Можно ли сажать укроп на зиму и когда: зимний посев в открытом грунте осенью, как правильно делать и какие сорта лучше подходят

Можно ли сажать укроп на зиму и когда: зимний посев в открытом грунте осенью, как правильно делать и какие сорта лучше подходят

Когда лучше сажать укроп под зиму, и можно ли так делать

Можно ли сажать укроп на зиму и когда это делать? Опытные садоводы утверждают, что в этом случае укроп быстрее прорастает, лучше разрастается и дает хороший урожай. Это так? Если привести в порядок, известная пряность относится к морозостойким культурам долгого дня.

Правильно посеянные семена фенхеля легко переживут зиму, без всяких последствий перенесут морозы в марте и дадут хорошие всходы ранней весной на 10-15 дней раньше весеннего посева.

Какие сорта укропа можно сеять осенью

Овощной укроп бывает трех разновидностей:

Общий. У растения одинарный стебель с многочисленными листьями. Сверху формируется зонтик с семенами. Кустарник. У основания главного побега формируется 5-6 междоузлий, из которых развиваются боковые побеги. Густо заросший. У растения один стебель, но из-за большого количества листьев такой укроп напоминает небольшую елочку.

В этих трех категориях селекционеры создали множество сортов и гибридов с разными сроками созревания и отличительными особенностями. На зиму высаживают все сорта фенхеля, но для достижения наилучших результатов следует отдавать предпочтение сортам с повышенной морозостойкостью, ранним и среднеранним:

    Харьков 85; Атлас; Амброзия: Шмарагд; Зонтик; Грибовский: Вологодское кружево; Гренадер.

У перечисленных сортов свежую зелень собирают через 30-45 дней после всходов.

Как выбрать время для осенней посадки под зиму и когда подготавливать грядки

Сроки осеннего посева фенхеля зависят от климата региона и погодных условий текущего периода. Если осень будет слишком теплой и семена будут посеяны слишком рано, они могут дать всходы. Лучшая дата посева – при температуре воздуха днем ​​0-3 ° C:

    в Московской области: в ноябре; В Сибири и на Урале: с середины до конца октября. на юге во второй половине ноября / начале декабря.

Если для весеннего посева грядки и почву на них готовят осенью, то для озимого фенхеля место посадки готовят летом, в середине июля – начале августа.

Преимущества и недостатки осенней посадки

Посадка фенхеля осенью на зиму имеет множество преимуществ:

    Семена прорастут раньше весеннего посева на 10-15 дней; отсутствует риск подмерзания семян; сильные и приятные ростки; растения будут обладать сильной устойчивостью к болезням и неблагоприятным факторам экономия времени на других работах весной возможность уборки нескольких зеленых культур за сезон.

Существенных недостатков у этого метода не было. Есть определенные опасности, которые многие садоводы относят к минусам:

    при неустойчивой погоде (внезапные оттепели осенью), ее неточных прогнозах существует риск преждевременного прорастания семян; более высокий расход семян (на 20-30% больше) вероятность отсутствия всходов весной при возвратных заморозках.

Как правильно посадить укроп осенью под зиму

Озимый посев немного отличается от традиционного весеннего. Зная секреты и тонкости осенней посадки, можно избежать множества проблем, из-за которых садоводы часто отказываются от этого способа выращивания.

Выбор места

Укроп предпочитает места, хорошо освещенные солнцем в течение всего дня (минимальная продолжительность яркого света – 12 часов), а также богатые органическими, легкими и кислотно-нейтральными почвами. В кислой и бедной почве сложно вырастить изумрудно-пышный зеленый цвет. Такие почвы обрабатываются заранее.

Выбирая место для укропа, важно соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками для нее являются огурцы, ранний картофель, помидоры, редис, белокочанная и цветная капуста. Фенхель нельзя сажать после растений из того же семейства зонтичных: кориандра, моркови, тмина и фенхеля.

Важно: для зимнего фенхеля обязательно грядка с ярким солнечным светом на длительное время. На нем снег тает быстрее, чем в других местах, нагревается земля и появляются ростки.

Подготовка семян

Сеять на зиму сухими семенами. Нет необходимости в предпосевной обработке, замачивании и других предпосевных обработках. Семена должны быть свежими: если они были собраны с грядки, то обязательно в этом году.

Подготовка грядки

Прежде чем приступить к подготовке почвы к выращиванию, стоит точно знать, какая почва по питательному и механическому составу преобладает в огороде. Чтобы определить это в полевых условиях, необходимо провести такой тест. Возьмите горсть земли и сожмите ее в кулаки.

Если ком почвы легко разрушается при надавливании на него, это глинистая почва. Почва, богатая глиной, скользкая и жирная на ощупь. Из него легко сделать колбасу.

Читайте также:  Цветок вероника: фото, виды, описание, особенности размножения и ухода

Сорняки, растущие на почве, свидетельствуют о ее кислотности. Индикаторами очень кислых почв являются:

    дикая ромашка (один из диких видов ромашки); черника; причалить; щавель; хвощ.

После определения типа почвы и ее кислотности за две недели до посева проводят следующие этапы:

В штык лопаты вкапывают почву с удалением корней сорняков. При этом ее известковывают (2-3 кг извести на 10 кв. м) и вносят комплексное удобрение (разложившийся навоз, просеянная древесная зола, суперфосфат и хлорид калия) – 20-30 г на 1 кв. м. Хорошо разгребите почву, раздробив все комки.

Внимание! Навоз или компост в почве необходимо полностью разложить, иначе ростки сорняков заблокируют всходы.

Схема и глубина посева

Высевают в почву сухие семена по следующей схеме:

    глубина заделки – 3 см; расстояние между рядами – 10-15 см; расстояние между растениями – 0,51 см.

Остальные правила

Такая большая глубина заделки семян не случайна. Желательно, чтобы 1,5 см – плодородная почва, а оставшиеся 1,5 см – теплый мульчирующий слой. В качестве мульчи для укропа используют торф, щепу сухого навоза, опилки лиственных деревьев. Мульча не только сохраняет тепло и защищает от мороза, но и предотвращает образование почвенной корки после снегопада.

Вы подготовили клумбу, но не успели ее засеять, потому что выпал снег? Без проблем! Также можно сеять в декабре, в первую оттепель. Присыпать немного снега на 2-3 см, высеять семена прямо в снег и засыпать слоем снега.

Как ухаживать за укропом, посаженным осенью под зиму

Неприхотливый укроп не требует обширного ухода. Для получения обильного урожая семена необходимо правильно перезимовать, чтобы они не сгнили и не замерзли. Выбор мульчи и укрывного материала зависит от зимних температур в регионе и уровня грунтовых вод на участке.

Лучший укрывной материал в каждом регионе – агроволокно, сверху покрытое торфяной мульчей.

Весной уход за выращиванием включает следующие обязательные агротехнические приемы при проращивании:

Регулярный полив. Важно не допускать пересыхания верхнего слоя почвы. Периодичность полива – 1 раз в сутки, в жаркие дни – 2-3 раза. Корневое питание. В качестве удобрения используются органические удобрения – птичий помет или жидкая навозная жижа. Для пышной зелени достаточно 1-2 удобрений на весь период вегетации растения. Прополка сорняков. Сорняки – злейшие враги любых зеленых культур. Способные к активному росту, они отнимают у посевов необходимое пространство под солнцем и питательные вещества из почвы. В жаркие дни укрывайте от прямых солнечных лучей. Молодые ростки фенхеля очень нежные. Если весной стоит очень жаркая погода, над грядками накидывают балдахины из марли или тонкого белого лутрасила. Защита от вредителей возможна только с помощью народных методов борьбы. Чтобы отпугнуть вредителей, зелень присыпают табачной пылью или сухим измельченным чесноком, смешанным с песком в соотношении 1: 1.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от выбранного сорта для выращивания свежей зимней зелени требуется от 25 до 50 дней. Нарезку укропа начинают с высоты 7 см. Если вы выращиваете травы для продажи, дождитесь высоты 20-25 см. Собирайте их все сразу или по мере необходимости.

Собранную зелень употребляют в пищу и недолго хранят в холодильнике. Для длительного хранения укроп сушат или замораживают. Для заморозки очистить зелень от примесей и мелко порезать. Приправу удобно замораживать в емкостях для льда, чтобы добавлять ее в различные блюда порционными кубиками.

Заключение

Садоводы, выращивающие травы на продажу, часто прибегают к зимнему посеву. Несмотря на множество рисков и дополнительных затрат (укрывной материал, мульча, семена особых сортов), можно получить ранний урожай трав, на которые есть большой спрос. Для огородников, выращивающих укроп для семейного стола, также привлекательно беспрерывное выращивание этой неприхотливой зелени в открытом грунте вне сезона.

Посадка укропа под зиму для рекордного урожая

Обычно садоводы сеют укроп ранней весной, сразу после последнего снегопада. При этом фенхель самосев, свободно «гуляя» по участку, в это время уже дает первые всходы.

Так почему бы не посеять фенхель на зиму и не получить обильный урожай в начале мая?

Если вы все сделаете правильно, у вас все получится!

Читайте также:  Гусеводство как бизнес с нуля в 2021 году

Из статьи вы узнаете, как и когда сажать фенхель осенью, от выбора сорта до сбора сочной зелени.

Содержание статьи:

Можно ли сажать укроп под зиму: плюсы и минусы способа

Чтобы узнать, можно ли на вашем участке сеять фенхель на зиму, нужно учитывать особенности зимнего климата. Если зимой будут продолжительные оттепели с высокими положительными температурами (выше +5 градусов), семена обязательно рано прорастут. Тогда следующий сильный мороз заставит их погибнуть.

Внезапные весенние заморозки тоже могут заразить нежную рассаду. Чтобы этого не произошло, как только появятся всходы, грядку утеплить флисом или установить арки и натянуть на них фольгу.

Еще один незначительный недостаток этого метода посева – необходимость увеличения нормы высева с 1,2 до 1,5 грамма до 1,6 – 1,8 грамма на квадратный метр. Это как минимум на 20-30% больше обычного.

Эти два крохотных минуса с лихвой компенсируют пять больших плюсов зимней посадки фенхеля:

Ранний урожай. Раннеспелый осенний фенхель готов к сбору урожая на 10-14 дней раньше обычного. Это связано с тем, что за зиму влага в почве растворяет эфирные масла, которыми пропитываются семена культуры. При первом весеннем потеплении они набухают и из почвы прорастают ростки. Более сочная, ароматная зелень. В течение зимы удобрение, внесенное в почву при подготовке грядки, успевает достичь желаемого состояния и легко усваивается растениями. Растения быстро растут и дают много пышной зелени. Здоровые и крепкие растения. Основная масса вредителей просыпается в мае, когда укроп уже вырос и стал для них непривлекательным. А фенхель подвергся естественному закаливанию и теперь не боится кратковременных заморозков в марте. Весной меньше работы. В это время фермер, который управляет крышей, начинает полностью загружаться. По этой причине важно отложить некоторые виды деятельности до осени, например, посев зимостойких культур или обрезку садов.

Какие сорта укропа подходят для подзимнего посева

Раннеспелый, быстро цветет, но менее урожайный. При этом он буквально растет у вас на глазах.

Для посева в ноябре лучше использовать ранние сорта. Такие растения фенхеля достаточно сильнорослые и быстро собирают зонтики. Однако они созревают на неделю-полторы недели раньше, чем поздние и среднепоздние сорта.

Укроп средне – и позднеспелый, более урожайный, пригоден для многократной уборки зелени.

Предлагаю сделать две мини грядки из укропа на участке разной высоты ножки. Таким образом, у вас будет острая зелень до середины лета.

При покупке семян также следует обращать внимание на зимостойкость и предрасположенность сорта к полеганию.

Хорошими оказались следующие сорта фенхеля:

    Раннеспелые – Раннее чудо, Аврора, Грибовский, Гренадер. Середина и Поздняя – Аллигатор, Узоры, Мораван, Амазонка, Кибрай, Борей, Бужан, Салют, Зонтик, Анна.

Сроки посева укропа под зиму

Основная ошибка начинающих садоводов – слишком ранняя посадка фенхеля на зиму.

Советую приступить к этому делу, когда почва промерзнет на глубину 2-3 сантиметра и соблюдены три условия:

    Долгосрочный прогноз не предполагает потепления в ближайшие 10-14 дней. Температура воздуха в течение последней недели днем ​​оставалась в пределах 0 … +3 градуса. В ночное время морозы доходили до -1 … -3 градусов.

Такая погода в средней полосе устанавливается не раньше, чем на рубеже ноября и декабря.

Подготовка грядки под укроп

Грядка для укропа не должна быть шире 100 сантиметров, иначе за растениями будет неудобно ухаживать.

Острая трава хорошо растет на солнечных участках с легкой и умеренно маслянистой почвой. В идеале клумбу следует защитить от холодных северных ветров при помощи садовых построек или кустарников.

На закисленной почве листья фенхеля желтеют и скручиваются. Такой грунт следует с осени подкармливать известью.

Я рекомендую создавать участок после посевов, засыпанных большим количеством органических удобрений. Укроп следует сеять там, где были картофель, лук, помидоры, свекла или капуста. Неудачными предшественниками для него являются морковь и различные виды сельдерея.

Грядку с зеленью готовят за месяц до осеннего посева. Работа состоит из семи этапов:

Кровать отмечена. Желательно, чтобы она тянулась с юга на север. Очистите почву от листового опада и сорняков. Всыпьте фосфорно-калийным удобрением из расчета 20-30 грамм на квадратный метр. Не советую тратить на укроп скудный компост и перегной. Когда в почве много азота, зелень накапливает нитраты. А нам это совсем не нужно. Грядку выкапывают штыком лопаты, ломая все крупные комки и выравнивая поверхность граблями. Разметьте борозды на расстоянии 10-20 см и глубиной 4-6 см. Чем крупнее куст укропа, тем шире ряды. А канавы такие глубокие по двум причинам. Сначала почва слегка проседает до посадки. Во-вторых, при посеве осенью семена заделывают из 3-3,5 сантиметра почвы (вместо 1-2 сантиметров), чтобы зимой не промерзли. Клумбу накрывают пленкой, чтобы она не заросла сорняками и не была смыта дождями. Подготовьте почвенную смесь для заполнения борозд – перегной (компост) плюс торф плюс садовая земля в пропорции 1: 1: 1. Мешки с землей держат в тепле, чтобы земля в них не промерзала.

Читайте также:  Разнообразие по томатам углерода: фото, отзывы, описание, характеристики

Также существует способ сеять укроп диффузным способом. В этом случае нет необходимости нарезать борозды, семена просто рассыпают веером по разрыхленной и удобренной почве. Но мне это не нравится. За такими посадками неудобен уход – прореживание и прополка. А если к моменту посева почва промерзнет, ​​правильно укрыть семена не получится.

Посмотрите видео, чтобы увидеть, как обычная доска помогает создать чистую и аккуратную борозду для семян:

Как посеять укроп под зиму

Вот и наступили зимние заморозки, а может, и первый снегопад.

Вот и настала пора осенняя посевная. Уберите с грядки снег и фольгу, а сухие семена (!) Разложите по бороздам. Не забывайте сеять семена более густо, чем весной.

Бороздки засыпать сохраненной землей, слегка завить и дополнительно засыпать мякиной мульчей, опилками, сухими листьями, торфом, мульчей – слоем толщиной не более 1-2 сантиметров.

Уход за укропом весной

Хорошими соседями для фенхеля являются картофель, лук, салат и огурцы.

Как только из-под земли появляются первые робкие ростки, грядку накрывают пленкой и через несколько дней фенхель прорастает густой кистью.

Затем над грядкой закатываем колья и кладем на них флизелин. В это время также следует выполнить первое осторожное рыхление пространства между рядами.

Уход за озимыми посадками фенхеля включает:

    Нечастый полив. Весной почва уже насыщена влагой, поэтому поливать клумбы нужно будет только в случае сильной и продолжительной засухи. Регулярная прополка. Сорняки очень агрессивны и сильно вытесняют молодые всходы. Прореживание рассады. Не стесняйтесь удалять ненужные растения – если будет слишком поздно, фенхель быстро сбросит стебель и, как правило, будет давать мало зелени.

Ранние сорта фенхеля не подкармливают и не обрабатывают химическими препаратами против вредителей. Укроп, который становится кустистым, можно удобрять полноценными минеральными удобрениями после массовой обрезки.

Видео, как защитить укроп от тли:

Уборка зелёного урожая

Смесь древесной золы и измельченных семян горчицы (1: 1) помогает бороться с тлей на укропе.

Быстро созревающий фенхель выкорчевывается через 30-35 дней после всходов.

Среднеспелые и поздние виды культур доживают до 2–3 всходов до финального урожая.

Первый весенний укроп особенно хорош в свежем виде. Если хотите на зиму заморозить зелень, советую сеять семена во второй половине лета, но не позднее начала августа (даты в средней зоне).

Часто садоводы вовсе не сеют укроп, а надеются на самосев. Тоже хороший вариант. Следует только отметить, что постепенно зелень вырождается – она ​​плохо растет и образует неполные зонтики.

Так что раз в 2-3 года все же стоит найти время и засеять грядку укропа зимой или весной.

Я делаю потрясающе вкусный смузи с укропом. Узнайте, как зарядиться энергией на целый день всего за 10 минут:

Смузи с укропом.

Ингредиенты: 1 стакан нарезанных листьев фенхеля (если у вас есть мощный блендер, вы можете добавить и стебли), 1 очищенный лайм, ¾ стакана апельсинового сока, ½ стакана нарезанного манго, банан (свежий или замороженный).

Способ приготовления: переложить все ингредиенты в чашу блендера и перемешать. Если вам нравится более гладкий смузи, добавьте больше апельсинового сока.

Оцените статью
Добавить комментарий