Джерсейская порода коров: плюсы и минусы

Характеристика и особенности содержания коров джерсейской породы

Лучшие по проценту жирности в молоке – джерсы

Лучшие по проценту жирности в молоке – джерсы, коровы, выведенные между континентальной Францией и Великобританией (пролив Ла-Манш, остров Джерси) в период XVII-XVIII века. За основу взята норманнская порода. Отбирались только особи, дающие продукт с самой высокой жирностью.

Есть мнение, что в процессе селективной работы были примешаны гены и других пород (аборигенные зебу). Джерсейских коров считают достоянием острова и называют «заводом по производству масла». Животные экономичны в содержании и дают молоко 6-8% (25-32 кг в день).

В 1789- 2008 гг. работал запрет ввоза других пород, чтобы избежать смешивания кровей. Так джерсы избежали снижения качества их молока, но и не получили нужных свойств мясных пород.

Джерси – известный импортер масла и сыров. Товар рассылался по всей Европе. Но своих коров фермеры продавать не хотели, поэтому распространение джерсейского рогатого скота началось в конце XIХ века, после принятия стандарта и выпуска племенной книги в 1866.

Телята и взрослые особи хорошо адаптировались к любому климату (США, Новая Зеландия, Австралия, Африка).

Джерсейская порода коров

После того, как несколько особей были завезены в Московский, Рязанский и Новгородский регионы в 1890-1895 гг., планировалось активное разведение нового вида. Но с содержанием фермеры не справились и отложили эту идею до 1947 г.

Тогда колхозам не понравилась низкая результативность и мясо среднего качества, поэтому использовали только бычков для повышения жирности молока у черно-пестрых буренок. Сейчас на территории РФ найти настоящую джерсейскую корову трудно, т. к. частные фермерства не решались закупать эту породу.

Характеристика джерсейской породы коров

Внешность джерсов заурядна и типична для представителей молочного направления. Они не крупные (120-130 см в холке), живой вес взрослой самки не превышает 400-600 кг, самца – 700 кг. Прослойка жира тонкая, телосложение хрупкое, угловатое и костлявое, прослеживаются явные черты зебу.

Окрас варьируется от палевого до красно-коричневого. Характерен темный цвет вымени и носа. Часто встречаются особи со светлыми пятнами на конечностях и темным очесом на хвосте.

В стандарт включены типичные характеристики:

  • голова некрупная, легкая, сухая с узким лбом, вогнутым профилем, выделенными надбровными дугами;
  • шея тонкая, короткая, обнесена кожными складками;
  • плоское длинное тело с вогнутой спиной, узкими бедрами, высоким посадом хвоста;
  • грудь узкая (36-38 см), глубокая (60-63 см), ребра уплощенные, косые;
  • вымя чашеобразное, объемное.

Особенность породы – рождение мелких телят (до 20 кг) с ежедневными малыми привесами (до 600 г). Отел легкий, без помощи человека. Нетель осеменяют к 12-14 месяцам. Рожают буренки до крайнего возраста (14-15 лет).

Характерен темный цвет вымени и носа

Продуктивные характеристики джерсов

Порода славится своими удоями с повышенным содержанием жира и белка.

Среднее значение по стаду – 4-5 тыс. л молока от одной телки в год. Сверху собираются густые сливки нежной консистенции с приятным запахом. Показатель жирности доходит до 9%, хотя в среднем получается 5-6%. Содержание белка варьируется от 3,5 до 3,7%. При качественном питании повысить надой можно в 2-3 раза.

В качестве мясной коровы особь джерсейской породы не подходит, содержать ее в фабричных условиях в этих целях невыгодно. Костлявое телосложение и тонкая жировая прослойка не позволят получать достаточное количество мяса. Бычков редко используют для совершенствования других пород.

Особенности содержания коров

Порода неприхотлива, но к холодному климату и морозу не привыкла.

В зимний период даже в теплых регионах снижается показатель молочности. Поэтому в России джерсов практически не разводят. Но фермеры любят представителей породы за высокую продуктивность при низком потреблении корма. Животные аккуратны, не портят пастбища, ложатся только на те места участка, где съедена вся зелень.

Условия разведения стандартны: летом – просторный луг с богатым сочным кормом, зимой – ангар с боксовым содержанием. Коровы не требуют много места. Помещение должно быть теплым и без сквозняков, но с достаточным количеством воздуха.

На заметку! Особенность джерсов – высокая потребность в питье. Взрослые особи ограничивают себя самостоятельно, телятам нужно не более 3-4-х л в день. Воду обязательно кипятят.

Размещать пастбища и ангары рекомендуют в местах, удаленных от городской жизни, производства и аэропортов. Скот пуглив, из-за стрессов развиваются проблемы со здоровьем.

Самый сложный уход – послеродовой. Самке нужна регулярная частая дойка: первые 5-7 дней по 5-6 раз, следующие 10 дней – по 4 раза, затем по 3 раза, после переводят на доение дважды в сутки. Телят оберегают от холодов, держат только в помещении на материнском молоке.

Особенность джерсов – высокая потребность в питье

Чем кормить коров в летний и зимний период

Чтобы коровы давали много молока, кормление для них составляется особо тщательно. У нас есть статья: о правильном рационе телят в возрасте от 0 до 6 месяцев. Им нужны большие объемы сочных и грубых кормов, витаминных добавок, комбикормов. В среднем, выработка 1 л молока потребует 800 г корма.

На зиму заранее заготавливают сено и солому, застилают ими коровник.

Зимний рацион Летний рацион
· сенаж из бобовых растений, кукурузы;· комбикорма;· силос;· овощи (морковь, капуста);· соляные добавки. · трава;· комбикорм (не более 3 кг в день);· свежие овощи;· сено (3-4 кг).

После родов телочку лучше кормить сеном, т. к. трава даст много молока, а из-за неразработанного вымени это спровоцирует мастит и другие заболевания. Следующие 2 дня самку откармливают запаренным ячменем.

Читайте также:
Как избавиться от сныти, искореняем сорняк из сада и огорода

Плюсы и минусы джерсейской породы коров

К достоинствам джерсов относят:

  • высокую производительность при низких затратах;
  • хорошее здоровье и крепкий иммунитет, отсутствие предрасположенности к маститам;
  • нормальную адаптацию к любым условиям;
  • отличную продукцию с повышенной жирностью;
  • аккуратность на пастбищах.

Кроме того, коровы не занимают много места и требуют стандартных условий проживания.

Минусы следующие:

  • низкая мясная продуктивность;
  • пугливость, невозможность содержания в черте города;
  • возможность рождения особей с неправильным поставом конечностей;
  • слабые телята.

Средняя стоимость

Найти чистокровную корову джерсейской породы сложно, только крупные фермерства РФ заинтересованы в покупке и продаже представителей породы. Средняя стоимость теленка – 19-20 тыс. руб.

Покупка метиса выйдет дешевле (13-15 тыс. руб.), но качество и количество удоя от такой особи может не оправдать надежд.

Найти чистокровную корову джерсейской породы сложно

Отзывы фермеров о породе

Животные пользуются популярностью у европейских и австралийских фермеров. Хотя отзывы от владельцев таких коров положительные, для мясного разведения порода не подойдет.

Виктор (с. Бешенковичи): «Купил пару джерсейских телочек в хозяйство, но быка этой породы у меня не было, поэтому крыть пришлось айрширским. Получилась неплохая помесь с удоем жирностью 6%. Чистокровные дают такой же показатель».

Андрей (г. Тверь): «Варим сыр из молока, поэтому джерсы устраивают на 100%, на 1 кг уходит около 8 л, когда голштинского молока нужно 12 л. Значимый минус – сложно осеменять, если далеко от Москвы живешь».

Характеристика и особенности содержания коров айрширской породы

Кохинхины: плюсы и минусы породы кур, особенности разведения и содержания

Самые высокоудойные породы коров, критерии выбора: сравнительный анализ производительности

Гуси холмогоры: характеристика и описание породы, особенности содержания и разведения

Венгерская мангалица: описание породы, виды, характеристика и особенности содержания свиней

Породы овец мясного направления: характеристика и показатели самых крупных баранов

Ветеринарный врач и эксперт нашего сайта Донской государственный аграрный институт, (выпускник ДСХИ, 1978) в данный момент это уже университет. Не нашли ответ на свой вопрос? Не стесняйтесь, спрашивайте по теме статьи ЗДЕСЬ в комментариях отвечаю всем, ну а предложения и пожелания можно написать тут: наши авторы, контакты

Джерсейская порода коров: характеристика буренок

Джерсейская порода коров

Джерсейская порода коров начинает свою родословную с 1789 на острове Джерси, когда местные фермеры улучшали нормандские и британские виды. Буренки отбирались по молочной жирности. Поскольку импорт молочного скота местными властями был запрещен, порода сохранена в чистокровном состоянии.

Известность к скоту пришла к 1866 году, когда была опубликована племенная книга о породе. Высокая продуктивность буренок была оценена по всей Англии. В 1872 году джерсейский скот получил распространение в США, Новой Зеландии, Африке, Австралии. В настоящее время порода коров активно выращивается датскими, канадскими, французскими американскими фермерами.

В СССР немного этих животных появилось в 1947 году. Племенные особи были доставлены из Датского королевства в Ленинградскую, Московскую, Рязанскую и Новгородскую область. Это были быки, которых скрещивали с черно-пестрыми коровами и получали высокопроизводительных самок.

Помеси были несколько меньшим весом чем обычно, давали немного молока. Но оно отличалось повышенной жирностью, в сравнении с той, что давали чистокровные черно-пестрые буренки. В настоящее время коровы джерсейской породы в России разводят московские и рязанские фермеры.

Характеристики КРС

Джерсейские телочки

Тип породы имеет молочное направление, поэтому особи характеризуются изящным небольшим телосложением. Пропорции туловища несколько угловатые, но в целом пропорциональные. Рост примерно 120 см, а вес достигает 400-500 кг. Быки обычно крупнее, поэтому к зрелому возрасту вытягивают 800 кг.

Преимущества масти в высоких показателях молочной продуктивности: молоко хорошего качества, обладает приятным ароматом, нежным вкусом. В свежем продукте быстро собирается хороший слой жирных сливок.

Высокая жирность молока и большое количество белка приносят выгоду фермерам, поэтому еще одним плюсом является экономичность. На буренок джерсейской породы нужно немного кормов. Затраты, в сравнении с содержанием тех же голштинов, меньшие.

Недостатки скрываются в плохих показателях по мясу. Мясных видов продукции с джерсеев получается очень мало. Поэтому для мясной фермы они совсем невыгодны.

Джерсейские телочки обычно небольшого размера, требуют особого присмотра и ухода после отела. На фермах, где телятам не оказывают должного внимания, наблюдается массовый падеж.

Значительным минусом для фермерских хозяйств становится их высокая цена.

Средний срок жизни коровы молочного направления – 20-25 лет.

Продолжительность зависит от:

  • климатических условий;
  • экологии;
  • пола животного (самки живут дольше бычков);
  • рациона питания;
  • качества ухода;
  • индивидуальных особенностей животного.

В фермерских хозяйствах возраст стада сокращается наполовину, поскольку фермера интересуются только тем периодом жизни буренок, за который они могут давать молоко. Обычно это 10-12 лет.

Внешний вид джерсейской коровы

Характерные признаки джерсеев:

  • маленькая морда с узким лбом;
  • шея пропорциональная туловищу, с многочисленными кожными сладочками;
  • туловище плоское с видимыми реберными костями;
  • спина вогнутая;
  • задние копыта кажутся неправильного строения;
  • грудь широкая;
  • вымя у буренок большое, обычно бывает в форме чаши.

Масть преимущественно рыжеватого оттенка, бывают светло-бурые особи. Иногда присутствуют пятна темного или белого цвета на ногах и внизу туловища. У быков бывает темной морда и шея, почти черная полоса вдоль всей спины.

Размер мышечной массы зависит от различных факторов. В большей степени на величину влияют условия содержания и питания. Например, развитию мышечной массы способствуют крахмалистые корма, которые дают только быкам.

Поскольку буренки джерсейской породы молочного направления, из питания эти виды кормов желательно исключать. Содержать самок желательно в чистых коровниках: ухоженные на вид животные всегда крупнее своих нечищенных собратьев.

Читайте также:
Как вырастить вереск в горшке

В среднем для молочных коров размер мышечной массы — 10-20% от общего веса животного. Ее рост у самок заканчивается одновременно с началом периода лактации. Быки же продолжают наращивать мышечную массу на протяжении всей жизни.

Стандарт породы

Масть Палевая или бурая
Живая масса До 400 кг телки, до 800 кг бычки
Отличительные признаки Темный нос, широко расставленные глазницы
Основной вид продуктивности Молочный
Удои До 4000 кг с жирностью около 5%
Рекорды Лучший показатель – 111 тонн за все периоды лактации

Качество и количество молока джерсейской коровы

Средний удой за 305 дней в литрах — 3000-3500. Это немного, в сравнении с показателями других пород молочного направления.Например, пеструхи выдают до 5000 литров молока за 305 дней лактации. Однако те же черно-пестрые буренки показывают жирность всего около 3-3,5%. Молоко джерсейских коров достигает 9%.

Подготовка к дойке телок должна начинаться в раннем возрасте.

Правильный раздой телки, родившей первого теленка, в будущем приведет к значительным показателям удоев особи.

У джерсеев хорошо развит материнский инстинкт, поэтому она должна обязательно первый раз сама покормить новорожденного.

Показать корове теленка можно уже через два часа после отела. А в дальнейшем важно правильно разработать вымя. Если его запустить, оно будет оставаться твердым и тяжелым.

Массажи и растирания улучшат отток молока. В первые дни после отела доить нужно через равномерные промежутки времени до пяти раз за сутки. Режим доений можно корректировать через две недели, а к месячному возрасту теленка переходят на трехразовые подходы.

Особенности содержания породы

К условиям содержания эта КРС неприхотлива. Буренки отлично себя чувствуют в разных климатических условиях. Стойкость к пониженным и повышенным температурам отличная.

Масть выведенп в мягких климатических условиях, но показывант хорошую приспосабливаемость. Среднегодовые островные температуры – +11 градусов. Летом воздух прогревается до +30, а зимой охлаждается до -15-20. Специфические требования к содержанию джерсеев отсутствуют.

Как и чем кормить

Виды кормов в зависимости от сезонности и отела должны быть специализированными. Подача еды животному должна быть умеренной. Свежая трава, комбикормы, сено и овощи составляют основной рацион особей. Аппетиты животных скромные. Но буренки активно будут поедать полезные и вкусные овощные добавки, но их нужно давать молочным коровам с осторожностью.

Как уже упоминалось выше, крахмал, который есть в овощах, негативно влияет на продуктивность. Еще фермеры отмечают необходимость ограничения питья. Телятам нужно давать не более 3-4 литров воды за одно поение, а коровам достаточно около 20 литров.

Трава 20 кг
Сено 4 кг
Комбикорм 5 кг
Свекла 5 кг

Травы зимой нет, поэтому суточный рацион можно разнообразить сенажом. Он включает кукурузу и подсолнечник. Неплохим добавлением будут витамины и минералы в виде специализированных кормов.

Особенности отела у джерсейской породы

Окончание периода созревания джерсейской буренки приходится на ее двухлетний возраст. Роды обычно проходят хорошо, но при условии минимального присмотра со стороны человека. Коровы джерси имеют врожденный материнский инстинкт, потому сразу же должны облизать теленочка. За всю продолжительность репродуктивного периода животное приносит 10-13 новорожденных, по одному в год.

Осложнения отела могут появиться в виде мастита вымени при неправильном раздое. Отелившаяся самка отличается повышенной чуткостью к звукам и чужим людям: она может испугаться и отказаться давать молоко. Поэтому оберегайте животное от звуковых воздействий, лучше держать особей в коровнике со звукоизоляцией.

Уход после отела включает пятиразовое доение и трехразовое кормление сухими кормами без овощей.

Рекомендованный режим поения коровы — 2 раза водой комнатной температуры.

Телята

Джерсейская нетель

Размеры и количество телят джерсеев зависят от качества ухода и содержания их мам. Обычный вес новорожденного — 20-22 кг, всего их бывает от 10 штук за весь репродуктивный период буренки. Смертность среди молодняка невелика, особенно, если они получают качественный уход.

Срок созревания молодняка мужского пола приходится на полугодовалый возраст. К этому времени бычки достигают 200-300 кг, и их можно забивать на мясо.

Телочки к году уже приходят в половую зрелость, но ранняя случка не рекомендуется ветеринарами. Джерсейская нетель быстро подхватывает гинекологические заболевания. В дальнейшем она будет давать немного молока.

На что обратить внимание при покупке

Состояние рогов, зубов, кожного покрова, копыт, вымени, суставов – важные показателя здоровья. Если корова покупается как молочная, нужно внимательно осмотреть ее вымя. Высокопродуктивной будет та особь, у которой оно значительно уменьшается в размерах после дойки. Нередко бывают нетели с большим выменем, но практически без молока. После дойки оно остается объемным и мясистым.

Живая масса молочной буренки должна составлять примерно 300 кг. Мелкая особь не даст больших надоев. О продуктивности можно узнать по зубам: смена происходит к годовалому возрасту. После двух лет наступает наилучший продуктивный период. Не имеет смысл покупать 5-7 летнее животное. Важные народные приметы хороших дойных коров:

  • массивная грудина;
  • широкие межреберные промежутки;
  • длинный хвост.

Верный признак высокой жирности молока – наличие серной массы в ушах.

Обратите внимание на развитие теленка, которое условно делится на несколько периодов:

  • новорожденный;
  • молочный;
  • функциональный;
  • половозрелый.

Джерсейский теленок

Первый период десятидневный. За это время джерсейский теленок привыкает к новой окружающей среде. Далее продолжительность около 2-х месяцев. За это время совершенствуются внутренние органы пищеварения. Функциональная деятельность совершенствуется через шесть месяцев. За это время развиваются органы дыхания, нервная система. Функции половых органов начинают действовать примерно к году у быков и 1,5 годам у телочек. Здесь многое зависит от наследственности.

Читайте также:
9 плюсов водосбора, после которых его непременно захочется посадить

Родословная по линии быка КРС с острова Джерси включает несколько поколений чистокровных животных. В основной в каталог входят:

  • Виват;
  • Гермес;
  • Миленниум;
  • Энсен;
  • Аватар;
  • Дастер;
  • Нильс;
  • Гороскоп;
  • Гефест.

Оценка производится профессионалами по потомству

Джерсейский бык

Бык «Гермес» российского происхождения, 770 кг весом, появился в 2000 году. Линия породы называется «Гленморс». К этой же линейке относится россиянин «Гефест».

«Нильс» известен среди немецких племенных хозяйств. Еще один породный представитель – джерсейский бык «Миленниум» — стал родителем для 18 голов с удоями 5475 кг в год, жирностью молока 5,7% с содержанием белка – 3,42%.

Номер его в каталоге – 1317, а вся линия называется «Секрет Сигнал Обсервер». Живая масса животного 720 кг. Он появился на свет в Дании в 2001 году.

Характеристики заболеваний джерсейской коровы

Особь унаследовала от своих предков высокий иммунитет от болезней. Несмотря на малый вес, животные отличаются крепкими конечностями. Им не страшны болезни ног, которыми страдают другие породы.

Вместе с водой особи получают такое заболевание, как гемонхоз. Оно попадает в организм вместе с личинкой нематоды, которая живет в водоемах, а ее активный период приходится на весну. Заглатывание личинок может произойти вместе с травой из луж и небольших канавок.

Далее они развиваются в организме и примерно через 20 суток у животного, проглотившего нематоду, наблюдается потеря аппетита, слабость.

В качестве профилактики болезни важно вовремя провести дегельминтизацию. О своевременных сроках знают ветеринары, также специалисты введут нужные антигельминтики.

Когда жарко и сухо, животных могут заразить личинки оводов, это начинается летом. Жуки беспокоят животных, из-за чего падает молочная продуктивность. Чтобы этого избежать, кожный покров животных важно своевременно обработать хлорофосом. Это жидкость без цвета, не нанесет вреда КРС.

Для профилактики рекомендуется перед выгулом на пастбища вводить антигельминтные препараты.

Где можно приобрести коров

На российских просторах нет профессиональных хозяйств, где можно было бы приобрести телку или бычка с родословными документами. Из-за редкости стоимость коровы джерсейской породы достаточно высокая.

Найти телочек и бычков можно только в частных хозяйствах центральных регионов страны.

О паспортах породности при таких покупках говорить не приходиться. Частные лица не могут предоставить документов.

Есть предложения о доставке особей партией из-за границы. Но родословных бумаг в этом случае также никто не предлагает. К этому прибавляется риск приобрести животных с различными заболеваниями.

Джерсейская корова с фото продается по объявлениям размещенным от частников из Москвы и Московской области: Менделеево, Щелково, Пушкино, Красногорск.

Есть единичные сведения о продажах из Тольятти, Анапы, Екатеринбурга. Буренки на снимках похожи на чистокровных представителей.

Средняя цена джерсейской породы коров

Стоимость не очень разнообразна, потому что объявлений о продажах мало. Нетелей частники предлагают от 70 000 за голову. Буренки трехлетнего возраста продаются по цене 1 300$. Полугодовалых телят мужского пола можно найти по 50 000 рублей. Маленьких недельных особей предлагают от 180 рублей за кг живого веса или 30 000 за животного без взвешивания.

Джерсеев можно привезти из Европы. Доставка возможна в Москву и область из Дании. Минимальная партия – один скотовоз, это примерно 30-33 штуки. Цена за взрослую особь – 150000 рублей.

Отзывы о содержании

Фермеры лояльно отзываются о джерсеях. Например, вот: описание джерсейской породы от пользователя Nik: «Они очень миловидны внешне, ласковые».

Этот же форумчанин отзывается о бычках, как о мелких особях. Когда приходит период половой зрелости, самок вроде Айрширок и Голштинок просто не достают.

Пользователь «Анна Тор» отмечает, что маленькие объемы джерсеев с одной стороны – хорошо, не нужно много места. С другой стороны – плохо, так как мелкая буренка может пролезть свободно в любую щель загона и уйти гулять на волю.

Пользователь «Светлана» отмечает суровый нрав джерсейских быков-производителей. Животные не подпускают близко других особей, а кур и прочих птиц, имеющихся на ферме, просто считают игрушками.

Пользователь «Мария» рассказывает, что бык на привязи просто хватает птицу, которая приблизилась к нему и подбрасывает ее через себя вверх, развлекается так. Чтобы привлечь внимание пернатой, просто берет кормушку с зерном и рассыпает корм вокруг себя.

Другие отмечают, что джерсейская порода КРС должна правильно воспитываться с раннего возраста, тогда никаких проблем с ней не возникнет.

Порода коров «Джерсейская»: ценность породы, особенности и содержание

Мечта каждого фермера иметь животных, которые будут приносить прибыль, а уход и содержание были легкими и выгодными. Достаточно приобрести джерсейских коров. Хоть некоторые люди и считают, что в Российских климатах они не оправдывают ожиданий, но все же их можно держать из-за хорошей молочной жирности.

Джерсейская порода коров

История возникновения джерсейской породы коров

Молочная джерсейская порода появилась путем скрещивания трех пород. Поскольку климат позволял выпасаться коровам на зеленых лугах с сочной травой, они хорошо развивались и быстро набирали вес.

Джерсейских коров скрещивали с черно-пестрыми быками, в результате получились телята с меньшей массой тела и меньшим удоем, но жирность молока повысилась. В бывшие времена частые фермерские предприятия начали проявлять интерес к джерсейским коровам, но из-за большой стоимости самой коровы и минимальным выходом мяса их вскоре остались единицы.

Читайте также:
Выращивание левкоя из семян в домашних условиях

С их молока выход масла был велик, поскольку оно обладает большой жирностью. Для того чтобы не было скрещиваний, в 1789 году запретили завозить на остров Джерси каких-либо коров. В племенную книгу порода была занесена в 1866 году, где были сведения о ее продуктивности. Уже через 6 лет после этого она была прославлена в хозяйственных сообществах.

Назвали коров джерсейскими по причине места рождения, появились они на острове Джерси между Францией и Англией.

Стоит такая порода дорого. В 1947 году из Дании завезли животных в следующие области:

  • Московская;
  • Новгородская;
  • Ленинградская;
  • Рязанская.

Описание и внешний вид джерсейских коров

Поскольку джерсейские коровы молочного направления, то и выглядят они не массивными. Отличить данную породу от других молочных можно по следующим критериям:

  • туловище длинное пропорциональное;
  • невысокий рост (в холке 120 сантиметров);

Одна из важных характеристик джерсейской породы – это окрас животного. Расцветки таких коров могут быть:

  • рыжая;
  • светло-бурая;
  • темно-бурая.

Джерсейская порода коров на лужайке

У некоторых коров конечности и нижняя часть покрыта белыми пятнами. У быков голова, ноги и шея темнее всей кожи. Вокруг темного носа имеются белые волосы, такие же, как и в ушах внутри.

Животные игривые, любопытные и добрые, но они тяжело привыкают к новым хозяевам, поэтому приобретать желательно, когда они еще маленькие.

Насколько популярны джерсейские коровы в России?

В Россию данную породу коров завезли в небольшом количестве еще в 19 веке, но вскоре от этого не осталось и следа. На территории России часто применяют молоко этих коров для создания кисло-молочной продукции, такой как:

Также высокая жирность молочной продукции позволяет делать самыми вкусными сыры, масло, сливки и сметану. Сегодня порода славиться лишь в Московской области, в других же районах России они встречаются довольно редко и то на частных сельскохозяйственных заводах.

Условия кормления и содержания в России подходят и для домашнего содержания, и для большого фермерства. Как уже выяснилось, что удои не высокие, людям, которые хотят продать как можно больше дешевого молока,эта порода не подходит. Таких коров следует заводить заводчикам, которые продают хорошее дорогое молоко постоянным клиентам или изготавливают из него молочные или кисло-молочные продукты.

Уход и содержание

На острове Джерси, откуда и произошли животные, всегда тихо, коровы к такому привыкли и в других шумных местах они пугаются, поскольку не привыкли к шуму. Поэтому важно не создавать возле коров шума и суеты.

Джерсейские коровы спокойно пасутся с утра до вечера на любом пастбище, не прожорливы. Фермеры довольствуются тем, что скот не вытаптывает все вокруг себя и ест любую траву, которая будет находиться рядом. В качестве прикорма коровам предлагают сено, комбикорм и овощи.

Коровник должен быть всегда чистым, сухим и важно, чтобы он был без сквозняков. Также помещение необходимо часто проветривать. В зимнее время в стойле должно всегда присутствовать сено, комбикорм, овощи и вода.

Важно, своевременно обращаться к ветеринару и делать все необходимые прививки.

Коровы слегка пугливые, поэтому держать, их рекомендовано вдали от шумных заводов, электричек и аэропорта. Джерсейских коров редко скрещивают с другими породами, поскольку они плохо реагируют на «не родственников».

Коровы в коровнике

В условиях содержания коровы выгодны, ведь им достаточно обычного коровника, где будет вентиляция и нормальное освещение. В зимнее время его необходимо отапливать, чтобы животные не замерзли и естественно в коровнике должно быть всегда чисто и сухо. Поскольку размеры у коров не большие, в один коровник можно вместись больше коров, это тоже сэкономит место.

Кормление

Коровы не прожорливы, не вытаптывают пастбища, довольствуясь тем количеством травы, которое находится перед ними. По причине небольшого телосложения и невысокого роста, коровам нужно меньше дополнительного корма, чем другим молочным коровам, что позволяет экономить на кормлении.

На острове коров кормили морскими водорослями, а сама земля в тех краях пропитана микроэлементами, которые содержаться в воде. Полезные вещества во время шторма омывают берега и за многие тысячелетия, вся земля вокруг океана впитала их.

Продуктивность напрямую зависит от качества кормления. Средние удои 4000 литров могут увеличиться до 11000 литров, если добавить в рацион большое количество протеина.

Джерсейскую породу следует кормить:

Комбикормом кормят в зависимости от количества молока – 300 г на 1 л. Сена должно быть много, 16 кг в сутки на одну голову. В коровнике следует разложить кусковую соль для восполнения не достающихся микроэлементов.

Болезни

Если животных правильно кормить и ухаживать за ними, то крепкий иммунитет будет противостоять болезням. Так как у коров маленький вес и крепкие копыта, болезни нижних конечностей отсутствуют в сравнении с другими крупными породами.

При неправильном содержании и не поддержании санитарно-гигиенических условий, коровы могут заболеть любой болезнью, которая присущая рогатым скотам.

Чтобы вырастить крепкого и здорового животного, фермер должен взять на себя всю ответственность и кормить, ухаживать и содержать по всем правилам.

Разведение

Репродуктивность джерсейской породы на высоте, ведь они уже с двухлетнего возраста могут рожать телят. Отел происходит очень легко, помощи от человека или ветеринара не потребуется. Но телята рождаются маленькими и беззащитными, ведь их вес при рождении не превышает 22 килограмм. Первые недели за ними нужен должный присмотр и уход.

Корова с телёнком

Сразу после родов теленка необходимо уложить возле маминой морды, чтобы она его облизала языком, но если она очень слаба и не сделала этого, то малыша следует протереть соломой. Спустя 20 минут теленка укутывают в теплое одеяло и уносят ненадолго в другое место, давая возможность буренке прийти в себя.

Молозива у джерсейских коров мало, поэтому крайне важно, что теленок его высосал в первый час своей жизни. Если малыш крепкий, то он осилит около 1,5 литров молозива.

Как только буренка отойдет от родов, ей следует предлагать теплую воду и сено, с этого момента количество удоев зависит от качества и количества молока в дальнейшем.

  • первые 4 дня после родов необходимо доить 5 раз в сутки;
  • далее 8 дней корова доится 4 раза в сутки;
  • после, трижды в сутки и постепенно уменьшать количество доений до 2 раз в сутки.

Первое время, после родов, следует кормить корову лишь комбикормом, далее по немного вводить нитраты. А через 3 недели можно добавлять в рацион привычные овощи (картофель, свеклу) и другую пищу. Питье предлагают дважды в день, но если вымя сильно распухло, но количество жидкости следует сократить.

Продуктивность

Продуктивность джерсейских коров обладает не очень высокими показателями, а 8% жирности молока позавидует любой фермер. Из-за того, что у буренок некрупное телосложение, молока у них не мало, но и не больше, чем у некоторых других молочных пород и оно имеет приятный запах и нежный вкус. Шарики, наполненные жиром, быстро рассасываются, и в надоенном молоке образуется много сливок.

За один год одна буренка может дать около 4 тысяч литров молока, а при правильном рациональном питании эти показатели вырастут в два раза, иногда эти цифры могут достигать 11 тысяч литров за год. Минимальная жирность молока может составлять 5%, что положительно сказывается на всей молочной продукции изготавливаемой из молока джерсейской коровы.

Поскольку коровы не обладают большими массивными размерами, главный их козырь – это молоко, а мяса они дают очень мало.

Уход и кормление джерсейских телят

Теленка, который только появился на свет, важно поить молоком, причем в таком количестве, сколько он сам захочет. Чем дольше теленок будет находиться на подсосе, тем крепче и здоровее он будет.

В течение первой недели малыш может выпить около 3 литров молока за один раз, это при трехразовом питании. Между приемами пищи, телятам нужно предложить слегка подсоленную воду в количестве одного литра дважды в день.

Джерсейские телята

Иммунитет у новорожденного теленка очень слабый, поэтому сразу после родов и до месячного возраста его следует держать в тепле, пока тот не окрепнет.

Недельного малыша следует подкармливать чистым сеном, присыпанным мелом. В месячном возрасте нужно начинать подкармливать чистыми овощами (картофель, свекла). Далее в рацион добавляется комбикорм, а количество овощей увеличивают. С двухмесячного возраста молоко разбавляют водой.

Начиная с 2-х месяцев, окрепшая пищеварительная система способна переваривать любую пищу, поэтому сена не жалеют, желательно добавлять в рацион красную глину (она очень полезна как для малышей, так и для взрослых коров). Что касается воды, так ее нельзя давать много, достаточно 3 литров трижды в день.

В первые месяцы, когда теленок выпасается на пастбище, ему следует ограничивать количество воды, за один раз можно давать максимум 3 литра, во избежание проблем пищеварительного тракта.

Достоинства и недостатки

Отзывы об джерсейских породах чаще положительные. Среди достоинств отмечаются:

  • Молочная продуктивность высокой жирности. Молоко высокой жирности ценится на много дороже чем обычное, так что если удои у джерсейских коров немного меньше, чем у других, то высокая жирность его окупает. Также в молоке есть много кальция и белка, не говоря уже о жирах. Если хозяйство занимается изготовлением масла с высокой жирностью, то преимущества еще больше.
  • Не требуют много места. Поскольку размеры коров компактные, то и места они занимают не много и в одном коровнике можно разместить больше животных.
  • Экономия на питании. Поскольку телосложение не купное, коровы едят не много корма. В летний период этого не заметно, ведь они выпасаются на лугу, а зимой можно хорошо сэкономить на прикормке.
  • Неприхотливость в содержании. Еще одна положительная сторона этих животных, ведь они могут жить в самом обычном коровнике.
  • Отсутствие проблем при родах. Из-за небольших размеров самих коров, телята рождаются тоже с небольшим весом. Телка способна самостоятельно родить приплод, без человеческой помощи, но в первое время понадобится присмотр за теленком.

Что касается минусов, так они не пустяковые, именно по этим причинам фермеры изменяют свое решение по поводу приобретения данной коровы:

  • Невысокие надои. Высокая жирность молока – это есть, но если ферма набирает коров для чистого молока, то удои не большие, в сравнении с другими молочными породами. Поэтому количество удоев может быть компенсировано лишь высокой жирностью.
  • Маленький выход мяса. Животноводы привыкли, что можно получить с одной коровы не только большой удой, но и много вкусной говядины. Чего не скажешь о джерсейских коровах, у них выход мяса маленький, что и отпугивает многих фермеров.
  • Высокая стоимость животных. Стоимость джерсейской породы в десятки раз дороже черно-пестрых коров, далеко не у всех фермеров есть такие средства на закупку даже телят.
  • Пугливость. На первый взгляд это не такой уж серьезный недостаток, но если фермерство находится вблизи от шумных трасс, аэропорта или железной дороги, то пугливые коровы не подойдут.

Хоть плюсов у джерсейских пород на много больше, чем минусов, все же их на территории России очень мало, в сравнении с Англией, откуда они и произошли. Они едят не много, на 20% меньше, чем другие молочные породы, поэтому все же фермеры в центральной части разводят данную породу.

Коровы пасутся на лугу

Отзывы фермеров

Отзывы людей, которые держали или держат на данный момент джерсейских коров.

Дмитрий Прилуцкий, 45 лет, с. Новоселицкое. Купил себе пару джерсейских телочек, а потом оказалось, что быка найти довольно сложно. Пришлось покупать быка другой породы. Скрестил с джерсейской породой, молодняк родился крепким и здоровым. Джерсейцы действительно дают довольно много молока, но при скудном кормлении процент жирности падает до 5%.

Александр Трускавец, фермер. Разводил я всегда коров и быков черно-пестрой породы, но затем посоветовали приобрести молочную породу, чтобы покрывать затраты. Купил по советам джерсейскую породу и понял, что мяса от нее можно не ждать, а вот молока получалось много, причем жирного. Я не только продавал молоко, а еще делал дорогие сыры, сметану и йогурты, все это продавалось очень быстро.

Елена Высоцкая, 45 лет. Купили двух коров джерсейской породы и одного быка. Держим их все лето во дворе просто под навесом, в коровник загоняем очень редко. У животных спокойный характер, дают они вкуснейшее молоко, если правильно кормить.

Джерсейская порода коров полностью оправдывает ожидания, давая довольно много вкусного и жирного молока. Но есть и некоторые нюансы, на которые следует обратить внимание перед покупкой животного. Во всем мире джерсейская корова считается лучшей молочной породой, но, к сожалению мяса, она дает очень мало, поскольку все питательные вещества уходят на выработку молока.

Джерсейская порода коров: описание, уход и кормление

Джерсейская порода коров: описание, уход и кормление

Джерсейская корова относится к выраженным породам молочного направления. Многие хозяйства предпочитают держать скот универсального назначения, но эта порода благодаря высоким удоям и отличным показателям молока (особенно по жирности) пользуется популярностью во многих странах мира. Рассмотрим описание этой породы, её достоинства и недостатки, а также особенности содержания и кормления.

Описание породы

Это старинная порода коров, известная своим жирным молоком. Сформировалась в Англии на острове Джерси примерно в конце XVIII века.

Джерсейская порода коров

Описание породы можно увидеть в следующей таблице:

Рога Небольшие, могут вообще отсутствовать
Голова Маленькая, с узким вдавленным лбом и широкими глазницами
Шея Длинная, плоская и со складками
Грудь Узкая и глубокая
Корпус Длинный и плоский, с вогнутой спиной
Мышцы Сухие
Костяк Лёгкий, но крепкий
Конечности Тонкие и длинные, задние несколько неправильно расставлены
Шерсть Вокруг носа светлое кольцо шерсти. Низ тела более светлый. Быки имеют тёмную полосу на спине, их конечности также окрашены темнее
Масть Рыжая, светло-бурая, встречается более тёмный окрас или белые пятна
Высота в холке 120–123 см.

Знаете ли вы? Рекордная жирность удоев была зафиксирована именно у джерсейской коровы и составила 14,06 %. Такое качество молока отлично подходит для получения сливок, сметаны и масла, производства сыров.

Достоинства и недостатки

  • Это порода пользуется спросом и в наши дни за счёт таких несомненных достоинств:
  • высокие удои при не самом высоком потреблении корма;
  • отличные вкусовые качества молока;
  • повышенная жирность и другие химические показатели молока;
  • отличное размножение и высокая скороспелость;
  • редко болеют маститами и другими подобными болезнями, затрудняющими дойку;
  • крепкие копыта и небольшая масса тела являются причиной отсутствия болезней конечностей;
  • тихое неагрессивное поведение;
  • почти не вытаптывают место выпаса.
  • При выведении животных нередко использовали близкородственное скрещивание, и порода имеет некоторые недостатки:
  • сухое, зачастую переразвитое сложение;
  • часто бывают пороки сложения;
  • плохие мясные качества;
  • пугливость, долгое привыкание к смене хозяев и места проживания.

Джерсейская порода коров

Содержание и уход

Джерсейская порода коров не считается сложной в содержании. Ей достаточно обычных условий — утеплённый сарай на зиму и пастбищный выгул летом. Двигательная активность способствует удоям: при содержании в стойле они падают.

Поэтому животных приемлемо выгуливать на улице даже в зимнее время, если позволяет погода, и нужно сделать для этого площадку со скирдой.

Важно! Поскольку джерсейские коровы очень пугливы, то хозяйства и место выпаса следует выбирать в тихих местах, вдали от оживлённых трасс, аэропортов, железной дороги и прочих источников шума.

Эта порода хорошо переносит высокую влажность и холода, сильные ветра, но на животных плохо сказываются континентальные перепады температур и жара. При температуре выше +20 °С удои снижаются.

Летняя выгульная площадка

В тёплый период времени коров постепенно переводят на пастбищный корм. Сначала их выгуливают не более 3 часов в сутки, а затем в летнее время они могут всё время находиться на улице. Коров и телят лучше выпасать отдельно от быков, так как повышенный интерес от самцов заставляет коров нервничать, что может привести к снижению отдачи молока.

Джерсейская порода коров

Эти коровы очень экономно используют место, где пасутся, поэтому для них будет рационально обустроить летнюю огороженную площадку из расчёта от 8 кв. м на одну особь. Такой выпас следует оборудовать поилками и навесом, где животное может спрятаться от палящего солнца или проливного дождя.

Обустройство сарая

У каждого животного должно быть своё отдельное стойло размерами не менее 1,7 х 1,1 м и с высотой ограждения 1,5 м. В каждом стойле должно находиться по две кормушки, одна из которых предназначена для сена, а вторая — для комбикормов.

Ширина каждой должна быть около 0,6–1 м. Рядом также должны быть поилки. Все эти ёмкости должны быть изготовлены из прочных материалов, которые можно легко продезинфицировать.

В задней части должна быть оборудована зона для испражнений. Обычно там делают сток шириной 20 см и глубиной 10 см или устанавливают жёлоб для вывода фекалий.

Пол можно сделать бетонный или дощатый. Оптимально будет сделать на полу настил из сена (опилок, торфа) толщиной 10–15 см.

Условия содержания

Джерсейские коровы хорошо переносят наш климат, на зиму им обычно достаточно иметь утеплённый сарай с тёплым настилом, отопление при этом не нужно. Однако следует следить за тем, чтобы температура в сарае зимой не была ниже +5 °С, оптимальным считается показатель +15 °С.

При температуре выше +20 °С представители этой породы чувствуют себя не слишком хорошо.

Джерсейская порода коров

Оптимальная влажность — 75 %, но в тёплое время допускается снижение до 50%.

Следует предусмотреть хорошую вентиляцию, но сквозняки должны отсутствовать. Чаще всего используют приточно-вытяжную систему.

Важно! Из-за застоя воздуха и повышенного количества аммиака в нём у описываемых животных страдают слизистые.

Помимо естественного освещения в помещении для коров следует организовать досвечивание светодиодными лампами так, чтобы световой день составлял для них 16 часов в сутки. Такое освещение способствует большим надоям.

Уборка

Очень важно вовремя убирать за коровами: можно использовать для уборки гидросмыв. Самосплавная система (специальное скользкое покрытие под наклоном) также приемлема. Очистка проводится 2 раза в сутки перед дойками.

Настил из сена меняют по мере его загрязнения. Кормушки и поилки моются не реже одного раза в две недели. Ежемесячно осуществляется дезинфекция, а в случае обнаружения больных особей — чаще (периодичность зависит от заболевания).

Подготовка к дойке

Перед тем как подходить к корове, следует вымыть руки и, если надо, смазать их вазелином, чтобы не оцарапать нежную кожу сосков.

Эти коровы очень пугливы: к контакту с ними во время доения важно хорошо подготовиться. Сначала следует с ними ласково поговорить и погладить, угостить вкусненьким, например хлебом. Вымя и соски следует омыть, совместив это с осмотром вымени.

Джерсейская порода коров

При необходимости нужно обработать йодом травмированные места. Затем надо помассировать вымя и приступить к дойке.

Чем кормить

При умеренном кормлении джерсейские коровы дают высокие удои. У них всегда хороший аппетит, они не привередливы к кормам, но для достижения высокой продуктивности их корм должен быть сбалансирован.

Выгул скота на пастбище и кормление летом

В тёплое время выгул на богатых зелёной травой пастбищах обеспечивает животных всеми необходимыми питательными веществами. Но при таком способе содержания существует вероятность получить заражение гельминтами и другими инфекциями.

Для выпаса следует выбирать места без болотистой местности или осушать заболоченные участки. А если рядом есть река или другой источник воды, то стадо следует держать на более отдалённом участке. В таком случае коровам обустраивают поилки.

Примерный рацион коровы:

  • грубый корм — составляет около 50 % всего рациона. Это сено, солома, лузга и шелуха;
  • стабилизирующий — для пополнения энергетических запасов;
  • комбикорм — повышает качество удоя. Дают его определёнными порциями каждые 4 часа.

В качестве подкормки можно давать комбикорм, жмых подсолнечника, овощи (свёкла, морковка, репа, картофель и прочее). Основная пища летом — это луговые травы.

Джерсейская порода коров

В тёплый период помимо луговых трав каждую особь обеспечивают 3 килограммами комбикорма и сеном в таком же количестве. Для поступления необходимых минеральных веществ дают соль — 90 г.

Знаете ли вы? Продуктивность джерсейских коров зависит от поступления протеина. Такой компонент в питании может повысить удои — от 4 тыс. литров в год до 11 тыс. литров. Для повышения качества молока дают концентрат комбикорма, соблюдая следующую пропорцию: 0,3 кг на 1 л молока.

Молочным коровам необходимо больше еды, чем мясным, так как обмен веществ у них активнее.

Отличия в кормлении зимой

В холодный период, когда травы на пастбищах становится мало, коровам дают сено и силос. В сутки одна особь должна быть обеспечена 13–16 килограммами сена. Силос для корма состоит, как правило, из травы, овощей, кукурузы, подсолнечника.

Зимой организм животного нуждается в поступлении витаминов и минералов: для этого приобретают специальные добавки. Следует учесть, что силос и кислые корма отрицательно сказываются на удое, поэтому корове дают пищевую соду.

При нехватке белка в рацион включают жмых из рапса, а также соевый шрот. При избытке протеина добавляют ячмень, овёс и пшеницу. Для подкормки отлично подойдут корнеплоды.

Рекомендуют кормить животное во время дойки для того, чтобы корове было поспокойней. В начале кормёжки дают смесь концентрата, а после сочный корм — траву, корнеплоды. В самом конце предоставляют грубый корм.

Джерсейская порода коров

Для получения хорошего удоя коров обеспечивают обильным питьём. Вода обязательно должна быть тёплой и чистой. В летний период необходимо поступление питья для каждой особи в количестве до 60 литров, а в холодный период — до 40 литров. Рекомендованная температура воды — 17 °С. В холодных период питьё желательно немного подогревать.

Животные предпочитают пить перед дойкой и после кормёжки, особенно после употребления комбикорма. Для контроля выпитой воды устанавливают специальные счётчики.

Джерсейские коровы обладают отличными молочными качествами — молоко характеризуется высокой жирностью и вкусом, отлично подходит для получения масла, сметаны и других производных продуктов. Высокие и качественные удои при умеренном потреблении кормов компенсируют тот факт, что мясные качества этой породы низки.

Содержание животных не требует чего-то особенного, но они предпочитают вольный выпас и влажный климат с нежарким летом.

Джерсейская порода коров

Джерсейская порода коров — одна из самых старых и жирномолочных культурных пород. Жирность молока — до 6 % и более. Расход кормов на литр молока — 0,8 кормовой единицы.

История происхождения

Джерсейская порода коров

Джерсейская порода выведена в Англии на острове Джерси путём улучшения местного нормандского и британского скота и отбора его по жирномолочности.

В 1789 году местные власти издали закон, запрещающий импорт племенного скота, и после этого порода поддерживалась в чистокровном состоянии. При разведении широко применялся инбридинг, в результате чего в породе закрепилась нежная, сухая, часто переразвитая конституция.

В 1866 году заведена племенная книга джерсейского скота, первый том которой был опубликован в 1872 году.

В это время джерсейский скот получил широкую известность как высокопродуктивный, и в начале XIX века его начали вывозить в Англию и США, а позднее в Австралию, Новую Зеландию и Африку. Джерсейских быков используют в скрещивании с коровами молочных пород для повышения жирномолочности.

Порода разводится в Англии, США, Дании, Новой Зеландии, Канаде, Франции, Австралии.

Места обитания

Джерсеи — достаточно большая редкость в нашей стране, отчасти это связано с дороговизной приобретения поголовья. Но все-таки разведением занимаются в Подмосковье, в Ленинградской области, а также под Рязанью и Нижним Новгородом.

Описание породы

Джерсейская корова

Порода относится к молочному направлению, а потому представители отличаются достаточно изящным телосложением.

Несколько угловатое тело имеет пропорциональное сложение. Коровы в холке дорастают до 120 см. Джерсейские быки достигают среднего веса в 600–750 кг, коровы более мелкие — 400–450 кг.

Отличить джерсеев можно по некоторым характерным признакам:

  • у животных голова небольшого размера, нетяжелая, лоб широкий вдавленный;
  • обладают вогнутым профилем;
  • шейный отдел тонкий с большим количеством кожных складок;
  • телосложение плоское с косыми ребрами и вогнутой спиной;
  • постановка задних конечностей неправильная;
  • грудная клетка глубокая;
  • вымя больших размеров чашеобразной формы;
  • поясница длинная;
  • зад широкий;
  • соски цилиндрические;
  • покладистый и спокойный характер;

Носовое зеркало тёмное, со светлым кольцом волос, на внутренней части ушной раковины и нижней части туловища волосы светлые, в пахах, на вымени и конечностях — тёмные.

Преимущественная масть рыжая, светло-бурая, может присутствовать темный оттенок. У некоторых животных наблюдаются пятна белого цвета на конечностях и нижней части туловища.

Быки обладают темным окрасом головы, шеи и ног, а по спине проходит ремень черного цвета.

Стоимость джерсейской коровы довольно высокая, она составляет 100 000 – 120 000 рублей.

Отзывы

Корова

По отзывам фермеров, к преимуществам такой породы можно отнести:

  1. Молочная продуктивность находится на самом высоком уровне.
  2. Молоко содержит кальций, белок в большом количестве.
  3. Коровы потребляют меньше корма благодаря компактному телосложению.
  4. Почти не подвергаются маститу и иным болезням вымени.
  5. Почти нет проблем с конечностями благодаря небольшому весу.
  6. Животные не вытаптывают пастбищные угодья.

Недостатки:

  1. Из-за плоских ребер и грудной клетки нельзя получить большое количество мясной продукции.
  2. Неправильная постановка задних конечностей.
  3. Животные достаточно пугливые.

Молочная продуктивность

Корова на лугу

Джерсейские коровы могут похвастаться высокими показателями молочной продуктивности.

Обладая компактным телосложением, животные способны вырабатывать молоко высокого качества, у него приятный запах и очень нежный вкус. Шарики жира образуют сливки, плавающие на поверхности.

За 365 дней одна буренка дает свыше 4000 литров молочной продукции.

При качественном рационе этот показатель увеличивается в два раза, некоторые рекордсменки дают более 10 000 литров. Средний показатель жирности — не меньше 5%.

Джерсейских коров держат для получения молока, при всех внушительных показателях молочности мясной продукции от них можно получить очень мало.

Молоко джерсейских коров очень ценится в Великобритании за высокое содержание жира, белка и кальция.

Мясная продуктивность

Джерсейских коров держат для получения молока, при всех внушительных показателях молочности мясной продукции от них можно получить очень мало.

С одной коровы редко удается получить более 200 кг мяса. Выход мяса с туши составляет всего 40%.

Разводить этих коров в промышленных масштабах для получения мяса экономически не выгодно. Тело коров не пропорциональное: узкая шея и слишком широкие бёдра. Такое телосложение не позволяет представителям этой породы набрать большой вес.

Разведение

Корова

Порода отличается высокой репродуктивной характеристикой. Молодняк скороспелый, а первого теленка можно получить от матки, достигшей двухлетнего возраста.

Отелы легкие, осложнений практически не происходит, и присутствие человека при этом процессе совершенно не обязательно. Молодняк рождается небольшого размера, средний вес теленка чуть больше 22 кг, за ними рекомендуется как следует присматривать.

После того как теленок появится на свет, его нужно предоставить матери для облизывания. В исключительных случаях для обтирания используется солома.

Молозиво джерсейская корова вырабатывает в небольшом количестве. Теленок должен получить этот полезный продукт в первый час после отела. Крепкие малыши могут выпивать примерно 1,5 литра молозива.

В послеродовой период корову нужно обеспечить теплым питьем, а когда она начнет есть самостоятельно, ее можно начинать доить.

Это время очень важно для получения большого количества молочной продукции:

  • 1–4 день — проводится не меньше 5 доений;
  • 4–12 день — четырехразовое доение;
  • затем трехразовая дойка, и постепенно переходят на привычное двухразовое доение.

Содержание

Джерсейская порода коров

Крупный рогатый скот с острова Джерси совсем неприхотлив к условиям содержания и отлично себя чувствует практически в любом климате.

Им достаточно самого простого коровника с нормальной вентиляцией и освещением.

Разумеется, помещение нужно поддерживать в чистоте и оно должно быть хорошо утеплено, чтобы зимой не было холодно.

При этом некрупные размеры животного позволяют несколько снизить норму площади на одну голову и вместить в стандартный коровник чуть больше коров.

Следует отметить, что коровы этой породы за столетия жизни на небольшом и тихом острове Джерси так привыкли к тишине и умиротворению, что довольно сильно пугаются любых громких звуков и прочих необычных явлений.

Соответственно ферма по их разведению должна находиться на безопасном удалении от железных и крупных автомобильных дорог, населенных пунктов городского типа, аэропортов и т.п.

Кормление

Коровы на пастбище

Эти буренки хорошо пасутся, но при этом совсем не разоряют пастбища, довольствуясь вполне умеренным количеством травы.

По этой причине небольших размеров джерсийкам требуется меньше покупных кормов (комбикорма и т.п.), что позволяет неплохо сэкономить на их содержании.

Помимо свежей травы и комбикорма, коров также следует подкармливать сеном и мытыми овощами. Как отмечают многие скотоводы, нужно нормировать потребление воды для этих животных.

Если взрослые коровы и быки еще способны сдерживать свои водные аппетиты, то вот у телят почему-то имеется неуёмный интерес к питьевой воде. Если их не ограничивать 3-4 литрами воды в сутки, у них непременно возникнут проблемы с пищеварением.

Кормить скот в зимнее время лучше всего качественным сеном. В качестве дополнения подойдут концентраты, комбикорм, солома и корнеплоды.

Полезна породе кукуруза в сушёном виде и кукурузные стебли. В качестве подкормки можно использовать жмых, овощи, силос, хотя такой рацион не свойствен этой породе по её происхождению.

Первые 20 дней после отёла корове нельзя давать зелёные, сочные корма, иначе количество молока резко снизится. В это время корову кормят исключительно сухими комбикормами, отдельно даётся вода для питья.

Заболевания и их лечение

Порода маловоспримчива к болезням коров (например к маститу). Если заводчик выполняет все санитарно-гигиенические нормы, стадо обычно не болеет.

Только в том случае, если в районе есть очаги инфекции, коровы могут болеть такими недугами, как лептоспироз, лейкоз, актиминоз. При нарушении правил содержания стада у коров также может развиваться гельминтоз.

При появлении признаков любых заболеваний у коров или быков заводчику необходимо сразу обратиться к ветеринару за квалифицированной помощью.

До окончания лечения животных обязательно нужно изолировать от общего стада как в коровниках, так и в местах выгула, чтобы избежать инфицирования поголовья.

Джерсейская порода коров: описание и характеристика КРС, отзывы

Для тех, кто занимается разведением коров очень давно, всегда хочется приобрести животное, которое бы требовало мало внимания, но давала отличные показатели продуктивности. Конечно, отыскать такой вариант не всегда удается, но он имеется – это коровы джерсейской породы. Именно такой вид крупного рогатого скота пришел еще с древних времен. Для животных характерны отличные показатели удоя и вкусовые качества мяса и молока.

Описание джерсейской породы коров

Название джерсейская порода получила в честь древнего острова Джерси, который расположился на территории Англии. Раньше остров считался родиной этих коров. Она настолько пришлась по-душе владельцам, что они запретили возить другие породы. Для буренок этого типа свойственно очень жирное молоко. Швицкая порода плюсы и минусы, указаны в данной статье.

Процесс выведения данной породы до сегодняшнего дня неизвестен. Стало понятно только то, что для ее создания использовали 2 или 3 породы. Содержали этих животных на открытом воздухе, на пастбище, поэтому они приспособлены к изменениям климата. Про характеристики Айрширской породы коров читайте в данной статье.

Так как корова относится к представителям молочной породы, то для нее свойственна негабаритная внешность. Корпус животного угловат, большой по длине, все части его находятся в строй пропорциональности. Высота буренки не большая, в холке составит 120 см. живая масса самца может достигать 600-750 кг, а вот у самок масса тела колеблется в пределах 400-450 кг.

На видео – Джерсейская порода коров:

У животного небольшого размера голова, большие надбровья и узкий лоб. Кость лица короткая и имеет вогнутый профиль. Шея очень тонка, на ней расположилось большое количество кожных складок. Туловище плоское, ребра косые, а спина слегка вогнута. Постановка задней части неправильная, а основание хвоста немного возвышено. Грудина неглубокая и узкая. Вымя имеет большие габариты, представлено в форме чаши. О том как выглядит Симментальская порода, можно узнать прочитав данный материал.

Достоинства и недостатки

Так как корова данной породы пользуется сегодня большим спросом, следовательно, это связано с большим количеством преимуществ. Среди которых можно выделить:

  • по сравнению с другими покровами коров джерсейская обладает высоким уровнем молочной продуктивности;
  • молоко в большом количестве содержат жир, кальций и белок;
  • наличие компактного телосложения позволило употреблять этим животным умеренное количество корма;
  • отлично развита репродуктивная функция, отсутствуют сложности во время родов;
  • очень редко подвергаются маститу и прочим недугам вымени;
  • благодаря крепким копытам и малой массе очень редко возникают дефекты конечностей, например, хромата;
  • не вытаптывает пастбища.

На фото- джерсейская порода коров:

молочная порода коров

Джерсейские коровы «нервные», однако при хорошем уходе становятся послушными. Молока они дают меньше, чем другие ведущие породы молочного направления, но по содержанию в нем жира и белка самое высококачественное.

Также для этой породы свойственны определенные недостатки:

  • наличие плоских ребер, грудины и крестца говорит о том, что получить много мяса не получится;
  • задние ноги имеют неправильную расстановку;
  • неуравновешенный характер, коровы склонны к испугу.

В статье указано почему куры перестали нестись зимой.

Каков размер гнезда для кур несушек, указано здесь в статье.

В статье указано описание и фото породы куры Джерсийский гигант: //gidfermer.com/pticy/kury/dzhersijskij-gigant-poroda-kur.html

Что касается последнего пункта, то здесь есть над чем поработать. Причина в том, что коровы этой породы, в отличии от Калмыцкой породы коров, очень долго привыкают к новому хозяину. Если относится к ним с заботой и дружбой, то можно будет получить расположение. После того, как животное привыкнет, оно будет общаться со своим хозяином, проявляя ласку. О том как выглядят куры породы Брама, можно узнать здесь.

На видео – содержание Джерсейской породы:

Особенности содержания

Для крупного рогатого скота джерсейской породы нет необходимости создавать особые условия в содержании. Он прекрасно себя чувствуют на любом лугу и не характеризуются лишней прожорливостью. Для фермеров очень важно знать, что коровы данной породы не порт пастбища и довольствуются умеренным питанием. Кормит их можно сухой травой, комбикормом и мытыми овощами. Коровы вполне приспособлены к электропастуху. Все отзывы о породе куры Билефельдер, можно узнать здесь.

телята породы коров джерсей

Заметный след от использования джерсейских быков остался при создании сибирского черно-пестрого скота, так как эта популяция до сих пор характеризуется более высокой жирно­молочностью в сравнении с другими популяциями скота черно-пестрой пород.

Потребление жидкости следует ограничивать. Когда коровы и быки постоянно употребляли воду в неограниченном количестве, то это все скажется на маленьком теленке. Он также будет обладать неуемным интересом к воде. А употреблять телятам можно только 3 л жидкости в день, иначе это спровоцирует проблемы с пищеварением. Представленная порода, как и Черная корова, на 100% относится к молочным. Можно, конечно, использовать ее для мяса, то в промышленных масштабах затраты себя не окупят. Это связно с особенностью развития скелета.

Так как имеется непропорциональность и слишком широкие бедра, то корова не может набирать лишний вес. Так как быки других пород разводятся для мяса, то джерсейский самце необходимо только для высокого удоя.

Джерсейская корова относится к лучшим молочным породам коров в России, и за год средний удой составляет 4600 л. При бережном отношении, должном кормлении, соблюдении всех санитарно-гигиенических норм, удается существенно увеличить удой. Если подсчитать сколько молока дает корова в день, то при умелом подходе можно получить в год до 9000 л молока.

Для тех, кто желает приобрести корову данной породы, нужно будет отдать 300 рублей за кг (в 3 раза дороже, чем бык Герефорда).

Отзывы

  • Сергей: «Представленная порода не устает меня удивлять в плане производства молока. За год мне удается получить примерно 7000 л. Я купил, конечно, не одну корову. У меня их 6, но это пока. В плане содержания они неприхотливы, кушают сено, комбикорм и овощи. Быстро привыкают к условиям климата. Летом я их содержу на открытом воздухе под навесом, а вот зимой – в специально оборудованном для них сарае, где тепло и проветривается».
  • Светлана: «Я считаю, что главное преимущество этих коров состоит в том, что над ними не нужно постоянно носиться. Главное, чтобы у них было чисто и было что поесть. Воду они очень любят, но ее даю в ограниченном количестве. Так мне посоветовал один знакомый фермер. По его слома, если давать жидкость в неограниченном количестве, то можно нанести сбой работе пищеварительной системы».
  • Екатерина: «Мы с мужем 3 года назад купили джерсейскую породу коров. Взяли пока 3 коровы и 2 быка. Пустить их на мясо не получится, так как структура их телосложения не позволяет набирать необходимую массу. Быки необходимо только для того, чтобы повысить удой и оплодотворить самку. Кстати, ожидается в скором времени теленок. Содержатся животные на открытом воздухе лето, мы их даже не загоняет внутрь, так как имеется навес, поилка и необходимый корм».

Джерсейская порода коров славится своим тихим характером, высоко молочной производительностью и неприхотливостью в уходе. Такие животные очень быстро привыкают к условиям климата, но вот к хозяину они присматриваются долго. Зато после некоторого периода времени они будут настроены дружелюбно. Про характеристики Голштинской породы и особенности её содержания читайте по этой ссылке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: