиной тому является свойство разжиженной глины не пропускать питательные вещества и воду.

Чтобы устранить это существенное препятствие, необходимо сформировать искусственно созданную возвышенность, куда произвести высадку. Высота холма будет зависеть от уровня снега в зимний период: чем выше снежный слой, тем выше холм. Возвышенность следует сделать пологой и позаботиться о дренаже для отхода влаги.

Описание подготовки к посадке выглядит следующим образом:

  1. Выбирается место расположения деревьев – это должен быть участок, хорошо освещаемый солнцем, не в низине. Лучше высадить растение на возвышенности, тогда ему будет достаточно тепла и света, а холод, который скапливается в низинах, не помешает для развития.
  2. Если саженцев будет много, нужно учитывать расстояние между будущими деревьями. Обычно абрикосовые деревца высаживают на расстоянии 4—5 метров, чтобы в дальнейшем разлогие кроны не мешали друг другу развиваться.
  3. Заранее готовится посадочная яма глубиной 70—80 см, которую засыпают перегноем.

Перегной

Следует знать: посадочную яму необходимо засыпать перегноем



Описание сорта и особенностей Сибиряк Байкалова

Как и положено сибирским абрикосам, Сибиряк Байкалова формирует невысокое, до 3,5 м деревце с раскидистой и не слишком загущенной, но хорошо облиственной шаровидной кроной, в диаметре достигающей 4 м. Сила роста сорта характеризуется как интенсивная в молодом возрасте, но после достижения деревом состояния зрелости, масштабы ежегодного прироста сокращаются.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Цвет коры дерева — тёмно-красный, скелетные ветви длинные и толстые, почки — средних размеров, форма расположения — букетная, на однолетних побегах по три штуки (плодовые по бокам и ростовая в центре), на более взрослых ветках — по две или более. Угол отклонения почки от побега значительный.

Цветение абрикоса

Цветки имеют размеры от средних до крупных, окраска белая или светло-розовая.

Листья средних размеров, тёмно-зелёные с лицевой стороны и более светлые с обратной (характерная черта Prиnus armeniaca). Форма листа овальная с сужающейся и заостряющейся вершиной, черенок недлинный, ярко окрашенный.

Знаете ли вы? Самым необычным из всех абрикосов справедливо считается чёрный, который представляет собой случайный гибрид абрикоса и алычи. Цвет кожицы у таких плодов по окраске больше напоминает сливу, но для традиционно оранжевые плодов Prиnus sibirica даже фиолетовый или тёмно-красный цвет настолько не характерен, что фрукт всё же назвали чёрным.
Характеристика плодов:

  • размеры — довольно крупные, от 25 до 37 г, в зависимости от возраста дерева, ухода за ним и нормирования урожая;
  • форма — округлая и немного приплюснутая;
  • цвет кожицы — бледно-оранжевый с нечётно выраженным румянцем;
  • опушённость — небольшая;
  • цвет мякоти — оранжевый;
  • структура мякоти — в меру плотная и сочная;
  • процентное содержание сухих веществ, сахара и кислоты — 16/8,3/2,4;
  • процентное содержание аскорбиновой кислоты — 0,81;
  • процентное содержание пектина — 0,57;
  • вкусовые характеристики — неплохие, вкус сладкий с кислинкой, присутствует фруктовый аромат;
  • дегустационная оценка — 4,8 балла по пятибалльной шкале;
  • косточка — небольшая, легко отделяется, ядро съедобное;
  • назначение — универсальное.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Период цветения Сибиряка Байкалова приходится на конец первой – начало второй декады мая. Урожай достигает биологической спелости в конце июля или начале августа, что позволяет отнести абрикос к сорту раннего срока созревания. В фазу плодоношения дерево вступает уже начиная со второго или третьего года жизни, при достижении зрелого возраста демонстрирует стабильную урожайность в пределах 20 кг с одного дерева.

Читайте также:
Вероника растение уход посадка и уход

Абрикос Сибиряк Байкалова

Однако, для обеспечения такого результата необходима правильная формирующая обрезка, а также присутствие опылителей, поскольку высокой самоплодностью сорт не отличается. В этом качестве лучше всего использовать другие сорта, выведенные И.Л.Байкаловым — Горный Абакан, Саянский, а также Алтайский и пр.


Достоинства и недостатки сорта

  • За относительно недолгую историю существования сорта садоводы успели оценить следующие его достоинства:
  • высокая морозоустойчивость древесины (до -40ºС);
  • способность к быстрому восстановлению в случае подмерзания побегов;
  • невысокая сила роста во взрослом возрасте, что исключает необходимость в ежегодной обрезке;
  • раннее вступление в фазу плодоношения;
  • регулярные урожаи;
  • крупноплодность, не характерную для других сибирских сортов;
  • ранние сроки созревания;
  • очень неплохие дегустационные качества плодов;
  • хорошие товарные характеристики, в частности, правильная форма и одинаковые размеры фруктов;
  • лёжкость урожая и его пригодность к транспортировке;
  • универсальное назначение плодов.

Важно! Сорт Сибиряк Байкалова отличают высокая морозоустойчивость, но низкая зимостойкость.

  • Однако есть у Сибиряка Байкалова и некоторые недостатки. К их числу обычно относят:
  • относительно невысокие показатели урожайности;
  • короткий период зимнего покоя, что обусловливает высокую вероятность вымерзания плодовых почек;
  • повышенный риск выпревания корневой шейки;
  • самобесплодность;
  • неустойчивость к изменениям погодных условий;
  • низкий иммунитет к болезням и вредителям.

Данные понятия нужно различать. Под морозоустойчивостью понимают способность дерева выдерживать снижение зимних температур до значительных пределов, в то время как зимостойкость — понятие более широкое. Оно предполагает также устойчивость молодых побегов и особенно плодовых почек к резкой смене сильных морозов и оттепелей, а также к возвратным весенним заморозкам.

Уход и защита от болезней и вредителей

При уходе за Сибиряком Байкалова необходимо руководствоваться стандартными правилами, актуальными для любых сортов этого дерева, однако при этом очень важно иметь в виду, что выращивание абрикосов в Сибири имеет некоторые принципиальные отличия от агротехники, используемой на юге.

Знаете ли вы? Марципан — знаменитое кондитерское изделие, которое, как известно, готовится из миндальной муки. Однако некоторые предприимчивые хозяйки вместо дорогостоящего миндаля для приготовления марципанов используют ядра из абрикосовых косточек, причём результат получается вполне аутентичный.
Главные особенности ухода за сибирскими абрикосами таковы:

  1. Ограниченный полив. Основная опасность, грозящая плодовому дереву в условиях короткого и прохладного лета, заключается не в возможной засухе, а в возможном застое воды в корнях. Абрикосы традиционно относятся к засухоустойчивым культурам, без регулярного полива они способны плодоносить даже в по-настоящему жарких регионах, а вот избыток влаги в почве приводит, как минимум, к растрескиванию плодов, а как максимум — к загниванию корневой шейки и последующей гибели дерева.
  2. Спорным является вопрос целесообразности мульчирования поверхности приствольного круга, поскольку эта процедура способствует удерживанию влаги в почве. Для регионов с засушливым климатом и бесснежной зимой мульчирование можно использовать, но на территориях, где обычно выращивается Сибиряк Байкалова, этот метод лучше не применять.
  3. Укутывать дерево на зиму в целях защиты от морозов не следует. Начавшееся сокодвижение во время оттепели, и без того очень опасное для данного плодового дерева, под укрытием ещё более увеличивает подпревание коры. Эта неприятность, в свою очередь, блокирует обмен питательными веществами между надземной частью растения и корнями, в результате проснувшиеся весной абрикосы очень быстро засыхают и гибнут. При этом неопытные садоводы нередко считают, что дерево погубил мороз и следующей осенью стараются укутать саженцы ещё сильнее, в то время как подобное мероприятие в действительности приводит к ещё более плачевному результату.

В остальном, уход за Сибиряком Байкалова предполагает выполнение трёх стандартных процедур — обрезка, подкормка и профилактическая обработка.

Обрезка абрикоса

Как было сказано, биологической особенностью сорта является низкая интенсивность прироста в зрелом возрасте, поэтому поддерживающие обрезки достаточно проводить один раз в два года. Лучшее время для этого — конец зимы или начало весны, когда сокодвижение ещё не началось.

Важно! Чем сильнее обрезается абрикос, тем лучше он плодоносит, причём регулярная обрезка благоприятно влияет не только на количество плодов, но и на их размеры.

Подкармливать деревце нужно начинать спустя два года после посадки. Традиционно процедуры внесения удобрений корневым методом проводятся весной (с упором на азотную составляющую) и осенью (калийные и фосфорные удобрения). Кроме этого, летом, в момент закладки урожая можно осуществить внекорневую подкормку деревца такими микроэлементами, как бор, магний, сера, кальций, цинк, марганец и пр. В этот же период на склоны вокруг деревца, под перекопку, можно внести органику.

Подкормка абрикоса

Необходимое количество удобрений неразрывно связано с таким понятием, как площадь питания. Первые 4–5 лет корневая система деревца не выходит за пределы приствольного холма, то есть площадь питания составляет 2,5–3 м². В дальнейшем, этот параметр следует увеличивать, прибавляя к нему по 50 см² каждый год.

Рекомендуемый объём основных элементов (из расчёта на 1 м²) площади составляет:

Вид удобрения: Доза внесения, г:
Органика (перегной) 4000
Фосфор 8
Калий 5
Азот 6

Сибирские абрикосы, в отличие от своих южных собратьев, редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому многие садоводы при уходе за деревьями ядохимикаты не используют вовсе. Однако иммунитет Сибиряка Байкалова к подобного рода проблемам оставляет желать лучшего, поэтому как минимум дважды (весной, на стадии набухания почек и сразу после цветения) дерево желательно обработать препаратами инсектицидного, фунгицидного и акарицидного действий. Для этих целей можно использовать карбамид, железный или медный купорос, бордоскую смесь или современные биологические средства — «Фитоверм», «Фитоспорин М», «Гуапсин», «Триходермин» и пр.

Читайте также:
Абрикосы в сиропе на зиму - рецепты дольками без стерилизации, целых абрикосов с косточками и без варки

Опрыскивание абрикосов

Если деревце, несмотря на предпринятые меры, поразили грибковые инфекции (клястероспориоз, цитоспороз, филлостикоз и пр.) или вредители (плодожорка, листовёртка, тля, долгоносик, пилильщик, плодовый клещ), для обработки используются более сильные средства, например:

Фунгицидные (противогрибковые) препараты Инсектициды (препараты против насекомых-вредителей) Акарициды (препараты от клещей)
«Скор» «Энжио» «Таурус»
«Хорус» «Актара» «Гексоран»
«Топаз» «Кораген» «Масай»
«Фитал» «Матч» «Бластер»

Правила посадки

Сорт радует стабильно высокими урожаями. Но и огородник должен постараться: обеспечить дереву оптимальные условия жизни в саду. О чем следует позаботиться:

Описание сорта абрикосов Сибиряк Байкалова, характеристики плодоношения и особенности выращивания

Огородников радует плодоношение абрикоса Сибиряк Байкалова. Морозоустойчивое дерево дарит урожай сладких абрикосов. Дегустационная оценка плодов — 4,8 из 5 возможных. При этом сорт неприхотлив: от садовода требуется минимальный уход.

Описание и особенности сорта

Этот сорт легко выдерживает даже длительные отрицательные температуры. Огородники получают урожай плодов после затяжной холодной зимы. Даже чередование морозов и оттепелей не влияет на образование завязей. Описание сорта:

сибиряк байкалова

  • сорт высокий (вырастает до 3-3,5 м);
  • крона шарообразная (до 4 м в диаметре);
  • кора коричневая, толстая;
  • молодые побеги красноватые;
  • цветы бело-розовые;
  • лист округлый с зубчатым краем;
  • ветки прямые, прочные;
  • плодоношение наступает на 3-й год жизни в саду;
  • урожай образуется на 2-3-летних ветках;
  • сорт самобесплоден (требуются растения-опылители).

Абрикос Сибиряк Байкалова дает урожай до 25 кг ягод с дерева. Характеристика абрикосов:

  • максимальная масса плода 35 г;
  • форма абрикоса удлиненная;
  • кожица плотная, опушенная;
  • абрикос оранжевый;
  • на солнечной стороне ягода образует розовый румянец;
  • мякоть сочная, оранжевая;
  • косточка спелого плода легко отделяется;
  • вкус отличный — сладкий.

На величину урожая влияют сезонные погодные условия.

сорт высокий

Достоинства и недостатки сорта

Абрикос Байкалова полюбился огородникам. Они отмечают ценность сорта:

  1. Даже подмерзшее дерево быстро восстанавливается: отрастают новые побеги.
  2. Кора выдерживает морозы до -40 градусов Цельсия: морозобоины не возникают.
  3. Сорт не склонен к зарастанию кроны: формирующая обрезка проводится не чаще 1 раза в 2 года.
  4. Плоды имеют дегустационную оценку 4,8 из 5. Ягоды сочные и сладкие.
  5. Абрикосы имеют универсальное назначение: хороши в компотах, мармеладе, варенье или свежими.
  6. Плоды прекрасно транспортируются и хранятся. В прохладном проветриваемом погребе они не портятся 2-3 недели.

Описание сорта абрикоса Лель и его характеристики, плюсы и особенности посадки

ягода образует

Но сорт не лишен и недостатков. Огородники замечают:

  • слабую устойчивость к болезням и вредителям;
  • самобесплодность (требуется совместная посадка с Алтайским или Абаканом);
  • вымерзание плодовых почек;
  • зависимость урожая от погодных условий.

Сибиряк Байкалова выбирают для посадки огородники, которые не пожалеют сил на борьбу с болезнями и вредителями. В этом случае дерево отблагодарит их добрым урожаем.

дегустационную оценку

Правила посадки

Сорт радует стабильно высокими урожаями. Но и огородник должен постараться: обеспечить дереву оптимальные условия жизни в саду. О чем следует позаботиться:

  1. Очень важно правильно выбрать место посадки. Сибиряк Байкалова неплохо приживается на защищенных от холодных ветров площадках. Рекомендуется высаживать абрикос у южных стен садовых построек. Эти места защищены от холодных восточных и северных ветров.
  2. Второй аспект — поготовка почвы. Для успешного плодоношения Сибиряк Байкалова требует рыхлую, плодородную с нейтральной или слабощелочной реакцией почву. На кислых грунтах рекомендуется перед посадкой провести известкование. Тяжелые глинистые земли следует песковать (ведро крупнозернистого песка на 1 квадратный метр внести под перекопку).
  3. Заранее требуется подготовить посадочную яму. Ее размер: 70 см х 70 см х 70 см. Грунт вынимается и аккуратно складывается рядом с ямой. Затем он смешивается со зрелой органикой и минеральным комплексом и возвращается на место. Готовить яму рекомендуется весной при планируемой осенней посадке и осенью — при весенней.
  4. Огородник должен учесть уровень залегания грунтовых вод. Они должны быть глубже 3 м.

кожица плотная

Иногда саженец приобретается слишком поздно: огородник не успевает подготовить место для посадки. В этом случае молодое дерево рекомендуется прикопать в траншее. Так абрикос переживет время до размещения.

Сибиряк Байкалова нуждается в грамотном уходе. Рекомендуется соблюдать правила:

абрикосовое дерево

  1. Дерево не терпит переувлажнения грунта. Но и самостоятельно обеспечить себя водой не может. Увлажнять приствольный круг следует раз в 2 недели (при отсутствии осадков).
  2. Дерево требует регулярных подкормок. Оптимально вносить минеральные комплексы весной и осенью по инструкции производителя. Зрелая органика вносится только ранней весной.
  3. Сорт требует подготовительных мероприятий перед наступлением холодов. Рекомендуется: провести влагозарядный полив, застелить приствольный круг еловым или сосновым лапником, обвязать ствол мешковиной или синтетической сеткой для предотвращения погрызов.
  4. Зимой следует регулярно утаптывать снег вокруг дерева. Это мероприятие разрушит норы грызунов.
  5. В феврале стволы молодых деревьев следует обвязать нетканым материалом белого цвета. Эта мера позволит защитить нежную кору от солнечных ожогов.

Описание сорта абрикосов Монастырский, выращивание, посадка и уход

Несложные мероприятия помогут дереву пережить неблагоприятный период.

в руках ягоды

Заболевания и вредители

Сибиряк Байкалова легко поражается вредителями. Сочными плодами лакомятся плодожорки и пилильщики. На листьях паразитирует тля. При первых признаках появления вредителей рекомендуется опрыскать дерево раствором инсектицида.

Сорт часто болеет монилиозом, дырчатой пятнистостью и плодовой гнилью. Защититься от напастей помогают обработки медьсодержащими препаратами и раствором карбамида.

плодовой гнилью

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.

Абрикос Сибиряк Байкалова: описание сорта, особенности выращивания, отзывы

Автором этого морозостойкого сорта является известный советский селекционер Иван Леонтьевич Байкалов, который полвека своей жизни, на добровольных началах, посвятивший идее продвижения абрикосов в сибирские регионы, во что, надо сказать, изначально мало кто верил. Благодаря стараниям этого учёного, помимо Сибиряка Байкалова, появились также такие известные сорта абрикосов, как Золотой сибиряк, Восточно-Сибирский, Саянский, Горный Абакан, Гордость Хакасии, Подарок природы.

Знаете ли вы? Достижения Ивана Леонтьевича Байкалова в области создания сибирских сортов абрикосов в 2010 году были отмечены занесением в Книгу рекордов России.

Читайте также:
Борьба с кротами на участке, эффективные способы, советы

Однако, если большинство сортов абрикосов, рекомендованных для выращивания на Урале и в Сибири, были получены путём скрещивания плодовых деревьев вида Prиnus armeniaca (абрикос обыкновенный) с его местным родственником — Prиnus sibirica (абрикос сибирский), отличающимся очень высокой зимостойкостью, но при этом имеющим практически несъедобные плоды, то
Сибиряк Байкалова — это не гибрид, а случайный сеянец. В его генетической формуле, безусловно, присутствует линия Prиnus sibirica, опылитель абрикосового дерева, выросший на Алтае, в частном саду.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Работы по закреплению перспективного результата свободного опыления велись на базе двух научных учреждений — Научно-исследовательского института аграрных проблем Хакасии и Дальневосточного научно-исследовательского института сельского хозяйства (Хабаровский край).
Читайте об особенности полезных и вредных для здоровья свойств абрикоса.

В 2002 году, за 12 лет до смерти автора, названный его именем сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендован к выращиванию по Восточно-Сибирскому району России — в Хабаровском и Красноярском, Хакасии, Забайкалье, Якутии, Бурятии, Тыве, а также Иркутской области.

Высадка саженцев

Чтобы абрикосовый саженец прижился и не погиб в первый же год, следует придерживаться следующих несложных правил посадки. Деревца в северных регионах нельзя высаживать по аналогии с южными — осенью.

Лучше произвести посадку весной, когда стает снег, а до этого момента растение может содержаться в погребе, прикопанное в почву. Наступление весенней оттепели — самое время приступить к посадке саженца в заранее подготовленную для этого яму.

Следует помнить, что сибирский грунт значительно отличается от черноземов других регионов. Посадка плодовых культур в чернозем южных регионов осуществляется в 70-сантиметровые ямы.

В Сибири же плодородный слой составляет около 30 см, а далее идет огромный пласт глины. Росток в такой почве не приживается из-за застоя воды и нагноения корневых систем. Причиной тому является свойство разжиженной глины не пропускать питательные вещества и воду.

Чтобы устранить это существенное препятствие, необходимо сформировать искусственно созданную возвышенность, куда произвести высадку. Высота холма будет зависеть от уровня снега в зимний период: чем выше снежный слой, тем выше холм. Возвышенность следует сделать пологой и позаботиться о дренаже для отхода влаги.

Описание подготовки к посадке выглядит следующим образом:

  1. Выбирается место расположения деревьев – это должен быть участок, хорошо освещаемый солнцем, не в низине. Лучше высадить растение на возвышенности, тогда ему будет достаточно тепла и света, а холод, который скапливается в низинах, не помешает для развития.
  2. Если саженцев будет много, нужно учитывать расстояние между будущими деревьями. Обычно абрикосовые деревца высаживают на расстоянии 4—5 метров, чтобы в дальнейшем разлогие кроны не мешали друг другу развиваться.
  3. Заранее готовится посадочная яма глубиной 70—80 см, которую засыпают перегноем.

Перегной

Следует знать: посадочную яму необходимо засыпать перегноем



Описание сорта и особенностей Сибиряк Байкалова

Как и положено сибирским абрикосам, Сибиряк Байкалова формирует невысокое, до 3,5 м деревце с раскидистой и не слишком загущенной, но хорошо облиственной шаровидной кроной, в диаметре достигающей 4 м. Сила роста сорта характеризуется как интенсивная в молодом возрасте, но после достижения деревом состояния зрелости, масштабы ежегодного прироста сокращаются.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Цвет коры дерева — тёмно-красный, скелетные ветви длинные и толстые, почки — средних размеров, форма расположения — букетная, на однолетних побегах по три штуки (плодовые по бокам и ростовая в центре), на более взрослых ветках — по две или более. Угол отклонения почки от побега значительный.

Цветение абрикоса

Цветки имеют размеры от средних до крупных, окраска белая или светло-розовая.

Листья средних размеров, тёмно-зелёные с лицевой стороны и более светлые с обратной (характерная черта Prиnus armeniaca). Форма листа овальная с сужающейся и заостряющейся вершиной, черенок недлинный, ярко окрашенный.

Знаете ли вы? Самым необычным из всех абрикосов справедливо считается чёрный, который представляет собой случайный гибрид абрикоса и алычи. Цвет кожицы у таких плодов по окраске больше напоминает сливу, но для традиционно оранжевые плодов Prиnus sibirica даже фиолетовый или тёмно-красный цвет настолько не характерен, что фрукт всё же назвали чёрным.
Характеристика плодов:

  • размеры — довольно крупные, от 25 до 37 г, в зависимости от возраста дерева, ухода за ним и нормирования урожая;
  • форма — округлая и немного приплюснутая;
  • цвет кожицы — бледно-оранжевый с нечётно выраженным румянцем;
  • опушённость — небольшая;
  • цвет мякоти — оранжевый;
  • структура мякоти — в меру плотная и сочная;
  • процентное содержание сухих веществ, сахара и кислоты — 16/8,3/2,4;
  • процентное содержание аскорбиновой кислоты — 0,81;
  • процентное содержание пектина — 0,57;
  • вкусовые характеристики — неплохие, вкус сладкий с кислинкой, присутствует фруктовый аромат;
  • дегустационная оценка — 4,8 балла по пятибалльной шкале;
  • косточка — небольшая, легко отделяется, ядро съедобное;
  • назначение — универсальное.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Период цветения Сибиряка Байкалова приходится на конец первой – начало второй декады мая. Урожай достигает биологической спелости в конце июля или начале августа, что позволяет отнести абрикос к сорту раннего срока созревания. В фазу плодоношения дерево вступает уже начиная со второго или третьего года жизни, при достижении зрелого возраста демонстрирует стабильную урожайность в пределах 20 кг с одного дерева.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Однако, для обеспечения такого результата необходима правильная формирующая обрезка, а также присутствие опылителей, поскольку высокой самоплодностью сорт не отличается. В этом качестве лучше всего использовать другие сорта, выведенные И.Л.Байкаловым — Горный Абакан, Саянский, а также Алтайский и пр.


Достоинства и недостатки сорта

  • За относительно недолгую историю существования сорта садоводы успели оценить следующие его достоинства:
  • высокая морозоустойчивость древесины (до -40ºС);
  • способность к быстрому восстановлению в случае подмерзания побегов;
  • невысокая сила роста во взрослом возрасте, что исключает необходимость в ежегодной обрезке;
  • раннее вступление в фазу плодоношения;
  • регулярные урожаи;
  • крупноплодность, не характерную для других сибирских сортов;
  • ранние сроки созревания;
  • очень неплохие дегустационные качества плодов;
  • хорошие товарные характеристики, в частности, правильная форма и одинаковые размеры фруктов;
  • лёжкость урожая и его пригодность к транспортировке;
  • универсальное назначение плодов.
Читайте также:
Выращивание нежной тропической маранты в домашних условиях

Важно! Сорт Сибиряк Байкалова отличают высокая морозоустойчивость, но низкая зимостойкость.

  • Однако есть у Сибиряка Байкалова и некоторые недостатки. К их числу обычно относят:
  • относительно невысокие показатели урожайности;
  • короткий период зимнего покоя, что обусловливает высокую вероятность вымерзания плодовых почек;
  • повышенный риск выпревания корневой шейки;
  • самобесплодность;
  • неустойчивость к изменениям погодных условий;
  • низкий иммунитет к болезням и вредителям.

Данные понятия нужно различать. Под морозоустойчивостью понимают способность дерева выдерживать снижение зимних температур до значительных пределов, в то время как зимостойкость — понятие более широкое. Оно предполагает также устойчивость молодых побегов и особенно плодовых почек к резкой смене сильных морозов и оттепелей, а также к возвратным весенним заморозкам.

Уход и защита от болезней и вредителей

При уходе за Сибиряком Байкалова необходимо руководствоваться стандартными правилами, актуальными для любых сортов этого дерева, однако при этом очень важно иметь в виду, что выращивание абрикосов в Сибири имеет некоторые принципиальные отличия от агротехники, используемой на юге.

Знаете ли вы? Марципан — знаменитое кондитерское изделие, которое, как известно, готовится из миндальной муки. Однако некоторые предприимчивые хозяйки вместо дорогостоящего миндаля для приготовления марципанов используют ядра из абрикосовых косточек, причём результат получается вполне аутентичный.
Главные особенности ухода за сибирскими абрикосами таковы:

  1. Ограниченный полив. Основная опасность, грозящая плодовому дереву в условиях короткого и прохладного лета, заключается не в возможной засухе, а в возможном застое воды в корнях. Абрикосы традиционно относятся к засухоустойчивым культурам, без регулярного полива они способны плодоносить даже в по-настоящему жарких регионах, а вот избыток влаги в почве приводит, как минимум, к растрескиванию плодов, а как максимум — к загниванию корневой шейки и последующей гибели дерева.
  2. Спорным является вопрос целесообразности мульчирования поверхности приствольного круга, поскольку эта процедура способствует удерживанию влаги в почве. Для регионов с засушливым климатом и бесснежной зимой мульчирование можно использовать, но на территориях, где обычно выращивается Сибиряк Байкалова, этот метод лучше не применять.
  3. Укутывать дерево на зиму в целях защиты от морозов не следует. Начавшееся сокодвижение во время оттепели, и без того очень опасное для данного плодового дерева, под укрытием ещё более увеличивает подпревание коры. Эта неприятность, в свою очередь, блокирует обмен питательными веществами между надземной частью растения и корнями, в результате проснувшиеся весной абрикосы очень быстро засыхают и гибнут. При этом неопытные садоводы нередко считают, что дерево погубил мороз и следующей осенью стараются укутать саженцы ещё сильнее, в то время как подобное мероприятие в действительности приводит к ещё более плачевному результату.

В остальном, уход за Сибиряком Байкалова предполагает выполнение трёх стандартных процедур — обрезка, подкормка и профилактическая обработка.

Обрезка абрикоса

Как было сказано, биологической особенностью сорта является низкая интенсивность прироста в зрелом возрасте, поэтому поддерживающие обрезки достаточно проводить один раз в два года. Лучшее время для этого — конец зимы или начало весны, когда сокодвижение ещё не началось.

Важно! Чем сильнее обрезается абрикос, тем лучше он плодоносит, причём регулярная обрезка благоприятно влияет не только на количество плодов, но и на их размеры.

Подкармливать деревце нужно начинать спустя два года после посадки. Традиционно процедуры внесения удобрений корневым методом проводятся весной (с упором на азотную составляющую) и осенью (калийные и фосфорные удобрения). Кроме этого, летом, в момент закладки урожая можно осуществить внекорневую подкормку деревца такими микроэлементами, как бор, магний, сера, кальций, цинк, марганец и пр. В этот же период на склоны вокруг деревца, под перекопку, можно внести органику.

Подкормка абрикоса

Необходимое количество удобрений неразрывно связано с таким понятием, как площадь питания. Первые 4–5 лет корневая система деревца не выходит за пределы приствольного холма, то есть площадь питания составляет 2,5–3 м². В дальнейшем, этот параметр следует увеличивать, прибавляя к нему по 50 см² каждый год.

Рекомендуемый объём основных элементов (из расчёта на 1 м²) площади составляет:

Вид удобрения: Доза внесения, г:
Органика (перегной) 4000
Фосфор 8
Калий 5
Азот 6

Сибирские абрикосы, в отличие от своих южных собратьев, редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому многие садоводы при уходе за деревьями ядохимикаты не используют вовсе. Однако иммунитет Сибиряка Байкалова к подобного рода проблемам оставляет желать лучшего, поэтому как минимум дважды (весной, на стадии набухания почек и сразу после цветения) дерево желательно обработать препаратами инсектицидного, фунгицидного и акарицидного действий. Для этих целей можно использовать карбамид, железный или медный купорос, бордоскую смесь или современные биологические средства — «Фитоверм», «Фитоспорин М», «Гуапсин», «Триходермин» и пр.

Опрыскивание абрикосов

Если деревце, несмотря на предпринятые меры, поразили грибковые инфекции (клястероспориоз, цитоспороз, филлостикоз и пр.) или вредители (плодожорка, листовёртка, тля, долгоносик, пилильщик, плодовый клещ), для обработки используются более сильные средства, например:

Фунгицидные (противогрибковые) препараты Инсектициды (препараты против насекомых-вредителей) Акарициды (препараты от клещей)
«Скор» «Энжио» «Таурус»
«Хорус» «Актара» «Гексоран»
«Топаз» «Кораген» «Масай»
«Фитал» «Матч» «Бластер»

Правила посадки

Сорт радует стабильно высокими урожаями. Но и огородник должен постараться: обеспечить дереву оптимальные условия жизни в саду. О чем следует позаботиться:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: