Варенье из апельсинов — пошаговые рецепты вкусного апельсинового варенья

Варенье из апельсинов

Те, кто ищут рецепты апельсинового варенья, свои поиски могут прекратить прямо сейчас. Все лучшие рецепты, в которых подробно рассказано, как приготовить варенье из апельсинов в домашних условиях, – в этом разделе нашего сайта! Изучайте по ним приготовление апельсинового варенья – и делайте заготовку изумительного вкуса. Все рецепты очень простые и понятные, поэтому каждый сможет понять, как сделать варенье из апельсинов.

Показать ещё

Варенье из имбиря и апельсинов 4.5 6

Яркий апельсиновый вкус с тонкими нотками имбиря да с лимонной кислинкой – просто неземное наслаждение. Это варенье удивительно вкусное и доступное каждой хозяйке. Давайте приготовим вместе! Добавил: Марина Софьянчук 29.07.2017

Абрикосовый джем с апельсином на зиму 3.4 5

Сегодня я поделюсь с вами рецептом солнца в банке. Абрикосовым джемом вы будете наслаждаться всю зиму. Этот джем не только кладезь витаминов, но и отличное настроение и вдохновение! Добавил: Марина Софьянчук 20.07.2017

Варенье из хурмы с апельсином 5.0 4

Я очень люблю хурму, этот солнечный полезный фрукт! А недавно узнала рецепт, как приготовить варенье из хурмы с апельсином. Решила обязательно приготовить такое необычное лакомство, делюсь с вами. Добавил: Дарья Вакулова 21.10.2017

Варенье из персиков с апельсинами 4.5 4

Как приготовить варенье из персиков и апельсинов? Я вам сейчас подробно расскажу и открою секрет легкой очистки персиков от кожуры. Итак, давайте смотреть! . далее

Варенье из яблок с апельсинами и лимонами 4.1 3

Варенье – это всегда вкусно. Недавно нашел в интернете рецепт приготовления варенья из яблок с апельсинами и лимоном, которым хочу с вами поделиться. . далее

Крыжовник с апельсинами без варки 4.5 1

Настоящий витаминный взрыв в одной банке – это вполне возможно, если вы заготовите в летний сезон крыжовник с апельсинами без варки. От такого лакомства в прохладное время все будут в восторге! Добавил: Prika 17.06.2019

Апельсиновое варенье пятиминутка 3.8 1

Узнайте, как приготовить апельсиновое варенье пятиминутку, – быстрое, очень аппетитное и безумно ароматное. Вкусно есть как свежим, так и из банки зимой, – добавлять его в чай или кушать ложкой. . далее

Варенье из яблок с апельсинами 3.1

Варенье из яблок с апельсинами получается вкусным и прозрачно-янтарным. Когда в сезон яблок ломаешь голову, что с ними делать, апельсин приходит на помощь. Рекомендую это оригинальное варенье! Добавил:

Варенье из абрикосов без варки 4.2

Варенье из абрикосов без варки – готовится очень просто и быстро. Нам необходим блендер, сахар и немного апельсинов с лимоном. Очень вкусный и простой рецепт. Знакомьтесь! Добавил:

Варенье из апельсинов 4.2

Варенье из апельсинов очень сладкая и вкусная заготовка. Апельсиновое варенье имеет необычный и очень красивый цвет и это, конечно же, всегда привлекает внимание. Добавил:

Варенье из клюквы с апельсином 4.2

Варенье из микса ягод и фруктов, на мой взгляд, получается удивительно вкусным. Если вы тоже любите экспериментировать с заготовками, то приглашаю вас повторить этот простой и классный рецепт. Добавил: Екатерина Фесенко 30.06.2017

Джем из тыквы с апельсином и лимоном 4.2

Сочетание тыквы, апельсина и лимона – это целый кладезь витаминов и всяческих полезностей для нашего организма. Джем варится без сахара, но с добавление меда. Ароматно, вкусно и полезно! Попробуйте! Добавил:

Варенье из апельсинов и лимонов 4.2

Варенье из апельсинов и лимонов – очень экзотическое и по-настоящему вкусное, оно отодвигает старение организма. Если вы разольете его по красивым баночкам, то зимой у вас будут замечательные подарки! Добавил:

Варенье из апельсинов в хлебопечке 5.0

Это очень простой, быстрый и совсем нехлопотный рецепт варенья. В итоге у вас получится ароматное, ярко-солнечное и изумительно вкусное апельсиновое варенье, которое порадует вас зимними вечерами. Добавил:

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином (без варки) 4.1

Рецепт необычного, но очень вкусного и полезного варенья из тыквы, лимона и апельсина. Сочетание на первый взгляд странное, но это только на первый взгляд. На самом деле варенье получается отличным! Добавил:

Варенье из кабачков с апельсинами 4.1

Вам кажется, что приготовить варенье можно только из ягод и фруктов? Тогда предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт – варенье из кабачков с апельсинами. Добавил:

Апельсиновое варенье в хлебопечке 5.0

При наличии хлебопечки можно баловать домашних не только вкусной выпечкой, но и ароматным вареньицем, которое согреет даже в самую холодную стужу. Предлагаю один из таких рецептов. Добавил:

Варенье из цедры 5.0

Чтобы приготовить варенье из цедры, необходимо запастись терпением и временем. Но зато потом вы сможете насладиться результатом трудов, открыв баночку необыкновенно красивого и вкусного варенья. Добавил:

Апельсиновый конфитюр 5.0

Какое чаепитие без привычного нам варенья? Или как насчет тостов с апельсиновым конфитюром? Заинтриговала? Тогда вперед! Покажу, как приготовить апельсиновый конфитюр на десерт или завтрак. Добавил: Татьяна Семина 20.05.2017

Конфитюр из апельсинов 5.0

Все сладкоежки любят варенье из ягод (а иногда и из овощей). Сегодня хочу предложить вам приготовить конфитюр из апельсинов. Он станет прекрасным дополнением к завтраку или просто чаепитию. . далее

Апельсиновое варенье 3.0

Варенье из яблок или груш – это привычное дело, а вот из цитрусовых звучит интересно. Такое варенье очень ароматное, с легкой кислинкой. Рассказываю, как приготовить апельсиновое варенье. Добавил:

Варенье из клюквы с апельсинами 5.0

Варенье из клюквы с апельсинами — это отличное угощение. Оно понравится всем сладкоежкам. Варенье можно подавать к чаю в вазочке или же добавлять его в другие кондитерские изделия (торты, кексы). Добавил:

Варенье из абрикосов и цитрусовых 5.0

Очень яркое, аппетитное и ароматное варенье хочу предложить вам сделать в качестве разнообразия. Среди ваших любимых заготовок на зиму оно наверняка найдет свое место, стоит вам только попробовать. Добавил:

Апельсиновое варенье с виски 4.3

Рецепт приготовления оригинального апельсинового варенья, вкус которого остро подчеркивают нотки старого доброго виски. . далее

Читайте также:
Араукария: уход в домашних условиях, размножение черенками и пересадка экзотической комнатной ели

Апельсиновый конфитюр “Минутка” 2.2

Рецепт приготовления любимого всеми ароматного и медового конфитюра из спелых апельсинов. . далее

Варенье из апельсиновых корок 3.8

Не спешите выбрасывать апельсиновые корочки, из них еще можно приготовить варенье! Оно получается густым, ароматным, с пикантной легкой горчинкой. Добавил: Valentina60 06.01.2020

Клубнично-апельсиновый конфитюр 3.2

Рецепт приготовления настоящего деликатеса – прозрачного и ароматного варенья из свежей клубники и апельсин. . далее

Малиновое варенье с апельсином 4.5

Такое малиновое варенье с апельсином в домашних условиях меня научила делать подруга и я скажу, что цитрусовые нотки это полезное варенье только делают лучше, ароматнее и вкуснее. Вам понравится! . далее

Варенье из крыжовника и апельсина 3.6

Хочу поделиться рецептом варенья из апельсина и крыжовника. Это очень вкусное сочетание, которое обязательно стоит попробовать! Цитрусовая нотка приятно дополняет характерную кислинку крыжовника. . далее

Варенье из сливы, яблока и апельсина 5.0

Если готовите варенье, смело смешивайте любые ягоды и фрукты. Экспериментируйте со специями и разнообразием ингредиентов. Сегодня расскажу о том, как приготовить варенье из сливы, яблока и апельсина. . далее

Варенье из бананов и апельсинов 5.0

Варенье из бананов и апельсинов — это вкусное лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Берите на заметку рецепт! Добавил:

Брусника с апельсином на зиму 4.3

Пока идет сезон брусники, хочу поделиться с вами еще одним способом сохранить ягоды на зиму. Сочетание брусники с апельсином, на мой вкус, очень удачное. . далее

Арбузное варенье с апельсином 4.8

Рецепт варенья из мякоти арбуза с добавлением апельсина. Сочетание очень интересное. Варенье получается очень сладким, густым, чувствуются кусочки арбуза и апельсина. Добавил: Катерина 22.08.2020

Домашний мармелад из апельсинов 4.0

Натуральные заготовки — это всегда вкусно. Один очень классный способ, как приготовить домашний мармелад из апельсинов, я хочу вам предложить вам повторить. Ароматно, несложно и аппетитно. Советую! . далее

Варенье из апельсинов и моркови 2.3

Сегодня предлагаю приготовить вкусное и ароматное варенье из апельсинов и моркови. Такое варенье, несомненно, удивит вас своим вкусом. Берите на заметку рецепт! Добавил:

Апельсиновый конфитюр с желфиксом 5.0

Апельсиновый конфитюр с желфиксом — настоящий деликатес, над приготовлением которого придется немного потрудиться, но результат стоит затраченных усилий. Делюсь рецептом! Добавил:

Джем из апельсинов и лимонов 4.8

Готовим джем из апельсинов и лимонов. Этот рецепт хорош тем, что джем готовится очень просто и быстро — потребуется всего 30 минут времени. Джем получается густым, ароматным и очень сладким. Добавил: Катерина 19.04.2021

Апельсиновый джем с имбирем 4.2

Делюсь рецептом оригинального джема из апельсинов с имбирем. Он получается пикантным, согревающим и очень вкусным. Подойдет к блинчикам, сырникам и оладушкам. Рецепт простой, но стоит вашего внимания! Добавил: Катерина 04.04.2020

Апельсиновое конфи 4.8

Апельсиновое конфи – это своего рода конфитюр из апельсинов. Этот чудо десерт порадует не только сладкоежек, но и любителей выпечки. Потому что благодаря ему даже простой пирог становится праздничным. Добавил:

Варенье из апельсинов и мандаринов 5.0

Делюсь рецептом варенья из апельсинов и мандаринов. Оно подойдет для начинок в пироги, для блинчиков или для простого чаепития. Вкус получается очень интересным и оригинальным. Добавил: Катерина 19.09.2020

Варенье из апельсинов — пошаговые рецепты вкусного апельсинового варенья

Варенье из апельсинов - пошаговые рецепты вкусного апельсинового варенья

Апельсины вымойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне минут 10-15. Нужно добиться, чтобы цедра стала мягкой.

Положить апельсины в кастрюлю с водой

Слейте воду, немного остудите апельсины и нарежьте острым ножом на небольшие кусочки или ломтики.

Порезать апельсины

Выложите нарезанные апельсины в подходящую кастрюлю или большой ковш, засыпьте сахаром. Подождите, когда фрукты пустят сок.

Смешать апельсины с сахаром

Варите варенье на медленном огне, постоянно помешивая, около 1,5 часов. На этой стадии можно добавить лимонный сок, если вы решили его использовать. У меня апельсины были кисловатые, я лимон не использовала.

Сварить варенье

Готовое варенье из апельсинов с кожурой разлейте по стерильным баночкам и храните в темном прохладном месте.

Рецепт варенья из апельсинов с кожурой

Классический рецепт: апельсиновое варенье

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Всё, что вам нужно – апельсины, вода и сахар. Перед тем, как делать варенье, попробуйте апельсины. Если они недостаточно сладкие вам может понадобиться дополнительная порция сахара.

Помойте апельсины и с одного снимите цедру при помощи меркой терки. Добавление апельсиновой цедры в варенье сделает его более душистым.

Обсушите апельсины сухой салфеткой и очистите их от кожуры.

Нарежьте тонкими кружками апельсины, попутно удаляя из них косточки. Их обязательно удалять, чтобы варенье не приобрело горьковатый привкус.

В эмалированной кастрюле смешайте воду с сахаром. Апельсиновое варенье обязательно нужно варить в эмалированной посуде.

Помешивайте сладкую воду, пока в ней полностью не растворится сахар, но не доводите до кипения.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Когда масса готова закипать, добавьте в неё апельсины. Теперь нужно довести варенье до кипения и снять пенку.
Апельсиновое варенье варится 2 часа. Периодически его нужно помешивать.

К концу готовки возьмите банки и стерилизуйте их 2-3 минуты. Лично мне больше подходят банки с закрутками, потому что как только варенье готово – мы начинаем его есть. И долго его не храним. Но если вы делаете впрок, то можно и закатывающиеся баночки.

Готовое апельсиновое варенье нужно разлить по баночкам и плотно закрыть. Хранить нужно в прохладном месте.

Рецепт джема из апельсинов без сахара

Вам понадобится:

  • 3-4 шт. – сочных цитруса;
  • 5 ст. ложек – свежего меда;
  • Щепотка агар-агара.

Как приготовить:

1. Хорошо промыть, просушить цитрусы, натереть цедру на мелкой терке.

2. Почистить фрукт от оставшейся шкурки, измельчить блендером или через мясорубку.

3. Все подготовленные ингредиенты переложите в кастрюлю, доведите до закипания на минимальном огне, все время, помешивая, добавьте щепотку агар-агара, проварите еще 2-3 минуты.

4. Вот и все! Наш джем готов!

Варенье из апельсинов в мультиварке

Варенье из апельсинов в мультиварке

Аналогичным образом можно приготовить варенье в мультиварке.

Читайте также:
Как размножить плетистую розу весной и летом — размножение черенками, отводками и прочими способами

Расчет дадим немного точнее:

Апельсины чистим, освобождаем от пленок, выкладываем в кастрюльку мультиварки. Засыпаем сахаром и заливаем водой — в таком состоянии оставляем мякоть цитрусов на час, а лучше — на ночь. Затем оставляем кастрюльку в открытой мультиварке до закипания плюс пять минут на варку. Режим можно выбрать «варка на пару», «тушение» или «выпечка». Далеко не отходите — у вас должна быть возможность помешать варенье, чтобы оно не пригорело. Далее мультиварку выключаем и оставляем варенье до полного остывания. Нагреваем снова и варим после закипания пять минут еще в два захода, после чего варенье разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

После первой варки можно пюрировать содержимое кастрюли блендером, если вы желаете получить джем.

Из апельсинов через мясорубку – как сварить пошагово

Самый быстрый вариант варенья из апельсинов. Вся подготовка – прокрутить апельсины через мясорубку и смешать с вкусовыми ингредиентами.

Как сварить вкусное домашнее варенье

Состав:

  • апельсины – 1 кг;
  • лимонная кислота – 3-4 крупинки;
  • сахар – 600 г.

Этапы приготовления:

  1. Апельсины хорошенько промойте в горячей воде. Нарежьте кусками.
  2. Пропустите фрукты через мясорубку. Если используете электрический гаджет, уйдет не более 2 минут.
  3. Смешайте апельсиновую кашицу в кастрюле с сахаром и лимонной кислотой. Берите эмалированную кастрюлю либо из нержавейки. Только не алюминиевую.
  4. Варите до закипания при помешивании. Потом еще 25-30 минут. Теперь вы знаете, как сварить пошагово вкусное варенье из апельсинов.

Рецепт варенья из апельсинов с кожурой

Вам понадобится:

  • 2 кг. – сладких и сочных цитрусов с кожурой;
  • 2 кг. – песок сахарный;
  • 0,5 литра – фильтрованной воды.

Как приготовить:

1. Вымытые и просушенные цитрусы чистим. Шкурку нарезаем тонкой соломкой, заливаем водой, варим 10 минут после закипания. Далее воду сливаем, добавляем чистую и опять провариваем 10 минут. Этот процесс помогает убрать из кожуры всю горечь.

2. Теперь цитрус делим на дольки (только не забудьте удалить косточки), добавляем сахар, воду, сваренные ломтики кожуры.

3. Ставим нашу кастрюлю на плиту и варим лакомство около 1,5 часа на минимальной мощности. Регулярно снимайте образовавшуюся пенку и помешивайте.

4. Готовое цитрусовое лакомство разлейте по банкам и закатайте.

Варенье из яблок и апельсинов

Варенье из яблок и апельсинов

Возьмите:

Яблоки освобождаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками, попутно удаляя семена. Апельсины также нарезаем, но оставляя цедру; удаляем косточки и разбиваем мякоть блендером. Добавляем к нарезанным яблокам, засыпаем сахаром. Варим на медленном огне 40-50 минут при регулярном помешивании; признаки готовности — медленное стекание сиропа с ложки. Такое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закатать либо же хранить в холодильнике.

Варенье (джем) из апельсинов, лимонов и имбиря

Вам понадобится:

  • 1 кг. – сочных апельсинов;
  • 100 гр. – свежего корня имбиря;
  • 1 шт. – большой лимон;
  • 1 кг. – песок сахарный;
  • 2 литра – отфильтрованной воды.

Как приготовить:

1. Цитрусы хорошо промыть, почистить, разделить на дольки и мелко нарезать (можно прокрутить через мясорубку).

2. Почистить корень имбиря, натереть на мелкой терке.

3. Все ингредиенты отправить в большую кастрюлю, поставить на плиту, варить после закипания 20-25 минут.

4. Готовый десерт разлить по банкам.

Как сварить варенье из апельсиновых корочек в домашних условиях?

Предлагаю вам очень оригинальный рецепт для сладкоежек. Мы приготовим вкусные апельсиновые завитушки в сиропе. Чтобы они были мягкими и не горчили, предусмотрена четырехкратная варка сырья до основного процесса. Получается невероятно красивое, нежное и вкусное лакомство яркого янтарного цвета.

Обязательно попробуйте приготовить это угощение к чаю для своих близких. Ведь это не только вкусно, но и полезно! Советую!

Нам понадобится:

  • апельсины — 5-6 шт. среднего размера;
  • апельсиновый сок — 0,5 стакана;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • мед — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Апельсины хорошенько промываем и вытираем насухо. Срезаем «попки»с обоих концов каждого фрукта и начинаем очищать. Удобно делать это так — делаем надрезы ножом — вдоль, разделяя окружность тонкими линиями и затем снимаем дольки кожуры.

Участки, где есть какие-то поражения в виде черных пятен или подгнившие следы, без раздумий выбрасываем. Если белая прослойка на шкурке толстая, ее нужно аккуратно срезать, ведь она дает неприятную горчинку.

Теперь каждый ломтик сворачиваем в трубочку. Вставляем нитку в иголку и прокалываем каждый рулет поперек, как будто нанизываем бусинки. Первую завитушку нужно связать концом нитки, чтобы она не развернулась. Таким образом, продолжаем собирать наше «ожерелье».

Перекладываем связки в кастрюлю, заливаем водой, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только это случится, снимаем с огня и сливаем воду — с ней уйдет и излишняя горечь. Меняем воду и снова повторяем процедуру. И так 4 раза в общей сложности.

Теперь подготовим все для сиропа. Выжимаем сок с оставшихся апельсинов — всего нам понадобится примерно половина стакана. Вливаем в чистую кастрюлю, всыпаем сахарный песок. По желанию, можно добавить ложечку меда — вкус будет еще нежнее. Все перемешиваем и ставим на огонь. Провариваем минут 10 после закипания.

Закладываем апельсиновые бусы в кипящий сироп. Варим еще минут 20 — за это время жидкость загустеет, а корочки станут более прозрачными.

Теперь достаем кожуру с кастрюли, остужаем и убираем нитки. Завитушки уже больше не будут разворачиваться. Сироп наливаем в банку и перекладываем сюда эти кудряшки. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь.

Варенье из апельсинов - пошаговые рецепты вкусного апельсинового варенья

Наутро уже можно будет кушать! Приятного аппетита!

Из лимона и апельсина с дыней

Варенье из лимона и апельсина с дыней больше похоже на джем. Дело в том, что кусочки дыни почти полностью теряют форму нарезки при варке. Особенно если дыня спелая и сочная.

Состав:

  • мякоть дыни – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • апельсин – 6-7 шт.;
  • сахар – 1,5 кг.

Этапы приготовления:

  1. Вес дыни измеряйте после очистки. Нарежьте кусочки произвольно либо пропустите через терку с любой насадкой.
  2. Из лимона и апельсинов выжмите сок в отдельные емкости. Советуем срезать немного цедры с фруктов. Измельчите цедру, добавьте в варенье при варке.
  3. В кастрюле смешайте дыню с апельсином. Досыпьте сахара.
  4. Перемешайте. Варите, пока масса не станет густой.
  5. Влейте лимонный сок. Перемешайте.
  6. Готовое варенье расфасуйте по стерилизованным банкам. Закупорьте простерилизованными крышками.

Оставьте банки на столе до остывания. А после спустите в подвал либо уберите в холодильник для хранения.

Из крыжовника и апельсина с лимоном – рецепт на зиму

Вкуснейшее царское варенье из крыжовника и апельсина обязательно приготовьте. Ароматное дополнение к чаю, начинка для бутерброда. Дети кушают лакомство прямо ложкой из банки. Рецепт простой и быстрый. Заготовка на зиму.

Читайте также:
Выращивание овощей на семена на садовом участке

Состав:

  • крыжовник – 1 кг;
  • апельсин – 5-6 шт.;
  • лимон – половинка;
  • сахар – 1,5 кг.

Ход приготовления:

  1. Крыжовник переберите, сорвите все хвостики, плодоножки. Промойте ягоды. Воду слейте.
  2. Каждую ягоду наколите зубочисткой в нескольких местах. Складывайте ягоды в кастрюлю.
  3. Подсыпьте сахара. Перемешайте.
  4. С апельсина и лимона срежьте часть цедры. Измельчите ее тонкой соломкой. Из плодов выжмите сок.
  5. Цедру и сок добавьте в кастрюлю с крыжовником. Перемешайте.
  6. Варите на слабом огне до закипания. Затем сделайте так, чтобы масса тихо кипела. Помешивайте и варите 30 минут.
  7. Горячее варенье из крыжовника и апельсина с лимоном расфасуйте в стерилизованные банки. Закройте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном. Оставьте пока не остынут. Рецепт окончен. Убирайте заготовку на зиму в прохладу.

Варенье с апельсином

Хотите сохранить заготовки на зиму? Раскладывайте варенье в стерилизованные банки. Накрывайте стерилизованными крышками. Удобно стерилизовать банки кипятком. Залейте чистые банки кипятком до половины. Через минуту вылейте кипяток. Крышки прокипятите в кастрюле.

Варенье из апельсинов и бананов

Вам понадобится:

  • 1 кг – апельсины;
  • 1 кг — бананы;
  • 1 кг — сахар.

Как приготовить:

1. Фрукты почистить, нарезать небольшими красивыми кусочками, переложить в кастрюлю для варки, засыпать сахар.

2. Варить экзотический десерт 40-50 минут после закипания. Обязательно помешивайте деревянной ложкой и снимайте пенку.

3. Разлейте бананово-апельсиновый шедевр по банкам и закатайте.

Варенье из тыквы с апельсинами

Зрелая сочная мякоть тыквы так и просится в варенье с апельсинами. Лакомство получается на славу. Даже противники тыквы в десертах соглашаются с удивительным вкусом варенья. Если не сказать, что это тыква, никто даже не догадается!

Варенье из тыквы с апельсинами

Состав:

  • мякоть тыквы – 1 кг;
  • сахар – 1,2 кг;
  • сок одного лимона – 40-50 мл;
  • апельсины – 3 шт.

Как готовить:

  1. Мякоть тыквы нарежьте кусочками. Как вариант, предлагаем прокрутить через мясорубку.
  2. Очистите апельсины. Дольки нарежьте кусочками. Сок, который вытекает, соберите. Следите, чтобы не попались косточки.
  3. В кастрюлю переложите тыкву, апельсины вместе с соком. Подлейте сок одного лимона.
  4. Насыпьте сахара.
  5. Варите варенье 5-6 минут после закипания на медленном огне.
  6. Снимите с огня. Дайте настояться при открытой крышке 4 часа.
  7. Снова поставьте на огонь. Варите после кипения еще 6-10 минут. Снова настаивайте 4 часа.
  8. Уваривайте помешивая. Капля сиропа не должна растекаться на сухой тарелке.

Готовому варенью из тыквы с апельсинами дайте постоять 10-12 часов. Разложите по стерилизованным банкам. Закрутите стерилизованными в кипятке крышками.

Варенье из кабачков с апельсином

Обязательно приготовьте варенье из кабачков с апельсином. Заготовка настолько простая и вкусная, что вы не откажитесь попробовать лакомство даже горячее. В основе рецепта кабачки либо цукини. Возьмете молодые плоды, получится мягкий джем. Из зрелых кабачков варится варенье с кусочками. Вкусно и просто.

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Апельсиновое варенье — это вкусное и в то же время полезное лакомство. Его готовят из апельсинов, которые содержат множество витаминов, полезных микроэлементов, эфирных масел и других веществ. Цитрусовые плоды богаты пектином, который способствует улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ. Кроме того, апельсиновое лакомство имеет приятный аромат, вкус и цвет, поэтому оно станет незаменимым на праздничном столе и разнообразит повседневное меню.

Рецепт варенья из апельсинов с кожурой

Самое вкусное апельсиновое варенье получается с кожурой.

  • Апельсин — 2 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Апельсиновый сок — 1 стакан.
  • Вода — 3 стакана.
  • Сахар — 3 стакана.

Приготовление:

  1. Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Апельсины помойте под краном с использованием мыла, поскольку кожура будет использоваться для приготовления варенья. Она должна стать чистой.
  2. Снимите кожуру. Мелко нарежьте.
  3. Положите кожуру в глубокую емкость и залейте одним стаканом воды. Поставьте на плиту. Варите 5 минут после закипания воды.
  4. Тем временем приготовьте апельсиновый сок. Рекомендуется пользоваться соковыжималкой для цитрусовых. Если такого приспособления нет, пользуйтесь марлевой тканью. Мякоть мелко нарежьте.
  5. С вареной кожуры слейте воду.
  6. Снова залейте стаканом воды и варите 5 минут. Это необходимо для получения сладкого вкуса.
  7. В отдельной емкости разведите 1 стакан воды вместе с апельсиновым соком. Добавьте сок половины лимона. Положите необходимое количество сахарного песка. Варите до получения сладкого сиропа.
  8. Добавьте нарезанный апельсин и варите на тихом огне 35 минут.
  9. Лакомство готово.

Варим варенье из мякоти апельсинов

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Апельсиновое варенье, приготовленное без кожуры, получается намного вкуснее благодаря сладкому вкусу. Готовое лакомство превосходно сочетается с горячими напитками. Его можно намазывать на хлебобулочные изделия или добавлять в чай. Независимо от способа использования, варенье приносит большую пользу организму, поскольку апельсины считаются рекордсменами по содержанию аскорбиновой кислоты — витамина C.

  • Апельсин — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 2,5 стакана.

Приготовление:

  1. Хорошо помойте плоды под краном.
  2. Снимите с апельсинов и лимонов кожуру. Извлеките семена. Должна остаться только мякоть.
  3. Подготовленные плоды измельчите с помощью погружного блендера. Если блендера нет — можете пользоваться мясорубкой. Но варенье может получиться не таким однородным.
  4. Наполните отдельную емкость плодовой смесью. Сверху засыпьте сахарным песком. Поставьте на тихий огонь и варите в течение получаса. Не забывайте постоянно снимать пену деревянной ложкой.
  5. Наполните горячим лакомством стеклянные банки и отправьте на хранение в холодильную камеру.

Как приготовить апельсиновое варенье через мясорубку

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Многие хозяйки пользуются мясорубкой для измельчения плодов. Готовое варенье получается вкусным и ароматным.

  • Апельсин — 1 кг.
  • Сахар — 1 кг.
  • Вода — 1 стакан.
  • Лимонная кислота — 1 ч. ложка.
Читайте также:
Бегония клубневая — уход в домашних условиях, фото

Приготовление:

  1. Хорошо помойте плоды под краном. Облейте горячей водой, которая уничтожит вредные микроорганизмы на поверхности апельсинов.
  2. Разделите апельсины на дольки. Извлеките семена с помощью ножа.
  3. Пропустите мякоть через мясорубку.
  4. Готовую однородную смесь переложите в отдельную емкость и залейте водой. Добавьте необходимое количество лимонной кислоты и сахарного песка. Поставьте на плиту и варите получаса на тихом огне. На поверхности варенья может появляться пена, которую нужно постоянно снимать. Иначе варево перельется через край.
  5. Горячее лакомство разложите по чистым стеклянным банкам. При хранении соблюдайте температурные условия. Лучше всего поставить варенье в холодильник.

Простой способ готовки варенья из апельсинов в мультиварке

Благодаря появлению мультиварок приготовление варенья значительно упростилось. Теперь не нужно засекать время — прибор выключится самостоятельно в установленный срок.

  • Апельсин — 3 шт.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Лимонный сок — 6 мл.
  • Корица — по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. Хорошо помойте под краном апельсины. Снимите с плодов кожуру. Мякоть нарежьте небольшими кубиками острым ножом. Не забудьте вытащить семена, иначе готовое варенье получится очень горьким.
  2. Наполните глубокую емкость нарезанной мякотью и залейте свежевыжатым лимонным соком. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой. Засыпьте сахарным песком и оставьте настаиваться примерно на час. За это время плоды выпустят много сока, который растворит сахар.
  3. Добавьте небольшое количество кожуры.
  4. Переложите смесь в чашу мультиварки. Установите режим тушения и заведите таймер на 30 минут.
  5. После подачи звукового сигнала откройте крышку. Оранжевое лакомство будет готово.
  6. Оставьте остывать варенье при комнатной температуре и наполните им банки. Поставьте на хранение в холодильник.Готовое лакомство превосходно сочетается с хлебом, горячими напитками. Его можно использовать для начинки хлебобулочных изделий.

Варенье с апельсинами и тыквой

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Поскольку апельсины обладают насыщенным вкусом, в целях экономии можно соединять их с другими ингредиентами. Хорошим вариантом станет тыква.

  • Апельсин — 2 шт.
  • Тыква — 1 кг.
  • Сахар — 1 кг.
  • Вода — 0,5 л.

Приготовление:

  1. Для варенья рекомендуется выбирать апельсины с тонкой кожурой, поскольку они намного ароматнее и слаще.
  2. Измельчите плоды. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Апельсины пропустите через мясорубку вместе с кожурой. Семена предварительно выньте, иначе варенье получится довольно горьким.
  3. Сварите сироп. Залейте кипятком тыкву. Сразу добавьте апельсин. Поставьте емкость на плиту и варите 20 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления однородного и вкусного варенья. Для длительного хранения разложите готовое лакомство по чистым стеклянным банкам. Поставьте в холодильник или другое прохладное место — например, погреб или подвал.

Рецепт варенья из апельсинов с лимонами

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Сочетание апельсинов с лимонами позволит приготовить очень вкусное варенье, которое станет украшением любого стола.

  • Апельсин — 3 шт.
  • Лимон — 3 шт.
  • Сахар — 4,5 стакана.
  • Вода — 1 л.
  • Ванилин — 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. Хорошо помойте плоды и облейте кипятком. Снимите кожуру. Обязательно извлеките косточки — иначе лакомство получится невкусным.
  2. Мытые плоды мелко нарежьте. Наполните мякотью отдельную емкость и засыпьте сверху сахарным песком. Оставьте стоять 2 часа. За это время апельсины выделят много сока.
  3. Спустя время полейте смесь свежевыжатым лимонным соком. Выжатый лимон нарежьте небольшими дольками с кожурой. Прокипятите 5 минут. Добавьте 1 л воды и варите 1 час.
  4. Лимонный отвар пропустите сквозь сито. Добавьте к апельсинам.
  5. Варите на тихом огне 1,5 часа. Постоянно мешайте варево деревянной лопаткой, иначе оно пригорит. Возможно, понадобится снимать пену, которая нередко появляется на поверхности.
  6. Спустя время положите ванилин и измельченную апельсиновую кожуру. Доведите до кипения и выключите огонь.
  7. Вкусное лакомство готово. Разлейте его по банкам и поставьте на хранение.

Апельсиновое варенье с яблоками

Благодаря такому необычному сочетанию апельсиновое варенье получается необыкновенно вкусным.

  • Апельсины – 6 шт.
  • Яблоко – 3 кг.
  • Сахар – 3,5 кг.

Приготовление

  1. Помойте яблоки. Извлеките семенные коробки. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Чистить фрукты не нужно.
  2. Апельсины нарежьте дольками. Извлеките семена.
  3. Положите фрукты в блендер. Измельчите продукты до полной однородности.
  4. Переложите пюре в большую емкость и засыпьте сверху сахаром.
  5. Поставьте на плиту. Доведите до кипения. Воду не добавляйте, так как во время приготовления начинается активное выделение сока.
  6. Варите фрукты на тихом огне 50 минут. Не забывайте мешать пюре деревянной лопаткой.
  7. Разлейте готовый десерт по банкам.

Ароматное варенье с апельсинами и абрикосами

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Это весьма вкусное варенье, которое можно приготовить всего за час. В составе находится абрикос — источник витаминов и полезных веществ. Плод богат дубильными веществами, крахмалом, винными и яблочными кислотами. Благодаря его использованию варенье получается намного вкуснее. Готовое лакомство обладает привлекательным оранжевым цветом.

  • Абрикосы — 1 кг.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Сахар — 0,8 кг.

Приготовление:

  1. Для приготовления варенья рекомендуется брать самые крепкие, упругие абрикосы. Лучше всего подходят недозрелые плоды, поскольку они не развариваются при длительной варке. Помойте и разделите абрикосы на две части, косточки выбросьте. Засыпьте дольки сахаром и перемешайте деревянной лопаткой для равномерного распределения сахарного песка. Оставьте настаиваться на ночь — это время плоды выпустят много сока, на котором будет вариться варенье.
  2. Утром помойте апельсин, разделите его на дольки. Косточки извлеките. Мякоть пропустите через мясорубку и добавьте к абрикосам. Сахар должен к этому времени раствориться. Признак тому — образование большого количества сиропа, в котором будут плавать дольки плодов.
  3. Варите варенье в 3 этапа по 5 минут. Каждый раз доводите варево до кипения на сильном огне. Затем — уменьшайте огонь и начинайте мешать. После 3 варки разлейте горячее лакомство по чистым стеклянным банкам. Закатайте крышками и переверните тару вверх дном. Для сохранения температуры оберните банки одеялом или пледом. Оставьте остывать при комнатной температуре. Спустя сутки поставьте на хранение в погреб или подвал.

Вкусное апельсиновое варенье с имбирем

Благодаря сочетанию апельсина с имбирем получается очень полезное и вкусное лакомство. Имбирь считается народным средством против ряда заболеваний. Его действие основано на влиянии на кровообращение, обмене веществ, пищеварении и на другие процессы в организме. Этот корень помогает бороться с простудой и гриппом, снимает усталость, повышает тонус организма. Помимо этого, он обладает приятным вкусом и запахом, поэтому его часто добавляют в различные блюда.

  • Апельсины — 6 шт.
  • Яблоки — 3 кг.
  • Сахарный песок — 3,5 кг.
Читайте также:
Как обрезать фикус различных видов, сортов и пересадить на новое место?

Приготовление:

  1. Хорошо помойте яблоки и нарежьте небольшими дольками. Семена извлеките. Кожуру не снимайте.
  2. Апельсины тоже помойте. Мякоть нарежьте дольками. Извлеките смена. Кожуру снимать не нужно.
  3. Положите апельсин в чашу блендера. Включите прибор на несколько минут. Мякоть должна стать полностью однородной.
  4. Отправьте мякоть вместе с яблочными дольками в кастрюлю и засыпьте сверху сахарным песком.
  5. Поставьте на плиту. Когда на поверхности варева появятся пузыри — сделайте тихий огонь и засеките 50 минут. Не забывайте мешать варенье деревянной лопаткой, иначе оно пригорит. Возможно, понадобится снимать пену, если она появляется на поверхности.
  6. Разлейте горячее лакомство по банкам. Поставьте на хранение после остывания.

Пряное варенье из апельсинов с корицей

Варенье из апельсинов на зиму — 12 простых рецептов

Благодаря добавлению корицы варенье получается намного вкуснее. Оно становится хорошим дополнением для чаепития.

  • Апельсины — 1 кг.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 2,5 стакана.
  • Корица — 1 шт.
  • Бадьян — 3 шт.

Приготовление:

  1. Хорошо помойте плоды под краном, облейте горячей водой. Затем снимите кожуру.
  2. Нарежьте цедру ножом.
  3. Мякоть освободите от семян. Нарежьте дольками.
  4. Все подготовленные плоды сложите в отдельную емкость. Лучше всего пользоваться толстостенной посудой.
  5. Засыпьте продукты сахаром. Добавьте пряности.
  6. Варите на тихом огне полчаса. Не забывайте мешать варенье.
  7. Лакомство готово.

Варим диетическое варенье без сахара

Сторонники правильного питания нередко интересуются приготовлением варенья без сахара. Несмотря на отсутствие подсластителей, оно получается очень вкусным и ароматным.

  • Апельсины — 1 кг.
  • Корица — по вашему вкусу.
  • Вода — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Апельсины помойте под краном. Ошпарьте крутым кипятком.
  2. Плоды разделите на несколько частей. Извлеките семена. Кожуру не снимайте.
  3. Подготовленную мякоть измельчите любым удобным способом. Можете пользоваться блендером, электрической или механической мясорубкой.
  4. Положите мякоть в толстостенную посуду. Залейте прохладной водой и поставьте на плиту. После закипания варите несколько минут на сильном огне. Затем готовьте полчаса на тихом огне. Во время варки добавьте молотую корицу. Не забывайте постоянно мешать варево деревянной лопаткой, иначе оно подгорит.
  5. Варенье готово. Разлейте его по стеклянным банкам и отправьте в холодильник на длительное хранение.

Оригинальное апельсиновое варенье с орешками

Весьма необычный способ приготовления апельсинового варенья. В его составе находятся кедровые орехи, которые содержат много полезных веществ и распространяют привлекательный аромат. Лакомство хорошо подходит для чаепитий.

Варенье из апельсинов — пошаговые рецепты вкусного апельсинового варенья

Варенье из апельсинов – не совсем обычный и привычный десерт. Чаще всего люди делают, например, варенье из клубники или яблочное повидло, И не принимают во внимание не менее полезный цитрусовый фрукт, из которого можно сделать прекрасное лакомство.

К тому же, такой экзотический десерт можно готовить круглый год и совсем не обязательно запасаться им летом или осенью. Угощение получается очень вкусным, ярким, сладким. Своим солнечным цветом и незабываемым вкусом поднимает настроение даже в хмурую погоду!

Поэтому, сегодня я решила собрать для вас подборку замечательных рецептов. Будет она очень разнообразной, поскольку каждый из способов приготовления уникален и отличается особым составом.

Рядом с прочими заготовками, обязательно поселите несколько баночек апельсинового варенья. Приготовить его можно не только на зиму, но и просто к вечернему чаепитию. Ведь цитрусы доступны круглый год.

Подайте к чаю, используйте в выпечке или в десертах. Применение найдется в любом случае, ведь такой вкусный продукт без внимания не останется!

Варенье из апельсинов и лимонов с кожурой — подробный пошаговый рецепт

Предлагаю вам рецепт невероятно вкусного янтарного джема из витаминной смеси апельсина и лимона. Готовить такую сладость мы будем на основе цедры с добавлением мякоти и сока фруктов. Если сварите впрок, то закатайте в банках на зиму, про запас. А если приготовите немного, то варенье можно использовать сразу. Ведь все ингредиенты доступны в любое время года.

Для сезона гриппа и простуд обязательно запаситесь этим витаминным миксом. Ложечка такой вкуснятины поднимет иммунитет, когда это особенно важно. Да и просто так полакомится и скушать пару ложечек к чаю будет отличной идеей.

Список необходимых ингредиентов:

  • апельсины — цедра с 6 шт. среднего размера
  • лимоны — цедра с 4 шт.
  • сахарный песок — полкило
  • мякоть с 2,5 апельсинов
  • сок из одного лимона

Пошаговый процесс приготовления:

1. Цитрусы хорошенько моем, затем обдаем кипятком, чтобы убить все возможные бактерии на поверхности. Апельсины очищаем от оранжевой корочки, стараясь не затронуть белую часть. Это удобно делать специальной овощечисткой.

Если все же на цедре останется белая часть, аккуратно счистите ее ножом. Это нужно делать для того, чтобы варенье не горчило.

Ну, а если горчинка вам нравится, то можете просто мелко нарезать три апельсина и один лимон вместе с кожурой. Главное, хорошенечко их промыть предварительно, чтобы избавиться от всех микробов. Семена необходимо убрать.

2. То же самое проделываем и с лимоном. Нарезаем кожуру обоих фруктов тонкой соломкой.

3. Складываем в толстодонную кастрюлю или казан.

4. С 2-3 апельсинов снимаем белый слой, оставшийся после очистки. Нарезаем мякоть небольшими кусочками, убирая косточки. Отправляем в ту же кастрюлю. Вливаем сок с одного лимона, без семечек и всыпаем сахарный песок. Хорошенько все перемешиваем.

5. Если хотите, чтобы был однородный джем, можно измельчить массу блендером.

А можно оставить в таком виде, как есть.

6. Ставим на плиту и, периодически помешивая, доводим все до закипания. Обязательно снимаем пенку, которая образуется в процессе варки. После полноценного бурления, прокипятим на небольшом огне минут 10-15, затем снимаем с плиты.

Читайте также:
Из чего можно сделать дорожки на даче своими руками

7. Даем отстояться часов шесть при комнатной температуре. Затем уже можно использовать по назначению — приготовить выпечку, запечь утку или просто попить чайку с ароматным джемом.

Источник — https://youtu.be/ZFl-czrGJ4U

8. Если вы планировали закрыть его в банку, после настаивания нужно снова установить на плиту, довести до кипения и проварить минут 5. После этого, еще горячим, разложить по чистым банкам и закатать.

Как сварить варенье из апельсиновых корочек в домашних условиях?

Предлагаю вам очень оригинальный рецепт для сладкоежек. Мы приготовим вкусные апельсиновые завитушки в сиропе. Чтобы они были мягкими и не горчили, предусмотрена четырехкратная варка сырья до основного процесса. Получается невероятно красивое, нежное и вкусное лакомство яркого янтарного цвета.

Обязательно попробуйте приготовить это угощение к чаю для своих близких. Ведь это не только вкусно, но и полезно! Советую!

Нам понадобится:

  • апельсины — 5-6 шт. среднего размера
  • апельсиновый сок — 0,5 стакана
  • сахарный песок — 1 стакан
  • мед — 1 ст.л.

Также нам понадобится крупная игла и нитки.

Процесс приготовления:

Апельсины хорошенько промываем и вытираем насухо. Срезаем «попки»с обоих концов каждого фрукта и начинаем очищать. Удобно делать это так — делаем надрезы ножом — вдоль, разделяя окружность тонкими линиями и затем снимаем дольки кожуры.

Участки, где есть какие-то поражения в виде черных пятен или подгнившие следы, без раздумий выбрасываем. Если белая прослойка на шкурке толстая, ее нужно аккуратно срезать, ведь она дает неприятную горчинку.

Теперь каждый ломтик сворачиваем в трубочку. Вставляем нитку в иголку и прокалываем каждый рулет поперек, как будто нанизываем бусинки. Первую завитушку нужно связать концом нитки, чтобы она не развернулась. Таким образом, продолжаем собирать наше «ожерелье».

Перекладываем связки в кастрюлю, заливаем водой, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только это случится, снимаем с огня и сливаем воду — с ней уйдет и излишняя горечь. Меняем воду и снова повторяем процедуру. И так 4 раза в общей сложности.

Теперь подготовим все для сиропа. Выжимаем сок с оставшихся апельсинов — всего нам понадобится примерно половина стакана. Вливаем в чистую кастрюлю, всыпаем сахарный песок. По желанию, можно добавить ложечку меда — вкус будет еще нежнее. Все перемешиваем и ставим на огонь. Провариваем минут 10 после закипания.

Закладываем апельсиновые бусы в кипящий сироп. Варим еще минут 20 — за это время жидкость загустеет, а корочки станут более прозрачными.

Теперь достаем кожуру с кастрюли, остужаем и убираем нитки. Завитушки уже больше не будут разворачиваться. Сироп наливаем в банку и перекладываем сюда эти кудряшки. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь.

Источник — https://youtu.be/B534TvbYGJ8

Наутро уже можно будет кушать! Приятного аппетита!

Варенье из тыквы и апельсина на зиму — рецепт пальчики оближешь

Очень вкусное, янтарное варенье из тыквы с апельсином. Вкуснятина просто неописуемая! Нежность тыквы и яркий вкус цитрусов идеально дополняют друг друга. Можно приготовить лакомство не только на зиму, но и в любое время года, когда очень захочется. Ведь этот овощ прекрасно хранится долгое время в погребе.

Только попробуйте это яркое лакомство — вам, непременно, понравится! Мы постарались описать рецепт очень подробно, с картинками, чтобы справился даже новичок!

Список продуктов:

  • очищенная тыква — 4 кг.
  • вода чистая — 1,5 л.
  • сахарный песок — 4 кг.
  • апельсины — 1-2 крупных шт.
  • лимоны — 1-2 средних шт.
  • по желанию — палочки корицы

Если вы хотите сварить меньше или больше варенья, умножайте или делите количество ингредиентов, соответственно.

Способ приготовления:

В казан или другую толстодонную кастрюлю наливаем необходимое количество воды и всыпаем следом сахарный песок. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до полного растворения песчинок. С момента закипания, варим на медленном огне примерно полчаса. До того момента, как сироп станет литься с ложки тонкой густой струйкой.

Тыкву очищаем от семечек и кожуры. Нарезаем мякоть кубиками, размером примерно 2*2 см. Можете измельчать обычным или фигурным ножом.

Цитрусы хорошенько промываем, желательно с мылом. Тщательно споласкиваем и заливаем кипятком на 30 секунд. Затем сливаем воду и повторяем горячую ванну еще на полминуты.

Фрукты мы будем использовать с кожурой. Поэтому, нужно избавиться от всех микробов, которые могут существовать на поверхности.

У апельсина срезаем оба кончика. Разрезаем его на 4 части, а затем измельчаем четверть-пластинками.

У лимонов также удаляем кончики, разрезаем каждый наполовину, а затем еще на 4-5 долек. Теперь уже мельчим кубиками среднего размера. Вообще форма нарезки цитрусов не важна — можете делать это, как угодно. Складываем их с тыквой в одну посуду. Если есть алюминиевый таз, используйте его.

Вливаем горячий сахарный сироп. Если вам удобнее варить в той посуде, где кипела сладкая вода, просто переложите сюда овощи и фрукты. Ставим на огонь и варим после вскипания 30 минут. При этом, нужно периодически перемешивать длинной ложкой.

Снимаем с плиты и даем настояться при комнатной температуре примерно 12 часов. Лучше всего варить вечером и оставлять до следующего дня.

Теперь снова ставим кипятится на 30 минут на небольшом огне. Тыква с фруктами стали выглядеть более прозрачными, янтарными и еще больше объединились в единую массу.

Стерилизуем банки любым удобным, привычным вам способом. Крышки кипятим отдельно либо обдаем их горячей водой. Раскладываем варево в стеклянную тару, доверху. Закатываем и даем остыть при комнатной температуре. Затем можно переносить в погреб или другое прохладное, сухое место без доступа солнечного света.

Источник — https://youtu.be/WZHUNNi3sSc

Вот так быстро и просто можно приготовить прекрасное душистое варенье!

Вкусный апельсиновый джем с яблоками в мультиварке

Предлагаю вам еще один рецепт десерта, который можно готовить круглогодично. Если запасы в погребе уже израсходованы, а сладенького очень уж хочется, приготовьте джем по этому рецепту. Ведь это совсем не сложно и необычайно вкусно.

Читайте также:
Варенье из персиков на зиму: 12 простых рецептов, секреты приготовления с фото

Состав очень простой и доступный. А готовить предлагаю в мультиварке — она еще больше упростит нам задачу. Но, по желанию, рецепт можно запросто адаптировать под приготовления на плите, используя толстодонную кастрюлю.

Ингредиенты:

  • полкило спелых яблок
  • полкило апельсинов
  • 1 кг. сахарного песка

Как готовить:

Яблоки моем, нарезаем на 4 части и вырезаем сердцевину с семенами из каждой четвертинки. Режем кусочками среднего размера — кожуру при этом снимать не нужно. Перекладываем их в чистую сухую чашу мультиварки.

Апельсины моем, срезаем шкурку с обоих кончиков. Разрезаем на 4 части каждый фрукт, удаляем белую прожилку в середине и все семечки.

Режем четвертинки еще на 3-4 части поперек и также перекладываем в мультиварку. Весь выделенный при нарезании сок переливаем сюда же.

Сверху засыпаем сахарным песком из расчета — 1 кг. на кило фруктов (500 гр. яблок и 500 гр. апельсинов).

Перемешивать не нужно. Иначе, сахарный песок попадет на дно и начнет пригорать. А так, фрукты будут выделять сок и помогут песчинкам поскорее растопиться. Закрываем крышкой, выбираем программу «Варенье» на 1 час 20 минут.

Если такой программы у вас нет, установите «Мультиповар» на 100 градусов. Если и таковой не имеется, воспользуйтесь «Тушением».

Учитывайте особенности вашей техники. Если она изначально сильно греет, первое время нужно держать крышку приоткрытой, а когда кипение стихнет, ее нужно закрыть и готовить джем до окончания программы.

Перемешивать содержимое все время работы режима не нужно. По окончании «миссии» техники, открываем крышку и сразу ощущаем неповторимый аромат.

Вынимаем чашу, ставим на стол и измельчаем содержимое блендером до состояния однородной кашицы. Если что-то не перебьется, ничего страшного.

Разливаем по чистым банкам, закрываем крышками и даем остыть при комнатной температуре. В этот момент масса будет еще жидкой, но она станет густой и желеобразной, когда остынет.

Источник — https://youtu.be/7sg0MF9X5Pk

После остывания убираем банки в холодильник. Храниться такой джем может долго в прохладном месте, без попадания прямых лучей солнечного цвета.

Видео о том, как приготовить варенье из кабачков и апельсинов

Варенье можно сварить из многих, порой даже самых необычных для сладкого десерта продуктов. Как героиня всеми известного мультика «Маша и Медведь» варила его из грибов, морковки с ботвой и шишек — казалось бы, смешно!

На самом деле, некоторые варианты все таки имеют место быть. Прямо сейчас автор этого ролика подробно расскажет и покажет вам очень интересный рецепт варенья из кабачков с апельсином.

Что входит в состав этого рецепта?

Ингредиенты:

  • полтора килограмма очищенного кабачка
  • 3 апельсина (примерно 800 гр.)
  • 2 лимона (около 500 гр.)
  • 1,5 кг. сахарного песка

Варенье из апельсинов с крыжовником без варки (через мясорубку)

Ударная доза витаминов и яркого вкуса вместе в одной баночке. Такое сладкое лакомство приготовить очень просто, основные его ингредиенты — крыжовник и апельсин. Получается невероятно вкусно и полезно. Ложечка десерта к чаю поднимет настроение и повысит иммунитет!

Такое варенье мы приготовим без варки, что сохранит максимум полезностей и натурального вкуса. Поэтому, хранить нужно в холодильнике, чтобы продукт быстро не испортился.

Что необходимо:

  • крыжовник — 1,5 кг.
  • сахарный песок — 1,2 кг.
  • апельсины — 2 кг.

Что и как делать:

Начнем с крыжовника. Очищаем его от листочков, убираем «хвостики» с двух сторон и хорошенько промываем ягоды. Затем можно залить на несколько секунд горячей водой, чтобы убить все бактерии, ведь мы не будем варить массу.

Пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.

Переходим к апельсинам. Их, первым делом, нужно очень тщательно помыть с мылом и не менее старательно сполоснуть. Ведь будем использовать их вместе с кожицей.

Разрезаем каждый фрукт на 2 части, а затем на кусочки среднего размера, чтобы они поместились в горлышко мясорубки. Пропускаем их следом за крыжовником.

В отличие от ягод, цитрус следует прокрутить 2 раза, чтобы он приобрел более жидкое, однородное состояние. Далее соединяем их в одной посудине.

Добавляем в общую массу сначала 200 гр. сахарного песка и хорошенько все перемешаем. Затем вводим остатки сахара и снова превращаем все в единую массу.

На этом, приготовление варенья окончено. Его не нужно варить или стерилизовать — оно уже готово к употреблению. Но лучше все же дать ему отстояться пару часов, чтобы сахарный песок полностью растворился.

Стерилизуем чистые стеклянные баночки. Раскладываем по ним нашу витаминную массу и закручиваем простерилизованными крышками.

Хранить будем в холодильнике или в очень холодном погребе. Ведь термической обработки ягоды и фрукты не проходили и в теплой атмосфере могут быстро испортится. А вот в холоде они сохранят все свои полезные свойства и вкус!

Источник — https://youtu.be/vfYAH5KXp9c

Очень советую! Приятного аппетита!

Видео- рецепт апельсинового варенья с мандаринами и имбирем

Мега-запас витаминов и аромата в одной баночке — это реально. Предлагаю вам приготовить очень вкусное варенье из апельсина, мандарина с имбирем и медом. Вкуснятина получается неимоверная!

А готовить такой десерт можно круглый год. Ложечка душистого варева из цитрусов повышает иммунитет в сезон простуд и вирусов. Ну и просто поднимет настроение в любой непогожий день!

Подробнее узнаете из видео! Приятного просмотра!

Составляющие рецепта:

  • 1 кг. мандаринов
  • 800 гр. сахарного песка
  • 1 кг. апельсинов
  • 2 ст.л. молотого имбиря (для менее выраженного имбирного вкуса можно добавить 2 ч.л.)
  • 1 пакетик ванилина (1,5 г.)

Вкусное душистое варенье можно приготовить не только с осени, чтобы хватило на весь оставшийся год. Ведь его так же готовят из фруктов, которые всегда есть на магазинных полках, как в данном случае — из апельсина. Такое лакомство будет не только вкусным, но и полезным. Особенно, когда вокруг «гуляют» вирусы, ударная доза витамина С в одной ложечке поможет вам противостоять подобным неприятностям.

Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Сегодня мы узнали, как сварить апельсиновое варенье из корочек или с мякотью в домашних условиях и убедились в том, что это очень просто. В состав можно включить тыкву, яблоки и даже кабачки. Я часто делаю такое лакомство с имбирем и мандаринами — нашей семье очень нравится.

Читайте также:
Араукария: уход в домашних условиях, размножение черенками и пересадка экзотической комнатной ели

Варенье из апельсинов — 10 пошаговых рецептов приготовления

Варенье из апельсинов — 10 пошаговых рецептов приготовления

Оригинальный и вкусный вариант зимней заготовки — апельсиновое варенье. Яркое угощение порадует насыщенным вкусом и ароматом. Его можно подавать к чаю, с белым хлебом. Также можно готовить из лакомства пироги и пирожки. Используйте подборку из 10-и кулинарных рецептов с подробным описанием.

Варенье из апельсинов с кожурой

Насыщенное апельсиновое варенье получается вместе с кожурой. Удивите своих близких ярким и ароматным лакомством. Берите на заметку простой и вкусный рецепт в домашних условиях.

Варенье из апельсинов — 10 пошаговых рецептов приготовления

  • Апельсин 2 шт.
  • Лимон ½ шт.
  • Сок апельсиновый 1 ст.
  • Вода 3 ст.
  • Сахар-песок 2 ст.

Подготовим необходимые ингредиенты. Цитрусы хорошо промываем под водой.

С апельсинов снимаем кожуру, после чего ее мелко нарезаем.

Перекладываем корки в кастрюлю, заливаем их стаканом воды, доводим до кипения и варим 5 минут.

Из очищенных апельсинов выдавливаем стакан сока. Оставшуюся мякоть мелко режем.

С прокипяченных корок аккуратно сливаем воду.

Снова заливаем стаканом воды, кипятим 5 минут и сливаем воду. Это необходимо для того, чтобы убрать горечь.

Снова заливаем стаканом воды, кипятим 5 минут и сливаем воду. Это необходимо для того, чтобы убрать горечь.

В отдельной кастрюле кипятим еще один стакан воды с соком. Сюда же выдавливаем сок половинки лимона. Растворяем здесь сахар и варим до образования сиропа.

В отдельной кастрюле кипятим еще один стакан воды с соком. Сюда же выдавливаем сок половинки лимона. Растворяем здесь сахар и варим до образования сиропа.

Погружаем в сироп корки и мякоть.

Варим заготовку на медленном огне 35 минут.

Ароматное варенье с апельсиновыми корками готово!

Как сварить апельсиновое варенье без кожуры?

Нежное и ароматное варенье в домашних условиях можно приготовить из апельсинов. Используйте простой и быстрый кулинарный рецепт. Удивите своих близких или гостей вкусным лакомством.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • Апельсин — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 2,5 ст.

Процесс приготовления:

1. Старательно промываем апельсины и лимон под водой. На кожуре не должно остаться никаких загрязнений.

2. Очищаем апельсины от кожуры, аккуратно удаляем косточки и оставляем только мякоть. Также поступаем и с лимоном.

3. Подготовленные ингредиенты перемалываем с помощью погружного блендера. Можно использовать и другую подходящую технику.

4. Перекладываем цитрусовую массу в кастрюлю и засыпаем ее сахаром.

5. Кипятим заготовку и варим на слабом огне 20-30 минут. Периодически снимаем пенку.

6. Горячее апельсиновое варенье переливаем в подготовленную тару. Готово!

Варенье из апельсинов через мясорубку

Быстро и вкусно приготовить апельсиновое варенье можно с помощью мясорубки. Домашнее лакомство выйдет нежным, ароматным и насыщенным по вкусу. Подавайте угощение к чаю!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • Апельсин – 1 кг.
  • Сахар – 1 кг.
  • Вода – 1 ст.
  • Кислота лимонная – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Промываем апельсины и ошпариваем их в кипятке.

2. Дальше цитрусы разделываем на дольки. Косточки аккуратно извлекаем.

3. Прокручиваем подготовленные кусочки в мясорубке до образования кашицы.

4. Перекладываем полученную массу в кастрюлю, заливаем водой, дополняем сахаром и лимонной кислотой. Варим на слабом огне 25-30 минут. Периодически помешиваем.

5. Горячее варенье разливаем по стеклянным банкам. В них будет удобно хранить лакомство.

6. Яркое по цвету и вкусу апельсиновое варенье готово. Можно подавать к столу и пробовать!

Простой и вкусный рецепт апельсинового варенья в мультиварке

Оригинально приготовить домашнее варенье из апельсинов можно в мультиварке. Яркое угощение порадует вас и ваших близких насыщенным вкусом и ароматом. Отличное решение для простого и быстрого лакомства.

Время готовки: 1 час 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • Апельсин — 3 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сок лимонный – 60 мл.
  • Корица молотая – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промываем апельсины, очищаем их от кожуры и делим на небольшие кусочки. Все косточки необходимо извлечь.

2. В глубокую миску погружаем все нарезанные кусочки, заливаем их лимонным соком и перемешиваем.

3. Цитрусовую массу засыпаем сахаром и оставляем на 1 час.

4. Спустя время дополняем массу небольшим количеством цедры из кожуры.

5. Перекладываем заготовку в чашу мультиварки. Готовим в режиме для тушения 30 минут.

6. После завершения программы ароматное апельсиновое варенье будет полностью готово. Остужайте и пробуйте!

Как приготовить варенье из апельсинов и лимонов?

Ароматное цитрусовое варенье получается из лимонов и апельсинов. Вкусное лакомство можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для домашней выпечки. Попробуйте простой кулинарный рецепт.

Время готовки: 4 часа

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

  • Апельсин – 3 шт.
  • Лимон – 3 шт.
  • Сахар – 4,5 ст.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько промываем апельсины и ошпариваем их. Снимаем с них кожуру, и отставляем ее в сторону на время.

2. Очищенные плоды режем небольшими кусками, перекладываем в кастрюлю и засыпаем их сахаром на 2 часа. Косточки обязательно убираем.

3. Спустя время дополняем массу предварительно выжатым лимонным соком.

4. После выжимания лимоны режем небольшими дольками вместе с кожурой. Дальше продукт кипятим в воде 5 минут. Сливаем, вливаем новую воду (1 литр) и варим не менее одного часа.

5. Лимонный отвар процеживаем через мелкое сито и переливаем с кастрюлю с апельсинами.

6. Варим угощение на слабом огне полтора часа. Все время помешиваем содержимое.

7. Спустя время добавляем сюда ванильный сахар и измельченную апельсиновую цедру. Доводим до кипения и убираем с плиты.

8. Вкусное и насыщенное варенье из апельсинов и лимонов готово. Остужайте и угощайтесь!

Ароматное варенье из апельсинов и имбиря

Особый вкус домашнему апельсиновому варенью придает имбирь. Такое угощение идеально добавлять в горячий черный чай. Оцените простую кулинарную идею для ароматного янтарного десерта.

Время готовки: 4 часа

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

  • Апельсин – 1 кг.
  • Имбирь – 200 гр.
  • Сахар – 5 ст.
  • Вода – 600 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем и ошпариваем апельсины в кипятке. После этого делим их на небольшие куски. Аккуратно удаляем каждую косточку. Кожуру можно оставить.

2. Дальше ингредиент перемалываем с помощью блендера.

3. Перекладываем продукт в кастрюлю, заливаем его водой и кипятим пару минут. Дальше всыпаем сахар, вымешиваем и готовим на слабом огне еще 15-20 минут.

Читайте также:
Абрикос Сибиряк Байкалова: описание сорта с фото и выращивание

4. В это время мелко натираем хорошо промытый имбирь. Выкладываем его в готовую массу, размешиваем и убираем с огня.

5. Ароматное варенье из цитруса и имбиря готово. Остужайте и угощайтесь оригинальным лакомством.

Пошаговый рецепт варенья из апельсинов и яблок

Интересное сочетание апельсинов и яблок подарит вам невероятно вкусное и ароматное варенье. Используйте простой кулинарный рецепт, чтобы удивить ваших близких или гостей. Подходит для большого домашнего чаепития.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

  • Апельсины – 6 шт.
  • Яблоко – 3 кг.
  • Сахар – 3,5 кг.

Процесс приготовления:

1. Промываем яблоки и нарезаем их небольшими кусочками. Косточки аккуратно извлекаем, кожуру снимать не нужно.

2. Промытые апельсины делим на тонкие дольки. Также убираем косточки и оставляем кожуру.

3. Перекладываем куски цитруса в блендер. Перемалываем до однородной кашицы.

4. Отправляем цитрусовую кашицу вместе с яблочными кусочками в большую кастрюлю. Засыпаем их сахаром.

5. Доводим содержимое до кипения. Воду добавлять не придется, так как фрукты выделят достаточное количество сока.

6. Уменьшаем огонь и готовим около 50 минут. Периодически помешиваем массу лопаткой.

7. Разливаем угощение из яблок и апельсинов по подготовленной таре. Готово!

Очень вкусное варенье из апельсинов с корицей

Придайте апельсиновому варенью яркий и неповторимый вкус. Приготовьте его с добавлением ароматной корицы. Домашний десерт станет идеальным дополнением к чаю или начинкой для мучных десертов.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • Апельсины – 1 кг.
  • Сахар – 2,5 ст.
  • Лимон – 1 шт.
  • Корица – 1 палочка.
  • Бадьян – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Промываем апельсины с лимоном, и обдаем их кипятком. После этого снимаем с них кожуру.

2. Полученную цедру нарезаем тонкой соломкой.

3. Плоды освобождаем от косточек и белой пленки. Разделяем на тонкие дольки.

4. Подготовленные продукты отправляем в общую кастрюлю. Рекомендуется выбирать посуду с толстым дном.

5. Засыпаем заготовку указанным количеством сахара, дополняем корицей и звездочками бадьяна.

6. Томим на слабом огне около 30-40 минут. Периодически помешиваем содержимое.

7. Ароматное варенье из апельсинов с корицей готово. Переливайте в удобную тару, остужайте и пробуйте.

Вкусное и полезное апельсиновое варенье без сахара

Полезно и вкусно приготовить апельсиновое варенье можно без добавления сахара. Лакомство все равно выйдет ярким и ароматным. Готовьте продукт по простому и проверенному кулинарному рецепту.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • Апельсины – 1 кг.
  • Вода – 1 ст.
  • Корица молотая – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Апельсины тщательно промываем под водой, после чего ошпариваем несколько минут в кипятке.

2. Дальше фрукты разделываем на небольшие кусочки. Косточки аккуратно извлекаем, а кожуру оставляем на месте.

3. Дальше подготовленные куски измельчаем в блендере или мясорубке. На ваше усмотрение.

4. Отправляем подготовленную массу в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой, кипятим пару минут, после уменьшаем огонь и продолжаем готовить еще 20-30 минут. В процессе добавляем молотую корицу и не забываем помешивать содержимое.

5. Полезное цитрусовое варенье готово. Остужайте яркое угощение и пробуйте!

Очень вкусное варенье из апельсинов с кедровыми орехами

Хотите удивить своих близких вкусным и ароматным вареньем? Приготовьте его из апельсинов и орехов. Такое лакомство никого не оставит равнодушным. Берите на заметку яркую кулинарную идею.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • Апельсины – 1,3 кг.
  • Лимон – 2 шт.
  • Орехи кедровые – 150 гр.
  • Сахар – 2,5 ст.

Процесс приготовления:

1. Апельсины и один лимон очищаем от кожуры и косточек. Подготовленные плоды нарезаем небольшими кусочками. Натираем немного цедры из кожуры.

2. Из второго лимона выжимаем сок. Следим, чтобы в него не попали косточки.

3. Выкладываем ингредиенты в общую кастрюлю. Сразу вливаем лимонный сок и добавляем сахар. Кипятим и после варим на слабом огне около 30-40 минут.

4. Очищаем кедровые орешки. Отправляем продукт в общую массу и варим еще 20 минут. Выключаем плиту.

5. Оригинальное цитрусовое варенье с орехами готово. Остужайте десерт и пробуйте его на вкус. Хранить можно в стеклянной таре.

Популярные рецепты с фото варенья из апельсинов

солнечное апельсиновое варенье

Фрукты любят все без исключения, особенно если из них приготовить сладкое варенье. Малиновое, вишневое или яблочное лакомство найдется в каждом доме, а приготовить экзотическое варенье из апельсинов поможет эта подборка фото-рецептов.

Апельсиновое варенье не только вкусное и необычное, оно также весьма полезно в зимний период, поскольку содержит всем известный витамин С и еще много полезных веществ. А если добавить в него другие фрукты, получится настоящий витаминный коктейль.

Чтобы в процессе готовки варенье не подгорало, используют эмалированную кастрюлю или казан из нержавейки.

Для варенья отбирают только сладкие спелые апельсины, из которых обязательно удаляют косточки (в них содержится горечь). Если по рецепту предполагается использование апельсинов вместе с кожурой, их предварительно бланшируют несколько минут. Это поможет избавиться от горького привкуса шкурки. А высушенные апельсиновые корочки сначала на полчаса заливают водой, чтобы они размякли (см. варенье из арбузных корок с лимоном на зиму и апельсином).

Для придания лакомству более душистого аромата, к очищенной мякоти апельсинов добавляют пару чайных ложек его измельченной цедры.

Простой рецепт ароматного десерта из апельсинов

простое варенье

Самое вкусное варенье из апельсинов приготовить совсем несложно. На две литровых баночки готового продукта следует взять:

  • 4-5 крупных апельсинов;
  • сахар – 5 стаканов;
  • вода – 400 мл.

При желании также добавляют корицу или гвоздику.

Инструкция по готовке:

Такое варенье идеально подходит в качестве начинки для тонких блинчиков. А еще можно разложить его в горячем виде по стерилизованным банкам и закатать.

Терпкий апельсиновый десерт

терпкое варенье

Варенье из апельсинов с кожурой особо вкусное, поскольку имеет легкую терпкую нотку. Благодаря отсутствию воды такой десерт получается довольно густой и идеально подойдет в качестве начинки для пирогов. Для варенья понадобятся апельсины и сахар в пропорции 1:1.

Читайте также:
Бегония клубневая — уход в домашних условиях, фото

проварить апельсины

Апельсины тщательно вымыть и проварить 15 минут, пока цедра не станет мягкой.

разрезать апельсины

Фрукты остудить и порезать произвольными кусочками средней величины.

засыпать апельсины сахаром

Положить их в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок.

варим варенье из апельсинов

Варить 1,5-2 часа, пока варенье не загустеет. Готовое варенье раскладывают по пластиковым контейнерам с крышками и хранят в холодильнике, или закатывают в банки и спускают в погреб.

Если апельсины слишком сладкие, можно добавить сок лимона.

Апельсиновая «закуска» с бренди для взрослых

Вкусное варенье из апельсинов на зиму получается, если добавить в него немного бренди и пряностей. Такое варенье можно употреблять не только взрослым, но и детям, поскольку в процессе варки алкоголь испаряется.

варенье из апельсин с бренди

Итак, подготовить:

  • апельсины и сахар – по 1 кг;
  • вода – 3 л;
  • по 1 ч. л. молотых имбиря, мускатного ореха и корицы;
  • 2 гвоздички;
  • кардамон – 4 семечка;
  • бренди – 50 мл.

Если нет бренди, можно взять ром или коньяк.

  1. Фрукты помыть и тонко срезать цедру (удобно это делать овощерезкой). Порезать ее полосками или кусочками.
  2. Из апельсиновой мякоти выжать сок и выбрать косточки.
  3. В марлевый мешочек сложить выжатую мякоть и косточки и положить его в кастрюлю. Налить воды и сок из апельсинов, высыпать цедру. Оставить кастрюлю в темном и теплом месте на сутки.
  4. Заготовку варить до тех пор, пока жидкость не испариться наполовину. Тогда вытащить марлевый мешочек и засыпать сахар. Через 10 минут добавить все пряные специи.
  5. Варить, помешивая, еще 30 минут, после чего влить бренди. Семена кардамона и гвоздики вынуть.
  6. Довести апельсиновое варенье до готовности и закатать.

Готовность проверяют следующим образом: капнуть немного варенья на блюдце и наклонить его. Если капля не стекает – значит, варенье готово.

Апельсиновая «Шестерочка» с ароматом кофе

варенье с ароматом кофе

Как сварить варенье из апельсинов с ароматом кофе знает не каждая хозяйка. Ничего сложно в этом нет, разве что готовить его нужно в течении двух часов, чтобы довести до нужной консистенции. Кофейные зерна и бутончики гвоздики придадут фруктовому аромату неповторимые нотки!

  • 6 больших апельсинов:
  • 6 стаканов воды;
  • 6 стаканов сахара;
  • 6 кофейных зерен;
  • 6 гвоздичек.

Рецепт варенья из апельсинов с фото:

Готовое варенье хранят в холодильнике 1 месяц.

Апельсиновая цедра в сахарном сиропе

Если дома после новогодних праздников скопилось много «апельсиновых отходов», не стоит их выбрасывать. Ведь можно приготовить вкусное варенье из апельсиновых корок. Для этого 1 кг кожуры (свежей) замочить на сутки в холодной воде, при этом воду за это время необходимо сменить трижды.

бланшировать корки апельсинов

Вымоченные шкурки порезать тонкими полосками и 5 минут пробланшировать.

варим сироп

Из 1,5 кг сахара и 2,5 стаканов воды сварить сироп.

варенье из корок

Опустить в него корки и проварить до мягкости на медленном огне. В конце добавить 30 г измельченной свежей кожуры апельсина (которую не вымачивали) и 3 г сока лимона.

Красивые завитушки из цедры

цедровые завитушки

Из апельсиновых корочек готовят не только вкусное, но еще и очень красивое варенье. Его особенность заключается в том, что цедру красиво сворачивают в виде улитки или завитушки. Единственный минус такого лакомства – процесс подготовки корок и варки варенья займет несколько дней. Зато результат превзойдет все ожидания! Кстати, варенье из апельсиновых корочек-завитушек замечательно смотрится в качестве украшения на различных десертах (торт, желе).

    (желательно с тонкой кожицей) – 3 шт.;
  • сахар – 300 г;
  • вода – 400 мл.
  • сок лимона (или лимонная кислота) – 0,5 ч.л.

Из трех апельсинов должно получиться 200 г корочек. Если использовать большее количество апельсин, то воды нужно взять в два раза больше, а сахара – в полтора.

Фото-рецепт варенья из апельсинов пошагово:

  1. Фрукты помыть и срезать кожуру в виде полосок. Внутренний белый слой аккуратно убрать. Полоски должны быть тонкими, чтобы легко сгибались.
  2. Каждую полоску кожуры свернуть рулетиком и сделать из них бусы. Для этого завитушки нанизывают на нитку с помощи иголки как можно плотнее, чтобы «бусины» не раскрутились.
  3. Заготовку поместить в миску с холодной водой и выдержать 3 дня. Каждый день воду необходимо менять три раза. В итоге корочки станут мягкими и потеряют горечь.
  4. Вымоченные завитушки проварить в 4 захода по 20 минут, окуная их в холодную воду после выключения конфорки. Воду, в которой они варились, каждый раз меняют.
  5. Предварительно проваренные корки сложить в кастрюлю, добавить сахар и воду и варить, пока по консистенции сироп не станет напоминать свежий мед (слегка тянуться). В конце положить лимонную кислоту.
  6. После того, как варенье остынет, вытянуть нитку из завитков и красиво разложить их по банкам. Хранить в холодильнике.

Апельсиновый десерт из мультиварки

варенье в мультиварке

Для приготовления варенья из апельсинов в мультиварке понадобится:

  • апельсины с тонкой кожицей – 1 кг;
  • сахар – 1 ст.;
  • вода – 1 ст.

апельсины в мультиварке

Фрукты с вечера очистить от кожуры, разделить на дольки и снять пленку. Кусочки апельсинов выложить в чашу мультиварки, насыпать сахар и оставить на 12 часов, чтобы они пустили сок.

сварить варенье в мультиварке

На следующий день выбрать на мультиварке режим «Варка на пару» и поставить чашу, не накрывая крышкой. Довести варенье до кипения, периодически помешивая, и проварить 5 минут. Дать заготовке полностью остыть и повторить эту процедуру еще два раза. Готовое варенье можно использовать для употребления в пищу или же закатать на зиму.

Чтобы получился нежный апельсиновый джем, после первой процедуры варки массу следует измельчить в блендере.

Те, кто еще ни разу не пробовал апельсиновый десерт, многое потеряли. Восхитительный аромат и яркий солнечный цвет варенья не оставит равнодушным никого. Пусть вас посетит вдохновение, а эти фото-рецепты варенья из апельсинов помогут осуществить задуманное! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: