Картофель клюквенный: описание сорта с оценкой

Картофель клюквенный: описание сорта с оценкой

Сорт картофеля Журавинка — гордость белорусской селекции

Сорт картофеля Журавинка известен фермерам немногим менее двух десятилетий, но уже получил признание благодаря своим превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности. Он желанный гость на кухне каждого уважающего себя повара.

Описание картофеля сорта Журавинка

Клюква появилась на овощных плантациях не так давно. Картофель позднего сезона. Срок его созревания составляет от 75 до 100 дней. В 2005 году селекционеры Белорусского НИИ сельского хозяйства получили отличный сорт с прекрасными вкусовыми качествами и устойчивостью к распространенным болезням пасленовых. Только в 2010 году Журавинка была внесена в Государственный реестр Российской Федерации и отнесена к Северо-Западному, Волго-Вятскому и Центральному регионам. Именно в этих краях белорусский гость может подарить самый богатый урожай, хотя его выращивают во всех уголках нашей Родины.

Клубни сорта Журавинка округло-удлиненные, слегка неправильной формы, с глубокими, но редкими глазками. Корень достигает среднего размера – до 170 грамм. Кожица клубней розово-красная, плотная, средней толщины, мякоть желтоватая, безводная. Стручки у Журавинки опушенные, с розоватым оттенком у основания.

Кусты картофеля прямостоячие, средней высоты. Листья очень плотные, темно-зеленые, с волнистыми краями. Цветки журавинки красивые розовато-пурпурные цветки. Следует отметить, что этот сорт редко образует ягоды на кустах. Поэтому метод выращивания клюквы из семян в условиях личных подсобных хозяйств не используется.

Сорт картофеля Журавинка – плод белорусской селекции.

Картофель Журавинка славится своим несравненным, слегка сладковатым вкусом, оцененным на «отлично» по пятибалльной шкале. Мякоть при разрезании не темнеет. Клубни не варят, но из них делают идеальное пюре. А все из-за содержания крахмала, которого в Журавинке довольно много – до 20%. Повара уже оценили все достоинства «Журавинки» и с удовольствием используют ее на своей кухне.

Из плодов этого сорта картофеля готовят вкусные чипсы. Клубни также подходят для приготовления салатов, супов, жарки и кулинарии.

Сорт Журавинка очень урожайный. При правильном уходе можно получить до 2 кг вкусной картошки. Это корневое растение устойчиво к механическим повреждениям, отлично переносит транспортировку и обладает хорошей вместимостью – 96% урожая сохраняется без проблем до весны.

Устойчивость к болезни Журавинка хорошая. Однако фитофтора, ризоктониоз и вирусы для нее по-прежнему опасны. К тому же вездесущие вредители картофеля не против вкусной ботвы и аппетитных клубней этого сорта.

Мякоть журавинки долго сохраняет свой цвет после пилинга.

Таблица: плюсы и минусы картофеля сорта Журавинка

+
Великолепный вкусМедленное образование корней и клубней
Высокая производительностьНе подходит для диетического употребления.
Хорошая портативность
Легкость транспортировки
Устойчивость к болезням

Особенности выращивания картофеля Журавинка

Для Клюквы, как и к каждому сорту картофеля, существует индивидуальный подход к выращиванию.

Выбор места

При посадке картофеля выбирайте солнечное место. В идеале грунтовые воды не должны течь под землю. Клюкве нужна рыхлая почва. Не подходят и низкие гряды – там может застаиваться влага.

Картофель не сажают в том месте, где выросли пасленовые – помидоры, перец, баклажаны – минимум три года.

Место для выращивания картофеля следует выбирать с учетом всех рекомендаций специалистов сельского хозяйства.

Читайте также:  Томатный сержант перец: описание сортов, отзывов, фото, производительности

Обработка почвы

Картофель с клюквой любит воздушную почву. Формирование клубней и корней у него происходит медленно, поэтому в плотной почве может сгнить что угодно. Перекапывать почву лучше всего с осени, предварительно посеяв удобрения: ведро разложившегося навоза, столовую ложку суперфосфата и стакан золы на 1 м 2. Затем нужно на штык лопаты выкопать участок, тщательно выбирая из земли сорняки и корни, обращая внимание на личинки и гнезда вредителей. Нет необходимости в бороновании. Весной на штык лопаты также мелиорируют почву.

Земляные работы проводят поздней осенью, чтобы максимально убить личинок различных вредителей картофеля.

Обработку почвы под посадку Клюквы лучше начинать осенью, удобряя почву перед посадкой.

Семенной материал

Семена картофеля перед посадкой тщательно отбираются. Клубни должны быть среднего размера – можно за куриным яйцом. Это очень важно, потому что слишком маленькие семена не дадут желаемого урожая, а слишком большие будут гнить. Клубни осматривают и отбраковывают, если на них проявляются признаки болезни, признаки вредителей или есть механические повреждения.

Примерно за месяц до посадки семена обрабатывают раствором марганца (10 кристаллов на 1 л), сушат, укладывают в ящики в один слой и помещают в светлое место с температурой около 10-15 ° С. Через некоторое время в глазницах появятся ростки, которые нельзя повреждать. В идеале они должны достигать длины 10-12 см, что облегчает посадку.

Клубни картофеля не должны иметь признаков болезней или других повреждений.

Посадка картофеля

Посадка картофеля в центральном районе начинается в начале мая, в Волго-Вятском – в середине месяца. Главное не даты, а период, когда минуты морозные.

Выкопайте ямы глубиной 20 см на расстоянии полуметра друг от друга. В каждую лунку положите по одному проросшему картофелю. Полностью засыпьте ростки землей. Накрыть граблями.

Картофель высаживают в вырытые ранее ямки.

Для получения хорошего урожая Клюква требует правильного ухода.

Окучивание

Первую перекопку нужно производить, когда саженцы достигнут 15 см в высоту. С помощью мотыги земля перебрасывается вокруг куста, образуя холмик. Это разрыхляет почву и улучшает циркуляцию воздуха и воды.

Второй покос происходит через три недели, до того, как картофель зацветет. Его проводят для предотвращения загнивания корней картофеля, рыхления почвы и борьбы с сорняками.

Возведение кустов картофеля выполняется мотыгой.

Полив

Следует помнить, что Клюква плохо переносит как засуху, так и чрезмерную влажность. Поэтому при отсутствии осадков полив должен быть обеспечен (преимущественно в утренние и вечерние часы) и исключен во время резкого понижения температуры во избежание появления фитофторы.

Во время продолжительных дождей почву следует регулярно пропалывать и рыхлить, чтобы предотвратить застой влаги. В противном случае ботва и клубни могут загнить, прекратить рост и атаковать болезнь.

При продолжительной засухе кусты клюквы начинают сбрасывать листья. Этого лучше избегать, так как опадание листьев отрицательно скажется на развитии клубней.

Клюква остро реагирует как на недостаток, так и на избыток влаги – например, в период засухи кусты начинают сбрасывать листья и цветы.

Подкормки

Для хорошего урожая картофелю необходимы питательные вещества на протяжении всего вегетационного периода. Все удобрения превращаются в 10 литров воды комнатной температуры. Удобряйте трижды за вегетационный период:

Читайте также:  Обзор наилучших самосвязей и низкоструктурных сортов слив для Московской области

    перед цветением – одна столовая ложка мочевины, кусты поливают под корень, по поллитра под каждое растение; при завязывании бутонов – стакан золы + столовая ложка суперфосфата, пол литра на растение; во время цветения – столовая ложка суперфосфата, пол литра под корень.

Следует помнить, что Журавинка не любит насыщения азотом. Он очень болезненно на это реагирует, замедляя или останавливая рост.

Картофель Журавинка

Нидерланды по праву стали образцовой страной в сфере садоводства и цветоводства. Не зря голландские розы и тюльпаны ценятся во всем мире. Выведенные в Нидерландах сорта картофеля также считаются одними из самых вкусных и качественных.

Но в данном случае это удалось не только Нидерландам. Не менее качественные сорта выведены в России (в том же Жуковском) и в Белоруссии. И именно о белорусской разновидности Журавинки мы и хотим сегодня поговорить.

Описание сорта

Это относительно молодой сорт, выпущенный на рынок чуть более 10 лет назад. Над ним работали опытные селекционеры из Беларуси. В 2005 году он был внесен в Государственный реестр Российской Федерации.

Картофель Журавинка – среднепоздний сорт. От посадки до сбора урожая проходит до 100 дней. В теплых регионах созревает уже через 3 месяца после посева.

В Беларуси считается одним из лучших сортов благодаря хорошей урожайности. Это главное преимущество, благодаря которому он популярен не только среди простых людей, но и среди предпринимателей. В среднем при правильном уходе с одного гектара земли можно собрать до 700 кг корнеплодов. Кроме того, куст картофеля может давать до 25 корнеплодов среднего размера.

Благодаря прочной кожуре клубни идеально подходят для транспортировки и хранения. Даже 95-97% культур не теряют товарных свойств при транспортировке и хранении.

Также стоит обратить внимание на хорошую стойкость Журавушки. Он отлично противостоит золотой нематоде (бич всех сортов картофеля) и раку картофеля.

Сказать, что куст высокий, невозможно. Его побеги всего 50 см в высоту. Ложка поднимается вверх и немного наклоняется к центру куста. Стебли толстые, часто до 1 см толщиной. С момента посадки до появления первых всходов может пройти до 18 дней.

Соцветия на картофеле появляются в конце июня. Цветок небольшой, имеет пурпурный оттенок. Соцветия почти не образуют плодов.

Кожура корнеплодов плотная, красного цвета. Поверхность не гладкая, покрыта тонкой паутиной. На молодых плодах он едва заметен.

По форме корень напоминает яйцо. Картофель достигает 10 см в длину. Средний вес клубня 110-140 грамм.

Мякоть кремовая. Содержание крахмала в Журавинке составляет 20%. Этот тип буквально ломается, когда вы его перевариваете. Не подходит для приготовления салатов. По остальным манипуляциям (жарка, пюре) он не уступает тому же Жуковскому.

Достоинства и недостатки

Картофель с клюквой имеет много преимуществ. Среди основных стоит выделить:

    Отличные вкусовые качества. Высокая и стабильная урожайность. Отличная производительность хранения. Он не боится дальних перевозок на большие расстояния. Достаточно высокая сопротивляемость, защищающая размножение от грибковых заболеваний.

Наряду с этим есть несколько недостатков:

    Это не самая диетическая разновидность. Поэтому людям, которые практикуют диету Журавинка, не подойдет. Созревает медленно.
Читайте также:  Хризантемы ромашки: фото и описание, сорта

Посадка картофеля

Картофель высаживают примерно в начале-середине мая. Но ориентируются не по месяцам, а по температуре окружающей среды. Посадку можно проводить только после прогрева почвы до +9 С.

Схема посадки стандартная. Примерно 70 см между рядами, 25-30 см между лунками.

К почве особых требований нет, важно, чтобы в ней было мало азота, так как картофель для нее не годится.

В отличие от многих других сортов, которые растут самостоятельно, Журавинка в этом отношении немного требовательна. Совершенно не переносит засухи. Это также относится к чрезмерному орошению почвы. Если будет сильная засуха и картофель никто не будет поливать, ботва начнет увядать раньше времени. Если почва слишком влажная, на кусте или фруктах может развиться фитофтора. Для хорошего урожая важно найти правильный баланс.

Также стоит обратить внимание на почву. Если он слишком насыщен азотом, большого урожая не ждите.

Но несмотря на то, что характеристики в плане ухода не радуют, сорт все равно отличный. Транспортирует хорошо. Его можно долго хранить даже в неблагоприятных условиях.

Благодаря удобрению почвы, ее рыхлению и периодическому поливу Клюква даст один из лучших урожаев, который можно получить при посадке картофеля.

Отзывы

Никакая фотография или описание разновидности не даст вам такой откровенной информации, как несколько строк отзывов реальных пользователей. Вот несколько обзоров, которые помогут вам понять, что такое эта белорусская лампочка.

В этом году мы решили попробовать посадить Журавушку. На рынке купил полкило за 10 рублей. Посажен. Там было около 10 картошек. Сортировать не рано, долго ждали созревания. После сбора урожая из 10 клубней получилось 2,5 ведра хороших крупных плодов. В этом году думаем посадить больше и начать заботиться о повышении урожайности. Я считаю, что картошка великолепна. Но, честно говоря, я не очень хороший агроном.

Дмитрий.

Требовательность к разнообразию. Та же Росара или Гала намного проще в уходе, да и вкус не отстает.

Ольга.

Дети любят Клюкву. Я никогда не росла, поэтому не могу сказать, сложно это или нет. Но я могу описать вкус. У меня большой опыт в этом, потому что я покупаю этот сорт более 8 лет. Детям это нравится. Он крахмалистый, при варке без каких-либо манипуляций может превратиться в пюре. У него особенный вкус. Словами не передать это надо попробовать.

Карина.

Урожайный сорт. Я случайно наткнулся на него, посадил, и он дал лучший урожай, чем другие сорта. Высокое содержание крахмала, идеально подходит для картофельного пюре.

Егор.

Вкус очень хороший, картофель отварной. Урожайность была отличной, но в этом году она полностью выродилась, много неглубоко. Климатические условия идеальные, уход правильный.

Оцените статью
Добавить комментарий