Базелла выращивание и уход

Базелла, выращиваем заморскую гостью

Базелла растение интересное. Длинная лиана, её стебель вырастает до 10 метров. Род базелл небольшой.

Известно всего 5 видов таких растений. На Мадагаскаре есть три вида такой лианы, в Восточной Африке один, есть они и в Юго-Восточной Азии.

В Европу эту лиану завезли еще во времена Великих географических открытий с Малабарских островов. В Англии, куда привезли первые растения, сразу оценили её вкус.

Везде, где базелла растет в дикой природе, её широко употребляют в пищу. Англичане назвали это растение малабарский шпинат.

Из Англии базелла распространилась по всей Европе, получая схожие с английским названия: индийский шпинат, цейлонский шпинат, филиппинский шпинат. Латинское наименование лианы Basella произошло от её индийского имени.

Виды базеллы

Наиболее распространена в декоративной культуре базелла белая, именно её и привезли несколько веков назад в Англию. Карл Линней, первый описавший это растение, дал ему название базелла сердцелистная, потому что листочки лианы напоминают по форме маленькие ярко-зеленые сердечки, издающие легкий приятный аромат. Съедобны все части базеллы белой.

Это очень декоративное растение. Цветки белоснежные, бывают и с мягким розовым оттенком. А плоды, созревая, становятся пурпурно-черными. Отсюда еще одно название растения – малабарский паслен.

Базелла красная немногим отличается от базеллы белой: у нее красный стебель, и листья имеют красные прожилки.

Менее известна базелла клубневая, которая формирует клубни, похожие на картофель, они имеют желтую окраску. В них высокое содержание крахмала, но из-за большого количества слизи клубни базеллы менее вкусны, чем клубни картофеля.

Базелла Заморский гость

Базелла приобрела известность в последние годы, когда в магазинах стали появляться семена этого растения под названием Базелла Заморский гость.

Это меткое название, Заморский гость, объединило базеллу белую и базеллу красную. При этом семена красной попадаются в пакетах гораздо чаще, чем белой, вероятно потому, что красная базелла более декоративна. Из семян можно вырастить базеллу с пестрыми листьями и стеблями.

Выращивание базеллы

В нашем климате базеллу культивируют как однолетнее растение. Её обвивают вокруг декоративной опоры, высаживают в кашпо, вазоны, балконные ящики и разнообразные контейнеры.

Базеллу чаще выращивают как комнатное растение. Или заносят в комнаты перед приходом заморозков. С наступлением тепла растение или выносят на улицу, или высаживают в грунт, устраивая опоры.

Размножение

Базеллу достаточно легко размножить как семенами, так и черенками.

Размножение семенами

Все части базеллы съедобны

Семена базеллы, купленные в магазине, имеют высокую всхожесть. Их высевают в начале апреля. Некоторые цветоводы практикуют предварительное замачивание семян в теплой воде на сутки. Но это не обязательно.

Семена достаточно крупные, их аккуратно раскладывают на поверхность влажного грунта и присыпают сверху землей примерно на 0,5-1 см. Осторожно поливают и помещают в теплое место. Можно прикрыть емкость стеклом или прозрачной пленкой.

После появления первых проростков, а это происходит примерно через две недели, емкость ставят на окно, сначала растения развиваются медленно, вступая в период активного роста только через месяц-полтора. Тогда их пересаживают в отдельные горшки.

Молодые растения хорошо развиваются при температуре не ниже 20 градусов. И к двум месяцам выпускают 5-6 мясистых толстых стеблей, которые быстро обрастают листьями. В этот период базеллу можно высаживать в грядку, обычно это делают в самом конце мая, начале июня, когда уже нет угрозы ночных заморозков.

Место должно быть солнечное, почва плодородная. Лучше, если грядку под базеллу подготовить заранее, еще в апреле, внеся органические удобрения. Растения высаживают на расстоянии не менее 30 см друг от друга. При посадке надо учитывать и то, что базелле очень скоро понадобится опора.

Размножение черенками

Базелла не менее легко размножается и вегетативно. Достаточно нарезать небольшие, сантиметров по 10-15, черенки и поставить их в воду. Корни молодое растение образует в течение 5-7 дней. После их появления лиану высаживают в емкости или в грядку. Базелла красная растет быстрее, чем белая.

Сбор семян

Базеллу можно размножать семенами

Семена можно получить и в домашних условиях. Для этого на растении все лето не срезают зелень и побеги. Лиана начинает цвести в августе.

Первые цветки появляются на нижних побегах, и далее цветение распространяется вверх по стеблю. Как правило, семена успевают созреть только на месте цветков, расположенных до середины лианы.

Читайте также:
Как изменить цвет гортензии с белого на голубой или розовый

Поэтому лучше наметить для сбора нижние плоды. Сбор проводят тогда, когда коробочки станут иссиня-черные, мягкие, сочные. Но не следует затягивать со сбором. Плоды легко раскрываются и осыпаются.

Освещение

В помещении горшок с базеллой лучше поставить на южный подоконник, хотя вполне подойдет и юго-восточный. Базеллу не надо притенять от солнца, она легко переносит попадание на листья даже палящих солнечных лучей.

Но зимой лучше обеспечить ей подсветку, иначе она вытянется и начнет терять декоративность. Потом ей понадобится много времени, чтобы восстановиться.

Температура и влажность

Базелла красная

Если в летнее время оптимальная температура для этого растения 20-25 градусов, то зимой желательно понизить температуру до 15-17 градусов. Но если это невозможно сделать, то отчаиваться не стоит.

Как правило, базелла неплохо растет и при более высоких температурах.

Главный её враг— сухость воздуха, особенно зимой в помещениях с центральным отоплением.

Поэтому базеллу надо постоянно опрыскивать теплой водой. Можно повысить влажность вокруг растения, выложив поддон мхом и постоянно его смачивая.

Полив

Хотя базелла легко переносит засуху, но для нормального развития ей необходимо много влаги, летом растения поливают обильно и на открытом воздухе, и в помещении.

Земля должна быть постоянно мокрой, но при этом нельзя, чтобы вода застаивалась, поэтому в горшках устраивают высокий дренаж. Зимой полив уменьшают, начинают поливать только после просыхания кома.

Пересадка и подкормка

Базеллу в саду лучше высаживать каждый год на разное место, а в домашних условиях каждые два-три года производят пересадку в больший горшок. Базелла хорошо отзывается на удобрения.

С начала весны до конца осени каждые две-три недели растения подкармливают, чередуя минеральные удобрения с органическими.

Замиокулькас

Об уходе за комнатными цветами замиокулькаса читайте с нами.

Почему опадают листья у цветов пуансетии? Ответ на ваш вопрос уже готов.

Азалия требовательна к уходу в домашних условиях. https://sad-doma.net/houseplants/dekarativnotsvetushhie/azaliya.html Об этом подробнее.

Проблемы при выращивании

Вредителями и болезнями эта лиана поражается редко. Основные проблемы — дефекты в уходе. При избытке воды корни могут загнивать, растение желтеет, замедляется в развитии, сбрасывает листья. Если успеть вовремя, то можно спасти базеллу, пересадив в другой горшок, предварительно осмотрев корни и обрезав загнившие.

При недостатке влаги базела становится вялой. Если же все-таки растение поражается тлей, паутинным клещом, или белокрылкой, растение обрабатывают инсектицидами.

Главная проблема в выращивании базеллы—хрупкость побегов. Они легко обламываются, правда, растение быстро наращивает боковые стебли и листья. А обломанные побеги можно укоренить.

Базелла в кулинарии

Базелла любит солнечные места в саду

Уже с середины июня можно начинать собирать урожай листьев и побегов базеллы. Срезают верхушечные побеги и листья, растение их очень быстро восстанавливает.

Сбор продолжается до самых заморозков. По вкусу зелень базеллы напоминает мангольд.

Из базеллы белой готовят разнообразные салаты, добавляя к ней любые овощи и заправляя растительным маслом, сметаной или любым соусом.

Базеллу заготавливают на зиму: квасят, маринуют, солят. Это растение добавляют в супы, борщи, щи. Подают в качестве гарнира ко вторым блюдам: её жарят, отваривают, тушат, используют в запеканках.

Лечебные свойства базеллы

Базелла продукт диетический. Используя её, можно разнообразить рацион при заболеваниях желудка. В странах Азии настойку из листьев пьют на ночь как успокаивающее.

Растение богато витамином А, С, В1, В2. На востоке считается, что эта лиана помогает в заживлении ран и лечении нарывов. Она эффективна как мочегонное при отеках. В Китае настой из базеллы применяют при отравлениях.

А для самых любопытных, предлагаем ознакомиться с видео о базелле

Базелла

Базелла

Такое декоративное растение, как базелла (Basella) является представителем семейства базелловые (Basellaceae). В природе его можно повстречать в субтропических и тропических областях Африки, Индии, Америки, Мадагаскара, Новой Гвинее и островов Тихого океана. Такое растение еще именуют «малабарский шпинат». Это потому что более всего базелла распространена на Малабарском побережье полуострова Индостан.

Данное растение представляет собой лиану, которая очень любит тепло. Ее сердцевидные либо яйцевидные, очереднорасположенные листочки имеют на конце заострение, а их длина варьируется от 5 до 12 сантиметров. Обладает листва нежным ароматом. Наиболее высокая декоративность у сортов, имеющих пестрый окрас побегов и листвы, при этом основной цвет представлен различными оттенками красного. Так, популярностью пользуются такие сорта, как: «Rosebud», «Rubra», «Select Red» и другие.

Читайте также:
Готовимся к сезону: что нужно сделать весной в огороде

Уход за базеллой в домашних условиях

Освещенность

Такое растение нуждается в хорошей освещенности, при этом прямые лучи солнца ему не страшны. В зимнее время необходимо обеспечить такому цветку досветку, в противном случае его листва станет менее эффектной.

Температурный режим

В летнее время растение лучше всего себя чувствует при температуре от 22 до 25 градусов. В зимнее время его рекомендуется переставить в более прохладное место с температурой не выше 15–17 градусов.

Влажность

Нормально растет и развивается при высокой влажности воздуха. Для этого листву базеллы рекомендуется, как можно чаще увлажнять из опрыскивателя тепловатой водой.

Как поливать

Весной и летом полив должен быть систематическим. При этом почва все время должна быть слегка увлажнена. Однако следите, чтобы в субстрате не было застоя жидкости.

Подкормка

Подкормку проводят с марта и по сентябрь 1 раз в 2 либо 4 недели. Для этого используют жидкое комплексное удобрение для комнатных растений.

Особенности пересадки

В том случае, если цветок постоянно находится в доме, то его пересадку нужно проводить 1 раз в 2 либо 3 года в весеннее время. Для посадки используют рыхлую почву, насыщенную питательными веществами. Так, отлично подойдет покупная универсальная почва для комнатных растений. Не забудьте на дне емкости сделать хороший дренажный слой. Для этого отлично подойдет керамзит.

Способы размножения

Размножить можно черенкованием, семенами. Базелла клубневая также легко размножается клубнями.

Перед высевом, который рекомендуется проводить в апреле, семена нужно на 24 часа поместить в тепловатую воду. Для высева используют рыхлую почву. Емкость следует плотно накрыть прозрачной пленкой либо стеклом. Для прорастания необходима температура от 18 до 22 градусов. Полив растеньиц производят сразу после того, как подсохнет верхний слой субстрата. После того как сеянцы подрастут, производят их пересадку в отдельные емкости либо открытый грунт.

Для укоренения черенков используется стакан с водой. Появляются корешки спустя 5–7 суток. После этого их высаживают в емкость либо открытый грунт.

Во время пересадки можно размножить делением клубней.

Вредители и заболевания

Довольно устойчиво к заболеваниям и вредителям. Если правила ухода будут нарушены, то на растении может поселиться паутинный клещ, тля или белокрылка.

Основные виды

Базелла белая (Basella alba)

Данный вид пользуется наибольшей популярностью. Эта вьющаяся лиана является многолетником. Ее мясистый стебель имеет длину от 9 до 10 метров. Очереднорасположенные сочные листочки обладают слизистой структурой. Они окрашены в темно-зеленый цвет, обладают формой сердца, а на кончике имеется заострение. В длину листья достигают 5–12 сантиметров и имеют неярко выраженный аромат. Однополые белые цветочки находятся в листовых пазухах разветвленных соцветий. Кончики их сросшихся лепестков имеют малиновый окрас. Плод представляет собой круглую мясистую сочную ягодку черно-пурпурного окраса, диаметр которой равен 5 миллиметрам.

Базелла красная (Basella rubra)

Очень похожа на базеллу белую. Отличие состоит в красноватых побегах и листовых пластинах с красными прожилками. Окрас цветочков белый.

Базелла клубневая

Эта лиана является травянистой. Формирование клубней происходит на подземных стеблях (столонах), которые внешне схожи с картофельными клубнями, но иногда они более вытянутые и обладают желтоватым окрасом. В них содержится большое количество крахмала, но также присутствует и слизь. По сравнению с картофельными, клубни базеллы обладают более низкими вкусовыми качествами. Побеги вьющиеся. Суккулентные листочки имеют форму сердца.

Базелла заморский гость Выращивание из семян Уход в домашних условиях и открытом грунте

Базелла заморский гость выращивание из семян и уход

Базелла заморский гость выращивание из семян и уход

Базелла (Basella), малабарский шпинат, индийский шпинат – травянистое растение-лиана, относящееся к семейству Базелловые. Мясистые стебли способны достигать длины 10 м, они покрыты тонкой кожицей зеленого или красноватого оттенка. Листовые пластины обратнояйцевидной формы, поверхность кожистая, хорошо видны прожилки.

Базелла универсальна: ее листочки (по вкусу напоминают шпинат) и плоды богаты полезными веществами и широко применяются в кулинарии, также обладают лечебными свойствами, ягоды используют в качестве пищевого и промышленного красителя. Красивую лиану заприметили садоводы и ландшафтные дизайнеры.

Читайте также:
Засолка острого перца: самые популярные рецепты заготовок на зиму, хранение в домашних условиях

Дикорастущая базелла встречается в Юго-Восточной Азии и Восточной Африке, Индии, на Мадагаскаре. Местные жители с удовольствием используют ее в пищевых целях, а индийские красавицы рисуют ягодами румянец на щеках. Базелла, завезенная на Кубу и в Южную Америку, довольно быстро одичала.

О широкой популярности растения говорит множество наименований у разных народов мира. В Европе базелла известна под прозвищами индийский, малабарский, виноградный или цейлонский шпинат. В Японии симпатичная лиана носит строгое имя Цуру Мураса Кай. На китайском, индийском, вьетнамском, тайском, индонезийском языках название растения также звучит по-разному.

По отзывам опытных цветоводов, выращивать базеллу в условиях средней полосы России удается на подоконнике или в качестве летника в саду. Первопроходцам, решившим выращивать лиану у нас, такая практика понравилась. Растение с экзотическим внешним видом, а не привычная овощная культура.

Цветение и плодоношение базеллы

Цветочки базеллы мелкие, напоминают пупырышки белого или бело-розового оттенка, собираются в колосовидное соцветие. В природной среде она способна цвести 3-4 раза в год. При выращивании в саду отмечают, что она вовсе не дает цветения. По отзывам цветоводов, культивирующих базеллу в комнатных условиях, цветения следует ожидать на 3-й год роста.

Плодоносит базелла в конце августа. Плоды представляют собой округлые ягоды черно-чернильного оттенка с глянцевым блеском. Сок растения является отличным натуральным красителем – его добавляют для окрашивания выпечки, йогуртов, мороженого. Пигмент довольно сильный и стойкий (есть опыт окрашивания тканей, например, белому кухонному полотенцу можно придать яркий пурпурный оттенок), при сборе ягод лучше надеть перчатки.

Выращивание базеллы из семян

Семена базеллы фото

Семена базеллы фото

У нас базеллу только начинают культивировать. Отмечено, что на начальном этапе росткам необходима высокая влажность воздуха и тепло. Поэтому в открытый грунт базеллу не сеют, а выращивают рассадным способом. В парниковых условиях выращивать лиану следует до стадии активного роста.

Засухоустойчивость, неприхотливость и можно сказать, агрессивность, помогают лиане успешно прижиться в открытом грунте. В регионах с теплым мягким климатом адаптировавшаяся базелла легко занимает обширные территории, вытесняя другие культуры. С другой стороны хорошо, что холода средней полосы России способны сдержать ее буйство.

  • Посев на рассаду следует осуществлять в марте.
  • Семена всходят легко, но желательно предварительно несколько часов подержать их в теплой воде.
  • Высевайте в широкую емкость (пластиковый контейнер или специальный ящик для выращивания рассады).
  • На дно заложите дренаж и доверху заполните емкость для выращивания рассады песчано-торфяной смесью.
  • Семена распределите по поверхности, углубив в почву на 1 см.
  • Опрыскайте из мелкодисперсного распылителя и накройте сверху стеклом или прозрачной пленкой.
  • Поставьте в место с рассеянным освещением, при появлении всходов переставьте поближе к источнику света.
  • Температура воздуха не должна опускаться ниже отметки 20 °C.
  • Ежедневно приподнимайте укрытие для проветривания, а когда покажутся ростки, постепенно увеличивайте продолжительность времени нахождения без стекла или пленки.
  • Первые семена взойдут спустя 15 дней.

Базелла из семян фото

Базелла из семян фото

  • В фазу активного роста сеянцы вступят примерно через 1,5 месяца, с появлением пары настоящих листочков рассадите по отдельным горшочкам.
  • К моменту пересадки в открытый грунт (вторая декада мая) растения должны иметь хорошо облиственные побеги высотой не менее 10-15 см.

Самосевом базелла не размножается, поскольку в условиях средней полосы России семена вымерзают.

Как собрать семена

Семена базеллы можно встретить в продаже любого интернет-магазина семян. Их приобретают для первого посева, в дальнейшем семена можно собирать самостоятельно. В первую очередь цветочки появляются на нижней части стеблей, соответственно, эти плоды вызревают первыми. Они должны иметь темно-черный оттенок и быть мягкими на ощупь. Не медлите, плоды могут растрескаться и семена рассыпятся по земле.

Чтобы очистить семена от мякоти, плоды разотрите в мелком сите и промойте под проточной водой. Выложите семена на бумажную салфетку для впитывания влаги. Затем расстелите на газетке. Когда семена просохнут, их следует разложить по бумажным пакетикам и хранить в темном сухом месте с прохладной температурой.

Уход за базеллой в домашних условиях

Базелла заморский гость выращивание в домашних условиях фото

Базелла заморский гость выращивание в домашних условиях фото

Читайте также:
Брама светлая: описание породы кур, фото

Освещенность

Сочные зеленые листья базеллы выглядят нежными, но они не боятся даже палящих солнечных лучей. Наоборот, освещение требуется постоянно яркое. Смело размещайте лиану базелла на южном подоконнике, подойдут окна восточной или западной направленности. В осенне-зимний период, когда естественного освещения недостаточно, применяйте досвечивание фито-лампами или лампами дневного света.

Температура воздуха

Температурный режим необходим умеренно-теплый. Предпочтительно на протяжении весенне-летнего периода придерживаться диапазона температур 20-25 °C. Зимовка желательна прохладная: поддерживайте температуру в пределах 17-15 °C. Ничего страшного, если такой возможности нет, базелла адаптируется к более высоким показателям температуры.

Как поливать

Базелла влаголюбива, но способна перенести непродолжительную засуху, гораздо опаснее переувлажнение земляного кома. В теплое время года поливайте регулярно и обильно, осенью и зимой – умеренно, по мере просыхания верхнего слоя почвы.

Влажность воздуха

Необходимо обеспечить довольно высокий уровень влажности воздуха в помещении (около 70%). Добиваются этого регулярными опрыскиваниями из мелкодисперсного распылителя. Периодически ставьте емкость с растением на поддон с влажным мхом, галькой, керамзитом. В период работы отопительных систем растение не рекомендуется размещать вблизи батарей или нагревательных приборов.

Обрезка

Каждую весну проводите санитарную обрезку, удаляя оголившиеся и сухие побеги. Побеги хрупкие и без труда обламываются вручную. Чтобы движения были точными, лучше воспользуйтесь ножом, но обязательно прокалите его или подержите в слабо-розовом растворе марганца.

Выращивание лианы базелла в открытом грунте

Выращивание базеллы в открытом грунте фото

Выращивание базеллы в открытом грунте фото

При выращивании непосредственно в открытом грунте базелла способна послужить украшением сада только один летний сезон, зимовку она не перенесет. Можно вынести комнатную базеллу в вазоне в сад или пересадить на летний сезон в открытый грунт, возвращайте в помещение при малейшей угрозе заморозков.

Когда и куда высаживать

Высаживать как молодые ростки, так и взрослую базеллу в открытый грунт необходимо, когда установится настоящее тепло (со второй декады мая). Выберите участок, хорошо освещаемый солнечным светом, только в этом случае можно рассчитывать на цветение. Почва требуется легкая, хорошо дренированная, плодородная. Лиана способна расти на обедненной почве и даже в притенении – темпы роста замедляются, но листовые пластины будут крупнее.

Как сажать

Саженцы базеллы в открытом грунте фото

Саженцы базеллы в открытом грунте фото

Примерно за 1 месяц до посадки желательно перекопать участок и внести перегной для повышения плодородности почвы.

  • Посадочные ямки сделайте по размеру корневой системы.
  • Можно выкопать немного глубже, чтобы уложить на дно крупнозернистый песок в качестве дренажа.
  • Перевалите вместе с земляным комом и подсыпьте недостающее количество почвы, вокруг стебля плотно обожмите землю руками и полейте базеллу.
  • Придерживайтесь между отдельными растениями дистанции 30 см.
  • На опоре лиана охотнее разрастается. Отличным вариантом будут решетки для выращивания гороха или вьющейся фасоли.

Базелла в открытом грунте фото

Базелла в открытом грунте фото

Желательно ежегодно менять место посадки базеллы в саду.

Обязательный уход включает стандартные мероприятия: регулярный полив по мере подсыхания верхнего слоя земли, прополку от сорняков и рыхление почвы (не давайте появиться корке на поверхности).

Подкормка и особенности пересадки

Как культура, активно набирающая зеленную массу, базелла нуждается во внесении важнейшего элемента – азота. Первую подкормку осуществите весной через 10 дней после высадки в грунт или постоянный горшок (если растите в помещении), до конца осени вносите удобрения каждые 14 дней. Используйте комплексные минеральные удобрения, в открытом грунте желательно чередовать с органикой (раствор настоя птичьего помета или коровяка).

Комнатную лиану пересаживают каждые 2-3 года. Корневая система не объемная, поэтому при каждой пересадке диаметр и глубину горшка увеличивайте на 2-4 см. Почва требуется легкая, рыхлая и питательная. В принципе, подойдет любой универсальный субстрат. Не забываем о необходимости заложить на дно слой дренажа. Перевалите базеллу вместе с земляным комом, досыпьте недостающее количество почвы, слегка потрусите горшок, чтобы она осела. У поверхности почву вокруг стебля прижмите руками и полейте растение.

Размножение базеллы черенками

Как черенковать базеллу фото

Как черенковать базеллу фото

Довольно просто базелла размножается вегетативным путем. Весной нарежьте черенки длинной 10-15 см. Для укоренения поместите в стаканчик с водой. Невероятно живучая лиана пустит корешки через 5-7 дней. Рассадите по отдельным емкостям или сразу в открытый грунт.

Читайте также:
Декорирование цветочных горшков своими руками: лучшие мастер-классы

Болезни и вредители

Лиана базелла невероятно устойчива к болезням и вредителям.

Если вы плохо ухаживаете за растением, при комнатном выращивании, его могут поразить паутинный клещ (наиболее частая причина появления – сухость воздуха в помещении), белокрылка или тля. Необходимо промыть растение под теплым душем, субстрат прикройте пакетом, чтобы он не вымок. Затем опрыскайте одним из народных средств: раствор настоя табака, полыни, луковой шелухи, чеснока или мыльным раствором. Если вредители не отступают, проведите обработку инсектицидным препаратом. После этого употреблять листья и побеги в пищу не желательно.

Среди других частых проблем отмечают:

  • Листья пожелтели и начали опадать, растение в целом приостановилось в росте. Скорее всего, от переувлажнения субстрата начали подгнивать корни. Спасением станет экстренная пересадка. Аккуратно извлеките растение из емкости, отряхните землю и обрежьте подгнившие участки, места срезов обработайте фунгицидным препаратом. Высадите в новую емкость (если хотите использовать прежнюю, ее необходимо продезинфицировать) со свежим субстратом. Отрегулируйте режим полива.
  • Листовые пластины увядают, повисают тряпочкой. Растение испытывает нехватку влаги в грунте и воздухе. Регулярно поливайте и опрыскивайте базеллу.
  • Следует отметить хрупкость побегов базеллы. Хотя новые побеги отрастают быстро, будьте аккуратны, чтобы лишний раз не повредить растение.

Базелла в ландшафтном дизайне

Базелла в ландшафтном дизайне фото

Базелла в ландшафтном дизайне фото

Растение с лиановидными стеблями и мясистыми ярко-зелеными листьями по экзотичности и красоте не уступает место излюбленным культурам. Дополнительной оригинальности базелле придает красноватый оттенок стеблей, соцветия и плоды. Большинство цветоводов даже не догадываются о съедобности лианы и просто выращивают ее для украшения дома, сада.

Благодаря способности стеблей виться, лиану используют для декорирования пергол, заборов, беседок, арок, выращивают на шпалере.

Посадите в красивый вазон или контейнер, установите вертикальную опору, тогда лиана станет переносным украшением. Летом ее можно вынести на балкон, веранду, разместить в беседке или саду.

В регионах с теплым климатом есть отличная возможность выращивать базеллу в открытом грунте как многолетнее растение. Она станет потрясающей живой изгородью, впишется в благородный ландшафт с хвойниками.

Применение базеллы в кулинарии

Растение съедобно целиком: стебли мясистые, зеленого или красноватого оттенка (у вида базелла рубра); листья сочные, хрустящие. В пищевых целях чаще используют верхушечные побеги с листочками. Культура высокоурожайна, поскольку новые побеги отрастают очень быстро. Они обладают овощным вкусом, напоминающим шпинат, свеклу или молодую кукурузу. Наибольшая схожесть со шпинатом у зрелых листьев, но они не так быстро увядают и не имеют привкуса горечи (содержание в них щавелевой кислоты ниже). К сбору урожая приступают в середине лета (спустя 55-70 дней после посева).

В свежем виде молодые листья и побеги добавляют в салаты. Также их заготавливают на зиму: маринуют, солят, квасят. Органично зелень базеллы вписывается в супы, щи, борщи. Является отличным гарниром ко вторым блюдам в тушеном, вареном, жареном виде, ее добавляют в запеканки. Зрелые листья насыщенны слизеобразующим веществом и применяются для загущения рагу, супов.

Малабарский шпинат на Западе ценится выше обычного шпината. В Индии популярно готовить базеллу с луком, перцем чили и горчичным маслом.

Плоды используют в качестве пищевого красителя.

Лечебные свойства и противопоказания

Базелла является диетическим продуктом, ее рекомендуют вводить в рацион людям, страдающим болезнями ЖКТ. Пищевая ценность базеллы: белки – 20%, углеводы – 54%, жиры – 3,5%, пищевые волокна – 9%.

Листья и стебли насыщенны витаминами В1, В2, С, А. Витамин А является антиоксидантом (помогает сохранить молодость), активизировать иммунную систему, является профилактикой ухудшения зрения. Тиамин (витамин В1) нормализует работу сердца и нервной системы, участвует в кроветворении и поддерживает обмен веществ в организме. Рибофлавин (витамин В2) поддерживает зрение (помогает глазам быстрее адаптироваться при смене освещения, снимает с них усталость), поддерживает нормальное состояние ногтей, кожи, слизистой оболочки, он просто необходим людям, испытывающие сильные физические нагрузки.

В Азии из листьев базеллы заваривают чай – он оказывает успокаивающий и снотворный эффект. Отвар обладает мочегонным и слабительным воздействием. Припарки применяют для лечения нарывов, ран, язв, отеков.

Противопоказанием является индивидуальная непереносимость, поэтому нужно быть осторожным.

Виды базеллы с фото и названиями

В природной среде встречается 5 видов базеллы, культурно выращивают 3 из них.

Читайте также:
Как правильно поливать помидоры в теплице и в открытом грунте: сколько и как часто, основные способы полива

Базелла белая Basella alba

Базелла белая Basella alba фото

Базелла белая Basella alba фото

Очень популярна в садоводстве. Листовые пластины сердцевидной формы насыщенно-зеленого цвета. Кожица, покрывающая побеги, также зеленая. Цветочки белые или розоватые, источают приятный аромат. В пищу пригодны все части растения.

Базелла рубра Basella alba v. rubra

Индийский шпинат базелла рубра фото

Индийский шпинат базелла рубра фото

Широко известна под названием индийский шпинат. Разновидность с красноватыми черешками и побегами. Это придает декоративности не только растению, но и блюдам. Растет и развивается быстрее основного вида.

Базелла клубневая или уллюко Ullucus tuberosus

Базелла клубневая или уллюко Ullucus tuberosus фото

Базелла клубневая или уллюко Ullucus tuberosus фото

Ботаники даже выносят этот вид в отдельный род уллюко семейства базелловые. Корневище клубневидное. Клубеньки напоминающие картофель, питательные, но менее вкусные.

Базелла Заморский гость – удивительный декор вашей дачи, который можно съесть. Плоды созревают в августе, а красивая лиана радует глаз все лето, достигая максимальной длины порядка 10 метров!

Базелла: фото и видео инструкция по уходу и выращиванию в домашних условиях. Особенности растения и советы по его применению в саду

Многолетняя декоративная лиана базелла – это интересное растение, пользующееся огромной популярностью у отечественных садоводов. Сегодня известно 5 разновидностей базеллы. Причем три вида произрастает на Мадагаскаре и по одному в Восточной Африке и в Азии.

В наших краях больше распространена базелла белая. Именно этот сорт был завезён несколько сот лет назад в Англию, откуда растение распространилось по всей Европе.

Краткое содержимое статьи:

Базелла: заморская красавица

Широкую популярность растение базелла получила в последнее время. Связано это с тем, что на полках специализированных магазинов появились семена этого цветка. Как правило, приобрести можно, две разновидности: красную и белую. Причем красная базелла встречается намного чаще.

Из семенного материала можно вырастить красивейшую лиану с побегами, длинною до 10 метров. Листья у заморской красавицы вырастают в форме сердца, истончают приятный запах и имеют пестрый окрас. Это касается и стебля.

Базеллу выращивают не только для красоты, это растение еще используют в пищу. Более того, лиана нашла широкое применение и в других сферах.

Так, в Индии местные девушки и женщины используют плоды в качестве румян. Незаменим этот цветок и промышленном секторе, где из него получают текстильную краску.

Выращивание базеллы в открытом грунте

В наших широтах лиану культивируют как однолетнее растение. Высаживают базеллу в палисадник, когда опасность ночных заморозков минует. Как правило, это время выпадает на конец мая.

  • для экзотической лианы выбирают место в палисаднике, открытое для солнечных лучей;
  • желательно, чтобы почва была хорошо дренирована;
  • расстояние между каждым ростком нужно выдерживать в 30 см;
  • для интенсивного роста лианы потребуется установить опоры.

Важно: К сожалению, сегодня можно найти много негативных отзывов о выращивании лианы в открытых грунтах. Как подмечают бывалые цветоводы, одной из главных причин является повышенная сухость воздуха местных широт.

Ежегодно место выращивания базеллы необходимо менять. Это растение хорошо развивается в тех почвах, где ранее произрастали морковь, лук, бобовые и зелень.

Уход за лианой в открытом грунте

  • культура нуждается в систематическом поливе. Для заморской красавицы важно, чтобы почва всегда была влажной;
  • растение нуждается в рыхлении земли и удалении сорной травы с клумбы;
  • раз в месяц базеллу требуется подкармливать. Для этих целей применяют специальное жидкое удобрение, предназначенное для цветов.

На самом деле, уход за цветком в домашних условиях, мало чем отличается от других подобных растений. При этом взамен цветовод получает шикарную лиану, радующую глаз на протяжении всего весенне-летнего периода.

И последнее, с приближением осени, лиану нужно перенести в помещение. Иначе, при первых холодах базелла погибнет.

Выращивание базеллы в комнатных условиях

Под посадку семенного материала используют универсальный грунт, смешанный с песком. Для каждого растения потребуется горшок, емкостью на 3 литра с дренажным отверстием. Высеивают семена на глубину 3-4 см, предварительно хорошенько увлажнив почву.

  • емкости с семенами ставят в самом освещаемом месте. Желательно чтобы насаждения попадали под прямые лучи солнца;
  • в зимний период потребуется организовать дополнительную подсветку. В противном случае растение не сможет полноценно формироваться;
  • в летний период лиана будет чувствовать себя комфортно при температуре +25С. Зимой минимальная температура не должна быть ниже +17С;
  • базелла любит повышенную влажность. Ввиду чего, рекомендуется регулярно взбрызгивать зеленную массу водой, комнатной температуры;
  • с наступлением весны и лета лиана нуждается в регулярном поливе. А вот ближе к холодам количество увлажнений сокращают до двух раз в неделю. При этом нужно следить, чтобы почва всегда оставалась влажной;
  • начиная с марта и по октябрь включительно цветок нуждается в подкормках. Проводят их раз в месяц, используя комплексные препараты для комнатных растений.
Читайте также:
Брусника на зиму рецепты без варки

Важно: Рассматривая фото базеллы белой многие начинающие цветоводы тоже хотят добиться подобных результатов в выращивании. Выполнить это не сложно, если соблюдать все правила ухода за культурой.

Кроме того, с приближением тепла, лиану желательно перенести на лоджию или балкон, где много солнечного света. Произрастая в таких условиях, она порадует шикарной зеленой массой.

Все о пересадке растения

Прежде всего, базелла тяжело переносит пересадку. Ввиду чего, проводить подобную манипуляцию нужно с осторожностью. Если лиана произрастает в палисаднике, пересаживать ее потребуется в начале сентября ежегодно. В том случае, когда культура растёт в комнатных условиях, эту процедуру выполняют раз в три года.

  • для выполнения процедуры приобретают новый цветочный горшок с дренажным отверстием;
  • на дно горшка укладывают слой керамзита;
  • далее засыпают рыхлый субстрат, насыщенный питательными веществами;
  • емкость с растение хорошо увлажняют и аккуратно вынимают корень вместе с комом земли;
  • далее, пересаживают в новую подготовленную емкость;
  • затем, пересаженный цветок поливают.

Через 2 недели после пересадки растение нужно подкормить. Если все выполнено правильно, лиана приживется и пойдет в рост. Проводят эту манипуляцию по весне или осенью.

Как размножить базеллу?

  • черенкование;
  • посадка семенами;
  • размножение клубнями.

Однако, наиболее эффективным считается высадка семенным материалом. Опытные цветоводы рекомендуют сеять семена в середине апреля. Для проведения этой процедуры потребуется следующее:

  • подготовить ёмкость под посевной материал с рыхлой влажной землей;
  • затем высадить сеянцы;
  • далее накрыть насаждения пленкой или стеклом;
  • вынести емкости с посадками в теплое хорошо освещаемое место.

Как только верхний слой субстрата подсохнет, нужно провести увлажнение. Как правило, через неделю покажутся первые росточки. Их потребуется подкормить и регулярно увлажнять. Через две недели, молодняк будет готов к пересадке.

Какие заболевания и вредители атакуют базеллу?

  • тля;
  • белокрылка;
  • паутинный клещ.

Побороть вредителей можно, приготовив раствор с хозяйственным мылом или выполнив обработку инсектицидами. Однако, как показывает практика, необходимости в этой процедуре нет. Поскольку базелла, растение весьма устойчивое.

Резюмируя все вышеописанное, нужно подчеркнуть, базелла, удивительное экзотическое растение, которое будет радовать цветовода на протяжении многих теплых дней.

Фото базеллы

Читайте здесь Плющ обыкновенный – описание и особенности выращивания красивого садового растения (видео + 115 фото)

Заморский гость базелла — красивая и вкусная лиана

Базелла (Basella) – лиана не только декоративная, но и съедобная. Это овощное растение, но цветок хорошо вписывается в новомодную тенденцию разводить на подоконниках огороды (декоративные перцы, баклажаны и другие овощи стали популярны именно в последнее время), к тому же экзотичное.

В роду базелла всего 5 видов (на Мадагаскаре, в Восточной Африке и Юго-Восточной Азии). Дикорастущие растения широко употребляется в пищу. Распространено в Индии. Имеет массу названий на других языках:

  • Цейлонский, въетнамский, виноградный, малабарский, индийский шпинат (в странах Европы);
  • Цуру Мураса Кай (в Японии);
  • Есть несколько названий в Китае, растение имеет народное имя также на тайском, вьетнамском, индонезийском языках, что уже говорит о его популярности.

На фото ниже — облик растения:

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Цветы и листья разновидности Рубра.

Базелла в фазе плодоношения.

Базелла в фазе плодоношения.

Виды и сорта

В садоводстве распространена базелла белая (Basella alba). Листья сердцевидной формы, цветы белые, у некоторых сортов — розовые. Ароматные. Созревшие плоды — черные. Съедобны все части растения.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Базелла рубра (Basella alba v. rubra) – красная. Имет красные черешки, что добавляет декоративности блюдам. Растет быстрее белой.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Базелла клубневая (Ullucus tuberosus) – имеет съедобные клубни, питательные, как картофель, хотя и менее вкусные, чем он.

Читайте также:
Бройлеры выращивание в домашних условиях — правила кормления и сбалансированный рацион

Базелла «Заморский гость» — семена от фирмы Седек. Это вышеописанная базелла рубра. Кстати, согласно отзывам из этих семян может вырасти обычная альба.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Общие сведения о выращивании

Растение отличается быстрым ростом и неприхотливостью. Любит обильный полив, свет и тепло. Плоды появляются в августе. Длина лианы – до 10 м.

Базелла в открытом грунте

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Как вырастить диковинку на даче? В средней полосе культивируется как однолетник, либо многолетник, но с условием зимовки в помещении. Высаживают молодые растения, когда минует угроза заморозков (конец мая-начало июня), на солнечное место с плодородной легкой хорошо дренированной почвой. Может расти и на бедных почвах, и даже в тени – в этом случае размер листьев увеличивается, но замедляется рост растения.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Расстояние между растениями – не меньше 30 см. Потребуется опора, хорошим вариантом могут стать решетки для гороха. С опорой растет охотнее.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Самосевом не размножается, семена легко гибнут на морозе.

Сажают в легкую плодородную почву, на солнечное место. Обязательный уход включает регулярный полив, все остальные мероприятия (рыхление, прополка) -по необходимости.

Место посадки год от года желательно менять, также, как и для многих овощных и цветочных культур.

Отзывов о том, что успешно кому-то удалось в открытом грунте в России, нет. Однако есть негативный опыт — растение слабо росло. Среди причин можно предположить повышенную сухость воздуха. Вероятно, имеет смысл вырастить базеллу в парнике, хотя бы на начальном этапе, либо в переносном парнике, чтобы довести растение до стадии активного роста, а затем его агрессивность, неприхотливость, засухоустойчивость и активный рост сделают все за садовода, не зря ведь это растение, завезенное на Кубу и Южную Америку в качестве культурного, довольно быстро одичало.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Уход в комнатах

Он не отличается оригинальностью. Уже исходя из облика растения с его сочными мясистыми листьями и габаритами, ясно, что потребуется:

  1. Светлое место, хорошо подойдет южный подоконник. Внимание! В притенении растение не нуждается, сочные листья отлично переносят прямые лучи солнца. Зимой может вытянуться, желательна подсветка.
  2. Теплая ровная температура. Летом в пределах 20-25, зимой желательна (но не обязательна) прохлада, около 15-17.
  3. Регулярный обильный полив, зимой – умеренный по мере просыхания кома. Замокание почвы недопустимо, почва должна быть легкой, дренаж обязателен. При том, что базелла любит влагу, она все-таки в состоянии переносить засуху.
  4. Опрыскивания. Сухости воздуха растение не любит. Желательно поставить растение в емкость с постоянно влажным мхом.
  5. Пересадка — 1 раз в 2-3 года.

Размножение

В теплых странах растение считается агрессором, легко захватывает новые площади и активно вытесняет другие культуры. Базелла не относится к капризным, очень легко размножается всеми способами.

Семенами

Семена – легковсхожие, посев производят в начале апреля. Можно предварительно замочить семена на сутки, хотя не обязательно. Семена раскладывают на влажном грунте, поскольку они достаточно крупные, их присыпают довольно толстым слоем земли – 5-10 мм.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Поливают или обильно опрыскивают, накрывают стеклом (пленкой). Прорастают через две недели, емкость со всходами переставляют ближе к свету. Температура требуется не ниже 20 С. Сеянцы растут довольно медленно, но где-то через полтора месяца вступают в фазу активного роста. К двум месяцам у растения уже будет несколько толстых, хорошо облиственных побегов.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

В конце мая можно высадить растение в открытый грунт.

Сбор семян в домашних условиях

Семена можно собрать и дома, однако для этого придется не срывать с лианы листья и стебли. Дело в том, что цветки образуются сначала на нижней части стебля, а потом уже выше. Учитывая, что цветение начинается в августе, в средней полосе успевают созреть только нижние плоды. Для сбора семян плодам нужно дать полностью вызреть, до густого черного цвета. На ощупь созревший плод мягкий. При этом нельзя «прозевать» время сбора – плод может раскрыться и семена высыпятся. Семена очищают от мякоти, сушат и хранят в прохладном темном месте в бумажных пакетах до весны.

Черенками

Стебли нарезают длиной по 10 см., ставят в воду, корни образуются очень быстро – через неделю. После этого можно высадить их в горшок или открытый грунт.

Читайте также:
Как вырастить анис на дачном участке: объясняем по полочкам

Удобрение

Как и любая культура, активно набирающая зеленую массу, базелла отзывчива к подкормкам. Минеральные и органические удобрения чередуют в сезон активной вегетации, проводя подкормку каждые две недели.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Проблемы при выращивании

Болезни и вредители не особенно любят эту лиану. Если она не радует интенсивным ростом, скорее всего, нарушена агротехника:

  1. Пожелтение листьев, медленный рост, растение сбрасывает листья –его залили, и от избытка влаги корни начали гнить.
  2. Увядшие, обвисшие тряпочками листья – недостаток влаги.

Возможно поражение тлей, белокрылкой, паутинным клещом – проводится стандартная обработка подходящими для овощей инсектицидами или обработка домашними средствами.

Внимание: побеги у базеллы очень хрупкие, легко обламываются. Правда, также легко растение выпускает новые.

Применение в декоративных целях

Лиана с мясистыми листьями выглядит достаточно экзотично и не уступает многим комнатным лиственным растениям. Люди, не знакомые с этой культурой, не воспринимают его как овощное и не догадываются, что вот эта заморская лиана с успехом заменяет шпинат. Базеллу можно использовать:

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Базелла в живой изгороди.

В кулинарии

Урожай собирают с середины лета (через 55-70 дней после посева). В пищу подходят срезанные верхушечные побеги с листьями, но, как уже говорилось выше, все растение съедобно. Боковые побеги отрастают очень быстро – то есть, культура высокоурожайна. Удаление цветов стимулирует рост листьев – если базелла выращивается в пищу, рекомендуется появляющиеся бутоны прищипывать.

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Листья нежные, сочные, хрустящие, имеют легкий свежий аромат. Стебли мясистые, у разновидности рубра красивого красно-фиолетового оттенка. Вкус овощной, слегка напоминает свеклу, мангольд, шпинат, молодую кукурузу. Вкусовые качества хорошие как в свежем, так и в обработанном виде.

Прекрасно подходит для приготовления салатов – для употребления в пищу сырыми лучше брать молодые побеги и листья. Годится для заготовок на зиму. Отлично смотрится в супах, щах и борщах. Старые листья базеллы содержат слизеобразующие вещества, поэтому их можно использовать как загуститель в супах и рагу. Базеллу можно жарить, тушить, запекать – в общем, любые привычные блюда со свеклой или шпинатом можно пересмотреть.

На Западе малабарский шпинат ценят выше чем шпинат обычный. Зрелые листья базеллы сильно напоминают шпинат, но не увядают так быстро, и не имеют такой горчинки, вследствие более низкого содержания щавелевой кислоты.

Считается диетическим продуктом. Листья, стебли и плоды богаты витаминами. В некоторых странах настойка листьев используется как успокоительное. Помогает в лечении ран и нарывах. Может быть рекомендована как лечебное средство при заболеваниях органов ЖКТ. Обладает мочегонными свойствами.

Плоды

Заморский гость базелла - красивая и вкусная лиана

Базелла

О них стоит сказать отдельно. Лиана обильно плодоносит к концу сезона. Плоды темно-фиолетовые, с довольно агрессивным пигментом, окрашивающим все, с чем он соприкасается, поэтому при сборе ягод стоит надеть перчатки. Сок – хороший натуральный краситель, подойдет для окрашивания мороженого, йогуртов, крема для выпечки, тортов, пирожных. На фото ниже видно, какой яркий маджентовый оттенок придала базелла белому полотенцу.

Отзывы

Отзывов от наших соотечественников совсем мало. Однако тем, кто из любопытства решил вырастить заморскую диковину, растение понравилось – сочная зеленая листва, внешне растение мощное и красивое, совсем не похоже на банальный овощ. В одном из отзывов упоминается, что была попытка выращивать базеллу в открытом грунте на даче, но растению там не понравилось, дома росло лучше, хотя зацвела только на третий год – в первые два года хозяйка делала обрезку и лиана не цвела.

Где купить

Семена Базеллы «Заморский гость» есть в продаже практически во всех популярных интернет-магазинах семян (1semena.ru, seedspost.ru, semena-tut.ru). Можно приобрести почтой России, наложенным платежом. Других видов базеллы в продаже нет.

Базелла: выращивание из семян, уход и размножение

Базелла – это растение, которое относится к семейству Базелловых. Второе название этой лианы – малабарский шпинат. Такое название он получил за свое распространение в Индии на Малабарском побережье. Считается, что растение нашли в Африке. Также его родиной называют Индию. На тех территориях базелла считалась овощем. Его применяли в кулинарии.

Максим Сверчков

Веточка базеллы

Базелла восхищает своей красотой. Помимо привлекательных листьев и цветов у нее есть много полезных свойств. Например, индейцы пользовались этим растением для создания косметического средства – пудры.

Читайте также:
Выращивание кольраби из семян

Раньше ее применяли даже в промышленности. Она нужна была для того, чтобы создавать краски, которые позже использовались в печати.

Описание и виды

Выделяют только две разновидности базеллы.

Базелла белая

Первый вид называется базелла белая. Это самый известный вид, которые распространен на большой области. Впервые его нашли на территории Юго-Восточной Азии. Листья яркие, насыщенных цветов.

Базелла красная

Второй вид – базелла красная. Такое название ей дали за стебли, которые обычно красноватого оттенка. Называют декоративным.

Базелла красная

Полезные свойства

У растения базелла так много полезных свойств, что они позволяют применять ее в качестве лекарства от некоторых болезней. Во-первых, только что срезанные листы можно приложить к ушибам, синякам, ранам для того, чтобы они быстрее зажили.

В ней находится двадцать процентов белка, есть три процента жира, можно увидеть пятьдесят четыре процента углеводов. В базелле много витамина А.

Ее свойствами пользует народная медицина. Особенно часто базеллу применяют в Азии. Для приема внутрь базеллу используют как успокоительное. Наружно она помогает заживить раны, убрать отеки.

В Китае средство, сделанное из лианы, может обезвредить яд. Также оно работает как обезболивающее и жаропонижающее. В отдельных случаях применяют в качестве слабительного.

Помимо витамина А в базелле есть витамины B1 и B2. Также в достаточно большом количестве содержится витамин C.

  • Они помогают восстановить поврежденную кожу.
  • Без них кожа была бы сухой и морщинистой.
  • Ногти приходят в нормальное состояние.
  • Восстанавливают иммунитет.
  • Сохраняют зрение.
  • Уменьшают риск возникновения заболевания глаз – катаракты.
  • Улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
  • Восстанавливают нервы.
  • Поддерживают обмен веществ.
  • Увеличивают количество магния в крови.
  • Рибофлавин – это альтернативное название витамина B. Он особенно нужен для восстановления состояния организма после принятия большой дозы алкоголя.

Базелла в горшке

Применение в кулинарии

Свежие листья и побеги этого растения часто применяют в кулинарном деле. Эта зелень имеет хороший, насыщенный вкус. Если есть лиана, то она запросто заменит шпинат. Можно добавить ее в салат. Приготовить омлет вместе с листьями. Или положить вместе с закусками.

В Индии или в Америке лиану называют индийским шпинатом и считают овощным растением. Листья имеют необычный привкус. Их аромат отлично подойдет к бутербродам.

Есть страны, где из этой травы делают чай, обогащенный витаминами. Помимо этого, листья можно измельчить и использовать как пюре. Плоды базеллы нужны для изготовления конфет и варки киселя, получения вкусной выпечки. Базелла – это натуральный краситель.

Базелла в горшке

Польза растения

Базелла помогает при желудочных болезнях. Рекомендуют тем, кто хочет похудеть. В ста граммах содержится девятнадцать килокалорий. Употреблять можно так:

  • в сыром виде;
  • сварить;
  • пожарить.

Нанесет большой вред тем, кто у кого есть аллергия на цветок базеллу.

Ростки базеллы

Как вырастить базеллу

Многие выращивают это растение в домашних условиях. Ставят ее на солнечные подоконники. Также можно располагать на балконе, где тоже должно быть достаточно света. Желательно, чтобы почва была достаточно плодородной.

К температуре, влажности и другим условиям она не требовательна. Может находиться даже в сухих почвах и в сухом климате.

Основной способ размножения – с помощью семян. Семена базеллы собирают, а после в конце весны высаживают.

Лучше регулярно опрыскивать растение. Оно будет чувствовать себя значительно лучше. Будет быстрее расти и лучше развиваться. Чем больше будет влаги, тем красивее будет цветок. Тем больше яркой, насыщенной листвы зеленого оттенка.

Лиана базелла – декоративное растение. Его используют для того, чтобы оживить балкон, украсить его, озеленить.

Не стоит часто пересаживать растение, так как побеги у нее могут оказаться достаточно хрупкими. И во время процесса запросто обломаются.

Для того, чтобы растение имело возможность полноценно развиваться, рядом необходимо ставить опору. Можно подвязать. Но это надо делать очень аккуратно. Ведь растение достаточно хрупкое. Каждое лето она увеличивается в длину на два метра. Фото базеллы покажет, что растение достаточно обычное.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: