Как посадить хрен осенью – алгоритм правильной посадки + Видео

Как посадить хрен осенью – технология размножения семенами и черенками, выращивание и уход

В отношении к хрену огородники делятся на несколько лагерей. Одни неоднократно сажают его на участке, но вырастить не удается, другие пытаются избавиться, как от злостного сорняка. Корнеплод влаголюбив, неприхотлив при правильном уходе, морозостоек, в связи с чем отлично приживается даже при осенней посадке. Плотность, упругость и вкус корневища определяются условиями содержания и сроком уборки. Зная эти тонкости, опытные овощеводы успешно выращивают сложную культуру, не допуская превращения растения в захватчика новых территорий.

От чего зависит благополучие растения и урожайность?

Хрен требователен к почве. Он предпочитает освещаемые солнцем плодородные суглинистые земли среднего состава и влажности. Выросшее на легкой почве корневище приобретает деревянистую структуру, на тяжелой – ветвится. Для исправления положения на место посадки добавляется песок и перегной при слишком плотной земле, в бедную песчаную подсыпают глину и чернозем, в каждом случае с обязательной последующей перекопкой.

Проблемы с выращиванием культуры возникают на кислой почве. Если предварительно снизить ее кислотность гашеной известью, мелом, доломитовой мукой или древесной золой, растение приживется и порадует урожаем. Избыточная влажность почвы приводит к загниванию корней. Снизить вероятность этого можно, если посадить хрен на подготовленных насыпных грядах.

Каждую осень под перекопку вносится суперфосфат и хлористый калий. Приветствуется применение торфа, навоза и перегноя, помогающее наращиванию корневой системы. Сложность состоит в том, что при долгом росте корни дичают и неконтролируемо разрастаются.

Во избежание засорения почвы в огороде принято выкапывать хрен в первый или второй год после посадки, чтобы впоследствии размножить его черенками. В противном случае старое корневище обзаводится большим количеством ответвлений.

Как вырастить хрен из семян

Зацветает многолетник на второй год. Собранные семена сеют под зиму с расстоянием между ними в 7–10 см и шириной между рядами 90 см, заделывая на глубину до трех сантиметров. Прорастание всходов весной начинается уже при пяти градусах, заморозки им не страшны.

При невозможности посева осенью семенной материал для стратификации предварительно смешивают в плошке с увлажненным песком в пропорции 1:3, ставят в подвал или холодильник на три месяца, регулярно перемешивают и опрыскивают при необходимости.

Затем емкость переставляют в теплое место. Идеальная температура для проращивания 21 градус. Иногда зачатки наклевываются уже в холодильнике. При появлении двух настоящих листочков ростки пикируют в горшки или ящики. Через полтора месяца кустики можно пересадить на новое место. К этому моменту они отращивают 4–5 листьев.

Посадка хрена рекомендуется с расстоянием в ряду 40 см и междурядьями не менее 60 см. В первый сезон кустик развивается медленно, образуя лишь листовую розетку. Ранней весной следующего года отрастает зелень, и растение стремительно развивается. В конце третьего сезона корневище готово к выкопке.

Семена хрена плохо дозревают, их всхожесть мала, выращивание долгое и трудоемкое, поэтому такой метод практикуется редко.

Подготовка посадочного материала и размножение черенками

В основном используется вегетативный способ размножения – частями корешков материнского растения. Деление производят следующим образом:

  • Черенки заготавливают осенью во время уборки урожая, удаляя с корневища боковые ответвления. Их длина составляет 20–30 см, толщина около одного сантиметра.
  • Верх обрезают под прямым угром, нижнюю часть – наискосок, это поможет различить их при посадке.
  • Если материала недостаточно, используются кусочки корневища длиной 5–6 см с верхушечной почкой. Чтобы они не ветвились, тоненькие боковые корешки обрывают.
  • Садить необходимо не позже начала октября под наклоном в 45 градусов косым срезом вниз на глубину 10 см, оставляя над верхними почками 3–5 см почвы.
Читайте также:
Астрагал густоветвистый: что такое, применение, противопоказания

На один квадратный метр достаточно четырех–шести черенков. Расстояние между растениями – 30 см, между рядами – 70 см. Почву немного уплотняют, чтобы корешки тесно соприкасались с ней для лучшей приживаемости.

Уход состоит из прополки, рыхления междурядий и полива в засушливое время. Чтобы центральный корень был толстым и ровным, ослепляют почки в его верхней части при высоте листьев не более 20 см. Для этого разгребают вокруг растения землю и тыльной стороной лезвия ножа выскабливают корневище длиной до 25 см, засыпают почвой, уплотняют и обильно поливают, чтобы вокруг куста не остались пустоты. Многочисленные листовые розетки удаляют, оставляя не более двух.

Убирают растение поздней осенью. Подкопав корневище, вытаскивают все его части, не отряхивая и не очищая в огороде, чтобы не засорить землю. При необходимости выкапывают в любое время весны или лета. Если срезать листья несколько раз за сезон, урожайность будет меньше обычного.

Как избавиться от нежелательной поросли

Оборванные при выборке корней частички, прорастая, способны сильно засорить огород. Перекопка не дает желаемого результата, а в случае обработки культиватором мелкие обрезки корешков превращают участок в плантацию хрена. Решает проблему применение калийной соли или аммиачной селитры, которые наносят на точки роста.

Или, сделав в корневой шейке углубление, смачивают его водой, засыпают большим количеством соли и накрывают пластиковой бутылкой. Другой вариант – вколоть в стебель раствор Раундапа.

Более экологичный и долгий способ – затенить посадки или срывать все листочки, лишая их возможности питать корни и истощая растение.

Для того чтобы на даче не дать хрену шанса на превращение в сорняк, сразу ограничивают его свободу, посадив в металлическую бочку или ведро, вкопанное в землю. Края тары должны возвышаться над поверхностью. При сборе урожая можно, приподняв бочку и уложив набок, достать корневище целиком. Если выращивать многолетник в ведре, установленном на земле, его легко перевернуть и вытряхнуть содержимое. После выборки товарных корней остальные следует рассадить в ту же тару.

При таком способе выращивания придется внимательнее следить за увлажнением почвы в емкости.

Того, кто приручит хрен и обеспечит правильный уход в открытом грунте, он отблагодарит обильным урожаем сочных корней, содержащих множество полезных веществ.

Как посадить хрен осенью

Хрен не является корнеплодом. Под землей растение образует толстое корневище, которое ветвится и имеет многочисленные корни. Хрен покрыт корой бело-желтого цвета. При благоприятных условиях корешки и почки развиваются достаточно быстро. Растение имеет крупные листья темно-зеленого цвета.

Полезные свойства и методы использования

Хрен не является корнеплодом. Под землей растение формирует толстое корневище, которое ветвится и имеет многочисленные корни. Хрен покрыт корой бело-желтого цвета. При подходящих условиях корешки и почки развиваются достаточно оперативно. Растение имеет большие листья темно-зеленого цвета. Они эллипсовидной удлиненной формы. Цветы обладают приятным ароматом. Правда, они не способны образовывать семена.

Полезные свойства и методы использования

Хрен содержит большое количество минеральных солей, а также витамина С.

В 100 г корней растения находятся следующие вещества, рассчитанные в мг:

  • витамин С (200);
  • фосфор (70);
  • натрий (79);
  • калий (579);
  • магний (53,3);
  • кальций (119);
  • хлор (18,8);
  • сера (212);
  • железо (2,03);
  • медь (0,14).
Читайте также:
Беседки из кирпича: фото подборка лучших кирпичных беседок

Полезные свойства и методы использования фото

Кроме того, корневища растения содержат фитонциды, которые представляют собой особые вещества, имеющие противомикробные свойства. Таким образом, люди, часто употребляющие корни хрена в пищу, реже страдают вирусными и другими видами заболеваний. Хрен также имеет в своем составе горчичный глюкозид, за счет чего наличествует резкий вкус и запах растения.

Корни хрена употребляют в пищу с различными блюдами, используя в качестве приправы. Листья часто добавляют при засолке. Они необходимы для того, чтобы овощи получились более упругие. Кроме того, хрен можно употреблять для возбуждения аппетита и насыщения организма человека витамином С.

Подготовка к посадке

Прежде чем правильно сажать это многолетнее растение в землю, понадобится подобрать подходящее место для этого. Как правило, хрен произрастает на всевозможных видах почв, но преимущество отдает суглинистым и супесчаным. Они богаты полезными веществами, равномерно содержат влагу в достаточном количестве, имеют хороший водонепроницаемый подпочвенный слой. Что касается песчаного и глинистого грунта, на них корневища становятся грубыми и острыми на вкус или, наоборот, без вкуса.

Подготовка к посадке

Подготовка к посадке

Хрен прекрасно себя ощущает на земельных участках, которые остались после уборки картофеля, помидоров и прочих овощей. Несмотря на то, что хрен способен расти круглогодично, разводить его рекомендуется на протяжении одного сезона. Так выращивают большинство растений. Как правило, подготовка начинается осенью. В интернете по этому поводу представлено много видео.

Подготовка к посадке фото

Земельный участок для высадки

Они проходят в несколько этапов:

  1. Равномерно на участке, где планируется посадка, разбрасывается торфокомпост или навоз.
  2. Земля перекапывается.
  3. Весной она перекапывается на меньшую глубину, предварительно добавив минеральные удобрения.

Подготовка посадочного материала и процесс посадки

Хрен способен размножаться вегетативно. Осенью, когда проводится уборка урожая, необходимо заготовить посадочный материал. Его следует выкапывать осторожно, желательно воспользоваться вило-лопатой. Более тонкие корневища отбираются на посадку. Необходимо косо срезать их снизу. Это требуется для того, чтобы в дальнейшем можно было отличить верхнюю часть. Заготовочный материал хранится в подвале в сухом пересыпанном песке.

Подготовка посадочного материала и процесс посадки

Заготовочный материал для посадки

Черенки хрена можно весной, предварительно осуществив обработку почвы. Причем, необходимо удалить все боковые почки и ненужные корешки. В итоге должно получиться толстое корневище без разветвлений. Растение сажается двумя способами:

  • в борозды (при нормальном увлажнении земли);
  • в гребни (при избыточной влаге в почве).

Подготовка посадочного материала и процесс посадки фото

Первый способ предусматривает распределение посадочного материала по стенке созданного углубления. Косой срез при этом должен находиться внизу. Желательно чтобы черенки располагались под углом. Затем борозды засыпаются землей. При посадке вторым способом острый кол делает наклонные отверстия на верхушке гребня. В них следует поместить черенки, затем присыпать землю. Хочется отметить, что вокруг растения почву желательно хорошо уплотнить. Это будет способствовать быстрому росту.

Уход и уборка урожая

В процессе роста хрена необходимо проводить несколько прополок сорняков и мотыжений. Кроме того, желательно обеспечить растение подкормкой при помощи минеральных удобрений. В середине июля рекомендуется открыть корни и удалить боковые ответвления, которые отличаются большими размерами. Правда, после такой процедуры получить посадочный материал будет уже невозможно. Осенью выполняется уборка урожая. Хрен выкапывается из земли, корневища отрезаются от листьев и сортируются. В интернете представлено различное видео о том, как правильно ухаживать за хреном.

Читайте также:
Как на зиму сохранить острый перец

Уход и уборка урожая

Кроме того, следует помнить, что растение способно быстро разрастаться. Поэтому не рекомендуется оставлять обрезанные корешки в земле. Чтобы не допустить избыточного разрастания хрена, после сбора урожая земельный участок тщательно перекапывается.

Как посадить хрен в огороде осенью

Посадка хрена в огороде осенью

Вырастить самостоятельно хрен – простая задача, с которой справится даже новичок в садоводстве. Это абсолютно неприхотливое растение, не требующее особого ухода. Правильно выбрав место и метод посадки, уже спустя 3 – 4 месяца можно получить вкусную культуру. Используют хрен, как в народной медицине, так и для приготовления разных блюд.

Когда сажать хрен, и какой выбрать сорт

Хрен высаживают в разное время года – весной, летом и осенью. Однако наиболее благоприятный период – под зиму. В этом случае не потребуется хранить черенки в подвале до прихода тепла. К работе приступают сразу после сбора урожая (в октябре-месяце). Выкопанные тонкие корни подойдут для посадки в почву, а крупные – для личного пользования.

Несомненными преимуществами посадки хрена осенью являются:

  • растение получается более ароматным и ядрёным;
  • ранний урожай — корешки вызревают как раз во время консервирования;
  • высвобождается время для весенних работ на участке;
  • культура не любит жару (активный рост отмечается при температуре +20 ?С). Озимый хрен вегетирует в наиболее подходящих условиях;
  • перезимовавшим в грунте черенкам не страшны возвратные заморозки.

Для осенней посадки подходят не все сорта хрена. Лучше всего приживаются те, что приведены в следующей таблице.

Название сорта Описание
Атлант Среднеспелый морозо-, засухо- и влагоустойчивый сорт. Длина корневища составляет 20 – 50 см, а диаметр – 4 – 5 см. Вес колеблется в пределах от 190 до 380 г. Мякоть у хрена не очень сочная, но плотная. Цвет – молочно-белый.
Толпуховский Сорт относится к позднеспелым. Длина корней равна 25 – 35 см. Минимальный вес составляет 65 г, максимальный – 250 г.
Суздальский Сорт с идеально ровными корешками, диаметром 3 см и длиной до 30 см. Боковых ответвлений на них не образуется. Мякоть сочная, острая, белого цвета.
Валковский Позднеспелый сорт с желтоватым корнем цилиндрической формы. Диаметр равен 2 – 3 см, длина 50 – 60 см, а вес – около 150 г. Такой хрен устойчив к многим болезням и крестоцветной мошке.

Помимо описанных выше сортов, для посадки в открытый грунт подойдут: Рижский, Маруне, Елгавский, Ростовский, Латвийский, Борис Ельцин и прочие.

Выбор места и подготовка участка

Перед тем как посадить хрен, нужно выбрать для него подходящее место. Эта культура любит хорошее освещение, поэтому лучше разместить её в юго-западной или южной части огорода. Хрен может расти и в лёгкой тени, но при нехватке солнечных лучей он дольше развивается и созревает. Идеальный вариант для его посадки – участок, на котором ничего не выращивали в течение 1 – 2 лет. Зачастую это кусок земли вдоль забора или постройки.

Посадка хрена

Почву для хрена лучше выбирать мягкую и плодородную, потому что в твёрдом и глинистом грунте корневища будут сухими и жёсткими. Перед посадкой огород ранней осенью перекапывают и удобряют. На 1 м2 участка вносят 20 г хлористого калия и 50 г двойного суперфосфата, перемешанные с почвой. Не лишним будет и перегной – на 1 м2 площади 1 ведро. Непосредственно перед высадкой корней грядку рыхлят и поливают.

Читайте также:
Как вырастить купленную розу из букета

Хрен — достаточно агрессивная культура. Сажать его не рекомендуется рядом с такими растениями, как:

  • скорцонера (чёрный корень или козелец испанский);
  • клубника;
  • репа;
  • фасоль;
  • артишок;
  • томаты;
  • морковь;
  • брюква;
  • болгарский перец.

Также не желательно размещать грядку возле деревьев и кустарников – их корни будут мешать выкапывать хрен. А вот хорошими соседями для овоща станут картофель, ревень и душистые травы. Специфический запах рассматриваемого растения будет отпугивать колорадского жука. Для брокколи оно послужит хорошим предшественником.

Как размножить хрен в огороде

Хрен сажают на участке тремя основными способами:

  • семенами;
  • зелёными верхушками;
  • отростками корней.

Каждый метод имеет свои особенности и нюансы, поэтому требует подробного рассмотрения.

Высадка семян

Многие огородники практикуют размножение хрена осенью семенами. Посадочный материал можно купить на рынке или в любом специализированном магазине. Более опытные садоводы предпочитают выращивать овощ на огороде из семян, заготовленных собственноручно. Для этого потребуются растения, возраст которых более 2 – 3 лет. В течение этого времени с кустиков не срывают листья и не трогают корневую систему. В результате начнётся обильное цветение, а потом сформируются плоды-стручки (по 4 семечка в каждом).

Семена хрена

К посеву зёрен приступают в последних числах апреля. Помещают их в неглубокие ямки с интервалом в 7 – 8 см. Всходы обычно появляются в мае-месяце. К осени образуются тонкие корни, а полноценный урожай можно собрать следующим летом.

Укоренение верхушек

Развести в огороде хрен можно и с помощью укоренения макушек растения. Это один из наиболее простых методов размножения. Для работы потребуется верхняя часть боковых или главных побегов, длиной 2 см. Важно, чтобы побеги имели ростовую почку. Нарезанные зелёные верхушки помещают в бороздки на глубину 5 – 6 см. Между ними оставляют интервал в 10 – 15 см. Сверху посадки присыпают почвой и поливают. Через время они сформируют мощную корневую систему.

Использование корня

Разобраться в том, как правильно вырастить хрен из корня не сложно. Делают это таким образом:

  1. От центрального стержня отделяют крепкие, но тонкие боковые отростки (диаметром 1,2 – 1,5 см).
  2. Посадочный материал разрезают острым ножом на длинные кусочки, размером 20 – 30 см. Срез с материнского стержня должен проходить под углом 45° (во время высадки его помещают снизу). Ту часть, которая находится с противоположной стороны, обрезают прямо. При посадке корешка ранней осенью она располагается на поверхности грунта.
  3. На подготовленной грядке выкапывают бороздки. Между ними оставляют расстояние 70 см.
  4. Корешки погружают в почву с интервалом в 30 см один от другого и под углом 45° (так они активнее растут). Нижний срез должен оказаться на глубине 10 см, а верхний — на расстоянии 5 см над уровнем грунта.
  5. Сверху отростки присыпают землёй, поливают и укрывают мульчёй.

Если подходящий период для посадки хрена упущен, лучше перенести это мероприятие на весну. К этому времени черенки хранят в погребе. За 30 дней до переноса на участок, их держат в светлом и тёплом помещении. Среднюю часть корней (10 см в центре) укутывают тёмным материалом – так на ней не разовьются почки, которые выпустят ненужное ответвление. Если это произошло, почки убирают, потерев отрезок корешка грубой тканью. Остальные глазки внизу и вверху оставляют: из них вырастут новые растения.

Читайте также:
Все о посадке огурцов на рассаду: правила, сроки, лунный календарь

Уход за посадками

Многих начинающих огородников интересует, как ухаживать за хреном после посадки. Для получения щедрого урожая растению необходим:

  • своевременный полив;
  • удаление сорняков и регулярное рыхление почвы;
  • подкормки;
  • борьба с вредителями.

Полив

Хрен – культура с хорошей засухоустойчивостью. Однако для укоренения черенков нужна влага. При её нехватке корешки плохо приживаются, а у взрослого растения становятся тонкими и одревесневают. При этом и избыток воды нежелателен. Он плохо отражается на вкусовых качествах и структуре корней – они становятся горьковатыми и размягчёнными. Правильнее всего проводить полив каждые 7 – 10 дней с момента посадки хрена. Расход жидкости – 2 – 3 л на 1 м2 участка. В жаркую погоду и при длительном отсутствии естественных осадков процедуру учащают. Чтобы сохранить влагу в почве вокруг растений укладывают мульчу – скошенную траву, солому или древесные опилки.

Рыхление почвы и ликвидация сорняков

Когда корни хрена будут посажены, землю вокруг них потребуется рыхлить. Это одно из основных условий выращивания культуры. В течение лета процедуру проводят 3 раза:

  • спустя 7 – 8 дней после переноса черенков на участок (глубина 3 – 4 см);
  • после появления всходов (на максимальную глубину 8 см);
  • ещё через 2 недели (на глубину 10 – 12 см).

Работать нужно аккуратно, чтобы не травмировать молодые отростки. В дальнейшем осуществляют рыхление земли между рядами, одновременно удаляя сорняки. Делают это 4 раза за весь период вегетации.

Чтобы хрен был мясистым и толстым, важно убирать вокруг него лишнюю поросль. С этой целью в июле корни осторожно раскапывают на глубину 25 см. Затем от главного стержня отсекают все боковые ветвления. В конце всё аккуратно засыпают почвой, утрамбовывают прикорневой круг и поливают.

Внесение подкормок

Подкармливают хрен два раза: когда сформируются первые листочки и спустя 20 дней после этого. Рекомендуется воспользоваться минеральными комплексными составами. К примеру, аммофоской, нитрофоской или смесью хлористого калия, суперфосфата и мочевины. В последнем случае потребуется 15, 40 и 20 г каждого вещества (из расчёта на 1 м2 участка). Удобрения заделывают в грунт, а далее проводят полив.

Борьба с вредителями

Самым опасным врагом хрена среди насекомых считается бабануха. Это мелкий жучок (размером до 6 мм) с блестящим чёрным панцирем. Его также называют капустным листоедом, поскольку вначале весны он питается крестоцветными культурами, выгрызая в листьях дыры. Чтобы избавиться от вредителя, осенью землю необходимо глубоко перекапывать. Так молодое поколение бабанухи, прячущееся на зимовку, погибнет под воздействием морозов.

Летом предотвратить нашествие жучков можно, если не дать хрену зацвести (цветки привлекают насекомого). Если поблизости растут крестоцветные сорняки, их нужно убрать. К таковым относится сурепка и пастушья сумка. Приветствуется посадки на участке календулы – её специфический аромат отпугивает вредителей. Как вариант, можно посыпать почву вокруг посадок известью, а листву припудрить древесной золой. Если всё это не помогает, в ход идут препараты Инта-Вир, Фосбецид и Хлорофос.

Как ограничить рост хрена

Уход за грядками необходимо начать до того, как пересаживать хрен в огород. Существует несколько способов, как разделить зону выращивания овоща от остальных растений:

  • перед подготовкой почвы, лунки выстилают линолеумом или рубероидом;
  • листы шифера режут на узкие полосы, после чего вкапывают в грунт;
  • пластиковые бутылки вкапывают на глубину 20 – 30 см (горлышком вниз). Затем тщательно утрамбовывают и присыпают почвой. Это наименее затратный способ.
Читайте также:
Бергамот: фото растения и особенности выращивания

Некоторые огородники предпочитают посадить корни хрена в бочку. Такой метод значительно упрощает уход за культурой и не позволяет ей распространиться на соседние грядки. Почвосмесь для выращивания в бочке используют такую же, как в открытом грунте. Внутри ёмкости делают ямки, затем помещают в них хрен (5 – 6 корней), увлажняют и мульчируют посадки. Уход немного отличается от традиционного: поливать растение надо чаще, поскольку субстрат быстро нагревается и высыхает. Саму бочку следует убрать в тень и покрасить в белый цвет.

Хрен посадить можно в небольшие выварки или старые вёдра. На такую ёмкость достаточно 2 – 3 черенка. Осенью тару извлекают из земли вместе с выросшими корешками.

Как собрать урожай и что делать с хреном

В августе начинаются овощные заготовки, для которых хрен применяется в качестве пряности. Чтобы корешки активно развивались до глубокой осени, не нужно срезать с растения много листвы. Правильнее брать по 2 – 3 шт. с каждого куста. При этом важно не повредить молодые ростки и верхушечные почки. Поэтому листики состригают на расстоянии 15 см от уровня земли.

Хрен заготовка на зиму

Корни хрена выкапывают после того, как листья пожухнут и пожелтеют (в третьей декаде октября). Куст аккуратно подкапывают вилами и извлекают из лунки. Далее очищают от мелких разветвлений и загрязнений. Если урожай закладывают на хранение, все срезы обрабатывают йодом и высушивают в тёплом помещении в течение суток. Хранят корешки в замороженном виде.

В том, как посадить хрен в огороде осенью, нет ничего сложного. Достаточно выбрать подходящий участок, внести удобрения и обзавестись посадочным материалом. Если придерживаться правил агротехники и внимательно отнеситесь к рекомендациям профессионалов, то результат обязательно порадует. Посаженный под зиму хрен вырастет острым, сочным и крупным.

Все тонкости выращивания хрена

Хрен – известное растение, которое можно встретить на многих дачных участках. Хрен происходит из Юго-Восточной Европы. Еще древние славяне использовали его как пищевое и лекарственное растение. Острый специфический вкус и запах хрена обусловлен содержанием горчичного масла.

Выращивание хрена и уход за ним не требует специальных навыков. Однако, многие огородники относятся к хрену с предубеждением, так как он имеет один единственный недостаток — сильно засоряет почву. Но у этой проблемы есть простое решение — чтобы растение не расползалось в стороны, по периметру посадок хрена необходимо вкопать ограждение, например, полосу старой жести или шифера. Главное, чтобы преграда уходила на глубину не менее 50 см, так как корень хрена проникает в почву очень глубоко.

Об остальных тонкостях выращивания этого целебного растения читайте далее в представленном материале.

Как выглядит растение хрен: фото и описание

Описание того, как выглядит растение хрен стоит начать с того, что это многолетнее корневищное растение, которое образует стержневой, толстый и мясистый корень с большим количеством спящих почек по всей длине. Корень проникает в почву на глубину 2,5-5 м, достигает в диаметре 8-10 см. В первый год хрен образует прикорневую розетку из 6-11 крупных продолговатых листьев. Листья темно-зеленые, цельные, с городчатым краем.

На второй год растение выбрасывает прямостоячий ветвистый цветоносный стебель высотой 50-150 см и более. Цветки мелкие, белые, собраны в кистевидное соцветие с приятным ароматом. Плод — продолговатый или шаровидный стручок. У культурных форм семена не завязываются, растение размножается в основном вегетативно.

Читайте также:
Как вырастить кабачки: способы посадки, выращивания и дальнейший уход, в том числе на балконе, на даче, в бочке и не только

Посмотрите, как выглядит растение хрен на фото, описание которого приведено выше:

Хрен культура морозоустойчивая и влаголюбивая, взрослые растения выдерживают понижение температуры до -25 °С, молодые листья весной до -8 °С. Может расти на любых почвах, но высокие урожаи дает на рыхлых, плодородных землях, хорошо реагирует на внесение органических и минеральных удобрений. На одном месте может произрастать более пяти лет, однако старые центральные корни многолетнего растения дают продукцию низкого качества, грубой консистенции и горькую на вкус. Заготавливают корни растений первого — второго года развития.

Подготовка почвы перед посадкой

Под посадку хрена корнем — отводят участок с глубоким пахотным слоем, суглинистой или супесчаной почвой с низко стоящими грунтовыми водами. Пригодны земли из-под старых свалок мусора. Размещают его вдоль забора или по углам садово-огородного участка.

Подготовку почвы проводят с осени. После ранних культур почву предварительно рыхлят, провоцируя прорастание сорняков. После культур с поздними сроками уборки почву перекапывают сразу на глубину не менее 30 см, при этом удаляют корневища многолетних сорняков. Осенью вносят под перекопку 8-10 кг органических удобрений, 30-40 г суперфосфата, 25-30 г, калийной соли на 1 м2. Во время предпосевной обработки почвы весной добавляют 20-30 г азотных удобрений на 1 м2. Сильнокислые почвы известкуют из расчета 2-8 г на 1 м2.

Посадку хрена и уход за ним гораздо легче осуществить, чем потом очистить от него участок. Для очистки участка, на котором раньше произрастал хрен, по периметру вкапывают ограждение, осенью как можно тщательнее перекапывают почву и вручную выбирают мельчайшие остатки корней. Ранней весной, как только начнется отрастание молодых листьев от обрубков корней, огороженный участок плотно накрывают рубероидом, перекрывая доступ света к растениям. В течение, двух лет покрытие не снимают.

Как посадить хрен осенью: видео инструкция

Овощеводы-любители выращивают на огородах в основном местные сорта хрена, хотя выведены и селекционные сорта.

Размножение хрена в основном производят делением корневищ. Черенки нарезают из нижних частей корневища, так как они образуют меньше цветоносных побегов и дают лучшую по качеству товарную продукцию. Черенки заготавливают поздней осенью или ранней весной, толщиной с карандаш, длиной 15-20 см.

При посадке более толстых черенков продукцию получают осенью того же года, а от более тонких и коротких урожай приходится ждать только на следующий год.

При размножении хрена осенью — верхний конец черенка обрезают прямо, нижний делают косым, обрезая под углом 45° для ориентации при посадке. Готовые черенки хранят зимой при температуре около 0 °С, пересыпанными влажным песком, землей, торфом или в полиэтиленовых мешках, а также в траншеях, прикрытых землей. За 2-3 недели до посадки черенки проращивают во влажных опилках или песке при температуре 10-17 °С.

Перед посадкой хрена осенью корнем — черенки протирают грубой рукавицей, удаляя все проросшие почки, кроме верхушечных и у основания черенка. На вершине черенка на с полосе шириной 1-1,5 см оставляют почки, из которых разовьются листья, у основания черенка — полосу шириной 2-3 см, где образуются корни. Этот прием способствует получению ровных двухлетних товарных корней.

Высаживают черенки хрена рядами в борозды наклонно под углом 15° с междурядьями 70 см и расстоянием между растениями в ряду 25-30 см, или лентами по схеме, 50×70 см. Над верхним концом черенка оставляют слой почвы 1-3 см. На грядах черенки располагают трехстрочным способом с расстоянием между рядами 30-35 см, между растениями 25-30 см. После посадки участок прикатывают, слегка уплотняя почву.

Читайте также:
Как вырастить из косточек церападус

Посмотрите видео — как посадить хрен осенью, где пошагово демонстрируется этот процесс:

Уход за растениями

Посадка хрена и уход в открытом грунте за ним заключается в своевременном рыхлении междурядий 3-4 раза за вегетацию и систематических прополках в рядках. В засушливый период обеспечивают полив. Уничтожают вредителей (крестоцветные блошки; гусеницы капустной белянки, капустный, хреновый листоед, хреновая блоха). Принимают меры защиты от болезней (белая ржавчина, черная гниль, пятнистость листьев), применяют отпугивающие средства — смесь табачной пыли с известью из расчета 30-40 г/м2.

На приусадебных участках можно проводить «тренировку» хрена: в середине лета почву от корневищ отгребают, удаляют ножом верхние, боковые побеги центрального корневища примерно на 2/3, затем окучивают растение. Такой прием позволяет увеличить товарный урожай и улучшить его качество. Корневища формируются гладкими, с минимальным количеством разветвлений. В начале лета острым ножом удаляют лишние розетки листьев, оставляя не более двух на одном растении. В противном случае вырастают многоголовчатые корневища.

Убирают хрен поздней осенью или весной следующего года в зависимости от качества высаженных черенков.

Посадка хрена осенью

Одни дачники регулярно сажают хрен на участке, другие считают его сорняком и вырывают вместе с ними. Это растение любит влагу, неприхотливо в уходе, стойко переносит морозы и хорошо приживается при осенней посадке. Зная тонкости содержания, посадить хрен осенью можно без вреда для соседних растений (например, картофеля).

Где и когда лучше сажать хрен

Посадка хрена осенью должна проходить на плодородной почве, тогда растение вырастет по-настоящему терпким и вкусным. Для этого подойдут черноземы, сухие торфяники. Культура плохо растет на глинистых, каменистых почвах. Корни растения будут слабыми, а вкус невыразительным. Чаще опытные огородники выращивают хрен на супесчаных, суглинистых грунтах.

Размножение хрена осенью происходит вегетативно. Взрослое растение подкапывают вилами и отбирают 2-3 тонких корневых черенка для посадки. Длина каждого корешка должна составлять 15-30 см.

Посадочный материал

Корешки хрена перед посадкой

Подготовленные черенки нужно подрезать внизу под наклоном. Так во время посадки можно будет отличить верхнюю часть от нижней. До момента посадки корешки рекомендуется хранить в подвале, в ящиках с сухим песком. Корнеплоды нужно протереть грубой мешковиной, чтобы отделить боковые почки. Корневища будут расти ровно, без ответвлений.

Для России оптимальным сроком посадки считается время от первой половины сентября до середины октября. Хотя растение морозостойкое, посадка хрена под зиму – не лучшее решение.

Подготовка почвы и посадочного материала

Корешки нужно сажать в хорошо взрыхленную почву. Предварительно делают узкие отверстия для посадки с помощью деревянных колышков. Следите за тем, чтобы глубина отверстия была на 5-6 см длиннее черешка. Растение имеет свойство захватывать ближайшее пространство, поэтому по периметру участка вкапывают шифер. Он ограничит разрастание корней.

Посаженный хрен

Правильная посадка хрена

При посадке корень помещают в отверстие косым срезом вниз. Затем ямы засыпают грунтом и слегка поливают. На 1 квадратный метр нужно готовить 3-5 отверстий для корешков.

Читайте также:
Как подвязать помидоры в открытом грунте правильно + фото и видео

Технология посадки хрена осенью

Для успешной высадки культуры в открытый грунт соблюдайте следующую технологию:

1. Возьмите черенки для рассады, разрежьте их на части. Нижний срез должен быть косым, под углом 30-45 º, а верхний – горизонтальным.

2. На расстоянии в 40 см разложите 4 черешка по лунках под углом 45º. Между рядами сохраняйте дистанцию в 60-70 см.

3. Над поверхностью должно торчать 1-2 см корнеплодов.

Последующий уход

Растение необходимо периодически поливать, рыхлить и делать прополку. Помните о том, что хрен очень агрессивно распространяется по огороду. Весной удаляйте ростки, оставляйте крепкие всходы. В начале лета уберите верхний слой почвы грунта, обрежьте боковые ветки с верхней части (25-30 см). Затем утрамбуйте грунт обратно, чтобы не осталось пустот.

Уход за хреном после посадки

Рыхление почвы после посадки хрена

Поливать нужно регулярно, хватит 15-20 литров воды 1 м2 участка. В засушливую погоду участите поливы корней, а при осадках приостановите, иначе корни будут гнить.

Растение не будет хорошо расти без качественной подкормки. Используйте комплексное минеральное удобрение, когда появятся первые листья. Смешайте суперфосфат, аммиачную селитру и калийную соль в пропорции 1:1:1. Количество берите в расчете 5 г каждого компонента на квадратный метр участка. Следующее удобрение сделайте в июле аналогично или с добавлением навоза. Если выращиваете хрен для зимнего хранения, то увеличьте дозировку.

Видео

Как правильно посадить хрен осенью, чтобы он вырос жгучим и полезным

Хрен является традиционной приправой. Он обладает жгучим и пикантным вкусом. Это растение очень полезно для здоровья. Хрен улучшает аппетит, в нем содержатся полезные микроэлементы, поэтому он положительно сказывается на иммунной системе. В корне этого растения есть кальций, магний. Хрен издавна используют при простуде. Давайте узнаем, как правильно посадить это растение на участке.

Грунт и посадочный материал

Для хрена нужно выбирать плодородную почву. Ему отлично подойдут сухой торфяник или чернозем. В каменистой или глинистой почве растение развивается намного хуже. Однако огородники отмечают, что хрен быстро вырастает в супесчаной и суглинистой почве. В принципе это растение не очень капризно. Оно растет и в тени, и на солнце. Сильных ветров хрен тоже не боится.

Хрен относится к тем культурам, которые размножаются вегетативным методом. Это означает, что взрослое растение необходимо подкопать (лучше использовать для этого вилы) и отделить от основного корневища несколько черенков длиной до 15-30 см. После этого черенки нужно протереть мешковиной, чтобы избавиться от всех боковых почек. Оставить требуется всего пару почек в верхней части корневища.

Правила посадки

Чтобы посадить подготовленные черенки, необходимо:

  1. Хорошо разрыхлить грунт. Можно заранее внести на грядку компост.
  2. При помощи деревянного колышка сделать узкие посадочные ямки. Глубина каждого отверстия должна быть на 5-7 см больше самого черенка.
  3. Уложить черенок в лунку срезом вниз. При этом корешок должен быть наклонен под углом 45 градусов.
  4. Присыпать ямки и выполнить полив.

На 1 м2 рекомендуется высаживать не более 1-2 корешков. Черенки хрена желательно высаживать на расстоянии 70 см один от другого. Лучше окружить такие посадки барьером из вкопанного шифера. В противном случае хрен начнет активно разрастаться по всему участку.

Оптимальные сроки посадки

Хрен обычно высаживают со второй половины сентября до 15-17 октября. Если осенью погода довольно теплая, то можно выполнить посадку и чуть позже. Хрен является зимостойким растением, поэтому он очень хорошо переносит заморозки. Более того, холод только делает вкус корня еще более пикантным.

Читайте также:
Как вырастить кабачки: способы посадки, выращивания и дальнейший уход, в том числе на балконе, на даче, в бочке и не только

Как правильно ухаживать за хреном

Через 4-8 недель после посадки хрен можно подкормить. Для этого на каждое растение нужно внести по 1 чайной ложке любой азотосодержащей подкормки. Некоторые дополнительно опрыскивают жидкими составами листья. Например, эффективным считается удобрение “Фолирус”.

Нужно следить за поливом. В случае долго отсутствия осадков поливать хрен рекомендуется каждые 7-8 дней. Дополнительно почву мульчируют при помощи соломы. Это помогает дольше сохранять влагу. Если воды будет недостаточно для питания хрена, то его корни начнут деревенеть и истончаться. Но и переизбытка влаги допускать нельзя, так как в этом случае корневище станет очень мягким и горьким.

Чтобы корни были гладкими и достаточно толстыми, наземную часть растений нужно срезать. Это делают, когда листья вырастают до 20 см. При этом стоит оставить 3-4 побега в центре. Если растения уже зацвели, то лучше не прищипывать цветки.

Особенности сбора урожая

Собирать хрен можно в первый год после посадки. Самый вкусный корень образуется после заморозков. Собранные корни нужно хорошо промыть в воде и просушить. После этого можно уложить собранный урожай в перфорированные полиэтиленовые пакеты и убрать на нижнюю полку холодильника. В таком состоянии хрен прекрасно сохранится на протяжении 3 месяцев и более. Также некоторые укладывают корни в деревянный ящик и засыпают песком. Его нужно поставить в темное и прохладное место. В таком виде корневища сохранятся еще дольше и не начнут гнить.

При сборе урожая важно удалять все корни. Часть из них можно использовать в качестве черенков для посадки на следующий год. Если в земле останутся даже мелкие корешки растений, а вы перекопаете ее, то есть большая вероятность того, что на следующий год хрен начнет распространяться по всему участку.

Корни этого полезного растения лучше употреблять в свежем виде. Также их можно использовать для приготовления соусов. Например, можно пропустить корни хрена через мясорубку и смешать с густыми взбитыми сливками. Остается добавить в состав немного сахара и свежевыжатого сока лимона. Такой соус отлично подойдет к мясу и рыбе.

Рядом с какими культурами лучше высаживать

Хрен является не лучшим соседом для большинства растений, особенно для корнеплодов. Исключением является картофель, который часто страдает от колорадского жука. Хрен отпугивает это насекомое, а также гусениц и некоторых других вредителей, от которых сложно избавиться. Чтобы хрен не навредил картофелю, лучше выращивать его в контейнерах, которые расставлены по периметру картофельных грядок.

Также хрен выращивают под яблонями. Это позволяет аэрировать почву. Кроме того, хрен защищает корни яблони от мышей, которые любят их грызть. Но и в этом случае нужно следить, чтобы хрен на распространялся на большие зоны. Поэтому стоит также использовать шифер, создавая тем самым барьер.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: