Как вырастить укроп и петрушку на даче: полезные свойства, применение в кулинарии, технология посадки

Как посадить укроп и петрушку на даче

Трудно найти в России такой дом, где бы не использовали традиционную для страны зелень – укроп и петрушку. Любая еда с этими добавками становится не только аппетитнее, ароматнее, но и полезнее. Оба растения богаты на фолиевую кислоту, эфирное масло, витамины: Р, РР, С, В2, В1, бета-каротин. Любить и выращивать их нужно за положительное влияние на иммунную систему, хороший мочегонный эффект, помощь кормящим матерям в выработке молока.

Как выбрать время посадки

Укроп – очень неприхотливое растение. Он не нуждается ни в особых условиях, ни в подкормке. Основные силы получает растение из почвы, которую подпитывают осенью. Высаживать укроп в открытый грунт можно практически в любое удобное для фермера время, но чаще всего выбирают апрель-май или ноябрь. Попробовать первую зелень можно уже через месяц.

Так же быстро (через несколько недель) можно наслаждаться свежими листьями петрушки. Посеять ее можно, как только земля будет готова принять семя. Петрушка – холодостойкое растение. Она с легкостью выдерживает морозы до -7°С, поэтому зима – не страшная пора для этого растения. Пользуясь такой характеристикой, некоторые фермеры любят выращивать эту зелень осенью.

Важно! И укроп, и петрушка могут расти при температуре +3°С, но самый лучший температурный режим для них – +15-20°С.

Советы на тему, когда лучше высадить петрушку и укроп, дает лунный календарь. Для первого растения он предлагает: 06.03, 07.03, 05.04, 06.04, 20.06, 24.06, для второго – 21-25.03, 19-23.04, 26.05, 27.05, 17-22.06.

Посадка укропа и петрушки

Как правильно сеять укроп и петрушку

Выбор места

Зелень требует достаточно влаги, однако, это вовсе не означает, что нужно ее сажать на болотный тяжелый грунт. От чрезмерного увлажнения листочки петрушки и веточки укропа начинают желтеть. Лучшим вариантом станет пухленькая земля с хорошей водопроницаемостью. Вырастить их можно в тени, однако быстрые всходы и активный рост зелени обеспечивает солнце.

Если есть возможность, лучше выбирать участок, где раньше росли: огурцы, кабачки, картофель, свекла.

Подготовка почвы

Хотя и петрушка, и укроп очень похожие между собой растения, однако, особенности подготовки для каждой зелени разные.

Так, лучшим сезоном для подготовки почвы перед высадкой петрушки является весна. Когда земля хорошо прогрелась, на участке нужно максимально удачно удалить все сорняки. Особое внимание стоит уделить корневой системе вредных растений. Дальше почву осторожно рыхлят и выравнивают. Формируя борозду, не стоит делать ее слишком глубокой. Оптимальна глубина, чтобы сажать петрушку, – 15-20 мм. Грядка от грядки должны размещаться на расстоянии 10 см. Если фермер волнуется по поводу того, что его зелень может не взойти, тогда ему стоит удобрить огородный участок. Идеально для этой цели подходят:

  • калийно-фосфорный комплекс;
  • мочевина;
  • аммиачная селитра.

Если выращивание зелени происходит под зиму, и огород подготавливается осенью, тогда лучшим вариантом станет органическое удобрение. Это может быть перегной или навоз.

Подготовить участок к высадке укропа нужно за несколько месяцев до планируемого времени высевания семян. Поэтому, если хозяин планирует размножить зелень весной, обработать землю нужно осенью. После сбора основного урожая участок максимально качественно перекапывается. Дальше делают ряды. Максимальная глубина – до 0,2 м. Тогда в землю вносят перегной или какие-то минеральные комплексы.

Весной землю нужно разрыхлить, выровнять. Так же, как и в случае с петрушкой, чтобы сеять укроп, нужно сделать борозды с глубиной до 20 мм. Ширина между отдельными рядами на участке должна составлять 0,2 м.

Подготовка семян

Чтобы получить хороший урожай, важно условие – надлежащая подготовка самих семян. Петрушечный посадочный материал нужно небольшой порцией выложить на влажную марлю и поместить на тарелку. В таких условиях семечки держат, пока на них не появятся ростки.

Важно! Перемещать семена петрушки и высаживать их нужно максимально аккуратно, чтобы не отпали ростки, иначе вся подготовка будет бесполезной.

Семена укропа приходится подготавливать значительно дольше. Для начала их также выкладывают на влажную марлю и держат до появления ростков. Очень важно, чтобы ткань не пересыхала, потому каждые 5 часов ее смачивают водой. На этом этапе для семян укропа очень важно поддерживать высокую температуру воздуха – до + 30-50 °С.

Через 3 дня влажные семена помещают в емкость с горячей водой и накрывают сверху марлей. В теплой воде они должны стоять еще несколько дней. Только после этого хозяин заметит на посадочном материале небольшие ростки.

Читайте также:
Будка для собаки своими руками: чертежи, схема постройки

Некоторые фермеры для быстрого прорастания зелени рекомендуют замачивать семена в растворе гумата калия, микроэлементов, эпина.

Процесс посева в открытый грунт

Чтобы зелень в течение всего лета оставалась в рационе фермера, посев должен осуществляться этапами: по одной борозде каждые 1,5-2 недели.

Перед посадкой в ​​землю семенной материал вынимают с влажной среды и немного подсушивают. Дальше его равномерно распределяют по всей подготовленной борозде. Расстояние между кустами зелени должно составлять примерно 70-150 мм, если происходит посадка корневых сортов зелени, и до 200 мм, если осуществляется высевание листовых растений.

Посев петрушки и укропа

В последующие после высадки дни не нужно подливать грядку, семена укропа и петрушки этого не любят. Чрезмерно влажная почва увеличивает вероятность развития грибковых заболеваний зелени.

Если выращивание зелени происходит ранней весной, и ночью еще могут случиться заморозки, лучше уберечь посевы от переохлаждения и накрыть территорию пленкой. Открыть можно, когда ночью температура не будет опускаться ниже 0 градусов.

Как сажать зимой

Обладая небольшим городовым участком, многие хозяева хотят использовать грядку максимально эффективно, потому часто интересуются: как успешно сажать укроп и петрушку зимой. Такой процесс не займет много времени и не требует длительной подготовки, как весной. Достаточно просто с грядки убрать снег, выложить на землю семена (гуще, чем во время весенней посадки), а сверху засыпать землей с перегноем. Как только на улице потеплеет, и начнет сходить снег, талая вода подхватит семена и понесет их вглубь земли. Поэтому, пока другие только будут выбирать будущее место для посева, хозяева, которые выбрали такой метод, будут наслаждаться свежей зеленью.

Зелень в домашних условиях

Тот, кто не представляет своей жизни без зелени, может выбрать домашнее выращивание укропа или петрушки. Для реализации такого замысла нужно выбрать для начала емкость, почву и желаемый сорт семян. Лучше всего для зелени подойдут деревянные ящики или пластиковые контейнеры. Саму удобренную землю можно приобрести в специализированных магазинах или заранее подготовить с огорода. Чтобы семена быстрее принялись, следует предварительно опустить их в горячую воду для набухания. Помещать в почву нужно неглубоко – на 1,5 см.

Зелень в домашних условиях

Емкость можно выставить на балкон, подоконник. Для быстрого прорастания важно, чтобы в помещении сохранялся оптимальный температурный режим – от + 15°С.

Уход за растениями

Немало хозяев задает себе вопрос: почему не всходит петрушка, что делать. Скорее всего, такая неприятность связана с нарушением агротехнических правил высадки растений.

Правильный уход предусматривает: умеренный полив, прореживание, рыхление, борьбу с сорняками и вредителями.

Важно! Первые всходы появляются примерно на 15-20-й день с момента посева.

Как только они немного окрепнут, и на них вырастет, по крайней мере, по 2-3 листочка, можно начинать прореживание. Растениям должно хватать места. В зависимости от вида и сорта зелени, расстояние между отдельными кустами должно составлять 3,5-6 см. Второе прореживание осуществляют (в случае необходимости) через несколько недель после первого.

Сорняки нужно удалять, как только они становятся заметными. В период формирования корневой системы зелени «дикие» растения могут существенно навредить.

Поливка должна осуществляться в меру. Если местом для посева петрушки и укропа является теплица, то подливание происходит раз в неделю. На улице «поить» растения лучше, в соответствии с потребностью: если пересыхает почва.

Ценные советы

Попробовав разные варианты посадки и различные сорта, опытные фермеры хорошо знают, как посадить укроп и петрушку на даче, в теплице или в домашних условиях. Стоит прислушаться к их ценным советам:

  1. Для того чтобы как можно дольше пользоваться зеленью укропа и, чтобы он не рос в стебель, а рос в ширину, нужно поддерживать почву постоянно в увлажненном состоянии. Вода не даст появиться соцветиям. Чтобы веточки растения оставались ароматными и пышными, грядку обязательно нужно прореживать. Расстояние между отдельными кустами должно составлять 8-10 см;
  2. Подкармливать укроп нужно только в тех случаях, когда его листочки начинают быстро желтеть, хотя на растение падает тень. Это признак нехватки азота;

Подытоживая, следует сказать, что вырастить зелень петрушки и укропа совсем несложно. Эти растения легко прорастают практически в каждой области и регионе РФ. Приложив немного усилий, хозяин получит замечательную добавку и к первым блюдам, и ко вторым, и даже к бутербродам и выпечке.

Полезные советы дачникам по выращиванию зелени

Полезные советы дачникам по выращиванию зелени

Постоянно иметь под рукой свежую зелень очень важно для тех, кто любит готовить самостоятельно и заботится о своём рационе. И если у вас есть свой земельный участок, то вы можете себе это позволить. Чаще всего мы выращиваем самые распространённые в наших широтах культуры – укроп, петрушку. Они неприхотливы и не потребуют много места и тщательного ухода. Но очень важно знать, как посадить укроп и петрушку на даче, чтобы они дали хороший урожай и не завяли в ходе роста.

Петрушка

Петрушка уже давно и прочно занимает одно из первых мест среди полюбившихся нам пряностей. Вы можете вырастить на своём участке два вида петрушки:

  • листовая (а так же кучерявая) – для улучшения вкусовых качеств и украшения блюд;
  • корневая – для приготовления соусов, засолки и квашения овощей.

Как посадить

Петрушка неприхотлива, но потребует к себе немного внимания. Посев производят в апреле, или под зиму, в ноябре. Во втором случае петрушка начнёт всходить спустя немного времени после того, как сойдёт снег.

Мужчина подготавливает почву на грядке для петрушки

Правильно подготовьте почву под высадку петрушки

Преимущества петрушки в том, что она нетребовательна к освещению. Перед тем, как вырастить петрушку на даче, вы можете выбрать участок под засев как на открытом солнечном месте, так и в тени. На солнечной стороне всходы появятся раньше.

  1. Поместите семена петрушки на влажную ткань (лучше марлю), расстеленную на плоской тарелке, и оставьте на 3-5 суток. После того, как они начнут прорастать, высаживайте в грунт.
  2. Подготовьте почву на грядке перед высадкой. Тщательно выполите сорную траву, выбирая корни, взрыхлите почву, разбейте комья.
  3. Сделайте бороздки глубиной около 2 сантиметров, выдерживая расстояние между ними около 10 см. Лучше озаботиться этим заранее, во время осенней уборки огорода, когда в почву вносят органические и минеральные удобрения. Весной внесите дополнительно мочевину, аммиачную селитру и калийно-фосфорные удобрения.
  4. Вы можете не замачивать семена предварительно, а высевать их в подготовленную почву сухими. Но в этом случае петрушка взойдёт гораздо позже. Например. Если время высадки – вторая половина апреля, то заметные всходы появятся к концу мая.
  5. Накройте участок с посеянной петрушкой полиэтиленовой плёнкой. Это поможет защитить всходы от внезапных холодов.

Обязательно поливайте грядку с петрушкой, особенно в засушливый период. Это предотвратит пожелтение растения после срезания листьев.

Советы по выращиванию

Чтобы петрушка постоянно была в вашем рационе, сейте её поэтапно, примерно 1 раз в 2 недели. Таким образом, когда вы снимете один урожай, второй будет «на подходе». После того, как петрушка даст всходы, прореживайте её, оставляя 7-15 см между кустиками для корневого сорта и 20 см для листового.

Кроме посева семян, вы можете выращивать рассаду зелени. Петрушка – двулетнее растение, поэтому можно сделать выгонку зимой, а весной получить свежую петрушку. Возьмите несколько саженцев корневой петрушки, и ранней весной посадите в высокую грядку. До высадки храните саженцы в подвале, опустив корни во влажный песок.

Листья петрушки

Правильная посадка и уход обеспечат вас богатым урожаем петрушки

В конце марта можно высаживать рассаду листовой петрушки. Её рост будет долгим, через месяц начнут формироваться кусты. В этом случае нужно выбрать под грядку незатенённый участок. Уже в начале мая у вас будет много свежей зелени.

Петрушка хорошо переносит холода до -7 градусов мороза и не погибает после выпадения снега, продолжая расти.

В конце осени корневую петрушку убирают так же, как и морковь: выкапывают, укладывают в ящики с сухим песком и опускают в подвал. Если грядка с петрушкой высокая и сухая, оставьте несколько корней в почве, чтобы весной, после схода снега, получить свежую зелень.

Укроп

Без укропа невозможно представить нашу кухню. Зелень, цветки и семена этого растения используется в свежем виде в салатах, первых и вторых блюдах, консервации.

Как посадить

Перед посадкой подготовьте семена укропа, чтобы впоследствии растения получились сочными и кустистыми.

  1. Сложите семена, как и петрушку, во влажную марлю, и оставьте на 3 дня. При этом постоянно контролируйте, чтобы марля не просыхала, а температура влаги была около +50 градусов. Менять воду нужно около 5 раз в сутки.
  2. Обработав семена горячей водой, выложите их на марлю или в марлевые мешочки, и накройте влажной тканью или пропаренными опилками. Оставьте на 4 дня при температуре +20 градусов. За это время семена проклюнутся.
  3. Непосредственно перед посевом подсушите семена около получаса. Высаживайте в хорошо увлажнённую почву.
  4. Посадку можно производить в апреле, после схода снега. Небольших похолоданий петрушка не боится, она может расти и при +3 градусах, но самый лучший температурный режим от 15 до 20 градусов.
  5. Грядки под укроп лучше подготовить ещё с осени. Вскопайте землю на 20 см, удобрите минералами и перегноем. Весной взрыхлите и разровняйте поверхность почвы, сделайте бороздки глубиной 2 см, с расстоянием между ними в 20 см, полейте и посейте семена, присыпьте землёй и немного уплотните.

Обратите внимание! Когда вы только что посеяли семена укропа и петрушки, не нужно после этого поливать грядку 2-3 дня. Вода может значительно заглубить посевы в почву, и это замедлит рост зелени.

Советы по выращиванию

В отличии от петрушки укроп нужно сеять только на солнечном незатенённом участке, иначе растение получится слабым и суховатым.

Грядка с укропом

Следите за тем, чтобы укроп не пошёл в стебель слишком рано

Чтобы укроп не пошёл в стебель и цветки слишком рано, поддерживайте почву во влажном состоянии постоянно. Так же для этого нужно постоянно прореживать посадки, оставляя между кустами расстояние 8-10 см. Это обеспечит рост укропа в густоту, а не ввысь.

Укроп не нуждается в подкормке, пока растёт. Поскольку он скороспелый, ему достаточно удобрений, получаемых из почвы. Но если кустики начинают желтеть, это сигнал о недостатке азота.

Урожай собирают через 3-4 недели после появления всходов. В это время высота зелени составляет 20-30 см. просто выдерните укроп из почвы прямо с корнем.

Когда сеять петрушку и укроп в открытый грунт

Практически в каждом российском огороде можно увидеть укроп и петрушку. Они являются самой популярной и востребованной зеленью нашей страны. В этих травах огромное количество полезных витаминов и минеральных веществ, которые помогают бороться с болезнями горла, желудка и кишечника. Перед тем как сажать укроп и петрушку вместе на участок, стоит ознакомиться с некоторыми нюансами их посадки и ухода.

Ботаническое описание культур

Несмотря на похожий внешний вид укроп и петрушка имеют отличия в своих ботанических описаниях.

Укроп

Укроп — травянистое однолетнее растение, принадлежащее семейству Зонтичные. Интересный факт состоит в том, что он имеет только один вид — огородный или пахучий укроп. Однако существуют различные сорта, выведенные на основе данного подвида.

Растение достигает в высоту от 40 до 120 сантиметров. Имеет одиночный ветвистый стебель, на котором расположены рассеченные нитевидные листья. На верхушках ветвей расположены зонтичные соцветия, достигающие 15 сантиметров в диаметре.

В естественной среде укроп произрастает на территории северной Африки, южной Европы, а также западной и южной Азии. Однако родиной зелени является Малая Азия.

Обратите внимание! Травянистое растение укроп выращивается как приправа практически на всех континентах планеты.

Петрушка

Петрушка — это известная в российских широтах многолетняя огородная культура. Верхняя часть кустарника — это трава, однако нижняя — корнеплод, отчего нередко возникает вопрос относится ли культура к траве или овощам.

Петрушка принадлежит семейству Зонтичных, имеет стрежневой корень и пышную глянцевую зелень. Цветет мелкими желто-зелеными цветками, на месте которых после отцветания образуются небольшие семена. Бутоны образуются в зонтичное соцветие и находятся на верхушках стеблей. Зеленая наземная часть куста содержит в себе повышенное содержание эфирных масел, что отпугивает насекомых-вредителей.

Родиной распространения петрушки являются прибрежные территории Средиземного моря. Некоторые виды этой зелени встречаются на Кавказе. В северных регионах зелень произрастает как однолетнее растение.

Популярные сорта для посадки

Самые востребованные сорта укропа для выращивания в российских климатических условиях:

  • Узоры. Вырастает до 1 метра в длину. Каждый кустик за один сбор урожая дает от 50 до 70 грамм сочной травы. Имеет высокую устойчивость к грибковым заболеваниям.
  • Гурман. Карликовый сорт укропа, рассеченные листья которого имеют насыщенный зеленый оттенок. Первый урожай дает уже спустя 1,5 месяца после появления всходов.
  • Кустистый. Ветвистый и раскидистый сорт, который может достичь в длину 1,5 метра.

Известные сорта петрушки:

  • Урожайная. Среднеспелый сорт зелени с пряным ароматом. Имеет глянцевые зеленые листья, произрастающие из раскидистой пышной розетки.
  • Кудрявая. Ранний сорт петрушки, характеризующийся курчавыми листовыми пластинами.
  • Бисер. Имеет полуприподнятую розетку со средними листьями. Высота — 40 сантиметров.

Выбор и подготовка места для посадки

И петрушка, и укроп не прихотливы к месту посадки. Они хорошо растут как на открытых, так и затененных участках. Однако для получения более качественного урожая стоит выбирать «золотую середину» и сажать растения на немного затененных, но открытых для циркуляции воздуха участках.

Обратите внимание! Отличным местом станут места рядом с раскидистыми деревьями в саду или огороде.

Чрезмерное солнце может выжечь и высушить листочки культур и сделать их мелкими с желтоватым отливом. А сильная затененность и загущенность спровоцируют гниение корней и появления различных вредителей и болезней.

Еще одним важным критерием при выращивании обеих культур является качество грунта. Конечно же укроп с петрушкой смогут взойти и произрастать при любом качестве почвы, однако сочность и качество листовых пластин могут пострадать.

Зелень хорошо растет на плодородной и рыхлой земле с достаточным количеством влаги. Уровень pH должен быть низким, поэтому в щелочной грунт рекомендуется каждую весну вносить органику: перегной, компост, коровяк, птичий помет. Навозом в свежем виде нужно удобрять землю только осенью, весной нужно использовать уже перепревший продукт, иначе корни кустиков получат ожоги и погибнут.

Подготавливать почву для каждой культуры нужно по-разному:

Вскапывать грунт рекомендуется весной, после полного его прогревания под теплым весеннем солнцем. Убрать весь мусор, камни и сорняки, после чего выровнять граблями участок и дать ему подышать 2-3 дня.

Борозды в грядках следует делать глубокими, через них корни растений будут впитывать достаточное количество влаги и питательных веществ во время жидкой подкормки. Посев проводят неглубокий, не более чем на 0,5 сантиметров, этого достаточно для появления здоровых всходов.

Между каждым рядом желательно оставить хотя-бы 15-20 сантиметров. Не лишним будет внести суперфосфат, перегной или мочевину в почву перед посадкой семян.

Подготовку участка необходимо провести осенью. Вскопав землю, нужно внести в нее органические удобрения: навоз, птичий помет или перегной. Однако если земля сама по себе достаточно кислая, нужно посыпать ее золой, чтобы повысить уровень pH до нормы.

Ряды лучше сделать заранее, границы вскопанных грядок были заметны после таяния снега. С приходом весны участок нужно разрыхлить, используя мотыгу или грабли. Выровнять и сделать глубокие борозды. Посеять семена следует на глубину до 1 сантиметра.

Обратите внимание! Опытные огородники рекомендует посеять культуры вместе на участки, где до этого произрастали огурцы, картофель. Свекла или кабачки с патиссонами.

Подготовка семян к посадке

Выращивать любую культуру нужно начинать с правильной подготовки посадочного материала. Семена петрушки рекомендуется проращивать перед высадкой. Для этого необходимо высыпать их на увлажненную марлю и положить в широкую тарелку. Периодически материал необходимо увлажнять из пульверизатора, но не холодной водой.

Когда семечки набухнут и дадут небольшие ростки, их можно посадить в открытый грунт. Только проводить процедуру необходимо очень аккуратно, так как нежные и хрупкие ростки могут сломаться либо оторваться от резких и грубых движений.

В отличие от петрушки процесс подготовки посадочного материала укропа займет больше времени и хлопот. Первый этап ничем не отличается от процесса проращивания семян петрушки, однако уже спустя 3 дня их следует положить в емкость поглубже и залить горячей кипяченной водой. Положить сверху марлю и держать тару при температуре не ниже 35 градусов. Через несколько дней на них появятся маленькие росточки, после чего семена сразу можно посадить в огород.

Чтобы ускорить процесс проращивания, закалить, укрепить и напитать посадочный материал необходимыми элементами, агрономы рекомендуют замачивать семена в растворе специальных препаратов — гумате калия или эпина.

Время и правила посадки в открытый грунт

Когда сажать петрушку и укроп в открытый грунт? В этом случае стоит обратить внимание на несколько факторов.

Во-первых, огромное значение имеет регион, в котором осуществляется посадка. Например, в северных широтах земля прогревается поздно — в середине или конце мая, в этот период и стоит высаживать культуру. В средних и южных регионах морозостойкие растения можно высаживать уже к концу апреля.

Из-за своих высоких морозоустойчивых свойств укроп и петрушку можно высаживать и поздней осенью. Важно сделать это прямо перед началом заморозков, чтобы семечки не успели набухнуть и дать ростки. За зиму посадочный материал закалится, а ранней весной уже сможет взойти и вырасти в здоровое и крепкое растение.

Внимание! Обе культуры начинают давать первый урожай уже через месяц после высадки.

Пошаговый процесс посадки посадочного материала петрушки и укропа в открытый грунт:

  1. Подсушить семена естественным образом.
  2. Сеять равномерно по всей борозде.
  3. Посыпать сверху рыхлым грунтом.
  4. Не обильно увлажнить грунт, лучше всего использовать лейку с мелким распылителем.

Важно! Чтобы урожай зелени был постепенным в течении всего лета, то лучше высаживать семена по 1-2 борозды в неделю.

Грамотный уход за укропом и петрушкой в домашних условиях

Вырастить вкусную сочную зелень в домашних условиях поможет правильный уход. Сюда входят немало мероприятий:

  • полив;
  • прополка;
  • подкормка;
  • рыхление;
  • прореживание.

Практически все проблемы, заболевания и болезни у зелени возникает из-за ошибок допущенных в уходе. Петрушка и укроп не любят чрезмерного внимания к себе, а также лишних мероприятий по уходу. Весь уход должен проводится своевременно, но не навязчиво.

Полив

Укроп и петрушка не любят переувлажненный грунт и при переливании грядок сразу дадут об этом знать. Кустики начинают вянуть, а возле прикорневых розеток появится плесень и грибок.

Главное правило полива — он должен проводиться в меру и при необходимости. Нет особых временных рамок, когда нужно поливать зелень. Нужно посмотреть на состояние верхнего слоя грунта. Если он имеет засохшую корочку, то можно увлажнить землю отстоянной водой атмосферной температуры.

Чтобы надолго удержать необходимое количество воды в грунте и избежать проблемы появления сорняков, рекомендуется замульчировать землю мелкой галькой, сухой травой, щебнем или опилками.

Рыхление

Разрыхлять почву лучше перед поливом и после того, как впитается вся влага в землю. Эту процедуру можно совмещать с прополкой сорняков. Рыхлить почву нужно на глубину не более 7 сантиметров между рядами.

Важно! Рыхлить землю нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растений.

Зелень придает пикантный аромат любому блюду, отчего является желаемой на любом садовом участке. Вырастить укроп и петрушку на открытом грунте несложно, главное придерживаться некоторых нюансов посадки и ухода за культурой.

Как правильно посадить укроп и петрушку на даче

Как посадить укроп и петрушку

Весной многие владельцы огородов выращивают на участке петрушку и укроп. При соблюдении всех правил посадки зелень непременно даст хороший урожай. Конечно, придется немного потрудиться во время посева, зато вскоре на даче появятся ароматные культуры. Конечно, в это время года культивируют и другую зелень, например, кинзу или фенхель, но петрушка и укроп бьют все рекорды популярности. Начинать посадку можно уже ранней весной. Если погода не радует теплом, следует заранее позаботиться о надежном укрытии всходов. Сеять петрушку и укроп значительно легче, чем, например, сажать картошку.

Почему стоит посадить петрушку и укроп на участке

Уход за петрушкой и укропом

Эта зелень поистине универсальна. Посадку зеленых культур можно смело осуществлять не только в Средней полосе, но и в других, более северных, регионах нашей страны, там, где весна всегда холодная, пасмурная, дождливая. При правильной посадке молодая зелень отлично всходит. А если перед посадкой еще и внести в землю минеральные удобрения, молодая зелень начнет расти как на дрожжах. Посадка зелени должна непременно войти в весенний календарь садово-огородных дел. Сажать на дачном участке эту неприхотливую зелень, любимую у российских дачников непременно стоит, потому что:

  • Она прекрасный источник витаминов;
  • При правильном уходе эти культуры дают хороший урожай, и, если есть желание, можно даже выращивать зелень на продажу. Так и поступают бывалые садоводы-огородники;
  • Бывает, что на дачном участке остаются пустые места, где ничего не растет. Такие «проплешины» смотрятся довольно некрасиво. Для того чтобы заполнить эти пустоты, можно посадить зелень;
  • Ароматная зелень своим специфическим пряным запахом отпугивает многих опасных вредителей. Так, по отзывам многим дачников, если сеять укроп между кустами картофеля, колорадского жука становится намного меньше;
  • Если семена правильно подготовить к посадке, первые всходы появляются очень быстро. Это удобно для тех дачников, у которых мало терпения.

Полезные свойства

Врачи и диетологи утверждают, что ежедневное употребление зелени с собственного сезонного участка – лучшая профилактика многих серьезных заболеваний. Укроп и петрушка очень полезны для здоровья, потому что:

Сорта укропа

  • Употреблять в пищу зелень этих культур можно без ограничений. Обе травы являются гипоаллергенными, поэтому их можно включать в рацион детей младшего возраста;
  • Пряный запах этих трав способствует улучшению аппетита, стимулирует пищеварение, способствует активной выработке желудочного сока;
  • Регулярное употребление в пищу полезных культур помогает избавиться от шлаков и токсинов;
  • Эта зелень содержит антиоксиданты, поэтому активно используется в косметологии. Эфирные масла укропа входят в состав многих косметических препаратов, а лечебные маски из петрушки, изготовленные в домашних условиях, помогают отбелить веснушки и навсегда избавиться от пигментных пятен;
  • В растениях содержится витамин С, поэтому те, кто ест укроп и петрушку, реже болеют острыми респираторными заболеваниями.

Диетологи рекомендуют включать в свой ежедневный рацион свежую зелень укропа и петрушки тем, кто хочет похудеть. Витамины, минералы и органические кислоты, которые содержатся в листьях петрушки и укропа, нормализуют обмен веществ и способствуют сжиганию жира.

Также регулярное употребление в пищу свежей зелени с собственного дачного участка улучшает работу сердца, нормализует артериальное давление и уровень сахара в крови, помогает избавиться от желудочно-кишечных расстройств. Укроп обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Петрушка способствует глубокому очищению кожи. Также петрушка содержит фолиевую кислоту, поэтому эта трава очень полезна беременным женщинам, особенно на ранних сроках вынашивания ребенка. НА Руси испокон веков знали о полезных свойствах укропа и петрушки, поэтому листья и стебли этих растений в сухом или свежем виде часто используются в народной медицине.

Применение в кулинарии

Употребление в пищу ароматных растений – отличный способ разнообразить привычное меню. Чаще всего зелень используется:

Укроп-уход

  • В приготовлении салатов со свежими овощами;
  • В домашней консервации;
  • В качестве приправы к мясным и рыбным блюдам;
  • В качестве полезного и питательного дополнения к отварному или жареному картофелю, а также к грибным блюдам;
  • Укроп хорошо сочетается с морепродуктами.

Для приготовления овощных салатов ту и другую зелень мелко шинкуют, а потом добавляют к остальным ингредиентам. Рубленая зелень придает салату пикантный вкус, лучше всего она сочетается с классическим салатом из огурцов и помидор.

Профессиональные повара утверждают, что петрушка лучше всего подходит к мясным блюдам (свинина, курица, говядина и баранина), а вот укроп идеально сочетается с морской и речной рыбой, а также с морепродуктами (кальмарами и мидиями). Добавлять петрушку в мясные блюда следует незадолго до готовности. Можно использовать как свежую зелень петрушки, так и молотую сушеную. Мелко нарезанный укроп добавляется к жареной рыбе или в рыбный суп незадолго до готовности. Можно поступить и по-другому: насыпать нашинкованный укроп и рубленый чеснок на сковородку с раскаленным растительным маслом, на которой потом будет жариться рыба или морепродукты, например, мидии. Обжарка в душистом укропном масле придаст рыбному блюду ни с чем не сравнимый аромат.

Укроп традиционно используется в домашней консервации. Все домашние хозяйки, засаливающие на зиму огурцы, знают о том, что укроп придает им чудесный вкус и соблазнительный хруст. Однако, не все знают о том, что укроп, благодаря своим антибактериальным свойствам, препятствует порче домашних овощных консервов и способствует длительному хранению соленых огурцов или помидор. Это делает укроп поистине незаменимой травой в разгар лета, когда на дачных участках созревает урожай огурцов.

Ежедневное употребление свежей сезонной зелени помогает разнообразить постное меню для тех, кто соблюдает летние православные посты: Успенский (14 августа – 28 августа) и Петров пост (середина июня – 12 июля). В это время в монастырских трапезных и в домах верующих часто готовят овощные салаты и блюда из картофеля с добавлением душистой молодой зелени.

Особенности посадки

Выбор места и семян

Петрушка: посадка и уход

В первую очередь, нужно правильно выбрать место для посадки. Зелень только кажется неприхотливой культурой. На самом деле, урожайность во многом зависит от того, удачно ли выбрано место для посадки. Укроп нужно обязательно сажать в солнечном, хорошо освещенном месте. Если сажать его в тени, он будет расти намного медленнее. А петрушку, наоборот, можно смело сажать в затененном месте, например, в углу участка или под раскидистыми плодово-ягодными деревьями.

Выращивать обе культуры можно как в открытом грунте, так и в теплице, а также в домашних условиях на подоконнике. Самым распространенным сортом укропа считается «Грибовский». Петрушка бывает двух видов: листовая и корневая. У листовой петрушки вся энергия уходит в рост листьев, поэтому тем, кто хочет регулярно есть свежую зелень, нужно выбирать именно такие сорта. Но бывает и другая разновидность петрушки: она образует очень мало листьев, зато интенсивно развивается корень. Корень петрушки тоже активно используется в кулинарии и медицине, поэтому кому-то, возможно, подойдут именно такие сорта.

Многие дачники жалуются, что укроп, посеянный в открытый грунт, всходит очень медленно, и не понимают, в чем дело. Причина чаще всего заключается не в бедности почвы или недостатке полива, а в химическом составе семян укропа. В семенах укропа содержится высокая концентрация эфирных масел, именно эти масла задерживают появление первых всходов. Однако, из этого положения есть прекрасный выход: стратификация семян. В процессе стратификации какая-то часть семян неизбежно погибает, зато остаются самые лучшие.

Технология

Выращивание петрушки

Для того чтобы посадить молодую зелень, необходимо в первую очередь подготовить почву. После того как грядка вскопана, а камни и мусор убраны, необходимо внести в почву компост или навоз, а можно и то, и другое. Далее, с помощью грабель нужно аккуратно сделать несколько неглубоких борозд. В эти борозды и предстоит сеять семена. После посева нужно засыпать посевной материал землей, но слишком усердствовать не стоит, иначе первых всходов можно так и не дождаться.

По той же причине не стоит сразу же поливать грядки с посеянными в них семенами. Под сильным напором воды семена могут уйти вглубь почвы, и уже не взойдут. Такое часто случается, потому что полив зелени после сразу же после посадки – очень распространенная ошибка начинающих садоводов-огородников.

Если погода не балует теплом, а синоптики предсказывают ночные заморозки (в первой декаде апреля это не редкость), можно прикрыть грядку с посеянными семенами полиэтиленовой пленкой. Однако, как только пригреет солнце, укрытие следует снять, чтобы первые всходы не задохнулись. Те, кто выращивает первую зелень в теплице, должны регулярно проветривать теплицу. Это поможет избежать опасных грибковых инфекций.

Как получить хороший урожай

Посадка зелени на даче

Дачники часто жалуются на то, что укроп и петрушка плохо растут. Однако, есть садоводы, которые ежегодно собирают большой урожай первой зелени и для себя, и на продажу. Для того чтобы петрушка и укроп обрадовали хорошим урожаем, их необходимо регулярно поливать. Эти две культуры, особенно петрушка, любят, чтобы земля всегда была немного влажной.

Необходимым мероприятием по уходу за первыми всходами зелени является прополка. Пока всходы укропа и петрушки еще маленькие, полоть их очень удобно. Если пренебрегать прополкой в первое время, потом проводить это мероприятие будет намного сложнее. Укроп и петрушка разрастутся, вытянутся в длину, и садовод просто не сможет аккуратно выдернуть сорняки, не травмируя зелень.

Почву, из которой выглядывают молодые всходы первой зелени, нужно регулярно рыхлить. Это тоже нужно делать своевременно, пока растения молодые, и к ним удобно подобраться. Во время рыхления не стоит слишком близко подбираться тяпкой или мотыгой к нежным росткам, чтобы не повредить их корневую систему.

Укроп и петрушка – любимая зелень российских дачников. Если сажать эти культуры правильно и обеспечить им достойные условия для интенсивного роста и развития, они непременно принесут хороший урожай. Выращивание зелени на собственном дачном участке – самый легкий способ обеспечить всю семью полезными и вкусными витаминными добавками к ежедневному привычному рациону. Те, кто еще только планирует ознакомиться с азами садоводства, могут начать как раз с посадки молодой зелени. Получив хороший урожай, вдохновленный огородник может переходить к выращиванию более требовательных культур.

Как вырастить петрушку и укроп?

Казалось бы, такие простые огородные культуры – петрушка и укроп! Однако они могут далеко не с первого раза покориться огороднику, показав свой непростой характер, и вместо ожидаемой пышной зелени дать скудные листочки. Но не стоит отчаиваться, а просто запаситесь терпением и узнайте о некоторых хитростях выращивания самых популярных пряностей.

Петрушка

Есть поговорка: «Грамм петрушки равен грамму золота», что совершенно справедливо, учитывая полезные свойства и витамины, содержащиеся в этом растении. В состав петрушки входят витамины В, К, С и РР, фолиевая кислота, которая способствует сохранению хорошего состояния сосудов, а также эфирные масла и микроэлементы – кальций, фосфор, железо и магний.

В состав петрушки входят витамины В, К, С и РР, фолиевая кислота, которая способствует сохранению хорошего состояния сосудов.

И что же такого сложного в выращивании петрушки, спросите вы? А я отвечу – если нарушить хотя бы один из пунктов агротехники, можно получить вытянутые и скудные листики, а также потраченные нервы и неоправданные ожидания. Но прежде чем подойти вплотную к рассмотрению этого вопроса, давайте остановимся на выборе вида петрушки.

корневая петрушка

листовая петрушка

кучерявая петрушка

Корневая петрушка

У корневой петрушки главная её часть – это корень, который похож на морковь, но имеет более конусовидную форму. Его чаще используют для приготовления супов и солений. Такая петрушка будет вас снабжать свежей зеленью не так обильно, как листовая, и сами листочки по вкусу будут менее нежные и сочные. Но зато корневая петрушка может зимовать в земле, а весной дарить первую раннюю зелень.

Корневая петрушка может зимовать в земле, а весной дарить первую раннюю зелень.

Если в течение роста часто срывать её листья, то на выходе можно получить хилый корень, так что надеяться одновременно и на вершок, и на корешок не стоит. Из корневой петрушки на второй год получаются цветоносы – таким образом, растение размножается самосевом.

Нюансы выращивания корневой петрушки

1. Место и почва. Если корневую петрушку выращивать на свежем навозе и на тяжёлой почве, корень будет плохой. Лучше, если навоз первый год был под другой культурой, например под огурцами, кабачками, капустой, и лишь на следующий год уже можно выращивать на этом месте петрушку.

2. Влага. Нельзя, чтобы корень пересыхал, тогда он будет не однородный, а «волосатый». На нём появятся боковые корешки, которые будут искать влагу во всех направлениях. Вот в этом и проявляется большая капризность этого вида петрушки, по сравнению с листовой. Корневая петрушка также нуждается в обильном поливе в конце августа, в период наливания корнеплода.

Листовая петрушка

У листовой петрушки более изогнутые тонкие корни, непригодные в пищу, в отличие от корневой её родственницы. Однако предназначение листовой петрушки в том, чтобы щедро одарить вас большим количеством съедобной зелёной массы в течение короткого вегетационного периода. Такой вид петрушки чаще выбирают дачники, так как хотят получать больше зелени для приготовления салатов. А ещё спешат заготавливать её на зиму, храня в морозилке в полиэтилене. Листовую петрушку чаще, чем корневую, высаживают в горшки и выращивают на подоконниках. А ещё листовая петрушка подразделяется на обыкновенную и кучерявую.

Листовую петрушку чаще, чем корневую, высаживают в горшки и выращивают на подоконниках.

Кучерявая петрушка

Кучерявая петрушка отличается большим содержанием зелёной волнистой по краю массы и нежностью листвы. Хороша тем, что долго не теряет форму после её сбора, эстетично выглядит в салатах, не вянет на горячих блюдах. Благодаря своей компактной и нарядной форме кучерявая петрушка будет красиво выглядеть и в горшке на подоконнике, и даже в бордюре или на пряной клумбе.

семена

листовая петрушка на подоконнике

листовая петрушка на подоконнике

корень при недостатке влаги

корневая петрушка при недостатке влаги

Нюансы агротехники

Подготовка семян. Перед посевом семян петрушки необходимо проделать процедуру замачивания. Так как это культура семейства зонтичных, оболочка семян покрыта плёнкой из эфирных масел, которую для лучшего проращивания необходимо смыть. Именно эти масла могут сдерживать рост растения.

Оболочка семян покрыта плёнкой из эфирных масел, которую для лучшего проращивания необходимо смыть.

Замочите семена на сутки в горячей воде, предварительно положив их в марлевый мешочек. В течение суток поменяйте раза три воду. Или подержите семена в марлевом мешочке под струёй горячей воды в течение 25 минут, а после оставьте их на влажной тряпке на 2–3 дня, чтобы проклюнулись.

Время посева. Сеять можно ранней весной и поздней осенью. Листовую петрушку можно выращивать через рассаду, а корневую по типу моркови нужно сеять прямо в грунт, чтобы корень не был искривлён.

Место посадки и полив. Петрушка – теневыносливая культура, которая будет отлично себя чувствовать под деревьями. Что касается почвы, она хорошо растёт на суглинках, а на песчаных грунтах быстро пересыхает и требует регулярного полива, особенно если это листовая петрушка.

Уход за всходами. Главное в выращивание петрушки – вовремя проредить всходы, которые быстро появятся при достаточном количестве влаги. После чего в течение сезона необходимо несколько раз делать прореживание:

после появления всходов оставляем расстояние между растениями около 2,5 см;
через пару недель увеличиваем интервал между всходами;
для взрослого растения петрушки расстояние между кустами должно быть 5–7 см, а между рядками – 20 см.

Подкормка. На ранней стадии вегетации надо провести 2–3 подкормки азотно-калийными удобрениями в междурядья и не забывать рыхлить почву.

Укроп

Укроп пахучий, или огородный, назван так, потому что его мелко резали (кропили), добавляя в пищу. Его используют не только для добавления в салаты и супы, но и в качестве целебной пряности для лечения кишечных заболеваний, повышения аппетита и нормализации обмена веществ, а также для увеличения секреции молока у кормящих матерей. Особый аромат этой пряной траве придаёт эфирное масло, которое находится во всех частях растения. Характерный запах проявляется с появлением четвертого листочка, и чем старше растение, тем он только усиливается.

Кустовой вид укропа

Одной из главных особенностей кустового укропа является то, что у него в пазухах листьев отрастают боковые побеги, наподобие пасынков томата. Они хорошо облиственные, сочные, в результате растение имеет вид куста. Розетка приподнята, листочки идут под острым углом. При сборе урожая листьев нельзя вырывать укроп с корнем, нужно только обламывать самые взрослые листочки. А дней через десять повторить сбор урожая зелени с того же куста.

Зонтичный укроп

Главное отличие зонтичного укропа от кустового в том, что уже через 30–35 дней он дает цветонос. Такой укроп используют в основном в маринадах и консервации. Внешне растение имеет всего 4–6 листьев, даёт мало зелени. Если оторвать завязавшийся зонтик до листа, то и из пазухи пойдёт новый стебелёк с листиком. Так можно задержать цветение укропа и подарить себе ещё немного нежных зелёных листочков.

Секреты успешного выращивания петрушки и укропа

Укроп и петрушку вырастить несложно, однако урожай может быть или скудным, или обильным. Дачники-новички недоумевают, в чем же причина? Просто следует знать о некоторых особенностях выращивания данных культур.

Секреты успешного выращивания петрушки

Петрушка в нашей стране занимает одно из первых мест в списке любимых пряностей. Ее листья можно использовать для придания вкуса и украшения вторых блюд и салатов, для этого нужно вырастить листовую петрушку или кучерявую. Если данная культура нужна для засолки, квашений и соусов, то нужно сеять корневую петрушку.

Секреты успешного выращивания петрушки и укропа

Чтобы посеять это неприхотливое растение, необходимо почву подготовить и взрыхлить. Посев же начинают либо в апреле, либо в ноябре. Участок земли, отведенный для высадки, может находиться как в густой тени, так и на солнце. Конечно, урожай взойдет раньше на солнечной стороне. Сами семена необходимо поместить на влажную марлю на 3 – 5 суток. Когда они проклюнутся, можно приступать к созданию бороздок глубиной 1 – 2 сантиметра, расстояние между которыми нужно выдержать в пределах 10 сантиметров. Хотя грядки лучше подготовить осенью, потому что в это время в почву вносятся минеральные и органические удобрения. Дополнительно весной вносят удобрения калийно-фосфорные, также можно внести аммиачную селитру и мочевину.

Огород: Как правильно сажать укроп и петрушку

Чтобы укроп и петрушка не исчезали из вашего рациона, необходимо сеять их поэтапно – 1 раз в 2 недели. Далее важно прореживать культуры, оставляя между растениями 7 – 15 сантиметров, если это корневой сорт, и 20 сантиметров, если листовой. Зелень необходимо поливать регулярно (особенно после срезания листиков).
Весной место посева нужно закрыть пленкой, для того, чтобы земля не подмерзала, когда будут ночные похолодания.

А для того чтобы защитить растение летом от пожелтения из-за прямых лучей солнца, стоит высадить некоторую часть семян и в тени. Там они дадут ростки позже, но будет защищены от жаркого дневного солнца.
Можно вместо семян высаживать и рассаду зелени. Так как петрушка является двулетним растением, то можно заниматься выгонкой зелени зимой и получать раннюю петрушку весной. Для этого потребуется несколько саженцев корневой петрушки закопать в высокую грядку рано весной. До посадки корни следует хранить в погребе во влажном песке. Также можно высадить в конце марта рассаду листовой петрушки, которая будет долго расти, однако через месяц появятся сформированные маленькие кусты. Данную рассаду следует выращивать в незатемненном месте. Таким образом, в начале мая появится свежая зелень в большом объеме.
Петрушка хорошо переносит похолодания, лакомиться ею можно даже после выпадения первого снега. Она может выдерживать 5 -7 градусов мороза и после заморозков продолжит расти.

Огород: Как правильно сажать укроп и петрушку

Что касается корневой петрушки, то убирают ее в конце осени вместе с морковью. Ее не замораживают, а опускают в погреб, укладывают в ящики с песком, пересыпают им, чтобы не дать высохнуть растению. Также можно оставить несколько корней на грядке, если она сухая и высокая, чтобы получить зелень ранней весной.
Семена данной культуры после сбора могут храниться 2-3 года.

Секреты успешного выращивания петрушки и укропа

Секреты выращивания укропа

Семена укропа нужно хорошо подготовить, чтобы получить не тоненькие блеклые растения, а красивые, сочно-зеленого цвета кустики.
Нужно сложить семена в марлю, как и петрушку, и оставить на три дня в воде +50 градусов. Воду необходимо менять около пяти раз за сутки. Данное условие поможет появиться росткам скорее.

После того, так семена обработаны горячей водой, их нужно выложить на ту же марлю или марлевые мешочки и укрыть влажной тканью (можно использовать и пропаренные опилки) и оставить на 4 дня при температуре +20 градусов, пока семена не проклюнутся. Перед тем как сеять зелень, нужно немного подсушить семена около 30 минут и посадить в хорошо политую землю.
Сажать семена можно в апреле, как только сойдет снег. Расти они могут при температуре +3 градуса, но комфортной средой считается для данной зелени +15, +20 градусов.
Почва для укропа должна быть рыхлой, а грядки подготовлены с осени. Землю нужно вскопать на 20 сантиметров, удобрить перегноем и минералами. А вот весной необходимо только хорошенько разровнять поверхность земли, сделать на ней бороздки, как и для петрушки, по 2 см глубиной, расстояния между рядками должно быть 20 см, полить землю и высеять семена, присыпать землей и слегка уплотнить. Посевы поливать не нужно, так как семена углубятся в почву вместе с водой, а этого следует избегать.

Огород: Как правильно сажать укроп и петрушку

Сеять укроп обязательно нужно в незатенённых участках, так как растения будут слабыми и желтоватыми. Для того, чтобы укроп не дал цветки рано, земля должна быть влажной постоянно.
Необходимо прореживать растения, оставляя промежутки 8-10 сантиметров, иначе культура пойдет в высоту, а не в густоту. Укроп не следует подкармливать во время роста, потому что растение является скороспелым и удобренной почвы вполне достаточно. Если кустики начали желтеть, то это означает, что им недостаточно азота. Собирают урожай через 3-4 недели, при высоте зелени 20-30 сантиметров, выдергивают укроп прямо с корнем.

Секреты успешного выращивания петрушки и укропа

Маленькие хитрости

Укроп и петрушка могут расти на подоконнике, кустики появятся приблизительно через месяц. В данном случае можно сэкономить количество затраченных семян и получить больше данного вида пряности.

Огород: Как правильно сажать укроп и петрушку

Удивительно, но можно садить укроп и зимой. Для этого нужно грядку освободить от снега, разложить семена и сверху них положить землю с перегноем, а когда снег начнет таять, семена с водой уйдут под землю и дадут ростки. Следует отметить, что весной нужно на грядки положить укрывной материал, края обязательно закрепив. При зимней посадке зелень будет готова к употреблению на 1-2 недели раньше, чем при весенней.
Укроп и петрушка предпочитают солнечную сторону для роста, влажную землю, к заморозкам устойчивы, на неудобренной почве плохо растут. Также внимание следует обратить на сорта культуры, ведь они имеют свои особенности. Рассмотрим некоторые популярные из них.
Лесногородскuй сорт укропа является очень ароматным, долго будет зеленым, даже во время формирования семян. Сам куст будет высоким и пышным. Высевается в конце мая. Грибовский сорт будет скороспелым, его высевают весной. Неприхотливый к теплу, не болезненный, он всегда дает обильный урожай.

Секреты успешного выращивания петрушки и укропа

Кибрай – это новый сорт, спеет поздно, лист широкий, красивый. Лучше высаживать весной в теплице из-за того, что сорт очень теплолюбив и может заболеть в прохладное лето. Зонтик – также новый сорт, скороспелый, дает много зелени среднего размера. Урожай зелени больше, нежели у Грибовскогo. В теплице хорошо растёт.
Существуют и иные сорта: Эсто, Ханок, Супердукат, Дилл, Каскеленский, но они менее популярны, так как не обладают примечательными свойствами.
Помимо того, что пряность можно кушать в свежем виде, также ее сушат, маринуют, замораживают. Зонтики с семенами используют при консервировании овощей.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: