Как лучше подкармливать дрожжами помидоры, огурцы и перцы
Огородникам всё тяжелее получить на своих участках хороший урожай. Различные заболевания, неблагоприятные погодные условия, обеднённая почва, отсутствие севооборота приводит к тому, что дачникам приходится прибегать к использованию большого количества агрохимических препаратов. Некоторые любители – овощеводы даже не догадываются, что многие удобрения можно заменить природными веществами. Один из таких природных стимуляторов – дрожжи. Они не менее эффективны, чем химические препараты. Наиболее известна дрожжевая подкормка для огурцов.
Польза дрожжевой подкормки
Большое преимущество дрожжевой подкормки – её экологичность. Выращенные с использованием этих грибов растения не накапливают в себе вредные вещества. Можно применять в любое время – как в период рассады, так и во время плодоношения. Они содержат большое количество микроэлементов, необходимых для растений. Обогащают почву необходимыми веществами, улучшают микрофлору грунта.
Минусы – способны закислять почву, вымывая из неё кальций, калий. Без этих элементов невозможно добиться хорошего плодоношения. Решение проблемы – необходимо перед использованием удобрения посыпать поверхность почвы древесной золой.
Видео: Как сделать подкормку для овощей на дрожжевой основе
Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров имеет следующее действие:
- стимулирует рост вегетативной части овощей – листьев, стебля, корней;
- повышает защитные силы;
- увеличивает урожайность.
По действию её можно сравнить с комплексными минеральными удобрениями. В ней содержатся:
Как и когда использовать дрожжевую подкормку
Подкормку огурцов производят не чаще, чем 1 раз в 1,5 недели, для помидоров – 1 раз в 2 недели. Если есть необходимость в таком частом использовании дрожжей процесс должен сопровождаться параллельным внесением в почву древесной золы или яичной скорлупы.
В качестве удобрения используют сухие или свежие хлебопекарские дрожжи. Свежие — считаются более эффективными. Разводить их следует только в тёплой воде. Использование горячей, холодной воды не допустимо. Во время использования сухих дрожжей добавляют сахар. Это необходимо для брожения.
Полезно вносить такую подкормку 4 раза:
- в период рассады:
- после пересадки на постоянное место;
- во время цветения;
- в период плодоношения.
Её можно использовать в любое время. Излишне частое применение может привести к бурному росту вегетативной части, что приведёт к скудному урожаю. В отдельных случаях растения могут даже погибнуть. Оптимальное число подкормок – 3 раза за весь сезон.
Они стимулируют рост, плодоношение многих культур. Но лучше всего влияют на помидоры, огурцы, перцы. Нельзя вносить питательную смесь в холодный грунт. Для активации брожения земля должна прогреться. Дрожжи должны быть с большим сроком годности. Перед внесением удобрения землю требуется увлажнить. Следует применять их отдельно от органических удобрений.
В рецептах с добавлением молока требуется использовать только свежее, не кипячёное молоко. Пастеризованное пакетированное молоко не подходит. Если в рецепте предусмотрено брожение раствора, то такую подкормку лучше применять для взрослых кустов. Для рассады необходим свежеприготовленный раствор.
Подкормка огурцов дрожжами
Можно ли подкормить овощи: томаты, огурцы, перцы, — дрожжами во время плодоношения? Да, можно. Они совершенно безопасны.
Такой питательной смесью огурцы удобряют до 3-х раз:
- после появления 2-х настоящих листов;
- во время цветения;
- после волны активного плодоношения.
Рассаду огурцов следует подкормить дрожжами сразу после пересадки в открытый грунт.
[warning]Нужно помнить, что нельзя вносить слишком большое количество этих одноклеточных грибов. Это пагубно влияет не только на количество урожая, но и на состояние самого растения[/warning]
Дрожжевая подкормка для огурцов в теплице лучше всего действует после посадки на постоянное место роста. В закрытом грунте её применяют только через несколько недель после посадки.
Как поливать огурцы дрожжами
Такое удобрение применяют как под корень, так и для опрыскивания листьев – внекорневая подкормка.
Рецепты:
- 200 г свежих дрожжей помещают в десятилитровый сосуд. Заливают 1 литром тёплой отстоявшейся воды. Ёмкость закрывают. Оставляют на 3 часа для брожения. Доливают сосуд жидкостью до краев. Этого объёма раствора хватит для 10 растений.
- 100 г дрожжей разводят в небольшом количестве воды. Добавляют половину стакана сахара, 2,5 литра жидкости. Ставят в тёплое помещение. Для удобрения 200 мл полученной опары разбавляют в ведре воды. Одному кустику необходимо 1 литр удобрения. Для рассады следует применять ¼ — 250 мл.
- 10 г дрожжей разводят в трёхлитровом сосуде. Засыпают сахар. Держат 1 неделю. Для полива под корень стакан опары разводят в 10 литрах жидкости. Можно использовать для опрыскивания листьев.
- В ведре воды разводят 1 пачку сухих дрожжей. Добавляют ¼ стакана сахара. Ставят в тёплое место на несколько часов. Для полива овощей получившееся удобрение заливают 5 вёдрами жидкости.
Такие полезные смеси помогают избежать большого числа пустых цветов, влияют на качество огурцов. Сокращается число пустотелых плодов.
Удобрение томатов дрожжами
Подкормку из дрожжей можно сделать как для огурцов, так и для томатов, перцев. Эти грибы влияют не только на рост и количество урожая помидоров, но и на их вкус. Такое удобрение даёт возможность получить более сладкие плоды. Можно воспользоваться следующим рецептом. Берут десятилитровое ведро с водой. Добавляют 1 пачку сухих дрожжей, 500 мл древесной золы, чуть меньше ½ стакана сахара. Поливать под кусты следует через 15 минут, разбавляя её в 10 литрах жидкости.
Видео: Как готовить дрожжевую подкормку для помидор
Ещё один, более известный рецепт. В пятилитровом сосуде разводят 1 кг спиртовых дрожжей. Для полива в раствор следует добавить ещё 5 вёдер жидкости. Для одного зрелого куста требуется 2 литра удобрения. Для рассады – 500 мл.
Существуют рецепты, где для брожения применяют не одноклеточные грибы, а хмель. В поллитра кипятка помещают 200 г шишек хмеля. Ставят на плиту томиться около часа. После остывания добавляют 40 г сахара, 80 г муки. Смесь должна забродить. Выдерживают не менее 24 часов. Затем кладут 2 измельчённые картошки. Поливают овощи, разбавляя в пропорции 1:10.
Когда нужно использовать удобрение из дрожжей для томатов
Первый раз это рекомендуется делать после пересадки томатов – пикировки. Второй – в начале цветения, или после пересадки на постоянное место. Оптимальное количество – 2 – 3 раза за сезон.
Перед тем, как кусты начнут цвести, плодоносить, можно произвести опрыскивание. Это поможет защитить их от различных заболеваний. Для этого 100 г дрожжей растворяют в одном литре сыворотки, молока. Дают время для брожения. После этого добавляют 9 литров воды, 30 капель йода.
Подкормка перцев дрожжами
Для перца её используют во время пересадки рассады (через 2 – 3 дня) в незащищённый грунт, перед цветением. Оптимальное число поливов – 2 раза.
Можно использовать для замачивания семян. Готовят 10%-й раствор. Добавляют чайную ложку золы. Замачивают семена на несколько часов. Споласкивают чистой водой. В составе некоторых рецептов кроме грибов присутствуют и другие ингредиенты, такие как хлеб, трава, аскорбиновая кислота и т.д.
[tip]По отзывам огородников, дрожжи как удобрение для огурцов, помидоров, перцев дают хорошие результаты. Улучшение состояния растений замечают уже через несколько дней после внесения грибов[/tip]
Рецепты:
- Нужно взять половину ведра воды. Добавить 10 -12 г сухих дрожжей, немного земли, 40 г сахара, 2 г аскорбининовой кислоты. Выдерживают 24 часа. Пропорции для полива — 1:10.
- Берут пятидесятилитровый бачок. Помещают в него 1 ведро срезанной травы, 450 г хлеба, 0,5 кг дрожжей, половину ведра жидкости. Оставляют бродить на несколько дней.
- В ёмкости смешивают 1/3 стакана сахара, по 2 стакана птичьего помёта, золы, 100 г дрожжей. Время брожения – 2 дня.
Дрожжевая подкормка для огурцов, томатов, перцев стимулирует их рост. Даёт возможность получить красивые, вкусные, полезные овощи. Одноклеточные грибы насыщают почву фосфором, азотом. Но большое количество внесённых в почву грибов вымывают кальций, калий. Что приводит к росту зелени, торможению образования плодов. Помните об этом.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! ?
Подкормка перцев дрожжами и золой: рецепты для обильного урожая
Вырастить щедрый урожай перца без применения удобрений невозможно. Об этом знает каждый огородник. Это связано с тем, что в период активной вегетации и плодоношения растению необходимо полноценное питание, что гарантирует хороший результат. Подкормка перца дрожжами и золой на начальном этапе развития помогает укрепить иммунитет, повысить сопротивляемость к заболеваниям и перепадам температур, а также значительно увеличивает завязь плодов и ускоряет их созревание. Но чтобы удобрение было эффективным, его нужно использовать правильно и в определенные сроки.
Плюсы подкормки перцев золой и дрожжами
Положительные свойства дрожжей, как удобрения, обусловлены повышенным содержанием в этом продукте белков (65%), аминокислот (10%), органического железа и большого количества минеральных веществ. Но при постоянном внесении этой подкормки в почве ощущается недостаток кальция, калия и фосфора, которые с избытком содержатся в древесной золе. Поэтому комплексное применение этих компонентов позволяет обеспечить растения необходимым питанием, укрепить их иммунитет и улучшить состав почвы.
Основные плюсы покромки перцев золой и дрожжами:
- способствует развитию сильной корневой системы;
- ускоряет прорастание семян и способствует появлению дружных всходов;
- активизирует рост;
- повышает устойчивость к воздействию патогенов и неблагоприятных погодных условий;
- улучшает усвояемость органики из почвы;
- способствует равномерному развитию растения;
- препятствует вытягиванию саженцев на начальном этапе роста.
Основное преимущество этого удобрения в том, что оно является доступным для каждого огородника, что и объясняет его широкую популярность.
Как развести дрожжи для подкормки перца
Для приготовления рабочего раствора нужно использовать хлебопекарные или спиртовые дрожжи, как сырые, так и высушенные.
Важно! Использовать залежалый продукт, который приобрел характерный неприятный запах, нельзя, так как это может спровоцировать развитие плесени, и как следствие грибковое заболевание.
Основные способы приготовления подкормки:
- Пачку сырых дрожжей (1 кг) растворить в 10 л теплой воды. Полученную смесь нужно настоять, пока не прекратится процесс брожения (5-10 ч). Перед внесением в почву концентрат разбавить водой в пропорции 1:10.
- Для приготовления подкормки на основе сухого компонента нужно 10 г дрожжей залить ведром воды и добавить 50 г сахара. Полученный раствор тщательно перемешать и поставить в теплое место, что значительно ускорит процесс брожения. По истечении 5-6 ч. концентрат можно использовать для подкормки перцев, разбавляя предварительно с водой в соотношении 1:5.
- 100 г сырых дрожжей перемешать со 100 г сахара и залить смесь 3 л теплой воды. Полученный концентрат накрыть сверху марлей и настоять 7 дней. Подкормку перца проводить из расчета 200 г дрожжевой смеси на 10 л воды.
Превышать указанные дозировки при приготовлении дрожжевого раствора нельзя, так как это может привести к обратному эффекту.
Как приготовить дрожжевую подкормку для перцев: рецепты
Дрожжевой раствор для подкормки перцев можно дополнять другими компонентами, что повышает его эффективность. Существует несколько рецептов приготовления комплексного удобрения, поэтому каждый огородник сможет подобрать для себя наиболее приемлемый вариант.
Предупреждение! Дрожжи можно сочетать только с органическими компонентами (древесная зола, куриный помет, перегной), так как добавление их в синтетические или химические удобрения вызывает гибель полезных бактерий.
С молоком
Для приготовления дрожжевой подкормки для перцев по этому рецепту потребуются:
- дрожжи – 200 г;
- молоко – 0,5 л;
- древесная зола – 100 г;
- сахар – 100 г.
- Перемешать дрожжи с сахаром до получения однородной консистенции.
- Подогреть молоко до комнатной температуры.
- Растворить в нем дрожжевую массу.
- Перелить смесь в эмалированную емкость, накрыть марлей и настоять 5 ч.
- В полученный концентрат влить 50 л воды.
Полученным удобрением поливать почву вокруг перцев, избегая его попадания на листья. Допустимая дозировка: 1 л на одно растение.
С древесной золой
Древесную золу, как удобрение для перцев, стоит использовать в виде вытяжки. Для ее приготовления нужно 100 г сухого компонента залить 1 л кипятка и настоять 24 ч. По истечении времени концентрат очистить от примесей. Для внесения в почву раствор золы нужно предварительно разбавить с водой в пропорции 1:10. Допустимая дозировка – 0,5 л на одно растение.
Через 3 дня после внесения золы перцы нужно полить дрожжевым раствором, приготовленным в соответствии с указанными дозировками, которые изложены выше. Такую комплексную подкормку можно использовать 1 раз в месяц.
Важно! Вносить дрожжевой раствор необходимо после внесения золы в почву, так как она препятствует выведению калия в процессе брожения.
Зеленое удобрение
Такая подкормка помогает обогатить почву витаминами и минеральными веществами, которые необходимы растениям в процессе роста.
Для ее приготовления нужно подготовить следующие компоненты:
- сорная трава – 1 ведро;
- сырые дрожжи – 500 г;
- древесная зола – 200 г;
- хлеб ржаной – 1 буханка;
- вода – 5 л.
Все ингредиенты сложить слоями в бочку объемом 50 л. Оставить бродить смесь на 48 ч. Если на улице стоит прохладная погода, то процесс настаивания нужно продлить еще на 2 суток. По истечении срока ожидания наполнить оставшийся объем бочки водой и использовать полученную смесь для подкормки перцев из расчета 1 л на одно растение.
С куриным пометом
Для приготовления комплексной подкормки по этому рецепту нужно подготовить следующие ингредиенты:
- куриный помет – 300 г;
- древесная зола – 300 г;
- сырые или сухие дрожжи – 100 г;
- сахар – 80 г;
- теплая вода – 2 л.
Все компоненты смешать и настоять в течение 2 ч. По истечении времени концентрированный раствор процедить и добавить в него 10 л воды. После этого удобрение можно использовать для подкормки перцев из расчета 0,5 л на одно растение.
С хмелем
Приготовить дрожжевую подкормку для перцев можно и на основе шишек хмеля. Для этого потребуется 200 г сухого или свежего компонента залить 1,5 л кипятка. Полученную смесь проварить на слабом огне 1 ч. После остывания раствор очистить и добавить в него по 50 г сахара и пшеничной муки.
Поместить смесь в теплое место на 48 ч. Когда начнется процесс брожения, следует натереть 2 картофелины розового сорта, перемешать и выдержать 24 ч. Полученный концентрат следует использовать для подкормки перцев из расчета 1 ст. на ведро воды.
На хлебе
Остатки черного хлеба также можно использовать для приготовления дрожжевой подкормки. Для этого необходимо залить сухари обычной водой, чтобы жидкость полностью покрыла их. Выдержать настой 3 дня.
По окончании времени очистить концентрат и развести с водой в соотношении 1:5. Допустимая дозировка: 1 л на одно растение.
С пшеницей
Измельчить 200 г проросших зерен пшеницы до получения однородной массы. Добавить в полученную смесь по 2 ст. л. сахара и пшеничной муки. Залить ее 1 л воды и проварить на слабом огне в течение 20 мин. Поместить на 2 суток в теплое место.
По окончании времени использовать дрожжевой раствор для подкормки перцев, разбавляя его с водой в соотношении 1:10.
Сроки внесения подкормок
Использовать удобрения на основе дрожжей и золы нужно еще на стадии подготовки семян. Это позволит ускорить их всхожесть и укрепит саженцы на начальном этапе развития.
Для замачивания посадочного материала нужно приготовить 10% дрожжевой раствор и добавить 1 ч. л. древесной золы. Замочить в нем семена на 1 ч., а перед посадкой промыть в чистой воде и просушить до появления сыпучести.
Подкормку перцев на подоконнике дрожжами нужно проводить, когда у молодых саженцев появятся 2 настоящих листа. Повторно использовать удобрение можно за 3 дня до высадки рассады на постоянное место, что позволит ускорить ее адаптацию на новом месте и повысит устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
В дальнейшем поливать перец раствором дрожжей и золы можно 1 раз месяц, но не раньше чем через 10 дней после посадки в грунт.
Правила внесения удобрения для перца из дрожжей
Существуют определенные правила использования такого вида подкормки для перцев:
- Вносить рабочий раствор на основе дрожжей и золы нужно во влажную почву, поэтому предварительно стоит провести полив растений.
- Использовать удобрение можно весной и до конца июня.
- Подкормку перца дрожжами в домашних условиях нужно начинать с дозировки 100 л на один саженцев, а по мере роста растений постепенно увеличивать этот объем до 1 л.
- Разводить дрожжи и золу нужно в теплой воде, что повышает их эффективность.
- Готовить рабочий раствор необходимо непосредственно перед использованием, так как он не подлежит длительному хранению.
- Допустимо применение удобрения для ослабленных саженцев.
- Использовать средство рекомендуется на почвах богатых органикой, что улучшит их усвояемость.
- Зола для удобрения должна быть получена на основе растительных компонентов, так как при сжигании полиэтилена и других вредных материалов результат никакой пользы не несет.
- Вносить дрожжевой раствор с добавлением золы в открытый грунт нужно утром в теплую погоду, а в теплице – в пасмурный день, чтобы не допустить гибели дрожжевого грибка в результате перегрева почвы.
Предупреждение! Применять дрожжевое удобрение нужно дозировано, так как избыток питательных веществ может привести к чрезмерному наращиванию зеленой массы в ущерб формированию завязи и плодов.
Заключение
Подкормка перца дрожжами и золой должна происходить с учетом изложенных рекомендаций и правил. В противном случае средство может стать причиной избыточного роста побегов, что негативно отразится на завязи плодов. Только грамотное и рациональное применение позволит получить щедрый урожай перцев, как награду за потраченные усилия и время.
Отзывы о подкормке перцев дрожжами
О применении дрожжей и золы в качестве подкормки перцев узнала давно, но все не решалась использовать этот способ на своем участке. Но после того, как увидела эффект удобрения у соседей, была поражена. На следующий год решила испробовать удобрение, и была приятно удивлена активным ростом моих саженцев. Теперь я знаю точно, что удобрение действительно работает, только нужно четко соблюдать дозировку и сроки внесения, и тогда щедрый урожай гарантирован.
Использую дрожжи в качестве подкормки перцев уже давно. Но только недавно узнал, что их лучше применять в комплексе с древесной золой. Решил проверить это на практике и действительно такое сочетание дало положительный результат. Перцы после такой подкормки стали не только активно расти, но и приобрели насыщенный зеленый цвет листьев и значительно усилили формирование завязи. Поэтому, проверив действие на собственном опыте, рекомендую всем огородникам.
Подкормка перцев дрожжами в теплице и открытом грунте
Какие только удобрения не используют трудолюбивые дачники, чтобы вырастить здоровую рассаду сладкого перца и получить впоследствии хороший урожай. В ход идут и органика, и химия. Однако натуральные средства все же остаются в приоритете.
Одной из самых эффективных подпиток считаются как ни странно дрожжи.
Дрожжевая подкормка: описание
Дрожжи — это одноклеточные грибы (живые микроорганизмы), чьи клетки имеют микроскопические размеры (около 5 мкм) и почкуются, образуя подобие колоний. Эти микроорганизмы состоят из углеводов, белков, различных витаминов, минералов, аминокислот, железа и др. Они интенсивно размножаются в теплом, темном закрытом пространстве. Помогает им в этом глюкоза.
Почему дрожжи стали так популярны в садово-огогродническом быте? И почему их так часто используют для приготовления удобрений? Дело в том, что благодаря наличию в них полезных микро и макроэлементов дрожжи способствуют бурному, а главное здоровому росту рассады перца.
Справка: дрожжи в разных целях использовали еще в Древнем Египте. Официально их открыл миру биолог Пастер в середине 19 века. Он впервые описал все полезные свойства дрожжей. А в качестве удобрений дрожжи используют уже больше сотни лет.
Одним из плюсов такого удобрения является то, что дрожжи совершенно безвредны для растений. Их использование не влияет на вкус и вешний вид плодов (только если в лучшую сторону).
Чтобы доставить растениям все необходимые витамины и микроэлементы традиционным способом, используя минеральные составы, придется много потрудиться, ведь попросту нет такого препарата, который в свой состав включал бы абсолютно все минеральные элементы. В то время как дрожжевое удобрение – это комплекс всех необходимых минералов. За один раз к растениям попадет огромная доза витаминов. Опытным путем было доказано, что 1%-ная вытяжка дрожжей способна заменить все удобрения.
Обратите внимание: для разведения подкормки можно использовать порошковые, сухие и живые дрожжи.
Польза дрожжевой подкормки
• насыщает почву полезными микроэлементами;
• увеличивает жизнестойкость растений;
• стимулирует рост перцев;
• способствует быстрому развитию корневой системы;
• дополнительные корни появляются на две недели раньше;
• рассада растет правильно, не вытягиваясь;
• интенсивно наращивается зеленая масса.
Минус: дрожжевая подкормка нейтрализует калий.
Итог: дрожжевая подпитка пробуждает микрофлору почвы, которая, насытившись витаминами, передает все питание корням растений.
Как работает дрожжевое удобрение
Дрожжи воздействуют не на сами растения, а на почву, то есть на бактерии, живущие в ней (растения питаются минералами, а не белками углеводами). Одноклеточные грибы, которые и наделены всеми перечисленными полезными веществами, при растворении в воде начинают вырабатывать спирт мезоинозит, витамин Н (биотин), витамины b1, которые стимулируют корнеобразование. Ферменты активируют работу фитогармонов, которые в свою очередь ускоряют регенирирующие процессы. Микроорганизмы, живущие в земле, начинают интенсивно размножаться, быстро перерабатывая органику и разнося по спорам питательные вещества.
Работать с этим простым удобрением несложно. Нужно лишь помнить, что дрожжам для работы нужны три вещи: тепло, время и сахар. Последний элемент – вещь дорогая и не каждый может себе позволить «засахарить» полностью свой огород. Поэтому сахар можно в подкормки не добавлять. А вот тепло и время – элементы обязательные. Если поспешить с началом работ до того, как дрожжи дойдут до кондиции, механизм работы просто не запуститься, а в плохо прогретой почве дрожжи не активизируются.
Факт: дрожжевая подкормка – эффективный и совсем не затратный способ ухода за перцами.
Состав
Дрожжи состоят из целого комплекса витаминов, необходимых молодым побегам. В их состав входит более 60% белка, 10% углеводов, а также органическое железо, минералы и макроэлементы.
Вещества, входящие в состав дрожжей:
• аминокислоты;
• нуклеиновые кислоты;
• липиды;
• углеводы;
• витамины группы В;
• эргостерин;
• минеральные вещества (кальций, медь, фосфор, магний, железо, натрий, калий, цинк).
Однако стоит учитывать, что состав дрожжей непостоянен, так как все-таки речь идет о живых микроорганизмах. Их количество меняется в зависимости от внешних факторов.
Совет: так как калия в дрожжах значительно меньше, то дрожжевую подкормку лучше совмещать с другими видами удобрений, содержащих этот элемент.
Эффективность
Если подкармливать растения во время рассадного периода подкормками на основе дрожжей, то каждый саженец стопроцентно получит свою порцию питания. Как следствие, перцы будут лучше расти, меньше болеть, безболезненно переносить пересадку и стойко переносить все неблагоприятные погодные условия.
Когда необходимо использовать дрожжевую подкормку
• растение развивается медленно;
• цвет листьев становится блеклым;
• кусты часто болеют, вянут;
• листья скручиваются, теряют эластичность.
Совет: кроме сладкого перца лучше всего на дрожжевую подкормку реагируют томаты и баклажаны. А вот лук, чеснок и картофель дрожжами лучше не удабривать.
Сроки внесения удобрений
Жизнь перца начинается с закладывания семян в землю. Семенной материал отбирают крупный, здоровый. Рассаду проращивают, тщательно ухаживая за ней во время роста. Когда саженцы обрастут листочками – приходит время высадки в грунт.
Момент пересадки перцев на постоянное место – очень непростой для молодых кустиков. Тяжело привыкая к новым условиям, часто они начинают болеть. Период адаптации может облегчить правильно внесенная подкормка. Вот ту-то и пригодится очень простая, но результативная дрожжевая подкормка. С помощью грибов-помощников почва обогатится важными элементами и будет с утроенной силой питать ослабленные перцы. Очень быстро перцы выработают иммунитет ко многим внешним факторам, включая болезни.
Даже нескольких дней достаточно, чтобы понять, как отлично дрожжи помогают растениям расти. Кусты перца поднимутся, нальются соком и пойдут в рост.
Дрожжевую подкормку можно вносить несколько раньше, в период роста рассады, когда на побегах появятся первые листики. Дрожжи активизируют их бурный рост. Следующую подкормку можно будет внести через три-четыре недели.
Совет: перед посевом на рассаду семена можно замочить в дрожжевом растворе. Эта манипуляция поможет семенам быстрее взойти.
Если вы решили использовать дрожжевую подкормку, то учтите, что ею можно подкармливать перцы лишь два раза за сезон.
Совет: удобрять перцы в открытом грунте лучше утром в теплую погоду. В парнике проводить подпитки рекомендуется в пасмурный день, чтобы почва не была слишком перегрета и грибок не погиб.
Правила использования дрожжей в качестве удобрений
1. Как известно дрожжи активизируются в тепле, а потому перед внесением удобрения нужно убедиться, что земля достаточно прогрета. Если грунт будет не той температуры, то необходимого результата можно не добиться.
2. Вода для разведения дрожжей не должна быть слишком горячей. Оптимальная ее температура – 30-40 градусов. В прохладной воде процесс брожения будет очень медленным. В слишком горячей воде грибок погибнет.
3. Дрожжевую подкормку перцев используют в основном при высадке рассады в открытый грунт. Также можно еще раз за сезон удобрить перцы дрожжами, если в этом есть необходимость. Однако увлекаться подобной подпиткой не стоит.
4. Лучше дрожжевую подкормку сочетать с другими минеральными составами (особенно богатыми кальцием и магнием).
5. Приготовленный раствор нужно использовать сразу. Хранить его нельзя.
6. Пиво и квас в качестве удобрений использовать не рекомендуется, так как в их состав могут входить вредные для растений компоненты. Лучше использовать сухие дрожжи.
Рецепты дрожжей для подкормки
Дрожжевые подкормки очень легко и быстро приготовить. Для приготовления смеси подходят свежие и сухие дрожжи. Каждый садовод использует свой рецепт, коих огромное количество. Кто-то дрожжи смешивает с обычной водой, кто-то добавляет в состав разные ингредиенты.
Классический рецепт подкормки
Многие дачники не заморачиваются и выбирают самый простой рецепт подкормки из дрожжей. Для приготовления удобрения подходят как живые, так и сухие дрожжи.
При использовании живых дрожжей нужно растворить 200 грамм субстрата в 10 литрах воды. Раствор настаиваем сутки, а затем поливаем кусты перца.
Смесь из сухих дрожжей готовится намного быстрее, около двух часов. Для раствора нужны 10 грамм дрожжей, 10 литров теплой воды, а также 20 грамм сахара (чтобы быстрее забродило). Через 2-3 часа подкормка будет готова к использованию.
Совет: при использовании дрожжевой подкормки, не забудьте добавить в землю древесную золу. Это нужно для того, чтобы дрожжи не влияли на присутствие калия в почве. Для этого перед внесением удобрением под кустами нужно посыпать золой и хорошо увлажнить землю, чтобы она впиталась в почву. Затем готовым дрожжевым раствором поливаем растения (под корень) из расчета 0,5 литра на один куст. Если растение довольно зрелое, то количество раствора увеличиваем до двух литров.
Дрожжи с сорной травой
Сорняк не всегда приносит только вред. Если сочетать его с дрожжами, то выйдет отличная подкормка для перцев. Приготовить полезный раствор несложно. Для этого скошенную траву укладывают в металлическую емкость, добавляют к ней немного размельченного хлеба и 50 грамм разведенных дрожжей. Смесь заливают водой (5 литров) и оставляют бродить на несколько дней. Расход полученного удобрения – 1 литр на растение.
Дрожжи на молоке
Этот рецепт используют садоводы нечасто, так как молока требуется достаточно много, обычно его заменяют водой. Для приготовления раствора требуется 200 грамм сухих дрожжей и 5 литров молока.
Сначала дрожжи смешивают с небольшим количеством молока, с добавлением сахара, чтобы грибок начал быстрее размножаться. Смесь тщательно перемешивают, чтобы не осталось комочков. Раствор помещают в тепло на пару часов. Затем добавляют оставшееся молоко и 50 литров теплой воды. Готовым удобрением поливают кусты в расходе 1 литр на куст.
Дрожжи с пометом
Все дачники знают о пользе куриного помета в качестве органического удобрения. А если его смешать с дрожжами – получится отличное удобрение. Для его приготовления нужно смешать две горсти куриного помета, полстакана сахара, 200 граммов древесной золы и добавить 100 грамм главного ингредиента – дрожжей. Все компоненты тщательно перемешивают и дают настояться в течение 2-3 часов. Затем смесь разбавляют в десяти литрах воды и поливают ею кусты сладкого перца (под корень).
Советы по использованию дрожжевой подкормки
• молодым саженцам достаточно 0,5 литра дрожжевого раствора, взрослым – 2 литра;
• подкармливать дрожжами можно и в открытом грунте, и в теплице;
• удабривать дрожжами растения можно до наступления периода цветения;
• если к дрожжам добавить другие органические компоненты, то эффективность удобрения повысится;
• сухие дрожжи готовятся быстрее, чем живые.
Готовим дрожжи сами
Можно не покупать готовые дрожжи, а приготовить их в домашних условиях.
1. Закваска из зерен пшеницы. Зерна перемалывают, добавляют к ним пару ложек сахара и две ложки муки. Смесь тщательно перемешивают и варят в течение получаса на медленном огне. После варки отвар оставляют в покое на два дня, чтобы он хорошенько забродил. Готовый субстрат смешивают с водой и удобряют растения.
2. Закваска из шишек хмеля. Шишки залить кипятком и варить один час. После этого отвар процедить и добавить к нему 2 ложки муки и немного сахара. Оставить на двое суток бродить. Когда брожение станет интенсивным добавить к смеси две вареные картофелины. Через сутки отвар можно использовать в качестве удобрения из расчета 1 стакан на 10 литров воды.
Отзывы
Мария
Мы с мужем сторонники народных методов. От химии отказались очень давно и ни капли еще не пожалели. Дрожжи как удобрение используем несколько лет. Это просто уникальное удобрение! Используем их не только для подкормки перцев, но и для других культур тоже. Результат от таких подкормок виден сразу же. Растения выравниваются, наполняются сочностью. Такие красивые, рослые, крепкие! Плоды созревают быстро, дружно! Кусты ничем не болеют. В общем, дрожжи – это просто находка для тех, кто хочет вырастить качественный урожай.
Николай
В дрожжах есть все, что нужно растениям. К тому же они абсолютно безвредны, в отличие от той же органики. Отличная альтернатива покупным минеральным препаратам. И денег много не нужно, чтобы удобрить целый огород.
София
Сколько жила в городе, столько думала, что дрожжи используют только в кулинарии. А потом по воле судьбы переехали за город, завели огород, скотину. Земля на участке скудная, урожай всегда так себе. Что мы только не пробовали ,чтобы улучшить ее качество. А потом чисто случайно узнала, что дрожжи используют в качестве удобрений. Сказать, что я была удивлена – значит, ничего не сказать! Сначала просто не поверила рассказам о чудодейственном эффекте от дрожжевых подкормок. А потом решила попробовать…Результат меня поразил. Оказывается, чтобы улучшить плодородность почвы и получать ежегодно отличные урожаи, нужны лишь несколько пачек дрожжей, которые стоят копейки! С тех пор пользуемся только этим видом удобрений. Иногда экспериментируем, добавляем в состав либо помет, либо молоко, либо яичную скорлупу. Наблюдать, как здоровеют твои растения – просто волшебно!
Ирина
Использую дрожжевую подкормку уже несколько лет. Нравится она по нескольким причинам. Во-первых, состав удобрения очень простой, и я всегда могу быть уверена в безопасности компонентов. Во-вторых, такое удобрение быстро приготовить. В-третьих, подкормка из дрожжей – недорогая. В-четвертых, я всегда могу быть уверена в эффективности такой подпитки. Удобряю перцы раз в месяц, чередуя компоненты дрожжевой подкормки.
Перец растёт как на дрожжах: простая подкормка, которая есть в каждом доме
Как сладкий, так и горький перцы вырастить непросто. Это теплолюбивые культуры, требующие умеренно влажной, но очень плодородной почвы. Без подкормок обойтись нельзя: в качестве одного из народных средств для перца нередко используют обыкновенные дрожжи.
Зачем подкармливают перец дрожжами в теплице и открытом грунте
Дрожжи — живая субстанция, они содержат множество веществ, которые в таком соотношении невозможно отыскать ни в одном другом продукте. Это и белки, и свободные аминокислоты, и биологически активные соединения. Много в них и необходимых для растений микроэлементов. Они содержат и полезные грибки, которые стимулируют ростовые процессы у многих овощных культур. В результате суммарного воздействия всех этих компонентов дрожжевые подкормки перца помогают рассаде лучше прижиться в теплице и открытом грунте, улучшить качество и увеличить количество завязывающихся плодов. Подкормленные вовремя дрожжами перцы легче противостоят всевозможным болезням.
Дрожжевые подкормки принято проводить трижды: вскоре после высадки рассады или прямо во время неё, во время массового цветения и в период интенсивного роста плодов. Некоторые огородники подкармливают рассаду ещё во время её жизни в домашних условиях. Как правило, подкормки вносят именно в плановом порядке: если с перцами что-то случилось, здесь уже не до мягкого действия дрожжей, нужны более серьёзные меры.
Дрожжевая подкормка необходима перцам трижды за лето
Дрожжевые подкормки выполняют различными способами, но удобнее всего во время высадки рассады сразу поместить в лунку около 2 г сырых дрожжей, растерев их с почвой. Вторую и третью подкормки проводят, поливая перцы под корень приготовленными растворами, но иногда применяют и внекорневой вариант. Чтобы не было ожогов и дрожжи работали в комфортных условиях, тепличные перцы подкармливают в пасмурные дни, а в открытом грунте подкормки проводят утром, но при температуре не ниже 16–18 о С.
Видео: польза дрожжевой подкормки
Как готовить дрожжевой раствор для подкормки перца и использовать его
Не стоит превышать рекомендованные нормы дрожжевых подкормок: всё-таки это живые организмы, в больших количествах они могут нанести и вред, в частности за счёт излишнего подкисления почвы. В подкормках, как и на кухне, применимы и сырые дрожжи, и порошковые. Для их растворения применяют тепловатую воду, с температурой от 30 о С. Проще всего приготовить индивидуальные растворы дрожжей, сделать это не сложнее, чем при приготовлении выпечки или блинов. Рецепты различаются в зависимости от исходного продукта:
- Если пользуются сырыми (прессованными) дрожжами, то 500 г продукта разводят в 4 литрах воды и дают постоять 2–3 часа в тёплом месте. Затем разводят раствор водой в 10 раз и поливают им перцы. Такой раствор обычно применяют в период цветения.
- При использовании сухих дрожжей 20 г порошка и 300–400 г сахара разводят в ведре воды, дают побродить 2–3 дня. Посуду надо взять побольше: ведь при брожении объём увеличится! Затем разбавляют раствор в 10 раз и поливают растения. Этот рецепт оптимален во время роста плодов.
Дрожжи для перца используют самые обычные
Расход рабочих растворов зависит от возраста кустиков и может составлять от 500 мл до 1,5–2 л под каждое растение. Поливают этими растворами влажную почву, а после впитывания подкормки ещё раз слегка поливают грядку чистой водой.
Некоторые огородники объединяют в одном растворе дрожжи и древесную золу. Раздельно готовят ведро раствора из дрожжей с сахаром и ведро зольного настоя (1 л золы на 10 л воды). Через двое суток готовят рабочий раствор, смешивая по литру исходных составов и доводя смесь водой до 10 л. Этот раствор можно применять в любой период развития растений. Однако специалисты советуют дрожжевые и зольные подкормки проводить раздельно, с интервалом около недели.
Полезным считается объединение дрожжевой подкормки и подкормки травяным настоем. Известно, что трудолюбивые огородники не выбрасывают выполотые и скошенные сорняки, а заквашивают их в бочке с водой, получая так называемую «вонючку». Состав дурно пахнет, но нравится растениям. Для приготовления смешанной рецептуры в большой бочке заливают водой ведро сорняков, 500 г сырых дрожжей и немного хлеба. Через несколько дней разбавляют жидкость в 5–7 раз и поливают перечную грядку.
Добавление дрожжей в травяной настой усиливает положительное воздействие
Отзывы о подкормке перца дрожжами
Дрожжи в процессе жизнедеятельности активно выделяют углекислый газ. Это полезно для растений. Но я бы лучше Байкалом полила — там специальные микроорганизмы.
Черника
http://frauflora.ru/viewtopic.php?t=7825
«Бражку” делаю на живых дрожжах…100 гр в 3-х литровой банке… вместо сахара — старое варенье, которое не используется… настаиваю и на 2-е сутки… 1 стакан браги на лейку воды… это всё по рецепту. Теперь буду добавлять ещё и золу…
Арамат
https://7dach.ru/ZaharowaOlga/drozhzhevaya-podkormka-dlya-ovoschey-74950.html?c=1
При проливе почвы дрожжевым экстрактом резко возрастает активность микроорганизмов, усиливается выделение углекислоты, происходит быстрая минерализация органики с выделением азота и фосфора. Внесение 1%-ного дрожжевого настоя в почву эквивалентно внесению стандартной сезонной дозы полного комплексного удобрения.
Лана
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1645-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/
Рецепт очень прост. В трёхлитровую банку заливаю 2,6–2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведённых тёплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст. За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный!
Натка
https://www.babyblog.ru/community/post/ogorod/3161955
Дрожжевые подкормки перцев способны повысить их сопротивляемость болезням, ускорить развитие кустов, увеличить урожай. Оптимальная схема предусматривает выполнение трёх подкормок за лето, возможно объединять дрожжи и с другими удобрениями.
Дрожжевая подкормка для перцев – рецепты удобрения
Огородники на практике часто используют дрожжи, особенно если не хотят прибегать к использованию химических препаратов. Есть мнение, что этот продукт – отличный источник питательных веществ для разных культур. Тем не менее, вокруг вопроса об эффективности подкормки перца дрожжами ходит много споров.
Дрожжи для перца как удобрение: плюсы и минусы применения
Дрожжи используются садоводами в качестве подкормки давно. Механизм действия данного продукта заключается в том, благодаря грибку, который в него входит, меняется состав грунта. Дрожжи запускают действие микроорганизмов, которые находятся в почве, а те в свою очередь активно начинают перерабатывать органику. Благодаря ускорению химических процессов в грунт выделяются азот и калий.
Такая подкормка для перца является отличным методом ухода за культурой с минимальными затратами. Говоря о преимуществах удобрения, стоит отметить, что дрожжи:
- способствуют росту растений;
- представляют собой кладезь необходимых для развития культуры бактерий;
- помогают активному развитию корневой системы;
- способствуют увеличению выносливости растения;
- благоприятно влияют на рассаду.
Если говорить о минусах применения дрожжевой подкормки, то стоит выделить один: такой вид удобрений способен нейтрализовать калий.
Как подкормить перец дрожжами
Подкормка перца дрожжами имеет особенности, которые стоит учесть в процессе применения метода.
Приготовление питательной смеси
Подкормка питательной смесью подходит для любой культуры на огороде. Настой готовят из спиртовых или хлебопекарных дрожжей. Главное, чтобы продукт был свежим. Если для удобрений выбрать старое сырье, то приготовленный раствор легко заплесневеет, что может привести к грибковому заболеванию в итоге. Допускается использование как сырых, так и высушенных дрожжей.
Также, важно обратить внимание на температуру воды для приготовления питательной смеси, она должна быть не более 30-40оС. В холодной воде процессы брожения замедляются, а в горячей грибок способен погибнуть.
Если говорить о пропорциях, в каждом отдельном случае они будут своими. Это зависит от того, с какой целью проводится подкормка.
Сроки и правила обработки в теплице и открытом грунте
Подкормку оптимально начинать в момент подготовки посадочного материала. Семена перца всходят долго, а обработка смесью с дрожжами способна ускорить процесс. Для этого посадочный материал оставляют на пару часов в 10% растворе дрожжей (по возможности, в смесь добавляют древесную золу). После этого семена необходимо промыть под проточной водой и просушить.
После появления первых ростков, наступает этап активного роста семян. Первый раз дрожжевые удобрения вносят, когда на растении возникает несколько настоящих листов, чтобы культура была обеспечена питательными веществами, необходимыми для полноценного развития.
Всего, что получит перец на этом этапе, хватит на 3 недели, после чего действие повторяют. Также дрожжевую подкормку осуществляют за 3 дня до высадки рассады в землю. Такая манипуляция позволит культуре легче перенести смену места. Далее удобрения вносят раз в месяц.
Существуют правила, в соответствии с которыми происходит внесение дрожжевых удобрений:
- В связи с тем, что продукт начинает работать в теплых условиях, перед внесением подкормки стоит удостовериться, что грунт прогрелся. Если земля не подходящей температуры, ожидаемого результата от процесса не добиться.
- Вода для раствора не должна быть сильно горячей или сильно холодной.
- В основном, дрожжевая подкормка подходит для перцев, высаженных в открытом грунте.
- Оптимальным вариантом станет использование не только такого варианта удобрения, но и прочих минеральных составов.
- Поливать растения приготовленной смесью необходимо сразу, так как она не подлежит хранению.
- Пиво или квас в виде подкормки применять не стоит, так как в составе напитков могут содержаться вредные для культуры компоненты.
Эффективные рецепты удобрений на основе дрожжей
Дрожжевые удобрения готовятся быстро и просто. Каждый огородник имеет свой рецепт.
Внимание! Внесение подкормок также важно для растения, как и полив, поэтому жалеть времени и сил на эти процедуры не стоит.
Готовим подкормку с древесной золой
Подкормка с помощью дрожжей и древесной золы проводится в открытом грунте и парнике. Прежде всего, под корень растения вносят смесь с золой и непосредственно золу. После этого культура обильно поливается, чтобы ингредиент максимально проник в почву. На третьи сутки после высадки перца растение поливают дрожжевой смесью под корень. На один куст уходит около 0,5 л раствора (если говорить о саженцах; на взрослые кусты идет около 2 л).
Чтобы добиться максимального результата, культуру поливают в то время, когда земля максимально прогрета.
Для тех, кто желает снабдить культуру калием и фосфором, подойдет смесь древесной золы и настоя крапивы. Благодаря калию культура обретет стойкость к холодам и станет больше противостоять болезням, а фосфор укрепит корневую систему.
Все подкормки дрожжами вносятся исключительно после удобрения золой в связи с тем, что дрожжи имеют свойство нейтрализовать калий (зола противостоит этому процессу).
Дрожжевая подкормка с молоком
К такому варианту дрожжевой подкормки огородники прибегают не часто, так как для этого необходимо большое количество молока. Как правило, вместо него используют обычную воду. Однако для тех, кто все-таки желает попробовать этот способ, стоит приготовить 200 г. сухих дрожжей и 5 л молока.
Дрожжи смешиваются с частью молока, в смесь добавляют сахар для ускорения процесса размножения грибка. Раствор перемешивают до однородной массы и отправляют в теплое место на несколько часов. По истечению времени к смеси добавляют оставшуюся часть молока и небольшое количество теплой воды. Удобрение готово к применению. Поливка растений осуществляется из расчета 1 л на куст.
Хмель и дрожжи для обильного урожая
Для подкормки перцев дрожжами используют рецепт, в состав которого входит хмель. Для этого нужно взять стакан шишек и прокипятить их около часа. Отвар должен остыть, после чего к нему высыпают дрожжи и сахар. Смесь помещают в теплое место на пару суток. После в раствор отправляют тертый картофель и оставляют еще настаиваться на один день. По истечению указанного срока раствор готов к использованию.
С пшеницей и хлебом
Для некоторых поклонников органики, даже дрожжи не кажутся безобидным ингредиентом для удобрения. В подобном варианте можно сделать зерновую питательную смесь самостоятельно. Для этого потребуется стакан пшеницы, который заполняют жидкостью и ставят прорастать на 24 часа. После зерна перемалывают в кашу, добавляют в смесь 2 ст. ложки муки и сахара. Готовый раствор ставят на огонь и кипятят около 20 минут. Далее каша снимается с конфорки и отправляется в теплое место до того, как не станет закисать. После появления на смеси пузырьков, удобрение готово. Все что останется: разбавить его в ведре с водой, и им можно подкармливать перец на огороде.
Смесь с хлебом также легко приготовить в домашних условиях. Для этого потребуется:
- положить корочки любого хлеба в емкость объемом 10 л;
- добавить в емкость пачку дрожжей в порошке, стакан древесной золы и кислого молока;
- залить ингредиенты до края емкости теплой водой;
- оставить в теплом месте на неделю.
По возможности, смесь нужно перемешивать два раза в сутки. После того, как раствор настоится, им можно пользоваться.
Куриный помет и сухие дрожжи
Пользу куриного помета сложно переоценить. Это органическое удобрение любят многие огородники, а если к нему добавить еще и дрожжи, то можно получить идеальный рецепт подкормки. Чтобы приготовить раствор, потребуется пара горстей куриного помета, 100 г. сахара, 200 г древесной золы и 100 г дрожжей. Все компоненты перемешивают и оставляют настаиваться на пару часов. Полученная смесь разбавляется в 10 л воды, после чего готова к применению.
Как приготовить зеленое удобрение для подкормки перца
Зеленое удобрение с дрожжами пользуется наибольшей популярностью. Приготовление очень простое: в любую емкость отправляют зеленую траву, 0,5 кг сухарей и 0,5 кг дрожжей. Смесь оставляют на пару часов, после чего она готова к использованию.
В каких случаях применять дрожжи не рекомендуется?
Дрожжи в качестве удобрения – идеальный вариант подкормки культуры без химии. Единственный случай, когда не стоит к нему прибегать – нехватка калия.
Отзывы садоводов
Изучив отзывы огородников, вывод напрашивается один: дрожжевая подкормка для перцев дает отличные результаты. Если брать во внимание растения, которые не получают удобрения, они выглядят не такими здоровыми как те, которые получили необходимые микроэлементы. За счет дрожжевой подкормки можно получить крепкие саженцы, здоровые растения и крупные плоды.
Применяю на практике дрожжевую подкормку с древесной золой в течение двух лет. Отдаю предпочтение такому варианту удобрений потому, что уверена в безопасности компонентов. К тому же, такую подкормку элементарно можно приготовить в домашних условиях. Осуществляю полив перцев через каждые две недели. В итоге, всегда получаю отличные завязи. Иногда прибегаю к дрожжевой подкормке с добавлением куриного помета и трав.
Использую дрожжевые удобрения не только для урожая перцев. Этот метод показал хороший результат на томатах и баклажанах. Стабильно получаю высокий урожай. Огромный плюс: простота приготовления удобрений, а также минимальный затраты. Пользовался сначала сухими дрожжами, а потом перешел на живые. Разницы не заметил, поэтому просто чередую. Нравится вариант смеси с древесной золой. Также, подобное удобрение не обжигает листья и корневую систему культуры и безопасно для всех.
За сезон всего сделала три подкормки с применением дрожжей. Делала это впервые и результатом осталась довольна. Растения отлично переносят такое удобрение, нет ожогов и вреда. Смешивала дрожжи с куриным пометом. В следующий раз планирую сделать раствор с молоком. Урожай получился отменный!
Особенности подкормки перцев дрожжами: рецепты, сроки и правила
Недостаток даже одного микроэлемента в почве может сказаться на развитии растения. Именно поэтому органические или синтетические удобрения применяются повсеместно, позволяя увеличивать объем урожая и улучшать внешний товарный вид и качество плодов.
Подкормка перцев дрожжами используется не только в органическом земледелии, поскольку является натуральной и повышает плодородие естественными способами, но и обычными огородниками. Вне зависимости от способа выращивания овощей –в теплице или в открытом грунте – такая процедура активно влияет на рост, насыщает питательными микроэлементами.
Подкормить перец можно самостоятельно подготовленными смесями на основе золы, молока, сорняков, помёта.
Дрожжи как эффективный способ подкормить растение
Дрожжи в виде органического удобрения применялись уже в прошлом веке. Свежие или сухие, они содержат специальный грибок, влияющий на состав почвы. Дрожжевой подкормкой можно активизировать возможности микроорганизмов, обитающих в грунте, которые начнут интенсивнее перерабатывать органические остатки. Благодаря этому почва насыщается калием, азотистыми соединениями. Эти два компонента ответственны и за рост овощей и саженцев деревьев, активируют иммунные механизмы против вредителей, заболеваний, делают листья и стволы крепкими, прочными, укрепляют морозоустойчивость и прочие адаптационные характеристики.
При использовании для перца и баклажан дрожжи выполняют ряд важных функций:
- усиливают иммунитет, который позволяет растению самостоятельно побеждать вирусные и бактериальные заболевания, плохо поддающиеся лечению;
- насыщают необходимыми микроэлементами, благодаря чему растение на каждом этапе — от посадки саженцев в грунт до сбора урожая — остаётся крепким, морозоустойчивым;
- ускоряют рост, растение без потерь переносит размножение или пересадку, колебания температур.
Для болгарского перца подходят как сухие, так и прессованные «живые» дрожжи. Они имеют одинаковый состав, в котором содержатся все важные для многих культур компоненты.
Огурцы и перцы, а также прочие культуры при подкормке таким способом дают качественный, безопасный для человека урожай. Дрожжевая смесь сочетается с перегноем, молоком, золой и другими природными компонентами, поэтому плоды не содержат пестицидов, нитратов, при этом имеют качественный товарный вид, увеличивается их срок хранения (лежкость), они становятся пригодными для длительной транспортировки без потери внешнего вида и вкусовых качеств.
Состав дрожжей
Удобрение сладкого перца на основе дрожжей содержит ряд полезных компонентов:
- Основой этого продукта являются одноклеточные грибки. Их помещают в специальную среду, чтобы они могли питаться и размножаться. Потребляя питательный субстрат, споры вызывают брожение, вырабатывают новые химические соединения. В сухих и прессованных дрожжах чаще используют грибки семейства.
- Доля воды не превышает 9 % для сухих дрожжей и 20-30 % – для свежих прессованных.
- В составе содержатся также другие полезные вещества, влияющие на состав грунта – витамины группы B, К, C, РР, холин.
При удобрении дрожжевым раствором меняется состав грунта, увеличивается концентрация азота и калия. Это основные компоненты, ответственные за плодородие почвы. Благодаря им в тканях растений образуются новые белковые молекулы, совершается фотосинтез.
Средние нормы содержания азота в зелёных частях колеблются в пределах 12-18 %. При отсутствии или снижении этой концентрации растение выглядит блеклым, снижается интенсивность роста, не образуются новые побеги, отсутствует цветение. Особенно насыщение азотом актуально для супесчаных и песчаных грунтов, где наблюдается его дефицит.
Калий необходим в фазу роста, особенно цветения. Он участвует в белковом обмене и усвоении растениями углекислого газа, полученного из воздуха. Благодаря этому элементу усиливается синтез витамина C, образование сахара, за счёт этого стенки растений утолщаются, повышается иммунитет.
При отсутствии или недостатке калия в фазу цветения бутоны могут не завязываться или будут очень слабыми. Кроме того, дефицит приводит к скоплению аммиака, а он снижает защитные механизмы растения против грибковых заболеваний.
Достоинства и недостатки
Дрожжевая подкормка для перца за счет жизнедеятельности грибков насыщает почву богатым составом питательных элементов. Благодаря этому:
- ранее внесенные подкормки быстрее усваиваются растениями;
- при размножении грибков активно выделяется азот;
- патогенная микрофлора замещается полезными микроорганизмами, улучшая состав почвосмеси.
В итоге перцы реже болеют, хорошо переносят пересадку, усваивают весь объем питательных составляющих из грунта. Плодоношение ускоряется в среднем на 1-2 недели, увеличивается общий объем урожая.
Среди недостатков можно отметить:
- необходимость большого объема кальция в процессе брожения дрожжей;
- снижение уровня калия в фазу размножения грибков.
Если удобрять почву излишним количеством смеси, можно истощить в грунт и получить не лучшие сорта перца, а скудный урожай, представляющий собой деформированные плоды со сниженными вкусовыми качествами.
Методы подкормки
Правильно подкормить перец можно и сухими, и «живыми» прессованными дрожжами. При этом необходимо соблюдать дозировку, чтобы не снизить качественные параметры грунта.
Подкормка рассады перца в домашних условиях возможна несколькими способами:
- с золой;
- на основе молока;
- пометом птиц.
Для большей эффективности готовить дрожжевую подкормку рекомендуется только из свежего сырья. Убедитесь, что не истек срок годности, продукт не имеет неприятного запаха.
Для быстрого развития дрожжевого грибка температура воды, на основе которой готовится смесь, должна составлять до 40 градусов. При температуре свыше 42 градусов грибки погибнут, поэтому приготовленная подкормка будет иметь нулевую пользу. Но и в холодной среде брожение не начнётся.
При использовании эффективных средств на основе дрожжей можно добавлять не только дополнительные компоненты, увеличивающие пользу удобрения, но и сахар. Он ускоряет процесс брожения, что особенно актуально, если вы вносите подкормку в прохладное время года.
Смешивать дрожжи рекомендовано только с органикой – помет, перегной, зола. Соединять их с синтетическими или химическими удобрениями нежелательно, поскольку компоненты могут вступить в реакцию с грибками и навредить растению.
Рецепт с золой
Для удобрения перца подкормка дрожжами может использоваться в любую фазу — от посадки рассады в грунт и до завязывания бутонов. Но чем раньше будет внесена питательная смесь, тем быстрее растение пойдёт в рост и начнет плодоносить.
Рецепт подкормки перца с дрожжами с золой:
- взять большую емкость, куда заранее набрать 5 литров воды и оставить на 2-3 дня отстояться;
- использовать 1 кг свежих прессованных дрожжей, добавить их в отстоянную воду, предварительно раскрошив руками;
- масса должна настояться около 3-х часов;
- после этого добавить 1 столовую ложку древесной золы на каждые два литра дрожжевого настоя;
- спустя сутки смесь можно вносить в почву.
Также можно в качестве основы использовать раствор из сухих дрожжей. На 10 г гранул необходимо взять 60 г сахара и размешать в 10 л воды. Сухие гранулы добавляют только в теплую среду, чтобы грибки начали размножаться.
Применение дрожжей и золы возможно только в тёплое время. При прохладной погоде или во время заморозков активность такой подкормки снижается, и она может не дать результатов.
Рецепт с сорной травой
Сделать подкормку из дрожжей и сорной травы можно следующим образом:
- подготовьте 50 л воды;
- засыпьте туда неполное ведро измельченной сорной травы;
- на этот объём травы потребуется 450 г сухарей;
- добавьте свежие дрожжи – 400 г;
- получившийся раствор необходимо настоять в течение 2-х суток.
Почву поливают после высадки рассады в грунт, через две недели подкормку дрожжевым раствором рекомендуют повторить.
Рецепт с пометом
Сделать для перцев подкормку с куриным или иным пометом можно следующим образом:
- подготовьте птичий помет – 500 мл;
- затем основа — для этого 10 грамм дрожжей (сухие гранулированные) растворите в помете, тщательно размешав;
- добавьте в смесь пол-литровую банку золы и 150 г сахара;
- полученная масса заливается 10-литровым ведром теплой отстоянной воды;
- смесь необходимо настоять в течение 2-х часов.
Как только начнется брожение, о чём будет говорить появление на поверхности пузырьков и характерный запах, вылейте раствор в 100 л воды, а затем полейте рассаду.
Старайтесь не попадать на листья и стволы, поскольку птичий помет может оставить в этом месте ожоги. В чистом виде настой не используется, обязательно разводите его водой.
Рецепт на молоке
Дрожжевая смесь с молоком для подкормки болгарского перца готовится следующим образом:
- возьмите килограмм свежих дрожжей;
- добавьте 2 столовые ложки сахара с горкой и 5 литров молока любой жирности;
- оставьте настаиваться в теплом месте 2 часа;
- разведите в 50 л отстоянной воды.
Для увеличения процесса брожения дополнительно можно добавить в раствор ещё 1-2 ложки сахара, особенно если вы собираетесь использовать смесь в прохладную погоду.
Как и когда использовать дрожжевую подкормку
Удобрять перцы можно путем внесения разведенного раствора непосредственно в околоствольную зону. Для одного саженца используют минимум 3-5 л. Если добавляются дополнительные компоненты, например помет птиц, необходимо следить за тем, чтобы смесь не попадала на зелёные части растения, иначе могут возникнуть ожоги.
Частота использования подкормки для получения хорошего урожая – дважды за весь вегетационный период. Полив можно осуществлять только в теплое время года, почва должна быть хорошо прогрета.
Внесение раствора на дрожжевой основе с дополнительными компонентами – органический способ подкормить не только болгарский перец, но и другие овощные культуры.
Сроки внесения удобрений
Подкармливать перец дрожжами первый раз нужно после высадки. При этом необходимо обильно поливать саженцы, чтобы корни быстрее впитали полезные компоненты.
Затем оптимально провести подкормку в фазу цветения для образования крупных качественных завязей, обеспечивающих хороший урожай.
Вносить дрожжи необходимо в дозированном количестве, что поспособствует интенсивному росту и укреплению иммунитета растений. Превышение дозировки вызывает ожоги на корневой системе, вымывание кальция, снижение концентрации калия в грунте.
Важные правила подкормки
Чтобы правильно подкормить перцы дрожжами, соблюдайте несколько правил:
- более 3-х раз за вегетативную фазу использовать такую смесь не советуют;
- раствор подходит для большинства овощных культур;
- желательно брать свежие прессованные дрожжи, но при их отсутствии подойдут сухие гранулированные и даже обычный дрожжевой хлеб;
- кроме золы, помета и травы можно добавить дробленую скорлупу яиц, богатую кальцием;
- дозировка для рассады и взрослых растений различна: 0,5 л для саженца, по 2 л для сформировавшихся кустов.
Полив подкормкой в тепличках из поликарбоната и на грядке одинаков, но необходимо учитывать степень испарения влаги. В жаркую погоду при внесении удобрений на грядку поливать кусты требуется большим количеством смеси, поскольку часть ее испарится под солнечными лучами.
Второй полив проводят в то время, когда рассада уже хорошо освоилась. Оптимально – через 2-3 недели после высадки саженцев. Последнюю, третью подкормку проводят в фазу цветения перца.