Выращивание винограда Черный жемчуг

Виноград Черный Жемчуг: характеристика, посадка, уход, отзывы садоводов

Ценный отечественный виноград Черный Жемчуг был выведен Я. Потапенко на основе сразу четырех популярных сортов: Левокумский, Кентавр, Амурский и Август. Гибрид был занесен в Реестр в 2005 г. Черный Жемчуг известен отличной урожайностью, быстрым ростом и выдающимися вкусовыми качествами.

Виноград Черный Жемчуг

Главные характеристики сорта

Виноград Черный Жемчуг – это высокотоварный винный сорт среднего срока созревания – урожай спеет за 125-130 дней. Средний вес грозди рассматриваемого винограда – около 300 г, одна ягода обладает массой до 2-3 г. Среди основных особенностей гибрида Черный Жемчуг:

  1. Куст – сильнорослый, с длинными корнями, лист сорта – пятиугольный, цветок – обоеполый.
  2. Грозди – небольшие, аккуратные, цилиндроконической формы с двумя «крыльями».
  3. Ягоды винограда – маленькие, почти идеально круглые, расположены в грозди не слишком плотно.
  4. Кожица – средней плотности, не жесткая, холодного темно-фиолетового оттенка, блестящая.

Мякоть Черный Жемчуг – очень сочная, сладкая, с привкусом земляники и сильным мускатным ароматом. Сорт отлично подходит для приготовления вина, и в качестве десерта. Описываемый гибрид известен и высоким содержанием сахара в ягодах – до 24% при кислотности 6-7 гл. – в отличие от других похожих сортов, таких как Консул (только 18%).

Достоинства и недостатки сорта


Черный Жемчуг, несмотря на относительную молодость разработки, пользуется большой популярностью среди садоводов и виноделов. Наиболее значимые плюсы этого технического винограда:

  1. высокая урожайность – до 7 кг с куста;
  2. прекрасные вкусовые качества;
  3. относительная морозостойкость – сорт выдерживает холода до -26-27°С;
  4. крепкие лозы, способные выдерживать большую нагрузку;
  5. быстрая регенерация после заморозков.

Не обошелся Черный Жемчуг и без недостатков. Садоводы отмечают следующие минусы гибрида:

  1. требовательность винограда к составу грунта
  2. толерантность к оидиуму и милдью;
  3. уязвимость сорта перед клещами.

При культивации особое внимание нужно уделить защите от болезней и вредителей.

Правила посадки

Высадка винограда

Рассматриваемый сорт очень чувствителен к месту посадки. Черный Жемчуг нуждается в просторном, светлом, хорошо проветриваемом участке. Лучше всего такой виноград растет на Северном Кавказе и в Волго-Вятском регионе. Растения рассаживаются на расстоянии не менее 2,5-3 м друг от друга.

Место и время посадки

Для гибрида Черный Жемчуг выбирают участок на юге, или юго-западе сада. Лучше всего виноград чувствует себя на вершине склона. Особых требований к составу почвы нет – это может супесчаник, или суглинок. Главное – воздухопроницаемость и отсутствие застоя воды. Подходящее время для высадки сорта – середина апреля. Черный Жемчуг сажают только тогда, когда температура воздуха достигнет +14+16°С, а почва прогреется не менее чем на +7+10°С.

Выбор саженца

Саженец Черный Жемчуг приобретают в однолетнем-полуторагодовалом возрасте. Корневая система кустика должна состоять из 4-х длинных, мясистых ответвлений. Сами корешки – ярко-белого цвета на срезе. Побеги здорового саженца винограда – длиной 20-25 см, в меру толстые, хорошо гнущиеся и не ломающиеся.

Здоровая кора сорта – темно-коричневая, однородная, без царапин и пятен.

Посадка в грунт

За 21 день до внесения саженца винограда выкапывается лунка размерами 85×85 см. На самом дне ее выкладывается слой дренажа из щебня – 15 см, на него – 30 см почвосмеси из песка, глины, дерна, торфа, перегноя и суперфосфата. Саженец Черный Жемчуг устанавливается в центре ямы, корни расправляются и заглубляются на 15 см. Рядом вставляется трубка для дождевания. После этого посадку сорта засыпают грунтом и заливают 18 л воды.

Особенности ухода

Уход за виноградом

Черный Жемчуг достаточно требователен к условиям культивации и агротехнике. Анализируемый виноград требует высокопитательных подкормок и регулярных поливов. Также важно раз в неделю пропалывать участок с сортом и рыхлить приствольный круг на глубину 20-25 см.

Полив

Черный Жемчуг не любит переувлажнения, поэтому поливают его умеренно. Молодое растение поливают, начиная со 2-го года, еженедельно по 10 л, взрослый куст винограда – через каждые 3 недели по 15 л. Жидкость для лоз сорта должна быть отстоянной около 20 мин, кипяченой, и разогретой до комнатной температуры.

Начинают полив в первой половине апреля, завершают – ближе к середине октября.

Удобрение

Рассматриваемый виноград предпочитает органические и калийные смеси. Перед цветением Черный Жемчуг удобряют древесной золой, после – нитрат калия. В июле, при активном росте ягод, на посадки вносят аммиачную селитру. За 4-5 дней до уборки сорт подкармливают суперфосфатом. Перед укрытием на зиму виноград удобряют смесью перепревшими опилками и соломы.

Обрезка

Формировочная обрезка куста Черный Жемчуг проводится в 10-х числах октября. Формируется растение в 2 плеча, длина каждого – по 1 м. Обрезка каждого побега сорта производится на уровне 2-й почки. Всего плодоносных побегов на кусте винограда должно остаться около 18 глазков. В апреле проводят санитарную обрезку – удаляют испорченные и больные ветки, усы на лозах Черный Жемчуг и ответвления, растущие резко вертикально.

Подготовка к зимовке

Готовить виноград к зиме начинают с первых чисел октября. Сначала куст обрезают, затем удобряют и мульчируют торфом, после – поливают Черный Жемчуг большим количеством воды. Когда первый этап подготовки закончен, лозы сорта снимают с поддерживающих кольев и укрывают поликарбонатной пленкой. Сверху посадки гибрида забрасывают лапником.

Читайте также:
Как обрезать розы на зиму, как правильно укрыть, нужно ли обрезать

Заболевания и вредители

Заболевания и вредители винограда

Описываемый виноград считается достаточно уязвимым к распространенным болезням – таким, как милдью и оидиум. Также Черный Жемчуг нередко подвергается атакам насекомых-паразитов – прежде всего, войлочного клеща.

Милдью

Ложная роса развивается на винограде в сырую и жаркую погоду. Проявляется эта распространенная болезнь желто-серыми отметинами на зеленых побегах сорта. Вылечить милдью на посадках Черный Жемчуг поможет обработка средствами Строби, или Кумулюс. Для профилактики побеги сорта обрызгиваются до и после цветения раствором меди.

Оидиум

Мучнистая роса может поразить Черный Жемчуг в дождливое лето при загущенных посадках. Главный признак заражения – густой белесый налет на листьях сорта. Избавиться от оидиума можно двукратной (с интервалом в неделю) обработкой винограда бордоской жидкостью. Чтобы избежать заражения, сад опрыскивают перед началом цветения и при завязывании ягод раствором марганцовки.

Войлочный клещ

Клещик появляется в саду с виноградом, который плохо пропалывается. Заметить нашествие паразита можно по вязкой сероватой слизи на обратной стороне листьев Черный Жемчуг. Чтобы избавиться от клещей, лозы сорта обрабатывают раствором коллоидной соли. Для профилактики появления этого вредителя на участок с гибридом расселяют божьих коровок и цветочных хищных клопов.

Сбор и хранение урожая

Сбор винограда Черный Жемчуг

Представленный виноград начинает созревать в конце августа. Урожай спеет постепенно, зрелые ягоды продолжают набирать сахар и вкус. Снимают грозди Черный Жемчуг ранним утром, делая косой разрез ножницами. Хранятся ягоды анализируемого сорта в холодном подвале с хорошей аэрацией, в больших плетеных корзинах. Температура хранения -1+1°С. Виноград может пролежать, не подсыхая и не растрескиваясь, около 1,5-1,7 месяцев.

Виноград Черный Жемчуг: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

В виноградниках встречаются драгоценности и одна из них Черный жемчуг. Винный сорт высоко оценили виноделы всего мира за его богатый букетный вкус. Вину присущ мускатный вкус и землянично-розовое послевкусие.

Спелые грозди винограда Черный Жемчуг

Сорт Черный Жемчуг или Черная Жемчужина выведен в научно-исследовательском институте имени Я. Потапенко. В результате трудов ученых-селекционеров путем сложного скрещивания гибридов Август на Амурский и Кентавр магарачский на Левокумский получен винно-технический сорт винограда, который заслуженно получил название драгоценности и в 2005 году был внесен в Государственный реестр.

Особенности черного винограда

Описание сорта. Черный виноград культивируют преимущественно на территориях с налаженным промышленным виноделием. Отдельные виды черной культуры встречаются в дикой природе. Из черного винограда изготавливают вино, изюм и замораживают. Ягода не теряет своих полезных качеств.

Описание пользы плодов.Виноградные плоды положительно воздействуют на кровеносную систему, предотвращая развитие тромбозов и укрепляя стенки сосудов. Люди, регулярно употребляющие виноград, редко страдают от артериального давления и скачков уровня холестерина. Черные виноградины насыщены витаминами, укрепляющими иммунитет, сохраняющими зрение и обладающими антиоксидантным действием.

Антиоксиданты нужны растениям для противостояния бактериям и грибкам, а человеку — для защиты от воспалений. При употреблении черного винограда в организм поступают полезные микроэлементы.

От древнеегипетских жителей пришло знание о том, что экстракт и сок виноградных плодов благотворно воздействует на процессы в кожных покровах, придавая коже эластичность, упругость и, выравнивая микрорельеф.

Черный виноград сорта Черный Жемчуг

Описание Черной жемчужины

Сорт средне-ранний, сбор урожая начинается в конце лета — начале осени. Жемчуг имеет изрезанные пятипалые листья, опушенные с внутренней стороны и пузырчатый — с внешней. Отличаются перекрывающимися лопастями черешковой ямки. Черешок ненамного короче центральной жилы. Боковые разрезы листа различны по высоте, края загнуты кверху. Облиственные рослые побеги отличаются оголенной опушкой.

Плодовые гроздья у винограда средние (до 300 грамм) крылатые удлиненной конической формы, собранные из некрупных круглых ягодок темно-синего цвета. Виноград обладает выраженным мускатным ароматом и насыщенном гармоничным вкусом. Отличаясь сочной мясистой и яркой мякотью, ягода дает неокрашенный сок. Сахаросодержание плодов 24% при кислотности 7 г/дм 3 .

При правильном уходе с соблюдение агротехнических принципов Черный Жемчуг дает урожай 130 центнеров с гектара. Оптимальная нагрузка на куст составляет 17-18 глазков. Сильнорослые кусты формируются на два плеча и имеют метровую высоту. Черенки винограда укореняются хорошо.

Виноград морозоустойчивый и выдерживает понижение температуры до 26 градусов. Вместе с тем нуждается в укрытии на зиму. Виноградари утверждают, что при таких морозах сорт способен сохранять полноценный урожай, а 28 градусов мороза оставляют от урожая до 25%.

При всех своих плюсах сорт неустойчив к заболеваниям милдью, оидиума и филлоксерой.

Дегустаторы оценивают столовое однолетнее вино из Черного Жемчуга на 7, 6 балла, а десертное выдержанное — в 9 балов.

Урожай винограда Черного Жемчуга

Интересный факт

В Туле живет известный виноградарь Ю. А. Зотов, который выращивает сорт исключительно для виноделия. Зотовское вино Черный жемчуг отличается трудоемкой старинной технологией. Его вина участвуют в дегустациях и получают призовые места. Приготовить качественное вино — дело непростое. Одной технологии приготовления не хватит, еще нужно вырастить достойную ягоду. Как отмечает виноградных дел мастер: «Чтобы вырастить такой виноград одного терпения и упорства недостаточно. Виноград нужно любить всей душой!».

Читайте также:
Бункерная кормушка для кроликов своими руками: чертежи с размерами, изготовление из оцинковки, канализационной трубы, канистры

Применение сорта

Жемчуг используют в качестве сырья для изготовления вина с выраженным мускатным вкусом. Выгодно подчеркивает букет добавление сорта Августа.

Также пользуется популярностью употребление свежесрезанного винограда в пищу, засушивание (изюм) и замораживание ягод. В таком виде в винограде сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов.

Описание агротехнических приемов при выращивании винограда

Виноград — культура долговечная, способная плодоносить до 22 лет. Ягоды Черного начинают вызревать с августа.

Как выбрать место посадки

Сорт даст обильный урожай, если высадить его на южном, юго-западном или юго-восточном участке и разместить лозу на опорах, шпалере или пустить по стенам и скатам крыш строений. К месту посадки должно беспрепятственно поступать солнечное тепло и не должна скапливаться избыточная влажность в почве. Идеальным будет небольшой уклон.

Подготовка почвы и высадка лозы

Почву под виноград готовят плодородную и удобряют органикой и азотом. Садят саженцы осенью или весной. Правильный саженец имеет белый на срезе корень, вызревший ярко-зеленый побег и крепкие глазки, не опадающие при контакте.

Для лучшего укоренения в грунте проводят предпосадочную подготовку саженцев. Верхнеузловые корни узлов обрезают, а нижние немного купируют и выдерживают в воде до 24 часов. Производят обрезку саженца на 3-5 глазков. Нельзя высаживать виноград вблизи деревьев и в основании уклона.

Посадка саженцев в почту весной

Весенняя посадка

Описание весенней посадки винограда.При наличии в почве большого количества чернозема или глины для посадки саженцев выкапывают траншею глубиной и шириной 0,8 метра, а при песчаности грунта, глубина должна быть не менее метра и готовят ее заранее, чтобы дать земле время на устойку. Глубокое заглубление поможет защитить корневую систему от вымерзания.

Дно траншеи застилают дренажом из щебня или керамзита, толщина которого доходит до 15 см и вертикально закрепляют трубу для полива. Следующий слой состоит из чернозема калийного и фосфорного удобрений. В качестве минеральной подкормки можно использовать золу. Такое чередование грунтов проводят дважды и завершают всегда плодородным грунтом и проливают большим количеством воды. Подготовленную траншею оставляют до весны.

Перед посадкой корни винограда обрабатывают в растворе из 10 литров воды, столовой ложки гумата и такого количества глины, чтобы смесь приобрела густоту сметаны. На месте посадки готовят холмик и заглубляют в траншею саженцы сорта, располагая на возвышениях горизонтально: почками на север, а корешковой пяточкой на юг. Расправив корешки, их засыпают плодородной почвой, слоем в 10-15 см. Оставшееся углубление траншеи заполняют смесью чернозема и песка в соотношении 1:1. Вокруг каждого саженца землю уплотняют и мульчируют черной пленкой, а на лозы надевают пластиковые бутыли до их полного укоренения. Поливают растения через подготовленную трубу.

Осенняя посадка

Описание осенней посадки сорта.Единственное отличие осенней посадки от весенней в том, что высаженные саженцы необходимо высоко окучивать грунтом и укрывают хвоей, сухостоем или сухостоем, а землю вокруг саженца устилают слоем опилок или торфа.

Выполняют осеннюю посадку с середины осени и до промерзания почвы. Не следует садить сорт в свежую траншею, нужно дать почве время устояться несколько недель, иначе при усадке грунт может утянуть за собой лозу и порвать корни, что приведет к гибели винограда.

Посадка молодого куста винограда осенью

Как защитить драгоценный сорт от насекомых-паразитов

При атаке паутинного клеща листья винограда неспособны к фотосинтезу. Насекомые питаются соком растения и в процессе своей жизнедеятельности выделяют яды, отравляющие сорт. В результате Черный Жемчуг деформируется, листва скручивается в трубочку и опадает. Переносчиком является сорная трава, с которой паразиты перебираются на лозу, и знойная засушливая погода.

Для сорта Черный жемчуг одинаковую опасность представляют:

  • красный клещ распознается по красному налету на узлах лозы;
  • паутинный клеш обыкновенный откладывает оранжевые яйца;
  • паутинный грабовый клещ, самки которого зимуют в корневой системе куста.

Все паутинные клещи имеют общий признак — опутывают виноград паутиной.

Описание профилактических мер

  1. Запуск в виноградники биологических врагов клещей — божьих коровок и цветочных клопов.
  2. Очистка виноградников от сорной травы.
  3. Обработка винограда до и после цветения инсектицидами, чередуя препараты, с целью предотвращения адаптации паразитов к действующим веществам.
  4. Удаление и сжигание особенно пораженных участков коры.

Нападать на плантации винограда могут тридцать разновидностей клещей, которые откладывают большое количество яиц в кору возле узлов. Необходимо проводить профилактический осмотр всех растений в винограднике.

Помимо клещей, Черному жемчугу может угрожать множество паразитирующих насекомых, среди которых распространены филлоксеры, виноградные подушечницы и гусеницы листоверток.

Пораженный филлоксерой виноградный лист

Самыми опасными считаются филлоксера (виноградная тля), которая включает два подвида: листовая (галловая) или корневая. Заражение сорта происходит посредством посадочного материала, поливной воды и ветра, способствующего распространению паразитов в радиусе 15 км. Корневая филлоксера приводит к гибели сорта, распространяя через укусы инфекцию, разрушающую ткани.

Читайте также:
Вишня Владимирская: описание сорта и фото, посадка и уход, опылители и вредители

Уничтожить филлоксеру очень сложно. Применяемые ранее фумиганты для обработки почвы уже не действуют. Профилактикой против корневой тли служит прививание лозы на имеющие к ней иммунитет сорта. Против листовой филлоксеры эффективны системные инсектициды.

Гусеницы листоверток объедают листья, соцветия и ягоды винограда. Нашествие этих прожорливых и плодовитых вредителей может уничтожить 75-85% урожая.

Гусеницы листоверток на листе винограда

Для борьбы с этими паразитами используют гербициды после зимовки растений, инсектицидными средствами в период лета бабочек (дважды с интервалом в две недели), а с появлением гусениц применяют инсектицидно-акарицидные средства.

Виноградная подушечница относится к семейству ложнощитовок. Малоподвижное насекомое питается соком винограда и способно переносить вирусные инфекции. Подушечницы присасываются к зеленым частям куста и остаются на одном месте до конца жизненного цикла, выделяют вещество, защищающее от воздействия обрабатывающих средств.

Для борьбы с подушечницей проводят обработки гербицидами до появления листвы, а в период вегетации — системными и контактными инсектицидами длительного действия.

Помимо вредоносных насекомых, сорт Черный Жемчуг может поражать огромное количество заболеваний. Наиболее часто на виноград нападают грибковые заболевания (антракноз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса), бактериальный рак, бактериоз. Для профилактики заболеваний нужно придерживаться правильной агротехники и содержать виноградные плантации в ухоженном виде.

Виноградная драгоценность Черный жемчуг не только украсит виноградник, но и даст сырье для пополнения винного погреба вкуснейшим вином. Вкусная ягода украсит стол и пополнит витаминно-минеральный запас организма.

Виноград Черный Жемчуг: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Виноград Черный жемчуг по своим параметрам является классическим винным сортом, но многие садоводы ошибочно считают его универсальным. В заблуждение вводят вкусовые качества ягод, мякоть и сок которых нисколько не уступают по сладости и нежности плодам столового винограда. И все-таки лучше всего виноград раскрывает себя именно в качестве сырья для вина – мускатное послевкусие напитка отличается нехарактерной для красных сортов устойчивостью.

Описание сорта

Черный жемчуг – гибридный сорт красного винограда технического назначения. Был выведен при ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, внесен в реестр в 2005 году. Черный жемчуг получен в результате скрещивания двух гибридов: первый – от сортов Амурский и Августа, второй – потомок Левокумского и Кентавра магарачевского.

Особенности строения

виноград Черный Жемчуг

Виноград сорта Черный жемчуг относится к сильнорослым. Размер листьев на лозах средний, у молодых имеется по пять выраженных лопастей, зрелые обладают пятиугольной формой с глубокими вырезами. Внешняя сторона листовой пластины пузырится, края загибаются кверху, с обратной стороны имеется опушка войлочного типа. Отличительная особенность сорта – длина черешков совпадает с длиной центральной прожилки листа.

Грозди некрупного размера, цилиндрические, сужающиеся в нижней части в форме конуса. Плотность наполнения грозди ягодами средняя. Плоды немного вытянутые, овальные, при созревании приобретают окраску темно-синего цвета.

Характеристика плодов

Сорт среднераннего срока созревания. В средней полосе плоды достигают полной спелости в первых числах сентября, в южных регионах – в середине августа.

Мякоть ягод у Черного жемчуга светлая, мясистая по структуре, отличается большой сочностью. Сок бесцветный, с желтоватым оттенком. Содержание сахаров в плодах составляет 23-24%, концентрация кислот – 6-7 г/л. Вкус ягод приятный, присутствует мускатный привкус. Плоды обладают выраженным ароматом.

Мускатные ноты сохраняются и в вине в виде стойкого послевкусия, которое не истощается после длительной выдержки. Десертное выдержанное вино, изготовленное из ягод винограда Черный жемчуг, получило у экспертов высокую оценку – 9 баллов из 10. Столовое вино оценивается в 7,9 баллов.

Несмотря на то, что сорт в первую очередь предназначен для производства вин, ягоды подходят для употребления в свежем виде, для приготовления десертов, варений и изюма.

Урожайность сорта

Уровень урожайности винограда Черный жемчуг выше среднего:

  • сотка плантации дает до 130 кг плодов;
  • с каждого куста можно собрать около 7 кг ягод;
  • средний вес грозди составляет 300 г;
  • вес одной ягоды – 3-5 г;
  • коэффициент плодоношения сорта – 1,7.

Растение начинает приносить урожай через 2 года после посадки черенка.

Устойчивость

Сорт отличают неплохие показатели выносливости:

  1. Виноград обладает морозоустойчивостью, лоза переносит заморозки до -26°C без потери урожайности. Но уже понижение до температуры -28°C, как отмечают садоводы, приводит к потере 75-80% урожая будущего года.
  2. Черному жемчугу не страшны весенние заморозки. В период цветения виноград выдерживает до -3…-5°C без последствий для последующего плодоношения.
  3. Кусты могут болеть грибковыми заболеваниями, но сорт достаточно устойчив к ним: у винограда высокий иммунитет (1 балл) к настоящей мучнистой росе, к милдью – выше среднего (1,5-2 балла). Слабая устойчивость к антракнозу.
  4. Среди заболеваний, вызываемых не грибком, виноград чаще всего поражают бактериальный рак и бактериоз.
  5. Сорт подвержен поражению филлоксерой и несколькими видами паутинного клеща – обыкновенным, красным, грабовым.
  6. Ягоды редко повреждают дикие осы.

Преимущества и недостатки сорта

виноград Черный Жемчуг

Оценивая сорт Черный жемчуг с точки зрения виноградарей, следует отметить такие достоинства, как:

  • высокая приживаемость черенков;
  • хорошая совместимость с подвоями;
  • возможность культивировать в умеренном климате;
  • высокие вкусовые качества вина;
  • интенсивность мускатного послевкусия и аромата при длительном хранении напитка;
  • кулинарная ценность плодов;
  • способность лоз выдержать большую нагрузку без последствий для вкусовых показателей и размера ягод.
Читайте также:
Арека —— вечнозелёная экзотика

К недостаткам сорта нужно отнести недостаточно высокую урожайность для любительского выращивания.

Особенности агротехники сорта

черенки Черного Жемчуга

Виноград Черный жемчуг легко размножать. Садоводы отмечают, что черенки отлично укореняются, посадку можно проводить как весной, так и осенью. Специфических требований к месту или процедуре высадки растение не имеет – желательно выбрать солнечный, защищенный от ветра участок, не склонный к застоям воды в грунте.

Уход за кустом также предполагает стандартный для культуры набор приемов – проведение подкормок и обрезки, укрытие на зиму, удаление сорняков и еженедельные орошения.

Список агротехнических нюансов, актуальных при выращивании сорта, короток:

  1. Куст рекомендуется формировать в 2 плеча высотой по 1 м.
  2. Обрезку плодоносных побегов нужно проводить на уровне 3-4 почки.
  3. На кусте оптимально оставлять не больше 18 побегов.

Проводить нормировку необязательно, поскольку Черный жемчуг обладает способностью давать качественный урожай даже при перегрузке лоз.

  1. Для защиты от корневой тли советуют прививать лозу на сорта, имеющие иммунитет к ней. Предпочтительнее использовать американские сильнорослые подвои.
  2. Ввиду неустойчивости сорта к поражению паутинным клещом следует проводить профилактические обработки кустов акарицидными препаратами. Подселение на лозу божьих коровок и цветочных клопов, питающихся насекомым, способно значительно снизить риск появления вредителя на винограде.
  3. Против листовой филлоксеры стоит провести двукратное опрыскивание системными инсектицидами с перерывом в 2 недели в период лета взрослых особей.

Отзывы виноградарей

Евгений, 42 года:

«В моем личном рейтинге среди красных сортов технического винограда Черный жемчуг занимает одно из первых мест. Выразительный мускатный привкус, на мой взгляд, не хуже, чем у Хамбургского Мискета, хотя ягоды мельче. Зато по устойчивости к болезням и вымерзанию Черный жемчуг даст ему большую фору. Вначале мои кусты росли довольно медленно, хотя все саженцы прижились, но впоследствии они проявили свою силу роста».

Марина, 35 лет:

«У меня пока всего несколько молодых кустиков Черного жемчуга, поэтому вино из него не делаю, но пробовала домешивать сок в сусло с Пино Нуар. Добавка в размере десятой части от общего объема уже сообщает готовому вину легкую мускатную нотку во вкусе и букете. В основном, потребляем ягоды в свежем виде – для технаря вкус более чем достойный. Заготавливать предпочитают засушиванием, изюм из Черного жемчуга получается идеальный».

Виктор, 54 года:

«За пять лет выращивания я ни разу не видел милдью на кустах ЧЖ. Этот виноград у меня зимует под пленкой и не вымерзает, живу в Волгоградской области. Знакомые вполне успешно выращивают под Воронежем».

Сорт винограда Черный жемчуг целесообразно культивировать в промышленных масштабах: в этом случае 1,3 кг с 1 м2 виноградника, которые дает сорт, считаются высоким показателем урожайности. Для небольшой плантации, выращиваемой в частном порядке с целью производства домашнего вина, этот показатель делает сорт нерентабельным.

Виноград Чёрный жемчуг: описание и характеристика сорта, вкусовые качества, посадка и уход, фото

Часто в садах встречается необычный виноград Черный жемчуг. Он характеризуется большим количеством достоинств, что привлекает внимание садоводов. Интерес к этой разновидности начал возникать благодаря необычному вкусу.

Выращивание винограда Черный жемчуг

Выращивание винограда Черный жемчуг

История происхождения

Группа сортов винограда Жемчуг выведена венгерскими селекционерами на заре XX века. Вначале был получен урожай из неизвестных семян, случайно попавших в руки учёным. Плоды растения были округлой формы и очень напоминали жемчужину. Затем было произведено скрещивание Муската венгерского и Муската Оттонель, в результате которого получились плоды с идентичными характеристиками. Так была установлена родительская пара. Дальнейшие селекционные работы привели к появлению гибридных форм: Белый жемчуг, Жемчуг Саба и Чёрный жемчуг.

Преимущества винограда черный жемчуг

В виноградниках встречаются драгоценности и одна из них Черный жемчуг. Винный сорт высоко оценили виноделы всего мира за его богатый букетный вкус. Вину присущ мускатный вкус и землянично-розовое послевкусие.

Спелые грозди винограда Черный Жемчуг

Сорт Черный Жемчуг или Черная Жемчужина выведен в научно-исследовательском институте имени Я. Потапенко. В результате трудов ученых-селекционеров путем сложного скрещивания гибридов Август на Амурский и Кентавр магарачский на Левокумский получен винно-технический сорт винограда, который заслуженно получил название драгоценности и в 2005 году был внесен в Государственный реестр.

Описание сорта

Описываемый гибрид является техническим виноградом со среднеранними сроками созревания.

Кусты и плоды

Имеет сильнорослый куст, усеянный листьями средних размеров. Они пятиугольной формы с выраженными лопастями. Их края загнуты вверх, а мелкие зубчики по контуру имеют разную высоту. Каждый листок с внешней стороны покрыт пузырчатой плёнкой, а с тыльной стороны густо усеян мелкими ворсинками. У сорта наблюдается перекрещивание лопастей черешковой ямки. Сам черешок в длину не больше центральной жилы.

Знаете ли вы? Статистические данные утверждают, что европейцы, чтущие виноградное вино, имеют меньшую склонность к развитию онкологии.

Читайте также:
Засолка цветной капусты на зиму

Грозди цилиндроконической формы и не очень плотные. Но, несмотря на это, плоды в кисти держатся крепко, не осыпаются. Вес одной кисти порядка 300 г, а ягодка весит 3–5 г. Она имеет округлую, чуть вытянутую форму. Кожица её тёмно-синяя с восковым налётом. Под ней скрывается мясистая, сочная мякоть с бесцветным соком. Содержание сахара в плодах — 23–24 г/100 см³ при количестве кислоты в 6–7 г/дм³. Во вкусе чувствуются мускатные нотки.

Урожайность

Хоть кисти и не очень крупные, в целом сорт славится хорошей урожайностью и имеет коэффициент плодоношения 1,7:

  • с одной сотки — около 130 кг;
  • с куста — порядка 7 кг.

Получить первый урожай можно на третий год после посадки.

Время созревания

Урожай можно начинать собирать в начале сентября. Если культура растёт в южных широтах, то плоды поспеют уже в августе.

Особенности черного винограда

Описание сорта. Черный виноград культивируют преимущественно на территориях с налаженным промышленным виноделием. Отдельные виды черной культуры встречаются в дикой природе. Из черного винограда изготавливают вино, изюм и замораживают. Ягода не теряет своих полезных качеств.

Описание пользы плодов.Виноградные плоды положительно воздействуют на кровеносную систему, предотвращая развитие тромбозов и укрепляя стенки сосудов. Люди, регулярно употребляющие виноград, редко страдают от артериального давления и скачков уровня холестерина. Черные виноградины насыщены витаминами, укрепляющими иммунитет, сохраняющими зрение и обладающими антиоксидантным действием.

Антиоксиданты нужны растениям для противостояния бактериям и грибкам, а человеку — для защиты от воспалений. При употреблении черного винограда в организм поступают полезные микроэлементы.

От древнеегипетских жителей пришло знание о том, что экстракт и сок виноградных плодов благотворно воздействует на процессы в кожных покровах, придавая коже эластичность, упругость и, выравнивая микрорельеф.

Черный виноград сорта Черный Жемчуг

Достоинства и недостатки сорта Чёрный жемчуг

  • Достоинства сорта:
  • высокая морозоустойчивость (до -26°С);
  • черенки укореняются хорошо;
  • спелые грозди источают аппетитный аромат;
  • лоза растёт интенсивно, что позволяет быстро восстановиться кусту после заморозков;
  • хорошо совместим с подвоями;
  • лозы могут выдерживать большую нагрузку, что не отражается на характеристиках плодов.
  • Недостатков у сорта немного:
  • предрасположенность к болезням и атакам вредителей;
  • требовательность к месту посадки.

Гибридные формы

В результате селекционных исследований выведено несколько гибридных подвидов сорта. Каждая разновидность имеет отличительные свойства и подходит для выращивания в определенных условиях.

Виноград Белый жемчуг

Раннеспелый сорт, приносящий урожай после 4 месяцев вызревания. Ягоды желтоватого цвета имеют вес 3-4 г. Вкус насыщенный, сладкий. Показатель сахаристости составляет 16%. Белый жемчуг славится повышенной стойкостью к холодам, вплоть до -25 градусов. Данный сорт винограда редко подвергается заболеваниям и переносит неблагоприятное влияние вредоносных насекомых.

Жемчуг Саба

В сравнении с другими гибридами Жемчуг Саба приносит меньшее количество урожая. Гроздья имеют средние размеры: длина составляет 12-17 см, ширина — 8-10 см. Плоды обладают округлой формой, тонкой кожицей, слабым восковым налетом. Мякоть сочная, нежная, с приятным мускатным ароматом.

Розовый

Сорт Розовый Жемчуг подходит для выращивания в условиях средней полосы с постоянными заморозками. Кусты винограда славятся высокой стойкостью к холодам и изменчивой температуре. Растения выдерживают температуру до -30 градусов. Процент вызревших плодов достигает отметки 95%. Урожай используется для изготовления вина, сока или употребления в свежем виде.

Черный

Черный жемчуг — технический сорт, используемый преимущественно в виноделии. Плоды оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм, укрепляя стенки сосудов, предотвращая образование тромбов и улучшая функционирование кровеносной системы.

Агротехнические действия при посадке

Куст Чёрного жемчуга живёт и активно плодоносит 20–22 года. Но чтобы добиться этих показателей, нужно соблюдать правила его посадки.

Важно! Хорошо, если участок под посадку будет подготовлен у стены капитальной постройки с солнечной стороны. Тогда растение будет защищено от сильных ветров и легче будет переносить сильные морозы.

Выбор места

Грядку под виноград желательно формировать на возвышенности в хорошо освещённом месте. Возвышенность нужна для того, чтобы влага не задерживалась близко у корней. По этой причине необходимо, чтобы на месте посадки грунтовые воды не подходили к поверхности ближе чем на 3 м. Если на вашем участке найти такое место невозможно, то яму нужно обязательно заполнить дренажем. Поблизости не должно быть деревьев. Грунт должен быть суглинистым либо чернозёмом. Если кислотность его повышенная, следует провести процедуру известкования.

Подготовка к посадке

Перед тем как приступать к посадке, необходимо удобрить почву компостом или перегноем (10 кг/м²). После этого можно готовить посадочную лунку размерами 0,8×1 м. Глубина ямки должна быть большой. В ней должно поместиться 5000 г щебня либо керамзита и ещё остаться место для питательной земляной смеси. Подготавливается к посадке и саженец. Его верхнеузловые корни подлежат обрезке, а нижние — купированию. После этого черенок выдерживают в воде порядка 24 часов. Затем саженец обрезают на 3–5 глазков.

Важно! Если не успеваете подготовить яму под посадку за 1,5 месяца, то можно сократить срок до нескольких недель. Этого хватит, чтобы почва немного устоялась.

Читайте также:
Гриб трюфель — фото, описание, где растет в России

Технология посадки

Посадку можно проводить весной либо осеню. Главное — выбрать качественный саженец с белым на срезе корнем, вызревшими побегами ярко-зелёного цвета и хорошими глазками, которые не опадают, если к ним прикоснуться.

Весной

Весенняя посадка осуществляется после окончания заморозков. В разных широтах это происходит в разное время, но ориентировочно это конец марта — начало апреля. В чернозёме или глине яму вырывают глубиной и шириной 80 см. Если грунт песчаный, то глубину нужно делать в 100 см. К тому же в такой почве подготовка лунки должна быть предварительной, чтобы земля могла устояться. После заполнения ямы дренажным материалом устанавливают поливальную трубу.

Читайте также: Виноград Чарли: стойкий крупноплодный гибрид, которому не страшны ни грибок, ни заморозки

Затем высыпают слой чернозёма, смешанного с калийными и фосфорными удобрениями, золой. Так лунку готовят осенью и оставляют до весны. Перед посадкой корни саженца обрабатывают смесью из 10 литров воды, 1 ст. л. гумата и такого же количества глины. Консистенция её должна напоминать густую сметану. На месте посадки формируют холмик.

Узнайте подробнее, как и когда сажать виноград весной.

Саженец помещают в ямку так, чтобы его почки смотрели на север, а корни на юг. После того как будут расправлены корни, нужно присыпать их плодородной землёй слоем в 10–15 см. Оставшуюся пустую часть ямы заполняют чернозёмом вперемешку с песком, в равных пропорциях. Почву уплотняют, орошают и мульчируют при помощи чёрной плёнки. Лозы прячут в пластиковые бутылки, пока они не укоренятся.

Осенью

При осенней посадке яму готовят за 1,5 месяца до неё. Нужно успеть высадить растение до заморозков. Лучше всего проводить процедуру в октябре. Технология посадки аналогична весенней, только после завершения всех манипуляций саженец необходимо хорошо окучить почвой и укрыть сухой листвой, хвоей. Поверх них выложить ещё слой торфа или опилок.

Видео: осенняя посадка саженцев винограда

Дальнейший уход за виноградом

Для интенсивного роста и хорошего плодоношения растения нужно уделить внимание его поливам и подкормкам.

Полив

Поливают культуру обильно. Процедура проводится с интервалом в 20 дней. Используют отстоянную прокипячённую воду комнатной температуры. Первая оросительная процедура проводится только через два года после посадки. За это время саженец должен укорениться. После каждого полива почву нужно рыхлить и удалять сорняки.

Внесение подкормок

Подкармливают виноград также через два года после посадки. Во время формирования гроздей в почву вносят нитрат калия, по 100 г на каждый куст. В середине лета осуществляется подкормка аммиачной селитрой (1 ст. л. на куст) для повышения урожая. За несколько недель до сбора урожая вносят суперфосфат (20 г/10 л воды).

Схема и сроки посадки

Начать высаживать виноград лучше во второй половине весны, когда температура зафиксируется на положительной отметке и не будет риска возвращения холодов. В течение теплого периода саженцы приживутся и летом принесут урожай. Между рядами оставляют расстояние не менее 2 м, а между кустами — 1,5 м.

Правила ухода

Процесс ухода за саженцами предполагает периодический осмотр растений, своевременный полив, обработку грунта и обрезку кустов. Постоянный уход благоприятно влияет на качество и количество урожая, обеспечивая его стабильность и улучшая вкусовые характеристики.

Профилактика вредителей и болезней

Так как сорт подвержен частой атаке болезней и вредителей, необходимо постоянно проводить профилактические мероприятия по предотвращению заболеваний:

  1. Чтобы защитить от корневой гнили, рекомендуют прививать на сорта, устойчивые к ней.
  2. Против паутинного клеща нужно проводить обработку акарицидами по инструкции.
  3. Двукратное опрыскивании инсектицидами применимо при филлоксере. Интервал между процедурами — 14 дней.
  4. Обработка бордоской жидкостью — хорошая защита от милдью и оидиума (2 г/5 л воды).

Выращивать Чёрный жемчуг может любой желающий. Важно лишь правильно выбрать место для него и внимательно ухаживать за растением.

Как защитить драгоценный сорт от насекомых-паразитов

При атаке паутинного клеща листья винограда неспособны к фотосинтезу. Насекомые питаются соком растения и в процессе своей жизнедеятельности выделяют яды, отравляющие сорт. В результате Черный Жемчуг деформируется, листва скручивается в трубочку и опадает. Переносчиком является сорная трава, с которой паразиты перебираются на лозу, и знойная засушливая погода.

Для сорта Черный жемчуг одинаковую опасность представляют:

  • красный клещ распознается по красному налету на узлах лозы;
  • паутинный клеш обыкновенный откладывает оранжевые яйца;
  • паутинный грабовый клещ, самки которого зимуют в корневой системе куста.

Все паутинные клещи имеют общий признак — опутывают виноград паутиной.

Описание профилактических мер

  1. Запуск в виноградники биологических врагов клещей — божьих коровок и цветочных клопов.
  2. Очистка виноградников от сорной травы.
  3. Обработка винограда до и после цветения инсектицидами, чередуя препараты, с целью предотвращения адаптации паразитов к действующим веществам.
  4. Удаление и сжигание особенно пораженных участков коры.

Нападать на плантации винограда могут тридцать разновидностей клещей, которые откладывают большое количество яиц в кору возле узлов. Необходимо проводить профилактический осмотр всех растений в винограднике.

Читайте также:
Выращиваем чайный куст в комнате

Помимо клещей, Черному жемчугу может угрожать множество паразитирующих насекомых, среди которых распространены филлоксеры, виноградные подушечницы и гусеницы листоверток.

Пораженный филлоксерой виноградный лист

Самыми опасными считаются филлоксера (виноградная тля), которая включает два подвида: листовая (галловая) или корневая. Заражение сорта происходит посредством посадочного материала, поливной воды и ветра, способствующего распространению паразитов в радиусе 15 км. Корневая филлоксера приводит к гибели сорта, распространяя через укусы инфекцию, разрушающую ткани.

Уничтожить филлоксеру очень сложно. Применяемые ранее фумиганты для обработки почвы уже не действуют. Профилактикой против корневой тли служит прививание лозы на имеющие к ней иммунитет сорта. Против листовой филлоксеры эффективны системные инсектициды.

Гусеницы листоверток объедают листья, соцветия и ягоды винограда. Нашествие этих прожорливых и плодовитых вредителей может уничтожить 75-85% урожая.

Гусеницы листоверток на листе винограда

Для борьбы с этими паразитами используют гербициды после зимовки растений, инсектицидными средствами в период лета бабочек (дважды с интервалом в две недели), а с появлением гусениц применяют инсектицидно-акарицидные средства.

Виноградная подушечница относится к семейству ложнощитовок. Малоподвижное насекомое питается соком винограда и способно переносить вирусные инфекции. Подушечницы присасываются к зеленым частям куста и остаются на одном месте до конца жизненного цикла, выделяют вещество, защищающее от воздействия обрабатывающих средств.

Для борьбы с подушечницей проводят обработки гербицидами до появления листвы, а в период вегетации — системными и контактными инсектицидами длительного действия.

Помимо вредоносных насекомых, сорт Черный Жемчуг может поражать огромное количество заболеваний. Наиболее часто на виноград нападают грибковые заболевания (антракноз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса), бактериальный рак, бактериоз. Для профилактики заболеваний нужно придерживаться правильной агротехники и содержать виноградные плантации в ухоженном виде.

Виноградная драгоценность Черный жемчуг не только украсит виноградник, но и даст сырье для пополнения винного погреба вкуснейшим вином. Вкусная ягода украсит стол и пополнит витаминно-минеральный запас организма.

Виноград Чёрный жемчуг: характеристика и особенности посадки сорта

Виноград Чёрный жемчуг: характеристика и особенности посадки сорта

Виноград — ягода, востребованная круглый год. Тёмные сорта считаются наиболее полезными, хоть и являются в основном техническими. Одним из таких полезных сортов является виноград Чёрный жемчуг. Основное его предназначение –— сырьё для вина, но большое содержание сахара делает его вполне пригодным для употребления в свежем виде. Об этом сорте и технике его выращивания и пойдёт речь в данной статье.

Знаете ли вы? Виноградный сок содержит ацетальдегид, вещество сродни формальдегиду, используемому при бальзамировании.

История происхождения

Группа сортов винограда Жемчуг выведена венгерскими селекционерами на заре XX века. Вначале был получен урожай из неизвестных семян, случайно попавших в руки учёным. Плоды растения были округлой формы и очень напоминали жемчужину. Затем было произведено скрещивание Муската венгерского и Муската Оттонель, в результате которого получились плоды с идентичными характеристиками. Так была установлена родительская пара. Дальнейшие селекционные работы привели к появлению гибридных форм: Белый жемчуг, Жемчуг Саба и Чёрный жемчуг.

Виноград Чёрный жемчуг

Описание сорта

Описываемый гибрид является техническим виноградом со среднеранними сроками созревания.

Кусты и плоды

Имеет сильнорослый куст, усеянный листьями средних размеров. Они пятиугольной формы с выраженными лопастями. Их края загнуты вверх, а мелкие зубчики по контуру имеют разную высоту. Каждый листок с внешней стороны покрыт пузырчатой плёнкой, а с тыльной стороны густо усеян мелкими ворсинками. У сорта наблюдается перекрещивание лопастей черешковой ямки. Сам черешок в длину не больше центральной жилы.

Знаете ли вы? Статистические данные утверждают, что европейцы, чтущие виноградное вино, имеют меньшую склонность к развитию онкологии.

Грозди цилиндроконической формы и не очень плотные. Но, несмотря на это, плоды в кисти держатся крепко, не осыпаются. Вес одной кисти порядка 300 г, а ягодка весит 3–5 г. Она имеет округлую, чуть вытянутую форму. Кожица её тёмно-синяя с восковым налётом. Под ней скрывается мясистая, сочная мякоть с бесцветным соком. Содержание сахара в плодах — 23–24 г/100 см³ при количестве кислоты в 6–7 г/дм³. Во вкусе чувствуются мускатные нотки.

Урожайность

Хоть кисти и не очень крупные, в целом сорт славится хорошей урожайностью и имеет коэффициент плодоношения 1,7:

  • с одной сотки — около 130 кг;
  • с куста — порядка 7 кг.

Виноград Чёрный жемчуг

Время созревания

Урожай можно начинать собирать в начале сентября. Если культура растёт в южных широтах, то плоды поспеют уже в августе.

Достоинства и недостатки сорта Чёрный жемчуг

  • Достоинства сорта:
  • высокая морозоустойчивость (до -26°С);
  • черенки укореняются хорошо;
  • спелые грозди источают аппетитный аромат;
  • лоза растёт интенсивно, что позволяет быстро восстановиться кусту после заморозков;
  • хорошо совместим с подвоями;
  • лозы могут выдерживать большую нагрузку, что не отражается на характеристиках плодов.
  • Недостатков у сорта немного:
  • предрасположенность к болезням и атакам вредителей;
  • требовательность к месту посадки.

Агротехнические действия при посадке

Куст Чёрного жемчуга живёт и активно плодоносит 20–22 года. Но чтобы добиться этих показателей, нужно соблюдать правила его посадки.

Важно! Хорошо, если участок под посадку будет подготовлен у стены капитальной постройки с солнечной стороны. Тогда растение будет защищено от сильных ветров и легче будет переносить сильные морозы.

Читайте также:
Как закрыть баклажаны как грибы на зиму: самые вкусные рецепты, фото

Выбор места

Грядку под виноград желательно формировать на возвышенности в хорошо освещённом месте. Возвышенность нужна для того, чтобы влага не задерживалась близко у корней. По этой причине необходимо, чтобы на месте посадки грунтовые воды не подходили к поверхности ближе чем на 3 м. Если на вашем участке найти такое место невозможно, то яму нужно обязательно заполнить дренажем. Поблизости не должно быть деревьев. Грунт должен быть суглинистым либо чернозёмом. Если кислотность его повышенная, следует провести процедуру известкования.

Виноград Чёрный жемчуг

Подготовка к посадке

Перед тем как приступать к посадке, необходимо удобрить почву компостом или перегноем (10 кг/м²). После этого можно готовить посадочную лунку размерами 0,8×1 м. Глубина ямки должна быть большой. В ней должно поместиться 5000 г щебня либо керамзита и ещё остаться место для питательной земляной смеси. Подготавливается к посадке и саженец. Его верхнеузловые корни подлежат обрезке, а нижние — купированию. После этого черенок выдерживают в воде порядка 24 часов. Затем саженец обрезают на 3–5 глазков.

Важно! Если не успеваете подготовить яму под посадку за 1,5 месяца, то можно сократить срок до нескольких недель. Этого хватит, чтобы почва немного устоялась.

Технология посадки

Посадку можно проводить весной либо осеню. Главное — выбрать качественный саженец с белым на срезе корнем, вызревшими побегами ярко-зелёного цвета и хорошими глазками, которые не опадают, если к ним прикоснуться.

Весной

Весенняя посадка осуществляется после окончания заморозков. В разных широтах это происходит в разное время, но ориентировочно это конец марта — начало апреля. В чернозёме или глине яму вырывают глубиной и шириной 80 см. Если грунт песчаный, то глубину нужно делать в 100 см. К тому же в такой почве подготовка лунки должна быть предварительной, чтобы земля могла устояться. После заполнения ямы дренажным материалом устанавливают поливальную трубу.

Весенняя посадка винограда

Затем высыпают слой чернозёма, смешанного с калийными и фосфорными удобрениями, золой. Так лунку готовят осенью и оставляют до весны. Перед посадкой корни саженца обрабатывают смесью из 10 литров воды, 1 ст. л. гумата и такого же количества глины. Консистенция её должна напоминать густую сметану. На месте посадки формируют холмик.

Саженец помещают в ямку так, чтобы его почки смотрели на север, а корни на юг. После того как будут расправлены корни, нужно присыпать их плодородной землёй слоем в 10–15 см. Оставшуюся пустую часть ямы заполняют чернозёмом вперемешку с песком, в равных пропорциях. Почву уплотняют, орошают и мульчируют при помощи чёрной плёнки. Лозы прячут в пластиковые бутылки, пока они не укоренятся.

Осенью

При осенней посадке яму готовят за 1,5 месяца до неё. Нужно успеть высадить растение до заморозков. Лучше всего проводить процедуру в октябре. Технология посадки аналогична весенней, только после завершения всех манипуляций саженец необходимо хорошо окучить почвой и укрыть сухой листвой, хвоей. Поверх них выложить ещё слой торфа или опилок.

Видео: осенняя посадка саженцев винограда

Дальнейший уход за виноградом

Для интенсивного роста и хорошего плодоношения растения нужно уделить внимание его поливам и подкормкам.

Полив

Поливают культуру обильно. Процедура проводится с интервалом в 20 дней. Используют отстоянную прокипячённую воду комнатной температуры. Первая оросительная процедура проводится только через два года после посадки. За это время саженец должен укорениться. После каждого полива почву нужно рыхлить и удалять сорняки.

Полив винограда

Внесение подкормок

Подкармливают виноград также через два года после посадки. Во время формирования гроздей в почву вносят нитрат калия, по 100 г на каждый куст. В середине лета осуществляется подкормка аммиачной селитрой (1 ст. л. на куст) для повышения урожая. За несколько недель до сбора урожая вносят суперфосфат (20 г/10 л воды).

Подготовка растения к зиме

Сорт Чёрный жемчуг выведен морозоустойчивым. Он способен пережить понижения температуры до -26°С, не теряя при этом способность к плодоношению. Зимовать он может без укрытия, но в подготовительных процедурах всё же нуждается. Задумываться о подготовке культуры к зиме нужно ещё до наступления первых заморозков, так как к холоду очень чувствительны однолетние побеги. Желательно, чтобы они к заморозкам уже были хорошо вызревшими. Помочь в этом процессе можно путём прекращения полива, когда начинают зреть гроздья, отказа от азотсодержащих подкормок.

Обрезка кустов

Также нужно своевременно убрать урожай, проредить и обрезать кусты. Последние процедуры проводят примерно за месяц до возможного прихода заморозков (где-то в сентябре). Удаляют все побеги, которые не вызрели. Оставляют три с правой и с левой стороны из тех, что уже плодоносили. Из удалённых побегов можно заготовить черенки. Со второй недели сентября начинают обильный полив культуры, особенно если грунт лёгкий. Расходуют по 20 вёдер на куст.

Важно! Хоть Чёрный жемчуг выведен морозоустойчивым, в регионах, где температура опускается до -21°С, его нужно обязательно укрывать.

Читайте также:
Выращивание кизила - посадка и уход, размножение

Профилактика вредителей и болезней

Так как сорт подвержен частой атаке болезней и вредителей, необходимо постоянно проводить профилактические мероприятия по предотвращению заболеваний:

Преимущества винограда черный жемчуг

preimushhestva vinograda chernyj zhemchug

Публикации

Драгоценные камни находятся на виноградниках, и Черная жемчужина — одна из них. Этот сорт высоко ценится виноделами всего мира за богатый букет вкусов. Вино обладает мускатным ароматом и клубнично-розовым послевкусием.

Созревшие грозди черного жемчуга

Сорт «Черный жемчуг» или «Черный жемчуг» выведен в НИИ им. Ю. Потапенко. В результате работы ученых-селекционеров на пути комплексного скрещивания гибридов Августа на Амуре и Центавра магарачского на Левокумском, он получил вина-технические сорта винограда, которые заслуженно получили название Драгоценность и в 2005 году были включены в гос. регистр.

Особенности черного винограда

Описание сорта. Черный виноград выращивают в основном в районах с развитым промышленным виноделием. Некоторые сорта черного винограда можно найти в дикой природе. Из черного винограда делают вино, султан и замороженные продукты. Ягода не теряет своих полезных свойств.

Описание пользы плода Виноград положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращая развитие тромбозов и укрепляя стенки сосудов. Люди, которые регулярно употребляют виноград, редко страдают от скачков артериального давления и холестерина. Черный виноград богат витаминами, которые укрепляют иммунную систему, защищают зрение и обладают антиоксидантным действием.

Растениям нужны антиоксиданты, чтобы противостоять бактериям и грибкам, а людям нужна защита от воспалений. Употребление черного винограда обеспечивает организм полезными микроэлементами.

Древние египтяне знали, что экстракт винограда и сок благотворно влияют на процессы, происходящие в коже, придавая ей эластичность, упругость и сглаживая микрорельеф.

Черный Жемчуг Виноград

Описание Черной жемчужины

Среднеранний сорт винограда, сбор урожая которого начинается в конце лета — начале осени. У Black Pearl изогнутый пятипалый лист, потускневший изнутри и пузырящийся снаружи. Их отличает перекрытие долей хвостовой ямки. Черешок немного короче средней жилки. Боковые прорези полотна различаются по высоте, а их края загнуты вверх. Искривленные, розовато-желтые побеги отличаются глаброскопическим габитусом.

Грозди средние (до 300 г), фланговые и удлиненные, конические, состоят из мелких, круглых, темно-синих ягод. Этот виноград обладает ярко выраженным мускатным ароматом и гармоничным насыщенным вкусом. Для них характерна сочная, мясистая и легкая мякоть, дают бесцветный сок. Содержание сахара в плодах 24%, кислотность 7 г / дм3.

При правильном уходе и соблюдении правил агротехники Черный жемчуг дает урожайность 130 центнеров с гектара. Оптимальная нагрузка на гильзу 17-18 ячеек. Быстрорастущие кусты образуются на двух ветвях и достигают в высоту одного метра. Саженцы винограда хорошо приживаются.

Виноград морозоустойчив и выдерживает перепады температур до 26 градусов. Однако на зиму их следует укрывать. Виноделы утверждают, что этот сорт винограда способен сохранять хороший урожай в таких морозных условиях, а при 28-градусном морозе уходит до 25% урожая.

При всех своих достоинствах этот сорт невосприимчив к милдью, оидиуму и филлоксере.

Дегустаторы оценивают ежегодное столовое вино Black Pearl на 7,6 балла, а выдержку десерта — на 9 баллов.

Сбор винограда черного жемчуга

Интересный факт

Известный винодел Ю. А. Зотов живет в Туле и выращивает этот сорт исключительно для производства вина. Вино Zotov’s Black Pearl отличается кропотливой, старинной технологией. Его вина участвуют в дегустациях и получают призы. Производство качественного вина — непростая задача. Одних технологий недостаточно, вы все равно должны выращивать хороший виноград. Как говорит винодел: «Терпения и настойчивости недостаточно, чтобы вырастить такой виноград. Нужно любить виноград всей душой!»

Применение сорта

Жемчуг используется как сырье для производства вина с характерным мускатным вкусом. Добавление сорта Августа обогащает букет.

Также популярно есть свежесрезанный виноград, сушить его (султанас) и замораживать. В таком виде виноград сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов.

Описание агротехнических приемов при выращивании винограда

Виноград — растение-долгожитель, плодоносить может до 22 лет. Черный окрас начинает созревать в августе.

Как выбрать место посадки

Он даст обильный урожай, если его посадить на юге, юго-западе или юго-востоке, и если виноградные лозы поддерживаются, привязываются или ведутся вдоль стен и крыш зданий. Необходимо обеспечить свободный доступ солнечного света и не допускать чрезмерного увлажнения почвы. Небольшой уклон идеален.

Подготовка почвы и высадка лозы

Почва для выращивания винограда плодородна и удобрена органическими и азотными удобрениями. Сажайте рассаду осенью или весной. У хорошего саженца белый корень на срезе, зрелый светло-зеленый побег и сильные глазки, не опадающие при контакте.

Перед посадкой черенки необходимо подготовить для лучшего укоренения в почве. Обрежьте корни верхним узлом и слегка обрежьте нижние корни, затем замочите их в воде на срок до 24 часов. Обрежьте черенки на 3-5 петель. Виноград нельзя сажать возле деревьев или у подножия склона.

Посадка рассады на почту весной

Весенняя посадка

Описание весенней посадки винограда.Если в почве для посадки саженцев большое количество чернозема или глины, выкопайте траншею глубиной 0,8 м и шириной, а если почва песчаная, то глубина должна быть не менее одной метр и подготовьте его заранее, чтобы дать время прижиться. Глубокое копание поможет защитить корневую систему от повреждений морозами.

Читайте также:
Груша Детская: описание, фото, отзывы

Дно траншеи следует засыпать щебнем или керамзитом толщиной до 15 см, а оросительную трубу установить вертикально. Следующий слой — чернозем калийно-фосфорного удобрения. Ясень можно использовать как минеральное удобрение. Почва трансформируется дважды и всегда пополняется плодородной почвой и большим количеством воды. Подготовленную траншею оставляем до весны.

Перед посадкой корни винограда обрабатывают раствором из 10 л воды, столовой ложки гумата и достаточного количества глины, чтобы смесь была плотнее сметаны. На месте посадки подготовьте насыпь и закопайте в нее саженцы данного сорта, расположив на насыпи горизонтально: почками к северу и пяткой к югу. Распустив корни, их засыпают слоем плодородной почвы 10-15 см. Оставшуюся яму в котловане засыпать смесью керамзита и песка в соотношении 1: 1. Почву вокруг каждого саженца уплотняют и мульчируют черной фольгой, а над лозами ставят пластиковые бутылки до тех пор, пока они не укоренятся. Поливают растения через подготовленную трубу.

Осенняя посадка

Описание осенней посадки сорта.Единственная разница между осенней и весенней посадкой состоит в том, что посаженные саженцы должны быть сильно погружены в почву и засыпаны хвоей, мертвой древесиной или мертвой древесиной, а земля вокруг саженца засыпана слой опилок или торфа.

Сажать осенью с середины осени до промерзания почвы. Этот сорт не следует сажать в свежую траншею, необходимо дать земле осесть на несколько недель, иначе почва может выдернуть лозы и вырвать корни, что приведет к гибели винограда при усадке.

Посадка молодого виноградного куста осенью

Как защитить драгоценный сорт от насекомых-паразитов

При нападении паутинного клеща листья винограда не способны к фотосинтезу. Насекомые питаются соком растений и выделяют яды, отравляющие сорт. В результате Черная жемчужина деформируется, а листья сворачиваются в трубочку и опадают. Переносчиками являются сорняки, от которых паразиты мигрируют на лозы, и жаркая сухая погода.

Не менее опасен сорт Черный жемчуг:

  • красного клеща можно узнать по красным пятнам на узлах лозы;
  • Обыкновенный паук откладывает оранжевые яйца;
  • паутинный клещ, зимующий в корневой системе куста.

Общей чертой всех пауков является то, что виноград опутан паутиной.

Описание профилактических мероприятий

  1. Внедрение на виноградники биологических врагов клещей — божьих коровок и клопов.
  2. Очищение виноградников от сорняков.
  3. До и после цветения виноград следует обрабатывать инсектицидами, чередуя препараты, чтобы паразиты не адаптировались к действующим веществам.
  4. Удалите и сожгите особенно пораженные участки коры.

Тридцать разновидностей клещей могут атаковать плантации виноградной лозы и откладывать большое количество яиц в коре возле узлов. Профилактический контроль всех растений на винограднике является обязательным.

Помимо клещей, Черному жемчугу могут угрожать самые разные насекомые-паразиты, среди которых распространены гусеницы филлоксеры, белокрылка виноградная и листовые лилии.

Лист винограда, окрашенный филлоксерой

Наиболее опасна филлоксера (виноградная тля), к которой относятся два подвида: листовая тля (глаукома) или корневая тля. Заражение происходит через растительный материал, поливную воду и ветер, который распространяет паразита на расстояние до 15 км. Корневая филлоксера приводит к гибели сорта, распространяя разрушающую ткани инфекцию через укусы.

С филлоксерой бороться очень сложно. Ранее использованные фумиганты для обработки почвы уже не эффективны. Профилактика против корневой тли — прививка лоз на устойчивые к их действию сорта. Системные инсектициды эффективны против филлоксеры листьев.

Гусеницы мучного червя поедают листья, соцветия и ягоды винограда. Эти прожорливые и плодовитые вредители могут убить 75-85% урожая.

Гусеницы Leafminer на виноградной лозе

Для борьбы с этими паразитами применяют гербициды после того, как растения перезимуют, инсектициды применяют во время полета моли (дважды с интервалом в две недели), инсектициды-акарициды применяют при появлении гусениц.

Виноградный мухомор относится к семейству ложных мотыльков. Это медлительное насекомое питается виноградным соком и может передавать вирусные инфекции. Мухи сосут зеленые части куста и остаются на одном месте до конца своего жизненного цикла, выделяя вещество, которое защищает их от целебных агентов.

В целях борьбы с брусникой обработка гербицидами проводится до появления листьев, а в течение вегетационного периода используются контактные инсектициды системного и длительного действия.

Помимо насекомых-вредителей, сорт Черный жемчуг может поражаться огромным количеством болезней. Наиболее частыми поражениями винограда являются грибковые заболевания (антракноз, ложная мучнистая роса, ложная мучнистая роса), бактериальный рак и бактериоз. Чтобы предотвратить болезнь, важно соблюдать правильные методы ведения сельского хозяйства и поддерживать виноградники в хорошем состоянии.

Black Pearl Vineyard Jewel не только украсит виноградник, но и предоставит сырье для наполнения винного погреба восхитительным вином. Вкусная ягода украсит стол и пополнит запасы витаминов и минералов в организме.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: