Фасоль: выращивание и уход за садом в открытом грунте, фото как выращивают и виды, лучшие сорта

Фасоль: выращивание и уход за садом в открытом грунте, фото как выращивают и виды, лучшие сорта

Как вырастить вкусную стручковую фасоль на даче

Стручковая фасоль – один из самых популярных в России представителей зернобобовых культур. Родом из Центральной Америки. В настоящее время стручковые бобы выращивают во всем мире. Выращивать и ухаживать за фасолью очень просто.

В этой статье мы подробно рассмотрим, как выращивать стручковые бобы в сельской местности, используя пошаговые инструкции.

Характеристики и урожайность

Зеленая фасоль – продукт, который широко используется на кухне в качестве овощного ингредиента в салатах, гарнирах, первых и вторых блюдах.

Зеленая фасоль – это разновидность зеленой фасоли. Это длинная фасоль с более мягкими листьями и вкусом спаржи.

Зеленая фасоль чрезвычайно богата питательными веществами и полезна для здоровья. Это то, что делает фасоль таким популярным продуктом во всем мире. Он содержит такие витамины, как: A, C, B1, B2, E.

Кроме того, стручковая фасоль содержит макро – и микроэлементы:

    Кальций; поддерживает здоровье и густоту костей, суставов, ногтей и волос; калий; способствует нормализации сердечного ритма, также рекомендуется при атеросклерозе; фосфор и цинк; необходимы организму для нормализации жирового обмена и гормонов; лецитин; способствует очищению стенок сосудов; утюг; положительно влияет на поступление питательных веществ в мозг; Фолиевая кислота; содержится в стручках и поддерживает репродуктивные функции женщины, а во время беременности поддерживает развитие плода. Кроме того, фолиевая кислота помогает в борьбе с депрессией.

В дополнение ко всем перечисленным выше преимуществам для здоровья стручковая фасоль богата простым белком и клетчаткой, которая улучшает пищеварение и очищает кишечник.

Дата сбора урожая зеленой фасоли начинается с момента появления плода. Зеленые стручки можно собирать несколько раз за сезон. Как правило, периодичность сбора урожая 1-2 раза в неделю. Количество собранных стручков зависит от многих факторов: сорта фасоли, погодных условий, удобрений и почвы.

Но, в любом случае, посадив несколько прорастающих семян фасоли любого сорта, при правильном уходе даже начинающий огородник соберет хороший урожай, которого хватит не только на лето, но и на подготовку к зиме.

Есть много разновидностей стручковой фасоли, которые различаются по размеру, форме, цвету и вкусу. В среднем длина стручка колеблется от 7 до 15 см, в каждом стручке созревает до 9 зерен.

На фотографии зеленых бобов показано, как выглядят бобы в стручках и какие цвета бывают разных цветов в зависимости от сорта. Семечки, соответственно, тоже могут быть разного цвета.

Лучшие сорта стручковой фасоли

Давайте рассмотрим самые популярные сорта стручковой фасоли.

Пурпурная королева

Кустарниковый сорт многоцветковых бобов, сочетающий плодовые и декоративные функции. Стручки темно-фиолетового цвета достигают 16 см в длину. Этот сорт фасоли устойчив ко многим болезням и вредителям, а также к неблагоприятным погодным условиям. Дает высокие урожаи.

Журавушка

Это небольшой сорт с максимальной высотой до 60 см. Он прост в использовании и дает хорошие урожаи. Подходит для многих блюд, а также для замораживания и консервирования.

Сакса 615

Бобы кустистые, раннеспелые, с крупными зелеными стручками (длиной около 13 см). В них много витаминов и питательных веществ.

Масляный король

Необычный сорт фасоли, придающий желтым стручкам очень специфический вкус. На рост и развитие этого сорта бобов уходит два месяца.

Как выращивать стручковую фасоль

Как вырастить зеленую фасоль в огороде? Этим вопросом задаются все начинающие садоводы. На самом деле алгоритм посадки и ухода за растением предельно прост и не требует особых усилий. Выращивание фасоли начинается с подготовки почвы для посадки растения.

Как подготовить грядку

В первую очередь нужно выбрать подходящее место для расположения кровати. Растению нужно хорошо освещенное место, но не подверженное сквознякам. Выбранный участок проходит тщательную рекультивацию. Делать это желательно осенью.

Помимо обычной перекопки почвы следует внести ряд удобрений:

Навоз (5 кг на 1 м2). Суперфосфат (30-40 г на 1 м2). Хлорид калия (примерно 20 г на 1 м2).

Весной также можно добавить немного комплексного удобрения (с содержанием калия): достаточно 30 г на 1 м². После этого почву необходимо разрыхлить, что поспособствует хорошему посадке, а в дальнейшем поможет корням растений получить азот.

Важно: не сажайте стручковые бобы в слишком каменистую или глинистую почву! Это может помешать прорастанию семян.

Посев семян

После подготовки почвы нужно подготовить семена к посеву. Посадка семян фасоли аналогична посадке любого другого бобового растения.

Читайте также:  Нивяник - посадка и уход

Алгоритм замачивания семян для их благоприятной всхожести поможет вам:

Семена засыпают в тканевый мешок и на короткое время погружают в теплый (около + 40 ° С) раствор воды и марганца. Затем семена промывают водой и укутывают любой влажной тканью на 5-6 дней. Убедитесь, что ткань не теряет влагу, при необходимости смочите ее. Поддерживайте температуру + 25-30 ° C, чтобы создать благоприятный климат для семян.

Примерно в мае (или в эту неделю сезона, когда почва прогревается до + 15-17 ° C) начинаем высев проросших семян в почву.

Важно: семена изначально чувствительны к перепадам температуры. Стоит избегать заморозков или обезопасить место посадки теплой грядкой или теплицей.

За несколько минут до посадки бобы следует замочить примерно на 4 минуты в водном растворе борной кислоты (0,2 г / л) для повышения устойчивости к болезням.

Лучше всего сажать семена на расстоянии не менее 10 см (если это сорт карликовой фасоли) или 20 см друг от друга (если это сорт кустовой фасоли). Такой способ посадки облегчит рост и развитие растений, а также облегчит уход за клумбой и сбор урожая.

Для каждого сорта закладывают проросшие семена примерно на 3 см по 2-3 штуки в каждую лунку. Затем клумбу засыпают перегноем. Первые всходы появляются статистически через 10 дней после посадки.

Уход и подкормка

Зеленая фасоль, как и зеленая фасоль, требует регулярного полива. Но регулярность не имеет большого значения. Стручковая фасоль не любит слишком много влаги, стоячей воды на грядке быть не должно. При соблюдении нормы полива (2-3 раза в неделю в зависимости от климата) получите мясистые сочные стручки и хороший урожай.

Полив увеличивают в период цветения (через месяц после появления всходов). Для увеличения урожая добавляйте в воду различные удобрения (подойдет даже самый простой настой питательных веществ: сорняки замочите в бочке с водой на 7 дней, а получившееся удобрение добавьте в ведро с водой, 1 литр для полива грядки) .

Главное правило – не допускать появления сухой корочки на субстрате. Это повредит рост и развитие растений (например, недавно проросшие саженцы могут сломаться в твердой сухой почве).

Важные методы лечения – это рыхление и прополка. Делать это нужно регулярно: рыхлить после каждого полива, пропалывать по мере роста сорняков. Рыхление позволяет корням получать достаточно кислорода, а прополка помогает сохранить питательные вещества растения.

Поскольку фасоль в основном высокорослые растения (в зависимости от сорта), для правильного развития их необходимо подвязать. Если мы собираемся завязать его вертикально, поставьте опору для куста (это может быть колышек, палка) и привяжите к нему веревку с веткой или стволом, которая падает под тяжестью. Это облегчит рост и развитие растения.

В горизонтальной подвеске (если растение выращивается в теплице) от одного конца теплицы до другого используется сильно натянутая проволока или веревка. К нему будут прикреплены веревки, которые будут поддерживать ветки и стебли растений.

Помимо прочего, стоит периодически удобрять почву минеральными или органическими удобрениями. Если это сухое удобрение, его кладут на самую поверхность почвы, а верхний слой немного разрыхляют. Если удобрение разводится в воде, почву следует поливать лейкой с узкой горловиной.

Важно: будьте осторожны, не кладите удобрения на листья растений, так как это может их сжечь.

Профилактика болезней и вредителей

Будьте осторожны с вредителями и возбудителями болезней растений, чтобы не потерять урожай.

К наиболее распространенным заболеваниям фасоли относятся:

Ложная мучнистая роса. Грибковое заболевание, поражающее листья растения белым налетом. Больные листья со временем могут опасть, но не ждите этого. Снимите их, как только заметите начало болезни, чтобы грибок не попал на здоровые листья. Дважды в неделю нужно опрыскивать кусты раствором сухого молока и воды (1: 9). Вы также можете добавить 1 часть уксуса или пищевой соды, чтобы улучшить эффект. Антракноз. Заболевание, вызывающее гниль плодов и коричневую сыпь на листьях. Бордоский жидкий спрей подходит в качестве лечебного средства. Также рекомендуется лечение хлоридом меди. Белая гниль. Заболевание приводит к размягчению стеблей и листьев или появлению на них белых пятен. Для лечения больные части растения нужно удалить или засыпать древесным углем или мелом. Корневая гниль. Это заболевание, поражающее основной корень и вызывающее увядание растения. Зубной налет может накапливаться на зараженных участках. Для борьбы с болезнью необходима дезинфекция почвы. Мозаика. Окраска листьев постепенно становится яркой, разноцветной, мозаичной. Ткань листа может сморщиться, а в некоторых местах образоваться вздутие. Сильно нарушается рост и развитие растения. Следует использовать профилактические средства, отпугивающие тлю.

Читайте также:  Томат Кибиц - описание сорта, фото томатов, отзывы производителей овощей, урожайность, выращивание, видео

Также существует вероятность заражения стручков фасоли некоторыми вредителями, в том числе:

Улитки, питающиеся сорняками. Они могут просто переместиться с них на грядку, поэтому обязательно со временем пропалывайте. Белокрылка. Он высасывает из листьев все соки. В профилактических целях рекомендуется мыть листья. Прорастающая муха. Он грызет основание молодых побегов и может полностью погубить урожай. Проросшие мухи сначала появляются в земле в виде личинок, которые необходимо удалить механически. Вакховая тля. Переносит различные заболевания. Рекомендуется опылять молотой серой или мыльным раствором (на 1 литр воды добавить 1/4 части тертого хозяйственного мыла, можно добавить 1 столовую ложку пищевой соды).

Заключение

Подготовить семена фасоли, посадить их и ухаживать за растениями несложно даже начинающим садоводам. Стручковая фасоль полезна и растет практически во всех регионах России. Используя материалы статьи, вы легко сможете получить хороший урожай фасоли и использовать ее в самых разных блюдах и заготовках на зиму.

Стручковая фасоль: как вырастить на даче и получить обильный урожай

Большинство людей предпочитают использовать дачные участки не только для отдыха, но и для выращивания полезных овощей и ягод.

Одна из популярных культур – стручковая фасоль.

Их часто можно найти в магазинах в виде замороженной смеси, но ничто не мешает выращивать их самостоятельно.

Общие сведения

Зеленую фасоль также называют спаржей или зеленой стручковой фасолью. Встречается не только в России, но и в Индии, Турции, Кении, Китае и Франции.

Изначально это растение использовалось только в декоративных целях, и только намного позже кому-то пришла в голову идея использовать молодые стручки в посуде. Молодые фасоли из фасоли богаты питательными микроэлементами и минералами, клетчаткой и белками, аналогичными белкам животного происхождения, и содержат мало калорий, что делает их одним из основных продуктов питания.

Зеленая фасоль полезна для повышения иммунитета, благотворно влияет на сердце и укрепляет кровеносные сосуды.

Предупреждение] Предупреждение: сырые бобы категорически запрещены: они могут привести к отравлению. [/ Предупреждение]

Следует помнить, что в бобах содержится ядовитое вещество – бобы, которые уничтожаются только после длительной термической обработки. Поэтому варить овощ нужно довольно долго.

Виды

Типы

Растение делится на множество видов (желтое, зеленое, пурпурное и др.). ), но гораздо важнее разбить его на: Кустарник: требует меньше тепла, дает более обильный урожай (собирают 2–3 раза за сезон) и не требует опор.

Универсальность: для роста ему нужен забор, столб или даже просто дерево, он может занимать все пространство между другими растениями, но всегда будет давать хороший урожай. Его можно использовать в декоративных целях, украсив беседку или посадив вдоль забора.

Стоит отметить, что ровная опора не подходит, так как растение не сможет схватиться и упадет на землю.

Полезно знать: фасоль активно удобряет почву азотом, чтобы после сбора урожая на том же участке можно было посадить устойчивые растения.

Как правильно сажать

Не менее важно разделение на ранние и поздние сорта. Первые рекомендуются для посадки в холодных районах, вторые можно высаживать в южных районах, где достаточно солнца, чтобы растение полностью созрело.

Как правильно сажать Перед тем, как сажать фасоль, стоит запомнить несколько основных правил:

Выбирая место для посадки, стоит остановиться на солнечном месте, защищенном от сильных ветров. Лучше всего селиться на песчаных или плодородных почвах. Глинистые или переувлажненные почвы для посадки совершенно не подходят: растения совершенно не примут. Стоит удобрять калием, компостом или перегноем.

Лучше всего высаживать их с мая по июнь, когда воздух достаточно теплый и не будут больше ночные заморозки. Температура воздуха должна быть выше +15 градусов. При первой посадке фасоли следует выбирать более морозостойкие сорта: они более «выносливы» и неприхотливы. Если посадка происходит в теплице, это можно сделать заранее – главное, не допускать охлаждения. Совет садовника: накройте клумбу за 1-2 недели до посадки полиэтиленовой пленкой – это поможет согреть почву внутри и позволит бобам немедленно прорасти.

Варианты посадки

Высаживаем фасоль рядами на расстоянии 35-40 см друг от друга, расстояние между лунками должно быть не менее 10-15 см. Глубина посадки не должна превышать 5 см. Кудрявым сортам потребуется больше места между побегами, стоит сразу подкопать для них опоры.

Читайте также:  Фунгицид Ордан: инструкция по применению и состав, способ разведения и аналоги

Перед отправкой бобов на посевное ложе их следует проверить и обработать. Сначала переберите фасоль и удалите все поврежденные или заплесневелые сорта. Затем бобы следует замочить в воде с талой водой на период от 2 до 12 часов. Непосредственно перед посадкой бобы следует замочить на 5 минут в растворе аммония и борной кислоты: это поможет повысить их сопротивляемость вредителям. Есть два варианта посадки фасоли в открытый грунт:

Последующий уход

Влажный: посадка происходит во влажную почву. Для этого сделайте несколько борозд глубиной 3-5 см и залейте их теплой водой, затем разложите компост. Семена укладывают в борозды, оставляя между ними зазор 15 см. семена засыпаны землей и опилками, или вы можете накрыть землю фольгой, но ее следует регулярно удалять, чтобы обеспечить приток кислорода.

Сухая: посадка производится точно так же, только предварительный полив не требуется. После посева семена регулярно поливают.

Первые всходы появятся через 1-2 недели: их нужно регулярно поливать, стараясь не попадать на листья, удобрять.

Фасоль не требует много воды – раз в неделю или даже реже, если погода влажная. Избыточная влажность приводит к загниванию корней и листьев.

После каждого полива рекомендуется немного рыхлить почву для лучшего доступа кислорода. Следует своевременно удалять всходы сорняков. Фасоль – неприхотливое растение, требующее только тепла.

Они не требуют особого питания, защиты или обильного полива – им достаточно температуры + 20-25 градусов и умеренно влажной почвы. Его можно выращивать на теплой грядке, используя траву, мульчу или соломенную мульчу – ее толщина должна быть около 10 см.

Поскольку мульча сохраняет влагу, поливать нужно будет только в жаркие дни. Удалите мульчу, когда всходят всходы. Минеральное удобрение можно использовать как удобрение, и его следует вносить через 4-5 недель после посадки. Затем, через 3 недели, применяется древесная зола.

Сбор урожая

При появлении вредителей необходимо будет своевременно их удалить: срезать пораженные стебли, удалить слизни, следить за количеством влаги, провести обработку листьев. В непогоду или морозы имеет смысл накрыть фасоль пищевой пленкой или расстелить мульчу для защиты стеблей. Снимите защиту, как только повысится температура, так как растению нужен свежий воздух.

В случае вьющихся бобов, когда они достигнут высоты 2 метра, следует регулярно снимать верхушку – это поможет подавить ее рост и позволит тратить всю свою энергию на создание семяпочек и стручков. То же самое можно сделать с кустами, когда они достаточно вырастут.

Через 35-40 дней после посадки фасоль зацветет, затем появятся семена и плоды. Собирайте стручки, когда они зеленые и не имеют формы, примерно на 10 день.

Это поможет стимулировать урожай, поскольку растение начинает образовывать еще больше стручков. Если вы «переусердствуете», стручки начнут формировать семена и рост прекратится.

Мы рекомендуем собирать урожай каждые 4-6 дней ранним холодным утром – это будет стимулировать формирование семяпочек на бобах. Благодаря регулярной «уборке» излишков можно рассчитывать на урожай в течение всего лета, до осенних заморозков.

Если сбор урожая больше не нужен, просто оставьте стручки для дальнейшего созревания и в конце соберите семена. Их можно хранить в темном и сухом месте до следующего года.

Иногда кротовые норы действуют вам на нервы во время сбора урожая. Что делать, чтобы не было кротов в саду: https://6sotok-dom. com/ogorod/raznoe/kak-izbavitsya-ot-krota. html

Сами стручки рекомендуется немедленно заморозить, так как в свежем виде они не хранятся. Перед тем как отправить растение в холодильник, необходимо внимательно просмотреть урожай, выбросив все сомнительные части: засохшие, пожелтевшие, с пятнами или следами жуков.

У стручков срезать концы и нарезать кусочками длиной 5-7 см, положить на несколько минут в кипящую подсоленную воду, просушить и упаковать в полиэтиленовые пакеты. Только после этого фасоль можно замораживать.

Примечание. Зеленые бобы выдерживают только одно замораживание: их нужно готовить после размораживания.

Оцените статью
Добавить комментарий